质量、食品安全管理体系运行报告

1、K1+478 段侧石凝挡墙 1 部*限文件编： PK-BG-02-2010编审制：核：品控 批准：页内容K1+478 段侧石凝挡墙 1 部编写日：一一一六日 *糖有限公司质量、食品安全理系行告我司 2010 月通了 GB/T 、 GB/T22000-2006/ISO22000:2005 两标管体认近年公认 真织实量品全理系设作署以强化内审和续进 为作点大开质、品全理系部核改活保 质食安方的彻实质食安目的现体得了 持改和效行通认以司施一内及理审全自完机， 实了续进将证来量品全理系行况告下由公司制定发布和执行质量、食品全方针及标，坚持了 以顾客为关焦点的理念明确了公司展质量、品安全管理指 导思想和

2、基准则，体现持续改进质、食品安管理体系有性 的要求。公的质量、食安全目标是质量、食安全方针中客 的期望和需的进一步展，既追求高平，又保能够实现。经近年的行管体有的员能准地解司 质、品全针目，在项量食安活中彻行 及地正离量食安方的象2009/2010 季公目完情较榨蔗达 吨 白糖级率达 94.23%等白糖率达 14.06%，顾满度 2010/2011 季量食安目将上年提到一高，页内容K1+478 段侧石凝挡墙 1 部现是施标初阶，司部都定目分考表品 部据目完情分进了核并定应考表，2010 年 12 月考结全合。近年根公实情对系分件行新使适本 榨的产点生部压车清间成车进充的通 协对产录行改使之更完

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6、并求收防断进 成糖而响品全定检气螺、簧防其落成 糖，保品全、外卫的理道、房设的护1)各部门/车间按划的洁域行洁及坪维、养2)定期清扫厂区道路损的区路时道整通 3)对厂房的门、窗等设进检，现损的时换页内容K1+478 段侧石凝挡墙 1 部、好备管的洁作1)榨前个对料、发、热、糖、晶等行 除，由间生部行锈量收2)开榨前 天设、场行水清工。3)开榨前几天对设备路行水汽作毒清设及路 4)开初成车按擦糖程要对糖、子、晶箱分机设、路行罐使管、备到一清。 、在品产的护格求确食安1)所用检的汁须桶好倒废沟经化处后 排，禁入程。2)制定玻璃制品管理度，严格制璃品入产间。 3)制定化学药品管理度，建立学剂库出、用

7、账严控领量防化试被用滥。有有化品管 采双双管制，有入记。4)制定装包间管理制，所有进入装间人必走毒道 按包要进着。5)装包间、糖袋间装有外杀灯每按求行毒记。 6)装包间内安装温湿度，用台调行湿控。7)从压榨车间到成品糖装共装 道铁并要定清 理记，效防在品产的全8)制定机制糖出入仓理，要对品进贮、护防 成糖到染9)制定操作性前提方，对生产水产接面员健等 面有细规，严执相要。对接半品成的糖位分岗、槽位振岗 位装岗人都求行康检取健证方上，此 大对品防力。页内容K1+478 段侧石凝挡墙 1 部对内过中现问均过因析制纠措，得 了效施2011 年月司行年内，审共 项合报， 是为微合项对各关门时行改公坚以

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