细胞中的无机物课件-高一上学期生物人教版必修1

2.2细胞中的无机物血红蛋白成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1运动员饮料中的化学成分1、喝饮料是补充水，水在细胞中起什么作用？2、表中哪些成分属于无机盐？以什么方式存在于细胞中?3、为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？无机盐在生物体中起什么作用？根据教材总结归纳细胞中的水Waterincells1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%70-901-1.57-101-21-1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-803.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞中含量最多的化合物是水同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同不同生物的含水量不同（一）探究水的含量《金》P28探究（2）心脏和血液含水量相近，但形态差异非常大，原因是？2、水分子的氢键是怎样形成的？

你为什么常温下水是液体状态，具有流动性？（二）水分子结构和性质1、水分子中H、O原子的结合方式和带电情况如何？

为什么说水是一种良好的溶剂？细胞中的水Waterincells3、为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要？课本：P20-21楷体字部分细胞中的水Waterincells水为什么是细胞内的良好溶剂？（教材P20）水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合，故是良好溶剂水分子之间容易形成氢键，也容易破坏，保证水分子具有流动性。由于氢键的存在，水分子具有较大的比热容，水可以保持稳定性细胞中的水Waterincells自由水结合水（三）水在细胞中的存在形式特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水细胞中的水Waterincells水的存在及其功能的探究

《金版》P28探究2将种子放在阳光下2天重量减轻________大量散失晒干的种子用水浸泡仍能萌发失去大部分________的种子仍保持其生理活性晒干的种子不浸泡不萌发_______少，代谢弱自由水自由水自由水联系生活：种子储存需要什么条件？细胞中的水Waterincells水的存在及其功能的探究将种子放在试管中，用酒精灯加热管壁上有水珠失去的主要是________失去________的种子浸泡不萌发失去________的种子失去生理活性结合水结合水结合水细胞中的水Waterincells自由水功能：细胞内的良好溶剂

参加许多生物化学反应（代谢）为细胞生活提供液体环境

运输营养物质和代谢废物结合水功能：细胞结构的重要组成成分（四）水在细胞中的功能联系生活举例说明1.新鲜的和变质的鸡蛋清中水的主要存在形式一样吗？自由水结合水自由水与结合水的变化2.北方冬小麦在冬天来临前，结合水的比例会上升，推断抗逆性（温度降低、干旱、盐碱）与两种水的关系如何？比值将如何变化？自由水结合水？？生命活动缓慢，代谢活动低生命活动旺盛新陈代谢加快抗逆性增强抗逆性减弱保护水资源《金版学案》P29例1、例2细胞中的无机盐Inorganicsaltsincells当燃烧一粒小麦种子时，得到的灰烬就是无机盐。人和动物体内也含有无机盐，仅鲜重占1％－1.5％。大多数以离子形式，少数以化合物形式细胞中的无机盐Inorganicsaltsincells细胞中的无机盐Inorganicsaltsincells阳离子阴离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等组成细胞中某些复杂的化合物维持细胞和生物体的生命活动_____→叶绿素

_____→血红蛋白维持生物体内的________和细胞的_______Na+

、K+、Cl-、HPO42-、HCO3-等血钙过高→肌无力血钙过低→抽搐酸碱平衡渗透压Mg2+作用Fe2+无机盐的作用阅读《金版》P30合作探究相关资料《金版学案》P30

例3、例4细胞中的无机盐Inorganicsaltsincells无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，设计实验探究某无机盐M是否是植物必需的无机盐。（1）材料

生长状态相同、长势良好的植物若干，全营养培养液，缺M的培养液，无机盐M。（2）实验思想设置对照实验(设某种无机盐为M)。—证明某种无机盐是否是植物必需的方法—细胞中的无机盐Inorganicsaltsincells—证明某种无机盐是否是植物必需的方法—（以Fe元素为例）______________________植物分两组甲组：_______________乙组：完全培养液出现缺乏症_________再培养__________F