生物膜流动镶嵌模型1

课前提问1.物质跨膜运输都是顺相对含量梯度的吗？举例说明。2.细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜如何理解？3.原生质层指什么？质壁分离指什么？成熟植物细胞发生质壁分离的条件？4.用一定浓度的硝酸钾溶液处理成熟植物细胞，会观察到什么现象？为什么？第1页/共13页一、对生物膜结构的探索历程年代科学家试验内容结论19世纪末欧文顿20世纪初科学家1925年2位荷兰科学家1959年罗伯特森1970年弗雷和埃迪登1972年桑格和尼克森用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行实验，发现脂溶性物质更易通过细胞膜从细胞膜中提取的脂质铺成单层分子，测得面积是细胞膜2倍电镜下看到暗－亮－暗三层结构构成分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，融合后发现荧光均匀分布（试验过程）在新的观察和实验证据基础上膜是由脂质组成的膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中脂质为连续两层生物膜为蛋白质－脂质－蛋白质三层结构细胞膜具有流动性提出流动镶嵌模型将膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，并进行化学分析：第2页/共13页变形虫的变形运动单位膜模型无法解释的现象第3页/共13页根据“冰冻蚀刻技术”构建的生物膜模型第4页/共13页新技术带来新模型用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？膜上的蛋白质具有流动性第5页/共13页磷脂双分子层膜蛋白分子糖蛋白和糖脂膜的基本支架结构蛋白载体或通道蛋白酶表面抗原和受体与膜功能的复杂程度相适应糖被细胞识别、保护、润滑覆盖、嵌插、横跨于磷脂双分子层头部朝外，尾部相接结构结构特点：具有一定的流动性构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的。二、流动镶嵌模型的基本内容第6页/共13页流动镶嵌模型基本内容的总结:1、生物膜的组成：2、生物膜的基本骨架：3、蛋白质分子存在形态：4、生物膜的结构特点：主要由蛋白质和脂质组成磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。有镶在表面、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）第7页/共13页三、生物膜的结构与功能特点1、结构特点2、功能特点：具有流动性：具有选择通过性流动性实例:分泌蛋白的分泌过程、人鼠细胞膜的融合、变形虫的变形运动、胞吞胞吐、细胞分裂、细胞的融合、植物细胞质壁分离与复原等第8页/共13页总结：流动镶嵌模型的基本内容

构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有

性。蛋白质分子有的

在磷脂双分子层表面，有的部分或全部

磷脂双分子层中，有的

整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以

的。磷脂双分子层流动运动嵌入镶贯穿第9页/共13页1.细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）A．糖蛋白B.磷脂C.脂肪D.核酸A2.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为

A.细胞膜具有一定的流动性

B.细胞膜是选择透过性膜

C.细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架

D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子C课堂练习第10页/共13页3.下列有关生物膜的叙述，错误的是A、细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成B、核膜和内质网膜在结构上有密切联系C、线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的D、细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的C第11页/共13页4.异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞具有识别作用，这种生理功能的结构基础是（）A、细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成B、细胞膜的外表面有糖被C、细胞膜具有一定的流动性D、细胞膜具有一定的选择透过性B第12页/共13页1—5:DCBBD6-10BADDC11.C12．（1）蛋白质氨基酸D磷脂双分子层（2）E糖被（3）一定的流动性膜上磷脂和蛋白质是可以运动的