5供应链与采购管理

1、第五章 供应链与采购管理2供应链管管理的产产生背景景供应链合合作伙伴伴选择与与评价供应链中中的采购购和物流流管理供应链配配送体系系物联网时时代的智智能物流流一 什么么是供应应链任何一个个企业，都是由由多个企企业形成成的相互互联系、相互作作用的“链”或“网”中的一份份子。在在它们的的全部行行为中，至少有有一部分分是作为为其它企企业的用用户或供供应商。1供应链概概述制造商分销商库存用户 供应链示意图供应商组件厂总装厂分销商市场/客户 供应链示意图供应链管管理的基基本思想想把整条“链”看看作一个个集成组组织，把把链”上上的各个个企业都都看作合合作伙伴伴，对整整条“链链”进行行集成管管理。目的：通通过

2、“链链”上各各个企业业之间的的合作和和分工，致力于于整个“链”上上物流、信息流流和资金金流的合合理化和和优化，从而提提高整条条“链”的竞争争能力。物流如何使其其在必要要的时侯侯，流动动到必要要的地点点如何使流流动成本本更低如何使流流动过程程中可能能出现的的偏差更更小信息流对物料的的控制有有赖于及及时、可可靠的相相关信息息“用信息取取代很费费钱的库库存”资金流供应链管管理的主主要对象象：三种种流企业采购加工装配批发配送经销商网点最终客户供应商的供应商供应商增 值 物 流信 息 流、 资 金 流为什么要要提出供供应链管管理？1、降低成本本的注目目点从企企业内部部扩展到到了外部部2、缩短产产品的开开

3、发周期期、生产产周期、上市周周期对企企业竞争争力越来来越重要要，有必必要注目目整个“链”上物流和和信息流流的快速速流动3、企业越越来越专专注于自自己的核核心能力力一导致整整个供应应链变长长；一更加需需要“链”上各个企企业加强强合作；一更加突突出了加加强供应应链管理理的必要要性4、企业越越来越需需要与多多个企业业结成”联盟“，共同与与其它“联盟”竞争一“联盟”的盟友，首先是是与本企企业事业业内容相相关的上上下游企企业，即即供应链链上的其其它成员员供应链管管理概述述供应链管管理的产产生背景景20世纪90年代以来来，随着着传统利利润源的的萎缩，为了进进一步挖挖掘降低低产品成成本和满满足客户户需要的的

4、潜力从从而寻找找到新的的利润源源，人们们开始将将目光从从管理企企业内部部生产过过程转向向产品的的供应环环节和整整个供应应链系统统。供应应链管理理这一新新的管理理理念应应运而生生，并逐逐步得到到发展和和完善。供应链管管理这一一新的管管理模式式，可以以使企业业在最短短的时间间内找到到最好的的合作伙伙伴，用用最低的的成本、最快的的速度、最好的的质量赢赢得市场场，受益益的不只只是一家家企业，而是一一个企业业群体。供应链链管理可可以被认认为是21世纪企业业利润增增长的新新源泉。9二、供应应链管理理的发展展环境宏观环境境（1）科学技技术的进进步。（2）经济一一体化趋趋势的加加强。中观环境境市场类型型的转变

5、变。消费需求求的变化化。市场竞争争的日益益激烈。3.微观环境境（1）企业组组织结构构变化。（2）企业运运营规则则改变。10三供应链管管理的应应用 供应链管管理主要要涉及到到四个主主要领域域：供应应、生产产计划、物流、需求。它是以以同步化化、集成成化生产产计划为为指导，以各种种技术为为支持，尤其以以Internet/Intranet/Extranet为依托，围绕供供应、生生产作业业、物流流（主要要指制造造过程）、满足足需求来来实施的的，见图图所示。11集成化供应链管理 同步化、集成化生产计划供应 生产作业 物流需求基于互联网/内联网/外网的全球信息网络（信息共享）各种技术支持平台供应链管管理涉及

