2020 2021学年高一语文统编版必修下册第一单元《庖丁解牛》课件

庖丁解牛

《庄子》庖丁解牛《庄子》庄子名

，

时期

国人，著名的思想家，

家学派的重要代表，与

并称为“

”。周战国宋老子老庄道《庄子》富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用来说明道理。奇譬诡喻共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作庄子名75%45%庄子的著作

《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》。

《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身”

“全生”。这种思想无疑是消极的。75%45%庄子的著作75%45%庄子的生平庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。75%45%庄子的生平75%45%庄子的思想

一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。

二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。

三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。75%45%庄子的思想75%45%庄子散文的风格

浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学”“哲学的文学”。75%45%庄子散文的风格北京解题庖：厨师丁：厨师的名字

（周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）

解牛：剖开，分解牛的肢体

庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。北京解题庖：厨师识字正音所倚yǐ

所履lǚ

所踦yǐ

砉xū然騞huō然批大郤xì

导大窾kuǎn

肯綮qìng大軱gū

硎xíng

謋huò然踌chóu躇chú怵chù然

中zhòng音更gēng刀间jiàn

难为wéi

藏cáng向xiǎng然盖hé

技zhī

善shàn刀识字正音所倚yǐ所履lǚ所踦yǐ疏通文意

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之

所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。“所”字结构：“所”+动词=名词性结构手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。同“响”拟声词，皮骨相离的声音拟声词，进刀解牛声合乎音律节奏疏通文意庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之

思考①：文章是如何描绘写庖丁解牛的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会精彩绝伦通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，用夸张的手法给我们一种艺术的享受。思考①：文章是如何描绘写庖丁解牛的？请用一个词来归纳庖丁解这自然就引出了什么话题？文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”“盖”，通“盍”，何，怎样。（你的）技艺是怎么达到这地步的呢？

文惠君的夸赞，从侧面烘托出庖丁高超的技艺，引出下文庖丁的解答。赞叹声这自然就引出了什么话题？文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始

臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛

也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。接触天道，自然规律感觉器官精神活动超过未曾庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始

臣之解依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，

技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁

更刀，割也；族庖月更刀，折也。牛的生理上的天然结构牛体本来的结构击通“隙”筋骨连接处的空隙引导，顺着骨节之间的空隙经脉

紧附在骨上的肉

筋肉聚结处

宾语前置股部的大骨

名作状，每年；每月割肉众，指一般的用刀折骨依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，

技今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于

硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，

恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。宽绰的样子

出磨刀石骨节间隙今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于

硎。彼虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，

行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，

为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。宽绰的样子

警惧的样子虽然如此，尽管那样指筋骨交错聚结处拟声词，骨肉离开的声音散落在地上悠然自得，心满意足通”缮“，修治。这里是拭擦的意思虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，

行为迟，动文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”养生之道文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”养生之道思考①：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。臣之所好者，道也；进乎技矣。解牛的规律天道，自然规律思考①：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？对“道”的追求超过思考②：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。三个阶段始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：目无全牛（不懂规律）（认识规律）方今之时：（运用规律）以神遇而不以目视，依乎天理，因其固然思考②：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？不懈实践，在反复纵向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？始臣之解牛之时——所见无非全牛也三年之后——未尝见全牛也方今之时——以神遇而不以目视只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”，即获得“解牛的规律”。纵向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？始横向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？良庖岁更刀——割也族庖月更刀——折也臣之刀十九年——刀刃新发于硎对比三者不同的用刀方法割、折、新，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”之重要。横向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？良王国维《人间词话》人生三境界说昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路臣之所好者，道也衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。三年之后、方今之时……以神遇而不以目视。不畏艰难，目标高远坚定不移，孜孜以求千锤百炼，终成正果王国维《人间词话》人生三境界说昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽理解庄子之道

文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？思考探究牛体的复杂结构——社会刀——人在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。解牛过程——处理人生种种事情解牛方法——顺着事物间的空隙走,不硬碰的方法。理解庄子之道文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋学子悟道臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律抓住本质，用这则故事对我们的启示1.反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2.面对困难，不应逃避，应勇于面对。3.要热爱本职工作。4.反复练习，就熟能生巧。5.做事要循序渐进。这则故事对我们的启示1.反复实践，不断积累，就能认识和掌握事成语积累游刃有余：现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。成语积累游刃有余：现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举。新硎初试:硎，磨刀石;新硎，新磨出的刀刃。像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。官止神行:指对某一事物有透彻的了解。庖丁解牛:厨师解割了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。善刀而藏:善，拭;善刀，把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。新硎初试:硎，磨刀石;新硎，新磨出的刀刃。像新磨的刀那样锋利素材积累

