饭店管理民宿浅析

1、 民宿浅析 民宿浅析所谓民宿，是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林牧渔生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。它有别于旅馆或饭店的特质，也没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情，享受农庄式田园生活，因此颇为流行，成为一种新型的旅游形态 民宿浅析 民宿在我国台湾地区发展迅猛，并已成种新兴的乡村旅游经济产业。杭州的民宿产业刚起步不久，但已涌现出了桐庐芦茨土屋这样吸引人的去处，民间甚至将其称之为“升级版的农家乐”。 随着“新农村建设”的全面铺开，大陆的民宿产业有望得到长足发展，意义重大。如果能把民宿产业发展起来，让城市经营来农村经营民宿，再吸引

2、城市居民来农村居住，这就造成了城乡间的一种互动，而不是过往单一的农村人口流向城市，有利于农村的发展与和谐社会的建立，也有利于乡村文脉的延续和传统文化的建构。”民宿专家邵敬之将民宿称之为“城市文明向农村延伸的桥梁。” 起源于欧洲的B&B（Bed and Breakfast）式旅馆即提供住宿和早餐的家庭旅馆。 当地旅游资源推广者个性化服务特色 依据民宿的资源特色、体验活动内容以及经营管理型态等，民宿可分为“艺术创作型”、“复古经营型”、“赏景度假型”、“农村体验型”及“社区文化体验型”等几种类型。满足游客吃、住、学、娱、情等多方面需求。模式民宿的精髓，并不仅仅停留在异国风味的建筑或是新奇精致的美食

3、上，之所以令游客愿意一去再去，制胜点就在于经营者并不完全以“经营”态度在经营。“与有缘的朋友共度一段时光”的休闲理念，才是民宿柔软却强大的内核。理念 经营民宿并不是简单地给观光客提供住宿，最主要的是和当地的人文、自然景观和生态特色等融合在一起，让民宿本身成为旅游文化的一部分。在民宿文化日臻成熟的山村里，村民们会将休闲、度假、生态、住宿、餐饮、会议等不同旅游业态一起合作，而这也把村中的家家户户联结到了一起。只有通过文化植入，与本地人文、环境以及农林牧渔业多元结合，脱掉“旅馆味”，真正让旅客感受到“乡居岁月”的种种乐趣，才真正有“民宿味”。 文化案例一：台湾芃庄宜兰民宿 芃庄位于壮围旺山南瓜园旁，

4、有着悠閒的田园风光， 室内拥有明亮宽敞的空间，室外占地约 1300 坪，田野景观辽阔， 宁静的乡野，豪华温馨的室内布置给游客舒适的休憩空间。芃庄除了敞开大门热忱的接待每一位贵宾， 更提供优美的户外环境，希望大家能体验清晨阳光及阵阵的虫鸣鸟叫的乐章， 享受生活的惬意时光，一起踏入绿色蓝天深呼吸清新空气，享受田野的氛围，让温暖加分，让满满的幸福加温。 房间裡的摆设简约，又不失豪华气息， 每个房间都有全套进口强力 SPA 卫浴设备、阿拉斯加暖房机、42 寸 view sonic 液晶电视（还备有宽频有线电视）、Hitachi 日立 DC 直流冷气、高密度独立桶床垫高度 5 公分天然乳胶等，设备相当齐全。芃庄民宿，体验生活，享受生活；温暖加温，幸福加分 芃庄邀您一起为幸福加温形象口号 周边有着悠闲的田园风光，环境优美。 设计新颖独特，设施设备齐全，整体清新自然。 每个客房以屈原离骚内的香草名命名，意境高雅。 芃庄为游客提供套装行程，设计多条游览线路供选择，注重和周边景区的联动发展。 建立自己的门户网站，版面温馨，内容详实。 民宿特色國境之南 因为太喜欢日本作家村上春树的国境之南一书，再加上垦丁正位于台湾岛之南，所以，年轻的主人便为民宿取了这样一个别緻的名字。此外，在建筑装潢上