第十一章 水生花卉

第十一章水生花卉荷花学名

NelumbonuciferaGaertn．别名莲、芙蓉、芙渠、藕科属睡莲科、莲属栽培历史

形态特征地下具肥大多节的根状茎，横生，称“莲藕”。节内有多数孔眼，节部缢缩，生有鳞片及不定根，并由此抽生叶、花梗及侧芽。叶盾状圆形，全缘或稍呈波状。幼叶常自两侧向内卷，表面蓝绿色，被蜡质白粉，背面淡绿色，叶脉明显隆起，具粗壮叶柄，被短刺。叶分三种类型：钱叶、浮叶、立叶。

花单生于花梗顶端，一般挺出“立叶”之上，大形，径10－25Cm，具清香，萼片4－5枚，绿色，花开后脱落，花瓣因品种而异，单瓣者20枚左右，重瓣者多达100枚以上，倒卵状舟形，端圆钝，具明显纵脉，花红色、粉红色、白色、乳白色和黄色；雄蕊多数，雌蕊多数离生，埋藏于膨大的倒圆锥形花托内，俗称“莲蓬”。红粉依依花托内为海绵质，上面平坦，有多数（3-30个）蜂窝状孔洞（叫莲室），于花后逐渐膨大，每一孔内含一粒圆球形小坚果，俗称“莲子”。胚芽叫“莲心”，青熟时果皮青绿色，老熟时变为深蓝色。群体花期6－9月，单花花期依品种不同而异，通常单瓣品种3－4天,半重瓣品种5－6天，重瓣品种可达10天以上。花开于清晨，一定时间后闭合。果熟期9－10月。青红莲类型及品种:荷花栽培品种很多，依据用途不同面分藕莲，子莲和花莲三个系统。前两者以食用为目的，后者以观赏为目的。目前，国内没有统一的分类标准，中国花经中分类以株形大小为一级分类标准，花瓣的重瓣性为二级分类标准，花色为三级分类标准。凡是植于口径为26cm以内的盆（缸）中能开花，平均花径不超过12cm，立叶平均直径不大于24cm，平均高度不大于33cm者为小型品种（碗莲）。凡其中某一项超过此标准的即列入大中型品种。依此法分为3系5群12类28组。一、中国莲系（一）大中花群：1、单瓣类：12-20（1）红莲组：如古代莲（2）粉莲组：东湖红莲（3）白莲组：东湖白莲2、复瓣类：21-59（1）粉莲组：如唐婉青红莲3、重瓣类：60-190瓣（1）红莲组：如红千叶（2）粉莲组：落霞映雪（3）白莲组：碧莲（4）洒金莲组：大洒锦4、重台类（1组1种）红台莲组的红台莲5、千瓣类（1组1种）千瓣莲组的千瓣莲大洒锦娇容三变

千瓣类中，变态的花托可以分成2个或2个以上的轴心，花开时外层一层层脱落，内层不断增生。2个花心者称并蒂莲；3个叫品字莲；四面莲；五子莲；绣球莲等。均不结实。碧莲红粉依依金杯美娇娘粉川台橙姬黄袍淡彩蝶粉娃千层雪天娇青红莲淡彩蝶（二）小花群（碗莲群）1、单瓣类（11-20瓣）（1）红莲组：如“火花”（2）粉莲组：“童羞面”（3）白莲组：“娃娃莲”2、复瓣类（21-59瓣）（1）红莲组：如“案头春”（2）粉莲组：“粉碗莲”（3）白莲组：“星光”3、重瓣类（60-130瓣）（1）红莲组：“羊城碗莲”（2）粉莲组：“小醉仙”（3）白莲组：“白雪公主”二、美国莲系：（一）大中花群：1、单瓣类（1）黄莲组：美国黄莲三、中美杂种莲系：（一）大中花群：1、单瓣类

（1）红莲组：红领巾（2）粉莲组：佛手莲（3）黄莲组：金凤展翅（4）复色莲组：美中红2、复瓣类（1）白莲组：龙飞（2）黄莲组：出水黄鹂（二）小花群（碗莲群）：1、单瓣类（1）黄碗莲组：小金凤2、复瓣类（1）白碗莲组：学舞美国黄莲产地及分布

