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文档简介

第二节淀粉和油脂平远县八尺中学杨广森1.叫做有机化合物例如

.

组成中含碳的化合物葡萄糖淀粉棉布煤油2.

叫做无机化合物例如

.

水氧化铜氢氧化钠组成中不含碳的化合物温故而知新想一想一淀粉和葡萄糖土壤二氧化碳+氧气氧气氧气氧气水有机物（其中贮存有能量）

光合作用循环图光合作用文字表达式光叶绿体二氧化碳淀粉+氧气+水场所条件原料产物红薯马铃薯面包它们都含有丰富的淀粉

用碘酒(或碘水)可以检验食物中是否含有淀粉.淀粉与碘作用呈现蓝色.你可以按课本P216图8-6所示的方法检验某种食物中是否含有淀粉.活动与探究现象：遮光部分不变色，见光部分变蓝色结论：绿叶在光下能够制造淀粉

碘酒二氧化碳吸收剂二氧化碳释放剂检查淀粉照光2小时现象：无二氧化碳的不变蓝色；有二氧化碳的变蓝色结论：植物光合作用后生成淀粉植物的光合作用现象：土壤浸出液不显蓝色，稀米汤变蓝色结论：土壤浸出液中无淀粉，稀米汤中有淀粉碘酒稀米汤含淀粉土壤浸出液碘酒

葡萄糖是一种有甜味易溶于水的白色粉末状固体,化学式是C6H12O6.C6H12O6+6O2葡萄糖淀粉纤维素等有机化合物属于糖类.习惯上称它们为碳水化合物.6CO2+6H2O

糖尿病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度很快，应禁食。用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。

各种油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。同时克服吃零食的习惯。

含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。

生活小常识糖尿病患者的饮食稻谷里含有较多的糖类玉米里含有较多的糖类活动与探究

1.在试管中加入2ml10%NaOH溶液,滴加5%硫酸铜溶液4-5滴,混匀,观察发生的现象.

2.向上述试管中加入2ml10%葡萄糖溶液,并在酒精灯上加热至沸,观察发生的现象认真实验规范操作实验一现象：

实验二现象：

活动探究报告认真实验书写工整.小结.你学到了什么?1.淀粉在酶的催化下与水作用逐渐分解成

,该物质在体内缓慢氧化成

和

,并释放能量.2.淀粉与碘(碘水或碘酒)作用,呈现

,可用检验淀粉.3.

与葡萄糖溶液混合煮沸,生成

色沉淀,可用于检验葡萄糖.葡萄糖二氧化碳水蓝色氢氧化铜红1.据报道,广西曾多次发生不法分子卖假酒造成中毒事件,中毒原因是假酒中含有()A.甲醇B.乙醇C.醋酸D.蒸馏水2.下列物质,不属于有机物的是(

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