含氧衍生物-第九章醛

命名时从醛基（—CHO）开始，用数字，按碳原子数称为某醛。由于一端开始用数字，按碳原子数称为某酮，并将羰基位次写在某酮之前，最优基团在后，依次写在某醛、酮前面，取代基位次用数字标出，丙二 乙 3—甲基丁—甲基丁醛 芳香族醛、酮，常将芳环作为取代基。醛、酮也常用俗名。例如苯邻羟基苯4—羟基—（苦杏仁 （水杨醛 （香醛苯乙 二苯甲酮（二苯酮 3—甲基—4—苯二、酮的物解度随分子量增加逐渐减小。一些常见醛、酮的物理常数见书上表9—1。三、酮的化氧原子带部分负电荷。（9—1）。所以羰基碳氧双键是一个极性较强的不图9— 羰基π电子云分布示意2.α 与氢酸的加成反醛或甲基酮与氢酸加成生成α—羟基如果在醛、酮与氢酸的加成反应中加入微量碱，促进HCN的电离，提高CN-离子的浓度，可使反应加快，产率提高。如果加入酸，抑制HCN的电离，减小CN-浓度，抑制反应的进行。α—羟基丙α—羟基丙与亚硫酸氢钠的加成反应醛或甲基酮与过量的亚硫酸氢钠饱和溶液作用，生成α—羟基磺酸与水的加成反应与醇的加成反应与格氏试剂的加成反应与氨的衍生物的加成反应 醛、酮分子中的α—碳原子受羰基的影响，电子云密度降低，从而使卤代和卤仿反 结构的醇 -羟基丁2—丁烯醛（巴豆醛α—氢原子的不同醛（或酮）有机意不。含α—氢原子的醛能自身缩，但们可与含α—氢原子的醛发生不同分子间的交叉羟醛缩合反应。 交叉羟醛缩合，生成1,6—二磷酸果糖等。(1)与强氧化剂的氧化反应醛、酮都可被强氧化剂如重铬酸钾、高（2）与弱氧化剂的氧化反应由于醛的羰基上连有易被氧化的氢斐林试剂由A,B两种溶液组成。斐林试剂A是硫酸铜溶液；斐林试剂BA，B (4）武尔夫—克日聂尔—黄鸣龙还原法醛、酮与肼（NH2—NH2）在物复杂，不易分离，上无实用意义。若两种醛之一为，则总是被氧四、的重要溶液称为福尔(Formalin)，为防止聚合加有8%10%的甲醇，常用作医般通性外，还特殊的化学性质。极易发生聚合反应，在常温下，气体聚三聚，呈现白色结晶粉末，62℃，是无还原性的六元环状结构。加热可分解为。浓的水溶液久置，多分子可聚链状聚合物，聚合度为8~100。多聚为白色固体，在酸催化下或直接加热，又可重新解聚为。因此，甲醛常以多聚体形式和。六亚甲基四胺为白色晶体，易溶于水，263℃。它可用作橡胶硫化促进剂，上用于抗流感，抗风湿和剂。目前主要由甲醇氧化脱氢来生产。将甲醇蒸气和部分空气通过大量用于制造酚醛树脂、脲醛树脂、纤维（纶）及季戊四醇等。乙苯苯是芳香醛的代表。具有杏仁味的无色液体，沸点179℃，微溶于水， 具有令人愉快的气味，是易挥发、易燃的液体，沸点56.2，能与水、乙醇、乙醚等混溶，能溶解树脂、油脂等各种有机物，是常用的，也是有三氯乙醛乙醛。水合三氯乙醛的商品名称为水合氯醛，它是无色透明晶体，51.7℃，有刺激味，易溶于水和，水合氯醛可用于、和麻醉剂。在工业上，三氯乙醛是药物、等的重要原料。麝香麝香酮化学名为3—甲基环十五酮，是麝香的主要成分，它是由雄麝鹿臭腺中分离的一种活性物质，天然产的左旋体是无色油状液体，沸点328℃；的是外消旋体，为白色针状结晶，6.3℃，沸点120℃，有天然麝香浸液的特第二节醌是一类特殊的环状不饱和共轭二酮，它的分子中具 醌名一般是在醌字前面加上芳香烃基的名称，并标出羰基位置。 对苯 邻苯 α—萘 (1,4—苯醌 (1,2—苯醌 (1,4—萘醌 (1,2—萘醌黄色结 红色结 黄色结 橙黄色结蒽 菲淡黄色结 橙红色结素）、大黄中的大黄素，它们都有醌型结构，是最早被使用的天然。醌为环状多烯二酮，其性质与，不饱和酮的性质相加成反应羰基的亲核加成反应醌中的羰基能与羰基试剂、格氏试剂等加碳碳双键的亲电加成反应醌分子中的碳碳双键能和卤素、卤化1,4—加成反应醌分子中碳碳双键与羰基共轭，它可与卤化氢、

2—氯—1,4—苯二 四还原反应中也有重要意义。生物氧化—还原作用常以脱氢或加氢方式进行，通过一系列地出来，以供生物体利用。这个过程中，常有某些物质在酶的控制下进行维生素维生素K素K1、K2，人工了维生素K3。维生素K1、K2存在于猪肝、蛋黄、苜蓿和其它绿色蔬菜中，人和动物肠内的细菌能维生素K。维生素K1为黄色油状物，维生素K2为黄色结晶，能溶于油脂及，用于治疗阻塞性黄疸和新生儿病维生素K3的化学名为2—甲基—1,4—萘醌，是人工的亮黄色晶体，有刺激性气