运动生物化学(第二版)课件第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点

1、第六章 运动性疲劳及恢复 过程的生化特点 第六章 运动性疲劳及恢复 过程的生化特学习目标 运动性疲劳的概念及分类；中枢疲劳和外周疲劳的生化特点；运动后恢复的生化特点以及不同物质代谢恢复的规律；学会应用这些知识指导运动训练和体育锻炼。 学习目标 运动性疲劳的概念及分类；第一节 运动性疲劳概述疲劳：机体工作能力与工作效率暂时下降的 生理过程2022/10/2第一节 运动性疲劳概述疲劳：机体工作能力与工作效率暂时下降一、运动性疲劳的概念 “有机体生理过程不能维持其机能在特定水平上/或不能维持预定的运动强度。” “没有疲劳就没有训练” 运动性疲劳是衡量运动（训练）负荷是否足以刺激机体产生适应变化的可感

2、知的指标。运动生物化学(第二版)课件第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点 二、运动性疲劳的分类（一）运动性外周疲劳 定义：指运动引起的骨骼肌功能下降，不能维持预定收缩强度的现象。 可能发生的部位: 从神经肌肉接头直至肌纤维内部的线粒体部位。 二、运动性疲劳的分类（二）运动性中枢疲劳 定义：由运动引起的中枢神经系统不能产生和维持 足够的冲动给肌肉以满足运动所需的现象。 发生部位：从大脑到脊髓运动神经元的神经系统运动生物化学(第二版)课件第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点第二节 运动性中枢疲劳的生化特点一、脑内代谢变化 ATP被大量消耗，ADP浓度上升， ATP/ADP比值下降； 氨的产生量增加

3、。第二节 运动性中枢疲劳的生化特点一、脑内代谢变化二、神经递质的变化1、-氨基丁酸（GABA） Glu/GABA的比值却下降，说明脑内的抑制过程加强了。2、5-羟色胺（5-HT） 5-HT浓度增加。3、多巴胺（DA） 浓度过高或过低都可引起中枢疲劳。二、神经递质的变化4、乙酰胆碱（Ach） 是胆碱能神经递质，在中枢神经系统内由胆碱能神经末梢释放，在神经元以及神经元与效应器之间进行信息传递。 对调节机体运动具有重要作用。4、乙酰胆碱（Ach）5、某些酶、受体和蛋白质分子三、其他因素 某些感染与疲劳有关，但机制并不十分清楚。运动生物化学(第二版)课件第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点第三节 运动

4、性外周疲劳的生化特点2022/10/2第三节 运动性外周疲劳的生化特点2022/9/28一、短时间大强度运动性疲劳的生化特点 一、短时间大强度运动性疲劳的生化特点二、耐力运动性疲劳的生化特点二、耐力运动性疲劳的生化特点第四节运动性疲劳的机制2022/10/2第四节运动性疲劳的机制2022/9/28一、疲劳链学说一、疲劳链学说1. 肌细胞膜 运动时，多种代谢物引起的膜电位发生改变，导致骨骼肌细胞对兴奋性冲动的应答出现障碍。2. 线粒体Ca2+超载时，就会抑制线粒体的氧化磷酸化，影响能量的生成，从而造成肌肉收缩机能的下降，引起疲劳的产生。1. 肌细胞膜3. 肌质网 在运动疲劳时，肌质网上Ca2+

5、- Mg2+ - ATP酶和Ca2+-ATP酶活性下降，肌质网转运Ca2+的能力明显下降，导致肌肉的力量下降。3. 肌质网二、突变理论 肌肉疲劳的突变理论二、突变理论 肌肉疲劳的突导致疲劳的原因可能有3点1.肌肉收缩能量消耗限制供应速率；2.膜功能损害能量供应,如肌膜动作电位和传导受损，肌浆网钙泵受损；3.代谢产物的堆积 导致疲劳的原因可能有3点1.肌肉收缩能量消耗限制供应速三、神经-内分泌-免疫和代谢调节运动性疲劳网络主要研究依据是：1.中枢疲劳的主要生化因素。 2.内分泌调节紊乱。 3.免疫功能下降和紊乱。 三、神经-内分泌-免疫和代谢调节运动性疲劳网络主要研究依据是 恢复过程：人体在健身

