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文档简介

第三节微生物间的相互关系

在自然界，微生物与微生物之间、微生物与其他生物之间的相互关系可归纳为四大类，即共生、互生、寄生和拮抗。

一、共生关系

——指两种生物共居在一起相互分工协作，彼此分离就不能很好地生活。

例如：地衣中的藻类（提供有机物和氧气）和霉菌（提供水分、无机营养和保护作用）。见图4-1、图4-2。

图4-1叶状地衣

图4-2叶状地衣（南极石耳）

不仅微生物间存在着共生关系，微生物与动、植物之间也存在着共生关系。根瘤菌（氮素养料）——豆科植物（分泌物，生长环境）兰科植物的种子——菌根菌杜鹃科植物的幼苗——菌根菌牛、羊、鹿、骆驼等反刍动物（以纤维素的形式提供养料、水分、无机元素、合适的pH、温度以及良好的搅拌条件和厌氧环境）——它们胃中的微生物（提供了有机酸和必需的养料）

二、互生关系

——指两种可以单独生活的生物生活在一起，通过各自的代谢活动而利于对方，或偏利于一方的生活方式。

分解纤维素的细菌——好氧的固氮菌固氮菌（提供有机氮化合物）——纤维素分解菌（提供有机酸）根际微生物——高等植物肠道正常菌群（代谢）——人体（提供良好的生存环境）

三、寄生关系

——指小型生物从大型的生物体内或体表获取营养进行生长、繁殖的现象。即从活体上获取营养为寄生。小型生物被称作寄生者，大型生物被称作寄主或宿主。寄生关系总是对寄生虫有利，而损害寄主的利益。

噬菌体寄生于细菌细胞内；蛭弧菌寄生于寄主细菌细胞内；动、植物体表或体内寄生的病毒、细菌、真菌等。寄生于人和有益动物或者经济作物体表或体内的微生物危害寄主的生长及繁殖，固然是有害的，但如果寄生于有害生物体内，对人类有利，则可加以利用，例如利用昆虫、病原微生物防治农业害虫等。四、拮抗关系

——指一种微生物在其生命活动中，产生某种代谢产物或改变环境条件，从而抑制其他微生物的生长繁殖，甚至杀死其它微生物的现象。捕食关系和偏害关系均为拮抗关系。

捕食关系——大吃小、强食弱的现象。例如：活性污泥中原生动物吞噬细菌。偏害关系——在同一环境中的不同微生物群落，对食物、DO、空间和其他共需的物质竞争，通过产生一种代谢产物使一方受抑制或杀死的关系。强欺侮弱、排除异己。

在制造泡菜、青储饲料时，乳酸杆菌产生大量乳酸，导致环境pH值下降，抑制了其它微生物的生长，这属于非特异性的拮抗作用。

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