小学三年级公共安全教育之食品安全篇课件

远离垃圾食品

健康从我做起

小学生公共安全安全教育之食品安全篇垫江县朝阳小学李寒梅远离垃圾食品

健康从我做起小学生公共安全安如何达到身体最佳状态？一、平和的心态，二、充足的睡眠，三、适量的运动，四、均衡的营养。如何达到身体最佳状态？一、平和的心态，色、香、味俱全的“肉类零食”？你喜欢吗？色、香、味俱全的“肉类零食”？你喜欢吗？“芳香扑鼻”的辣条等豆制品？你喜欢吗？“芳香扑鼻”的辣条等豆制品？你喜欢吗？看一看这些小食品的配料吧！这些“香精”，“色素”等作料都是由化学物质配制而成，对人体伤害极大，所谓的“羊肉味”、“牛肉味”、“鸡肉味”等口味食品全无一丝牛、羊、鸡等肉。看一看这些小食品的配料吧！这些“香精”，“色素”等作料都是由再看一看这些“美食”的制作吧！制作过程及其简单，无任何卫生防疫措施，食品原料上带有很多细菌甚至病菌！再看一看这些“美食”的制作吧！制作过程及其简单，无任何卫生防不购买“三无食品”

“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。不购买“三无食品”“三无食品”一般是指无生产日吃零食的危害1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。吃零食的危害1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能吃零食的危害—营养不良吃零食的危害—营养不良世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”

油炸类食品

腌制类食品

加工类肉食品

饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

碳酸饮料类食品

方便类食品

罐头类食品

蜜饯类食品

冷冻甜品类食品

烧烤类食品世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”油炸类食品方便类食油炸类食品

油炸类食品

1、能量密度高，经常进食易导致肥胖；

2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）；

3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；

4、破坏维生素，蛋白质变性油炸食品

腌制类食品

腌制类食品

1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；

2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；

3、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。腌制食品腌制食品加工类肉食品加工类肉食品加工类肉制品（肉干肉松香肠）1、含三大致癌物质亚硝酸盐；

2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等，加重肝脏负担；

3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

加工类肉制品（肉干肉松香肠）饼干、糖果类食品

饼干、糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1、食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担2、严重破坏维生素3、热量过多营养成分低饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）汽水可乐类食品汽水可乐类食品汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐汽水可乐类食品小学三年级公共安全教育之食品安全篇课件方便类食品方便类食品方便类食品

（方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质）1、盐分含量高增加肾负荷升高血压；

2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管；

3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。方便类食品（方便面和膨化食品，1、盐分含量高增加罐头类食品罐头类食品罐头类食品（包括鱼肉类水果类）

1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽；

2、蛋白质变性；

3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

罐头类食品1、营养素特别是各类蜜饯类食品蜜饯类食品话梅蜜饯类食品1、含三大致癌物质亚硝酸盐；

2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏；

3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。

话梅蜜饯类食品1、含三大致癌物质亚硝酸盐；冷冻甜品类食品

冷冻甜品类食品冷冻甜品类食（冰激凌、雪糕等）1、奶油含量较高，易导致肥胖；2、糖分含量高，可降低食欲；3、还可能因为温度低而刺激胃肠道。冷冻甜品类食1、奶油含量较高，易导致肥胖；烧烤类食品

烧烤类食品

1、烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘

2、蛋白质炭化变性

3、1只烤鸡腿=60支香烟毒性烧烤类食品烧烤类食品十大垃圾食品十大垃圾食品你知道吗？你知道吗？食品安全知识问答1.绿色食品指什么？A.蔬菜和水果B.绿颜色的食品C.安全无污染的食物D.有丰富营养价值的食物C食品安全知识问答1.绿色食品指什么？C2.哪些食品不能一起吃A.豆腐和菠菜B.葡萄和苹果C.面包和牛奶D.馒头和豆浆A2.哪些食品不能一起吃A判断题1.发霉的花生能吃吗？2.油炸的食物是不是可以经常吃？3.我们可以天天吃快餐吗？4.能空腹喝牛奶吗？不能不能不能不是判断题不能不能不能不是如何正确选择食品？1、注意食品包装上的标识要齐全。2、注意食品成分表中标明的成分。3、注意提高对劣质食品危害性的识。

4、注意加强对食品质量相关常识的认识。如何正确选择食品？1、注意食品包装上的标识要齐全。你认识吗？你认识吗？食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