原产于亚洲热带地区和大洋洲。除我国外，还有日本、俄罗斯、斯里兰卡、印度尼西亚、澳大利亚等国都有分布。我国从海南到黑龙江富锦（北纬47.3°）东从上海，西到天山北麓，除西藏和青海外，全国大部分地区均有分布。垂直分布可达2000米。生态习性：1、荷花喜温暖，耐寒，生长适温20-30℃。低于15℃生长停止，0℃盆栽种易受冻害。2、喜湿怕干，喜相对稳定的静水，水深最好不超过1m，水深超过1.5m时，生长不良，甚至死亡。3、喜光不耐荫，强光下生长发育快。4、对土壤要求不严，适宜的ph值6.5，喜含腐殖质丰富的微酸性黏土。5、生长发育规律：一边开花一边结籽，蕾、花、莲蓬同时存在。6、对氟、二氧化硫气体抗性较强，对含有氰和强度酚的污水无抗性。

繁殖及栽培：

1．分株繁殖：清明前后选生长健壮的根茎，每2－3节切成一段，每段必带顶芽并保留尾节(否则水易浸入种藕内，引起种藕腐烂)。用手指保护顶芽以20°－30°斜插入缸、盆或池塘内。若不能及时栽种，应将种藕放背阴处，覆盖稻草，洒水以保持新鲜。池栽前先将池水放干，翻耕池土，施入基肥，然后灌入数厘米深的水，将种藕顶芽一律朝向池心栽植。栽后稍加镇压，以防灌水后浮起。灌水深度应按不同生育期逐渐加深，初栽水深l0－20cm，夏季加深至60－80cm,至秋冬结冰前放足池水，保持深度lm以上，根茎可在冰下不冰冻的泥土中安全越冬。栽种后每隔2－3年重新分栽1次复壮。再装入含腐殖质的塘泥、河泥或稻田泥，或在塘、河泥中混入豆饼粉和人粪尿、骨粉及少量草木灰，至缸深2/3处，然后将根茎沿缸内周边栽入，使首尾相连，顶芽略向缸中央，灌水深至5cm，放日光充足处，待泥土晒至龟裂，再加水晒，致使种藕和泥土密结不易飘浮。以后随着生长，逐渐加水，盛夏灌满缸。初冬将缸水倒出移入地窖或冷室，保持土壤湿润即可越冬。缸栽时，应选特制的“荷花缸”，口径60-80cm，深30-35cm为宜，缸底施入基肥(以猪毛、羊蹄、马蹄为宜)。

2．播种繁殖：播种前，选充分成熟的莲子，进行浸种或刻伤处理，以利吸水萌发，否则因莲壳坚硬，水分不易渗透种皮而不易发芽。通常用清水浸没种子，每天换水1次，待莲子长出2－3片幼叶时播种。莲子生命力极强，无论随采随播或经长期贮藏后播种，均能发芽生长。其播种时期，春、秋播均可。冬季1-2月份温室点播最佳，唯夏季7-8月份不宜播种，因气温高，播种苗易遭烈日暴晒，并且生长期短，当年不易开花，也不易形成新藕。但气温过低时播种，种子浸泡时间长，易霉烂或发芽较慢，幼苗易受冻。一般月平均气温在15-30℃范围内播种均可萌发，以20-25℃最适。播种前，在盆内装入1/3-2/3的基肥和稀塘泥，然后将浸泡过的种子横卧泥内，深为莲子直径2-3倍或使莲子略高于泥面。每盆1粒，最后将盆浸入水缸中，灌水5cm深，保持温度25-30℃，1周即能发芽，第二年可望开花。栽培管理：首先选择背风向阳的环境条件，保证有充足的光照。若在阴处培养，甚至放置室内观赏，都会引起荷叶失绿、枯黄，花蕾夭折。其次应根据不同生长期对水分的要求控制灌水。栽培初期灌水宜浅，一次灌水不可过多，以免土温聚降，不利于莲苗和种藕的生长。以后随浮叶、立叶的生长，逐渐提高水位，夏季灌满水，秋末冬初，新藕形成，荷花已停止生长进入休眠期，应减少灌水，保持浅水即可。再次荷花栽培要有充足的基肥。塘池、盆、缸栽植若基肥充足，不必施追肥。生长期确认因缺肥引起荷叶瘦弱发黄时，应施追肥，但务需掌握薄肥轻施的原则。不同栽培类型，不同品种对肥分的要求不同，花莲、籽莲类的品种喜含磷、钾较多的肥料，而藕莲类品种则喜含氮较多的肥料。塘池栽植荷花尚需解决鱼、荷共养以及不同品种的混植问题。希望塘内鱼、荷并茂，则应在塘池内设法分割出一部分水面栽荷，使荷花根茎限制在特定范围内，以免窜满整塘。若希望多品种同塘栽培，必须在塘底砌埂，埂高略低于水面为宜，每埂圈内栽植一品种，这样可防止生势强盛品种的根茎任意穿行。