6、及的领域域12以制造企企业为主主导的供供应链应应用模式式13以零售企企业（连连锁超市市）为主主导的供供应链应应用模式式14以集成物物流供应应商为主主导的供供应链应应用模式式四、供应链管管理的实实施步骤骤1.分析市场场竞争环环境，识识别市场场机会2.分析顾客客价值3.确定竞争争战略4.分析本企企业的核核心竞争争力5.评估、选选择合作作伙伴152供应链合合作伙伴伴选择与与评价供应链管管理强调调供应链链上的节节点企业业及其活活动的整整体集成成。供应链的的实质就就是合作作。合作程度度与信息息共享程程度的增增加，所所产生的的经济价价值也将将以非线线性的方方式快速速增加。供应链链上的信信息透明明和合作作，

7、是管管理好供供应链的的重要保保证。提提高供应应链整体体透明度度，可以以加强贸贸易伙伴伴合作的的联盟关关系，提提高对流流入物流流的监控控，加强强订单实实现过程程的监控控，更好好地履行行订货承承诺，提提高管理理整个渠渠道库存存的水平平。有专家研研究表明明：合作作对供应应链进步步的贡献献率为40%；合作性性计划可可以使库库存减少少15%；合作性性预测的的准确性性提高15%；减少开开支20%30%；节约运运输成本本3%5%。16一、评估估、选择择合作伙伙伴的原原则和内内容1.选择原则则（l）合作伙伙伴必须须拥有各各自的可可资利用用的核心心竞争力力。（2）拥有相相同的企企业价值值观及战战略思想想。（3）

8、合作伙伙伴必须须少而精精。17评估、选选择合作作伙伴的的原则和和内容2.考察内容容（1）协作态态度，包包括良好好的业务务联系，提供信信息、的的态度、对意外外事件的的处理态态度和措措施。（2）质量保保证，包包括事故故的发生生情况，质量问问题处理理等。（3）社会信信誉，主主要指其其他进货货商对被被考察对对象的评评价。（4）交货保保证，按按期交货货的保证证情况。（5）生产保保证情况况，主要要指安全全生产。（6）地理位位置，从从运输、联络方方面来考考察供应应商所处处的地理理条件。18二、面向向供应链链的合作作计划、预测与与补给1.CPFR的概念为了实现现对供应应链的有有效运作作和管理理，以及及对市场场

9、变化的的科学预预测和快快速反应应，一种种面向供供应链的的策略合作计划划(CollaborativePlanning)、预测与与补给(Forecastingand Replenishment，CPFR)应运而生生19CPFR有3条指导性性原则：(1)贸易伙伴伴框架结结构和运运作过程程以消费费者为中中心，并并且面向向价值链链的成功功运作；(2）贸易伙伙伴共同同负责开开发单一一、共享享的消费费者需求求预测系系统，这这个系统统驱动整整个价值值链计划划；(3)贸易伙伴伴均承诺诺共享预预测并在在消除供供应过程程约束上上共担风风险。202.CPFR的业务流流程（1）供应链链伙伴达达成协议议（2）创建联联合业

10、务务计划（3）创建销销售预测测（4）识别销销售预测测的例外外情况（5）销售预预测例外外项目的的解决/合作（6）创建订订单预测测（7）识别订订单预测测的例外外情况（8）订单预预测例外外项目的的解决/合作（9）订单产产生21三、供应应链企业业合作对对策与委委托实现现理论模模型223供应链中中的采购购和物流流管理一、供应链中中的采购购与物流管管理物流采购购管理，一般由由以下七七部分组组成。采购计划划与预算算供应商开开发管理理采购物流流管理采购绩效效评估采购（资资讯）信信息采购管理理制度、工作标标准、动动作程序序与作用用流程采购策略略规划23二 物料料采购管管理物料采购购管理重重要性物料采购购成本占占

