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1、月度绩效考核表(厨师)月度绩效考核表(厨师)月度绩效考核表(厨师)月度绩效考核表(厨师)编制仅供参考审核批准生效日期地址： 电话：传真: 邮编:厨师岗位月度绩效考核表 部门： 人事行政部 姓名： 考核时间： 第一部分：绩效目标（权重：100% /70%）序KRAKPI评价标准权重分值员工自评上级评分1当月工作目标随时掌握食堂物资的库存，及时提出采购需求。得分60分，未达成（不合格）：目标完成70%；60得分80分，基本达成：70%目标完成90%；80得分100分，达成目标：90%目标完成100%；100分得分110分，超额完成：100%目标完成110%。20%1002完成每日三餐主副食品采购工

2、作，控制合理价格。20%1003每日烹调根据人数按周菜单执行，做到无投诉、无缺剩现象。20%1004引导做好菜品、工具卫生及食堂环境卫生。20%1001行为规范1、其他工作指令的执行配合度及效率1、积极配合上级工作安排，保质保量完成工作指令：100；2、安排的额外指令能勉强完成，积极性不高：80；3、安排的其他工作指令需要多次督促才能勉强完成：60.10%10022、工作方法的合理与完整性1、利用专业知识能够合理区分不同的对象与工作，总能较好地处理完成，达到理想中的效果：100；2、利用专业知识和个人能力，基本能够协调好职责范围内的各项工作：80；3、因专业能力与工作方法的缺失，导致某些工作的处理粗暴，效果打折：60。10%100加权得分之和： 被考核者签字： 上级主管签字： 评分标准：60分未达成：完成目标的70%以下；70分基本达成：完成目标的70%90%；80分达

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