6、锻炼、运动训练和竞技比赛过程中及结束后，生理功能逐渐恢复的过程第五节运动后恢复过程的生化特点 恢复过程：人体在健身锻炼、运动训练和竞技比赛过 恢复过程可分为三个阶段：第一阶段：运动时 能源物质消耗能源物质合成，恢复消耗第二阶段：运动停止后 能源物质的消耗消耗第三阶段：超量恢复或超量代偿过程 运动中消耗的能源物质在运动后一段时间不仅恢复到原来水平，而且还超过原来水平的现象。超量恢复保持一段时间后又回到原来水平恢复过程的一般规律 恢复过程可分为三个阶段：恢复过程的一般规律一、超代偿（一）超代偿规律 一、超代偿（一）超代偿规律（二）超代偿的生化机制1. 先是能源贮备增加，然后磷脂和蛋白质等逐渐增加，

7、达到平衡。2. 酶活性提高，这是超代偿的代谢基础，也是不同能源物质超代偿异时性原理的基础。 各种酶活性升高的程度和速度是不平行的（二）超代偿的生化机制1. 先是能源贮备增加，然后磷脂和蛋白二、运动后物质代谢的恢复半时反应： 运动中消耗的物质，在运动后的恢复期中，数量增加至运动前数量的一半所需要的时间称为半时反应；而运动中代谢的产物，在运动后的恢复期中，数量减少一半所需要的时间。二、运动后物质代谢的恢复半时反应：（一）代谢产物的消除1.乳酸的消除 血乳酸消除的半时反应大约为2530min，运动后12小时可恢复到运动前水平，活动性休息可以加快血乳酸的消除。（一）代谢产物的消除1.乳酸的消除1.乳酸

8、的消除 与其产生的数量和恢复方式有关 氧化成CO2和H2O（70%） 转化成糖原和葡萄糖（20%）乳酸消除的途径 转化成蛋白质（少于10%） 从尿和汗中排出（12%） 1.乳酸的消除 与其产生的数量和恢复方式有关 2.氨的消除氨的消除主要有三种方式： 在肝合成尿素排出体外； 在脑、肝脏和骨骼肌中合成谷氨酰胺； 用于合成非必需氨基酸。2.氨的消除3.自由基的消除 耐力训练 摄入某些抗氧化营养素3.自由基的消除（二）能源物质的恢复1.磷酸原的恢复 运动中消耗的ATP、CP，其恢复的半时反应为2030s，23min可达到基本恢复。（二）能源物质的恢复1.磷酸原的恢复2.肌糖原的恢复运动强度和持续时间

9、 影响肌糖原恢复速度的主要因素 膳食短时间极限强度运动后肌糖原的恢复规律 需要24h,而且在前5h恢复最快。长时间运动大强度运动后肌糖原的恢复规律 如果用高脂或高蛋白膳食5天，肌糖原恢复很少；若用高糖膳食46小时即可完全恢复，而且前10h恢复最快2.肌糖原的恢复运动强度和持续时间 运动生物化学(第二版)课件第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点第六节 运动应激与适应一、运动应激学说 警觉期是机体对应激的最初反应，也称动员阶段； 抵抗期又称适应阶段。如果运动继续进行，应激的持续作用使机体进入适应阶段； 衰竭期持续大运动量训练或过强的刺激使身体的抵抗力耗竭。第六节 运动应激与适应一、运动应激学说二、运动适应不同方式的运动训练后机体所产生的适应性变化二、运动适应三、运动适应的生化机制（一）蛋白质合成 的适应性变化三、运动适应的生化机制（二）能源物质的代谢适应 能源物质代谢能力的适应，一方面包括前面所讲的蛋白质合成适应中相关酶合成的改变；另一方面还涉及对适应的代谢途径调控的改变，如酶活性提高、肌纤维内能源物质（肌糖原等）储量增加等。（二）能源物质的代谢适应（三）运动训练的整体适应机制（三）运动训练的整体适应机制运动-中枢神经系统-能量供应系统-蛋白质代谢-免疫系统-骨骼肌结构蛋白-酶蛋白合成增加。2022/10/2运动-中枢神经系统-能量