11、企业生生产运作作成本的的比重很很大劣质物料料给企业业所带来来的成本本，尤其其是潜在在成本十十分昂贵贵物料采购购极大地地影响企企业产品品的及时时交货物料采购购管理的的要旨对不同物物料采取取不同的的管理策策略加强供应应商管理理如何对不不同物料料采取不不同的管管理策略略？按照以下下因素将将物料分分类：供应市场的复杂度物料的重要性重要物料战略性物料一般物料瓶颈物料物料的重重要性=f（X1，Xn）其中X1采购量X2该物料采采购金额额占总采采购金额额的百分分比X3占产品总总成本的的百分比比X4该物料对对产品质质量的影影响程度度X5该物料短短缺可能能给企业业带来的的损失Xn其它供应市场场的复杂杂度= f（Y

12、1，Yn）其中Y1物料的可可替代性性Y2可利用的的供应商商数目Y3供应商的的可靠性性Y4企业“自制外购”的选择余余地Y5社会后勤勤系统的的保障性性Yn其它对不同类类型的物物料制定定不同的的管理策策略:与供应商商的基本本关系：竞争还还是合作作？ 竞争 合作买方以势压人供应商暂时妥协双方互相戒备用高库存防止不确定性供应商数目很大“伙伴”(Partner)关系双方共享信息，共同分析成本，共享利润买方向供应商提供多种援助供应商数目很少分销配送送环节管管理的重重要性分销配送送环节的的链条越越长，该该环节对对于产品品竞争能能力的影影响越大大由于成品品的附加加值远远远高于零零部件的的附加值值，该环环节任何何

13、冗余的的库存、时间上上的延误误、制造造商和经经销商之之间的不不友好关关系都会会给链上上的各个个成员带带来高额额成本“配送、流流通是工工业的黑色地带带，是可以以大量节节省成本本的地方方。”P.F.德鲁克三 分销销配送环环节管理理如何进行行分销配配送环节节的管理理？1、设定合合理的流流通环节节2、建立和和保持合合作伙伴伴关系3、合理设设定各个个环节的的库存主要考虑虑因素：顾客服服务水平平和库存存水平的的平衡4、注意点点之一：“雪崩效应应”什么是“雪崩效效应”需求信息息沿供应应链的传传递过程程中其波波动会被被依次放放大“雪崩效应应”示意意图“雪崩效应应”示例（续续）表2：在5销售需求变动情况下三级流

14、通配送环节订货数量波动 产品数量 单位 项目 第一月 第二月 第三月 第四月 第五月 当地市场需求量 20 19 19 19 19 当地市场 需求量波动百分比 0 5 0 0 0 期初库存 40 40 38 38 38 每月销售量 20 19 19 19 19 期末库存 20 21 19 19 19 期望库存 40 38 38 38 38 订货数量 20 17 19 19 19 经销商 订货数量波动百分比 0 -15 11.8 0 0 期初库存 40 40 34 38 38 每月销售量 20 17 19 19 19 期末库存 20 23 15 19 19 期望库存 40 34 38 38 38

15、 订货数量 20 11 23 19 19 地区销售分公司 订货数量波动百分比 0 -45 109.1 -17.4% 0% 期初库存 40 40 29 46 38 每月销售量 20 11 23 19 19 期末库存 20 29 6 27 19 期望库存 40 22 46 38 38 订货数量 20 0 40 11 19 销售总公司 订货数量波动百分比 0 -100% + -72.5% 72.7% 销售量、订货量波动百分比对比图“雪崩效应应”示例例（续）产生“雪雪崩效应应”的原原因分析析多级需求求预测批量订货货价格波动动定量配给给和产品品短缺比比例分配配规则案例一、沃尔尔玛的供供应链与与采购管管理