食品安全真重要，病从口入危害大。祝每位同学健康快乐地成长！祝每位同学健康快乐地成长！效果很全面，持之以恒是关键。11月-2211月-22Sunday,November6,2022自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。01:34:5201:34:5201:3411/6/20221:34:52AM防止违章动火六大禁令。11月-2201:34:5201:34Nov-2206-Nov-22没有措施的管理是空谈，没有计划的工作是空洞。01:34:5201:34:5201:34Sunday,November6,2022防事故年年平安福满门讲安全人人健康乐万家。11月-2211月-2201:34:5201:34:52November6,2022推动全员品质活动，提高全员工作十七。2022年11月6日1:34上午11月-2211月-22用心呵护,塑造金牌品质。06十一月20221:34:52上午01:34:5211月-22安全不仅关系自己，安全连同国家集体。十一月221:34上午11月-2201:34November6,2022人人齐努力，创造好品质。2022/11/61:34:5201:34:5206November2022以安全第一为荣，以忽视安全为耻。1:34:52上午1:34上午01:34:5211月-22遵章是幸福的保障，违纪是灾祸的开端。11月-2211月-2201:3401:34:5201:34:52Nov-22不接受不合格品，不制造不合格品，不交付不合格品。2022/11/61:34:52Sunday,November6,2022生产再忙安全不忘，人命关天安全优先。11月-222022/11/61:34:5211月-22谢谢大家！效果很全面，持之以恒是关键。11月-2211月-22Wedn远离垃圾食品

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“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。不购买“三无食品”“三无食品”一般是指无生产日吃零食的危害1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。吃零食的危害1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能吃零食的危害—营养不良吃零食的危害—营养不良世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”

油炸类食品

腌制类食品

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碳酸饮料类食品

方便类食品

罐头类食品

蜜饯类食品

冷冻甜品类食品

烧烤类食品世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”油炸类食品方便类食油炸类食品

油炸类食品

1、能量密度高，经常进食易导致肥胖；

2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）；

3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；

4、破坏维生素，蛋白质变性油炸食品

腌制类食品

腌制类食品

1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；

2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；

3、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。腌制食品腌制食品加工类肉食品加工类肉食品加工类肉制品（肉干肉松香肠）1、含三大致癌物质亚硝酸盐；

2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等，加重肝脏负担；

3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

加工类肉制品（肉干肉松香肠）饼干、糖果类食品

饼干、糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1、食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担2、严重破坏维生素3、热量过多营养成分低饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）汽水可乐类食品汽水可乐类食品汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐汽水可乐类食品小学三年级公共安全教育之食品安全篇课件方便类食品方便类食品方便类食品

（方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质）1、盐分含量高增加肾负荷升高血压；

2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管；

3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。方便类食品（方便面和膨化食品，1、盐分含量高增加罐头类食品罐头类食品罐头类食品（包括鱼肉类水果类）

1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽；

2、蛋白质变性；

3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

罐头类食品1、营养素特别是各类蜜饯类食品蜜饯类食品话梅蜜饯类食品1、含三大致癌物质亚硝酸盐；

2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏；

3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。

话梅蜜饯类食品1、含三大致癌物质亚硝酸盐；冷冻甜品类食品

冷冻甜品类食品冷冻甜品类食（冰激凌、雪糕等）1、奶油含量较高，易导致肥胖；2、糖分含量高，可降低食欲；3、还可能因为温度低而刺激胃肠道。冷冻甜品类食1、奶油含量较高，易导致肥胖；烧烤类食品

烧烤类食品

1、烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘

2、蛋白质炭化变性

3、1只烤鸡腿=60支香烟毒性烧烤类食品烧烤类食品十大垃圾食品十大垃圾食品你知道吗？你知道吗？食品安全知识问答1.绿色食品指什么？A.蔬菜和水果B.绿颜色的食品C.安全无污染的食物D.有丰富营养价值的食物C食品安全知识问答1.绿色食品指什么？C2.哪些食品不能一起吃A.豆腐和菠菜B.葡萄和苹果C.面包和牛奶D.馒头和豆浆A2.哪些食品不能一起吃A判断题1.发霉的花生能吃吗？2.油炸的食物是不是可以经常吃？3.我们可以天天吃快餐吗？4.能空腹喝牛奶吗？不能不能不能不是判断题不能不能不能不是如何正确选择食品？1、注意食品包装上的标识要齐全。2、注意食品成分表中标明的成分。3、注意提高对劣质食品危害性的识。

4、注意加强对食品质量相关常识的认识。如何正确选择食品？1、注意食品包装上的标识要齐全。你认识吗？你认识吗？食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

食品安全真重要，病从口入危害大。祝每位同学健康快乐地成长！祝每位同学健康快乐地成长！效果很全面，持之以恒是关键。11月-2211月-22