《发霉和防霉》教学设计

1、第7周第1课时课题发霉和防霉学习目标.知道馒头发霉的条件，了解防止食物和其他物品发霉的方法。.能基于所学知识，制定比拟完整的探究馒头发霉条件的方案，初步 具有实验设计的能力和控制变量的意识，并能设计只有单一变量的实 验方案。.从不同视角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材料探究物体 在哪些条件下容易发霉。.理解科学技术已成为社会和经济开展的重要推动力量；认识到人类 与微生物相互影响、相互依存的关系。教学重点 教学难点教学重点：馒头发霉的条件和防止食物和其他物品发霉的方法。教学难点：制定比拟完整的探究馒头发霉条件的方案。学情分析 及学法指导小学生对于发霉现象一般熟视无睹，没有深入思考发霉原因和

2、防霉措 施，教法上要从学生身边的馒头、衣物发霉现象入手，引起学生兴趣 和思考，进而设计方案探究发霉条件，顺利完成学习目标。教学活动改进调整一、导学发现，问题聚焦.教师导学，发现问题。组织学生发现总结3个问题（PPT出示）：发霉 与我们的生活有什么关系？馒头在哪些条件下容 易发霉？怎样防止食物和其他物品发霉？.板书课题，引入新课二、活动探究，解决问题（一）探究发霉与我们的生活有什么关系.教师出示发霉的馒头等其他食品、衣物的图片， 学生观察、讨论交流发霉的原因。.教师提出问题：物品发霉对我们的生活产生了许多不利影响，霉菌是否存在对生活有利的方面？学生讨论、交流。教师出示甜面酱、酱油、豆腐乳、豆瓣酱

3、等图片视 频，引导学生发现霉菌对我们有利的一面。学生思考、交流、汇报。3.师生小结：发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣 物等变质、变色的自然现象。但是，人们也可以利用霉 菌制作面酱等食品，所以说，霉菌与我们的生活有功有 过。（二）探究馒头在哪些条件下容易发霉.引导学生根据生活经验进行交流、汇报。.引导学生小组讨论、交流馒头在哪些条件下容易 发霉探究实验方案。.教师出示方法指导：控制好实验条件，每天按时 观察，把馒头发霉的情况记录下来（出示活动手册pl9）.学生开展实验探究。.师生总结：温暖潮湿的空气中馒头容易发霉。（三）探究怎样防止食物和其他物品发霉.引导学生根据馒头容易发霉的情况进行思考防止

4、食物和其他物品发霉的方法。.引导学生小组讨论、交流、汇报防止食物和其他 物品发霉的方法。.教师出示防霉措施的图片.师生总结：保持干燥、降低温度、隔绝空气等可 以防止食品、衣物等发霉。因此，防止发霉可以采用加 干燥剂、低温保存、真空包装等技术。三、拓展活动，探究延伸.教师给出活动指向：资料，了解生活中有哪 些防霉新技术。.教师提示学生可以采取不同方式资料。.提醒学生及时完成活动手册。四、课堂小结，反思评价教师引导学生回顾并概括本节课的学习过程和主要 内容，引导学生全方位总结本节收获：通过本节课的学 习，你还有什么疑惑和问题？这节课你在学习兴趣、知 识、技能、方法和合作学习等方面有哪些收获？你还有

5、 什么疑问或提供？教师引导学生个人自评、小组互评， 最后教师综合评价。板书设计发霉与防霉发霉有利有害，霉菌引起温暖湿润的空气中容易发霉防止发霉：保持干燥、降低温度、隔绝空气 （加干燥剂、低温保存、真空包装）教学反思:光伏发电系统1 .了解光伏发电系统及其各局部的结构和功能；了解光伏发电系统在 经济效益、社会效益、环境效益等方面的影响。2,能基于所学知识，从光伏发电系统的结构、功能等角度提出可探究的科学问题。学习目标3.能大胆质疑，针对光伏发电系统从不同视角提出研究思路；采用新 的方法和利用肖特基二极管、充电电池等材料，完成探究、设计与制作，培养创新精神。4 .意识到光伏板等科技产品对环境了解人

6、类的好奇和需求是科学技 术开展产生的正面和负面影响，自觉采取行动，保护环境。教学重点学情分析及学法指导光伏发电系统及其各局部的结构和功能；光伏发电系统在经济效益、教学重点学情分析及学法指导社会效益、环境效益等方面的影响。学生对光伏发电系统认识不多，需要图片展示和必要的讲解。可以让学生对观察光伏发电系统的相关图片，合作学习、认识光伏发电系统 的构造，对其原理、应用、正负面影响通过合作交流去完成，教师适 时点拨、引导和总结。教学活动改进调整一、问题与猜想教师利用“住宅光伏发电系统”的图片导入新课， 引发学生对光伏发电技术的好奇心。教师提出光优发电系统是怎样工作的、它可以产生 哪些效益等问题，激发学

7、生对光电技术的探究兴趣。二、探究与实践（一）认识光伏发电系统。.观察光伏发电系统示意图，探究光伏发电系统是 由哪几局部构成的。.结合正文文字，理解光伏发电系统将光能转换成电能能生产和生活应用。（二）了解光伏发电系统的应用。.通过情境图了解生产生活中的应用。.结合生产生活实际，拓宽思路，列举其他使用光 伏发电系统的实例。.结合资料卡了解光伏发电系统的优势和国家出台 的扶持政策。（三）光伏发电系统给我们带来了什么？.讨论光伏发电系统对人类社会正面和负面的影 响。.通过法治在线了解国家相关法律法规对可再生能 源做出的规定三、拓展与创新.活动指向：做个简易的光伏发电系统。. 了解肖特基二极管和充电电池在简易光伏发