16、二、宜家家家居的的物流与与供应链链管理沃尔玛物物流与供供应链管管理1沃尔玛公公司简介介沃尔玛公公司是一一家美国国的世界界性连锁锁企业，以营业业额计算算为全球球最大的的公司，其控股股人为沃沃尔顿家家族。沃沃尔玛主主要涉足足零售业业，是世世界上雇雇员最多多的企业业，连续续三年在在美国财富杂志全球球500强企业中中居首。沃尔玛百百货有限限公司公公司由美美国零售售业的传传奇人物物山姆沃尔顿先先生于1962年在阿肯肯色州成成立。经经过四十十多年的的发展，沃尔玛玛公司已已经成为为美国最最大的私私人雇主主和世界界上最大大的连锁锁零售企企业。截截至2009年5月，沃尔尔玛在全全球14个国家开开设了7900家商

17、场，员工总总数210万人，每每周光临临沃尔玛玛的顾客客1.76亿人次。沃尔玛玛是全球球500强榜首企企业。2沃尔玛发发展史2沃尔玛发发展史3沃尔玛在在人力资资源管理理方面的的政策4沃尔玛物物流与供供应链管管理4.1降低成本本系列方方法在物物流配送送中心的的应用沃尔玛在在整个物物流过程程当中，最昂贵贵的就是是运输部部分，所所以沃尔尔玛在设设置新卖卖场时，尽量以以其现有有配送中中心为出出发点，卖场一一般都设设在配送送中心周周围，以以缩短送送货时间间，降低低送货成成本。沃沃尔玛在在物流方方面的投投资，也也非常集集中地用用于物流流配送中中心建设设。（1）快速高高效的物物流配送送中心物流配送送中心一一般

18、设立立在100多家零售售店的中中央位置置，也就就是配送送中心设设立在销销售主市市场。这这使得一一个配送送中心可可以满足足100多个附近近周边城城市的销销售网点点的需求求；另外外运输的的半径既既比较短短又比较较均匀，基本上上是以320公里为一一个商圈圈建立一一个配送送中心。（2）沃尔玛玛配送中中心采用用的作业业方式配送中心心的一端端是装货货的月台台，另外外一端是是卸货的的月台，两项作作业分开开。看似似与装卸卸一起的的方式没没有什么么区别，但是运运作效率率由此提提高很多多。配送送中心就就是一个个大型的的仓库，但是概概念上与与仓库有有所区别别。交叉配送送CD( Cross Docking)，交叉配配

19、送的作作业方式式非常独独特，而而且效率率极高，进货时时直接装装车出货货,没有入库库储存与与分拣作作业,降低了成成本，加加速了流流通4.2物流信息息技术的的应用沃尔玛之之所以成成功，很很大程度度上是因因为它至至少提前前10年（较竞竞争对手手）将尖尖端科技技和物流流系统进进行了巧巧妙搭配配。早在在20世纪70年代，沃沃尔玛就就开始使使用计算算机进行行管理；20世纪80年代初，他们又又花费4亿美元购购买了商商业卫星星，实现现了全球球联网；20世纪90年代，采采用了全全球领先先的卫星星定位系系统（GPS），控制制公司的的物流，提高配配送效率率，以速速度和质质量赢得得用户的的满意度度和忠诚诚度。（1）建

20、立全全球第一一个物流流数据的的处理中中心20世纪70年代沃尔尔玛建立立了物流流的管理理信息系系统（MIS），负责责处理系系统报表表，加快快了运作作速度。20世纪80年代初，沃尔玛玛与休斯斯公司合合作发射射物流通通讯卫星星，物流流通信卫卫星使得得沃尔玛玛产生了了跳跃性性的发展展；1983年的时候候采用了了POS机，全称称PointOfSale，就是销销售始点点数据系系统。1985年建立了了EDI，即电子子数据交交换系统统，进行行无纸化化作业，所有信信息全部部在电脑脑上运作作。1986年的时候候它又建建立了QR，称为快快速反应应机制，对市场场快速拉拉动需求求。沃尔玛在在全球第第一个实实现集团团内部24小时计算算机物流流网络化化监控，使采购购库存、订货、配送和和销售一一体化。（2）沃