是的，在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。当我们大都在黑夜里昧昧昏睡时，月亮为什么没有丢失?就是因为有了这样一两棵在清风夜唳的夜中独自看守月亮的树。

《庄子：当我们无路可走的时候》素材积累是的，在一个文化屈从权势的传统中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。——于丹<<庄子心得>>如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。主题思想课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主庖丁解牛

《庄子》庖丁解牛《庄子》庄子名

，

时期

国人，著名的思想家，

家学派的重要代表，与

并称为“

”。周战国宋老子老庄道《庄子》富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用来说明道理。奇譬诡喻共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作庄子名75%45%庄子的著作

《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》。

《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身”

“全生”。这种思想无疑是消极的。75%45%庄子的著作75%45%庄子的生平庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。75%45%庄子的生平75%45%庄子的思想

一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。

二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。

三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。75%45%庄子的思想75%45%庄子散文的风格

浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学”“哲学的文学”。75%45%庄子散文的风格北京解题庖：厨师丁：厨师的名字

（周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）

解牛：剖开，分解牛的肢体

庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。北京解题庖：厨师识字正音所倚yǐ

所履lǚ

所踦yǐ

砉xū然騞huō然批大郤xì

导大窾kuǎn

肯綮qìng大軱gū

硎xíng

謋huò然踌chóu躇chú怵chù然

中zhòng音更gēng刀间jiàn

难为wéi

藏cáng向xiǎng然盖hé

技zhī

善shàn刀识字正音所倚yǐ所履lǚ所踦yǐ疏通文意

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之

所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。“所”字结构：“所”+动词=名词性结构手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。同“响”拟声词，皮骨相离的声音拟声词，进刀解牛声合乎音律节奏疏通文意庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之

思考①：文章是如何描绘写庖丁解牛的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会精彩绝伦通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，用夸张的手法给我们一种艺术的享受。思考①：文章是如何描绘写庖丁解牛的？请用一个词来归纳庖丁解这自然就引出了什么话题？文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”“盖”，通“盍”，何，怎样。（你的）技艺是怎么达到这地步的呢？

文惠君的夸赞，从侧面烘托出庖丁高超的技艺，引出下文庖丁的解答。赞叹声这自然就引出了什么话题？文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始

臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛

也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。接触天道，自然规律感觉器官精神活动超过未曾庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始

臣之解依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，

技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁

更刀，割也；族庖月更刀，折也。牛的生理上的天然结构牛体本来的结构击通“隙”筋骨连接处的空隙引导，顺着骨节之间的空隙经脉

紧附在骨上的肉

筋肉聚结处

宾语前置股部的大骨

名作状，每年；每月割肉众，指一般的用刀折骨依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，

技今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于

硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，

恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。宽绰的样子

出磨刀石骨节间隙今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于

硎。彼虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，

行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，

为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。宽绰的样子

警惧的样子虽然如此，尽管那样指筋骨交错聚结处拟声词，骨肉离开的声音散落在地上悠然自得，心满意足通”缮“，修治。这里是拭擦的意思虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，

行为迟，动文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”养生之道文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”养生之道思考①：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。臣之所好者，道也；进乎技矣。解牛的规律天道，自然规律思考①：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？对“道”的追求超过思考②：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。三个阶段始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：目无全牛（不懂规律）（认识规律）方今之时：（运用规律）以神遇而不以目视，依乎天理，因其固然思考②：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？不懈实践，在反复纵向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？始臣之解牛之时——所见无非全牛也三年之后——未尝见全牛也方今之时——以神遇而不以目视只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”，即获得“解牛的规律”。纵向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？始横向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？良庖岁更刀——割也族庖月更刀——折也臣之刀十九年——刀刃新发于硎对比三者不同的用刀方法割、折、新，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”之重要。横向对比思考③：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？良王国维《人间词话》人生三境界说昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路臣之所好者，道也衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。三年之后、方今之时……以神遇而不以目视。不畏艰难，目标高远坚定不移，孜孜以求千锤百炼，终成正果王国维《人间词话》人生三境界说昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽理解庄子之道

文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？思考探究牛体的复杂结构——社会刀——人在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。解牛过程——处理人生种种事情解牛方法——顺着事物间的空隙走,不硬碰的方法。理解庄子之道文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋学子悟道臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律抓住本质，用这则故事对我们的启示1.反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2.面对困难，不应逃避，应勇于面对。3.要热爱本职工作。4.反复练习，就熟能生巧。5.做事要循序渐