DB2310-T 078-2022黑木耳病虫害防治技术规范

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB30/39牡 丹 江 市 地 方 标 准DB2310/T078—2020黑木耳病虫害防治技术规范20222022121220230111牡丹江市市场监督管理局发布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。本文件主要起草人：史磊、王延锋、王金贺、刘姿彤、盛春鸽、张鹏、闫水华、王远杭、于海洋、赵静、徐德海、潘春磊、师红财、孙志远、傅迎军、张星哲。黑木耳病虫害防治技术规范范围本文件适用于袋栽黑木耳主要病虫害的综合防治。（GB150压力容器(所有部分)GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准GB/T12728食用菌术语NY/T1276-2007农药安全使用规范总则NY5010无公害食品食用菌产地环境条件NY/T1276-2007农药安全使用规范总则NY5010无公害食品食用菌产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1病原物pathogen引起食用菌发病的真菌、放线菌、细菌、黏菌、病毒统称为病原物。3.2综合防治integratedcontrol以预防为主，采取综合技术措施等手段防治黑木耳病虫害，达到安全有效控制病虫害的技术措施。3.3生物防治biologicalcontrol指利用一种生物对付另外一种生物的方法。3.4物理防治physicalcontrol利用简单工具和各种物理因素，如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。3.5化学防治chemicalcontrol应用化学药物抑制或杀灭病原物和害虫的方法。3.6农业防治agriculturalcontrol利用农业措施调节病原物、寄主及环境之间的关系，创造有利于食用菌健壮生长而不利于病原物、害虫生长发育的环境条件,抑制病虫生长,从而达到防控病害、虫害的目的。危害黑木耳主要的真菌性病害有木霉病、青霉病、毛霉病、链孢霉病、黄曲霉病等。危害黑木耳主要的细菌性病害有黄水病、流耳病等。危害黑木耳的害虫主要有螨虫、蓟马、蛞蝓、线虫，白蚁、伪步行虫、瘿蚊等。坚持“预防为主,综合防控”方针，优先采取农业防治、物理防治、生物防治,合理地使用化学防治。周边环境应符合NY5010要求。300m原料NY5099GB5749菌种GB19169拌料将培养料混匀在一起,不加水搅拌3遍,确保所有的料混拌均匀。最后将石灰边加水边搅拌,将其均匀翻拌3遍,木屑颗粒不能有干芯，含水量58%±2%。装袋GB4806.717cm×35cm灭菌装袋后及时进行灭菌处理。常压灭菌100℃维持10h～12h,高压灭菌121℃～125℃保持2.5h～3h,压保证灭菌充分要求升温要快，保温要稳，冷空气排放要干净，灭菌结束后要马上将菌袋搬入冷却室冷却。压力容器符合GB150要求。接种严格按照以下要求，全程进行无菌操作接菌。2℃～32～3培养室预先进行消毒，加强发菌阶段菌袋管理，室内相对湿度保持40%以下，加强通风管理。原则是保持室内的“通风干燥,宜干勿湿”。发菌需室内遮光。严防料袋破损感染，发现杂菌污染，控制室温，视情况及时处理。培养室防止温度骤然变化，培养过程保持恒温，严禁高温伤菌,发菌结束后，菌袋不要冷冻保藏，防止黄水病、红根病发生。催芽Y”0.3cm～0.60.5cm～cm21cm～22cm180个袋～240/春栽：2cm～3cm15℃～2580%～90%10d秋栽：采用室内集中催芽和室外集中催芽两种方式。2cm100Lx～200Lx2580%～903cm分床1cm～2cm11cm～12cm，袋秋栽待菌丝恢复孔口变白或出现黑线便开始分床，分床时菌包间距11cm～12cm。全部催芽后方可浇大水,根据黑木耳子实体长势及天气状况合理用水。保证使用洁净水质，符合GB5749的规定。通过以虫治虫、以菌治虫、以毒攻虫、以毒素诱杀治虫、以菌素治虫