初中化学人教九年级下册第十一单元 盐 化肥 第十一单元课题 生活中常见的盐PPT_第1页
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快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H就是酸,除了水(H2O)；碱:最后两个字母是OH；盐:含有金属离子（NH4+）和酸根离子。第十一单元盐化肥自主学习教材P72-73页6分钟

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生活中常见的盐：氯化钠NaCl碳酸钠Na2CO3俗名苏打、纯碱（显碱性）碳酸氢钠NaHCO3俗名小苏打碳酸钙CaCO3高锰酸钾KMnO4

盐是一类物质的总称,而食盐(NaCl)是盐中的一种.2温馨提示:归纳点拨：一、氯化钠

1、氯化钠的化学式:(

NaCl)，是食盐的主要成分。白色固体，易溶于水,溶液有咸味,中性,熔点801℃，沸点1413℃，有杂质存在时潮解。

（2）亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。(NaNO2)2、氯化钠的用途（1）重要的调味品；（2）人体正常生理活动不可缺少的物质；（3）日常生活中用来腌制食品；（4）农业上可以用氯化钠溶液来选种；（5）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。（6）公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐3、海水晒盐:海水晒盐的原理：利用风吹日晒使水分蒸发，得到粗盐，但含泥沙、MgCl2，CaCl2，MgSO4等杂质易潮解，精盐不易潮解。(1)如何除去粗盐中的不可溶性杂质？小组合作交流讨论：自主学习教材P87页5分钟(2)除去粗盐中的不可溶性杂质的步骤有哪些？4粗盐提纯①仪器：烧杯、玻璃棒②玻璃棒的作用：加快溶解速度（2）过滤：①仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒②玻璃棒的作用：引流③注意：一贴、二低、三靠（1）溶解：（3）蒸发：①仪器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒②玻璃棒的作用：防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅③注意：待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热蒸干。（4）计算产率提纯后精盐的质量实际溶解的粗盐质量X100%实验后出现误差可能是什么原因？偏高:蒸发时未蒸干（有水分）。偏低:称量时称少了，过滤时有液体洒落，蒸发时液体溅出，盐粒溅出蒸发皿，转移固体时氯化钠可能洒出。产率=玻璃棒的作用：转移固体

2

如何除去粗盐中的可溶性杂质？

思考题：1

此时得到的精盐是否为纯净物？拓展延伸：3、图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：

（1）写出标号的仪器名称：①

，②

。

（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）

于滤纸的边缘。

（3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是

；等到蒸发皿中出现

时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是

。训练反馈：1氯化钠的化学式:

NaCl;俗称:食盐2

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