厚德载物,结构决定功能-“生命活动的主要承担者-蛋白质”教学案例及评析_第1页
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♘德载物，结构决定功能—“生命活动的主要承担者—蛋白质”教学案例及评析教材分析1.分子与细胞》第22教学目标①通过对几种氨基酸的认识，总结出氨基酸的结构特点，并且能感悟结构与功能的关系，理解结构决定功能。⑤关注蛋白质研究的新进展。教学准备①教师根据学生具体情况设计编写教学案。②教师设计编制PPT课件。教学过程初识蛋白质教师组织引导提供阅读资料：①高蛋白饮食与力量之间存在某种直接关90%出示蛋白质功能连线。强化梳理：引导学生梳理上述蛋白质的功能，强调蛋白质的功能？引出课题。学生主体活动观看思考；阅读思考；尝试连线；发现问题。蛋白质的基本组成单位—氨基酸教师组织引导引入：胰岛素是一种蛋白质类激素，有一些人由于机体缺引导：得出蛋白质的基本组成单位—氨基酸。学生主体活动思考讨论，得出结论：口服后胰岛素被消化成了氨基酸。认识氨基酸4.3．1教师组织引导P20和“羧基“。帮助学生识记氨基酸结构通式。图片显示直立张开双手的—H基酸。组织学生练习辨别氨基酸：请判断下列物质是否属于组成R请说明你作出否定判断的依据。考蛋白质的主要组成元素？4.3.2．学生主体活动继续观察思考得出氨基酸结构通式：比拟R氨基酸缩合教师组织引导氨基酸如何缩合进而构成蛋白质？设问引导学生自主学习教材P22;提出思考问题：①氨基酸分子相互结合的方式是：②连接两个氨基酸分子的化学结构叫做，结构式。③形成肽键的是氨基酸的什么部位，生成了什么。④由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫由多个氨基酸分子缩合而成的化合叫，通常呈链状结构，叫做。⑤思考氨基酸缩合时形成肽键和水分子数的关系。提问评价。学生主体活动（1）自主学习、思考填写；交流反思。肽链及蛋白质结构多样性教师组织引导氨基酸缩合后如何进一步形成蛋白质？进一步设问引导学生自主学习教材P212-4经历了哪些结构？②哪些因素决定了肽链具有多样性？③多肽链是怎样形成蛋白质的？4PTS样性。学生主体活动自主学习、思考讨论；讨论交流：①So、to、too、post、stop多样性。结构与功能的关系教师组织引导学生主体活动思考讨论；讨论交流：①团结就是力量②氨基酸不具有胰岛素功能③氨基酸构成蛋白质才具一定功能④结构决定功能蛋白质结构与功能教师组织引导出示蛋白质结构功能框架图：引导学生课堂小结，建构体系。学生主体活动整理填写，小结课堂，建构知识体系。5教学评析结构决定功能，♘德方能载物19(TalcottParsons)将生物学的2040包容万物，滋养万物，造福万物。这是本节课最重要的情感目标，也学习源于经验，智力长于实践(RobertJ.Sternberg,1949-)PPT学生就非常容易理

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