初中生物八年级上册细菌第5单元第3章第5单元第3章真菌初二生物

细菌真菌病毒

学习目标1、能说出细菌、真菌、病毒的形态结构、营养和生殖方式以及它们与人类的关系.2、通过对细菌、真菌、病毒与人类关系的认识,树立一分为二的辩证观点和生命科学的价值观,养成预防疾病的良好卫生习惯.阅读62～67页，完成下列填空：1、细菌、真菌和病毒个体体积微小，结构简单，通常为

。（62页第一段）2、细菌细胞有三种基本形态：

、

、

。细菌主要以

方式进行生殖。（62页第三段）3、真菌细胞内都有真正的细胞核，营

或

生活，主要进行

生殖。（63页第三段）4、缺氧时，酵母菌分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，这个过程称为

。（63页第四段）5、霉菌通过

吸收营养物质，进行

生活。青霉菌分泌的

，可以抑制细菌生长，是一种有效的抗生素。（64页第一段）6、腐生的真菌能促进自然界的

，

的真菌会使人类和动植物生病或死亡。（66页第一段）微生物球形杆形螺旋形分裂腐生寄生孢子酒精发酵菌丝腐生青霉素物质循环寄生大肠杆菌棒状杆菌（可引起炭疽热）泡菜坛中的乳酸菌梭状芽孢杆菌葡萄球菌幽门螺旋杆菌观看视屏细菌

球形杆形螺旋形一、分布：二、形态结构：分布范围广具有细胞结构的单细胞生物，身体微小细菌的繁殖

分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在有利条件下这个过程每20分种就会发生一次

下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。鞭毛荚膜细胞壁细胞膜DNA细胞质123456比较植物细胞与细菌细胞的异同点植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有虽说有些细菌会引起人患病，但许多细菌对人类还是有益的，请说出人们在日常生活中或工农业生产上，利用细菌的实例。大家说细菌与人类的关系:食品制造：醋酸菌——酿醋；乳酸菌——泡菜、酸奶、奶酪甲烷细菌——沼气少数细菌使人生病：痢疾杆菌——痢疾；肺炎双球菌——肺炎食品变质：软腐病细菌——蔬菜腐烂；枯草杆菌——食物变质固氮作用二、真菌：单细胞真菌多细胞真菌1、酵母菌的结构:比较酵母菌和细菌的结构异同点酵母菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核比较酵母菌与植物细胞结构异同点植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体繁殖与发酵酵母菌最常见的繁殖方式:

酵母菌的发酵是进行着葡萄糖酒精和二氧化碳出芽生殖无氧呼吸葡萄糖二氧化碳和水无氧呼吸有氧呼吸2、霉菌霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。

青霉曲霉霉菌繁殖孢子生殖香菇（伞状）双孢菇（伞状）灵芝毒蝇鹅膏菌竹荪蘑菇的形态结构特征（伞状食用菌）蘑菇：由

组成。地上部分：菌盖和菌柄(也叫

)地下部分：菌丝呈疏散排列菌丝子实体蘑菇：与人类的关系：1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣2、制取抗生素类药物：

青霉素等与人类的关系：可食用可做药材有些有剧毒在生物圈中作为分解者

合作学习：细菌、真菌和病毒的比较形态结构营养方式生殖方式细菌酵母菌霉菌蘑菇病毒无细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成寄生在活细胞中吸附→侵入→合成→装配→释放子代病毒

合作学习：细菌、真菌和病毒的比较形态结构营养方式生殖方式细菌单细胞自养、寄生、腐生分裂生殖酵母菌单细胞腐生主要是出芽生殖霉菌多细胞，由许多菌丝组成腐生、寄生孢子生殖蘑菇多细胞，由许多菌丝组成腐生孢子生殖病毒无细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成寄生在活细胞中吸附→侵入→合成→装配→释放子代病毒

1、细菌的生殖方式主要是：

A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.卵式生殖2、罐装食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：A.密封很严，细菌没有机会侵入B.密封很严，细菌无法呼吸而死亡C.封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D.高温、高压影响了罐内细菌的繁殖3、酵母菌的主要生殖方式是：A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.接合生殖4、下列生物中，不具有细胞结构的是：A.细菌B.沼虾C.烟草花叶病毒D.蚯蚓ACCC5、下列不是蘑菇的特点的是：A.自养B.孢子生殖C.靠地下菌丝吸收营养D.有真正的细胞核6、酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了哪种微生物的发酵作用：A.大肠杆菌B.酵母菌C.曲霉D.乳酸菌7、细菌和真菌对环境的作用是：A.破坏B.保护C.促进物质循环D.无作用ADC8、食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要是因为在冰箱中：A.细菌种类很少B.无菌C.细菌繁殖的速度很慢D.细菌被冻死9、下列处理病死的鸡的方法中，正确的是：A.用