园林用途：荷花不仅为我国十大传统名花，而且也是世界各国人们所喜爱的花卉。作为观赏，它花大美丽，清香远溢，青波翠盖，赏心悦目。它中通外直，不蔓不枝，迎骄阳而不惧，出淤泥而不染，成为古往今来文人墨客歌咏绘画的题材之一。荷花生命力旺盛，适应性强，我国大多数地区均可栽培。自古以来，荷花就是宫廷园囿或私家庭院中的珍贵水生花卉。近代园林中应用也很广泛。家庭中，也可布置阳台、瓶插清供，美化居室。作为经济作物，食用花、茎、籽、叶蒸肉、藕粉、莲心。作水景园设计，山光水色，虚实相映，风景独秀。睡莲属

NymphaeaLinn．

形态特征：地下部分具横生或直立的块状根茎，生于泥中。叶丛生并浮于水面，圆形或卵圆形，边缘呈波状、全缘或有齿，基部深裂呈心脏形或近戟形，质稍厚，表面浓绿色，背面带红紫色；叶柄细长。蓝睡莲花较大，单生于细长花梗顶端，浮于水面或挺出水面，萼片4，长圆形，外绿色，内白色，花瓣多数，有白色、粉色、黄色、紫红色以及浅蓝色等；雄蕊多数，心皮多数，合生，埋藏于肉质花托内，顶端具膨大呈辐射状的柱头；聚合果海绵质，成熟后不规则破裂，内含球形小坚果。花期夏秋季，单朵花期3-4天，依种类不同而午间开放，夜间闭合或夜间开放，白天闭合。白睡莲主要种类及品种：全属近40种左右，大部分原产于北非和东南亚的热带地区，少数产于北非、欧洲和亚洲的温带和寒带地区。我国有7种以上。本属尚有许多种间杂种和栽培品种，通常依据耐寒性将它们分为二大类别：(一)不耐寒性睡莲(热带性睡莲)：本类均原产于热带，北非和东南亚地区，在我国大部分地区需温室栽培。

1．蓝睡莲(N．caeruleaSav.):叶全缘，纸质，花浅蓝色、鲜蓝或紫红色，径7－15cm，白天开放。原产非洲。我国云南南部、海南等地均有分布。蓝睡莲2．埃及白睡莲(N．lotusL．)：叶缘具尖齿。花白色，径12－25cm，傍晚开花，午前闭合。原产非洲，我国广东、台湾、云南等地分布有其变种。埃及白睡莲3．红花睡莲(N．rubraRoxb．)；叶圆形或近圆形，基部深裂，幼叶紫红，老叶转为墨绿，具光泽，叶背暗紫红色，花深紫红色，花大，径15—25cm，伸出水面20cm以上，夜间开放，原产印度。有许多品种。我国各地公园、植物园有栽培。红花睡莲4、墨西哥黄睡莲（黄花睡莲）N.mexicanaZncc.叶浮生或稍高于水面，卵形或长椭圆形，表面浓绿色具褐斑，边缘有浅锯齿。花浅黄色，略挺出水面，径10-15cm,白天开放。原产墨西哥。黄花睡莲热带睡莲

(二)耐寒性睡莲：原产于北非、欧洲、亚洲的温带和寒带地区，耐寒性强，均属白天开花类型。我国大部分地区栽培此类型。1．睡莲(矮生睡莲)

N．tetragonaGeorgi根茎直立不分枝。叶较小，卵形，背面紫红色。花小，径2－7.5cm，白色，花期6－9月，午后开放。原产我国，南北各省池沼自生。日本及西伯利亚等也有分布。耐寒性极强。睡莲2．香睡莲N．odorataAit．根茎横生，少分枝。叶圆形或长圆形，革质全缘，背面紫红色，叶背脉明显隆起。花白色或稍带粉红，径8－13cm，浓香，午前开放。香睡莲原产美国。有红花及大花变种以及很多杂种，为现在栽培睡莲的重要亲本。3.白睡莲(欧洲白睡莲)N.albaL．根茎横生，黑色。叶圆形，革质，幼时红色，全缘。花白色，径12－15cm,白天开放。萼片与花瓣不易截然分开。初夏开花。原产欧洲及北非，有许多变种，现全球栽培。常见的有：白睡莲(1)大瓣白(var．candissima)(2)大瓣黄(var．marlia-ca)(3)娃娃粉(var．rubra)娃娃粉(var．rubra)由其原种与香睡莲杂交而成，花呈浅粉红色．柱头及花柱为黄色，颇为美丽，为现代栽培品种的主要亲本。娃娃粉噢斯特大瓣黄大瓣白娃娃粉蓝睡莲

4．块茎睡莲(N.tuberosaPaine．)地下部分为块茎。叶圆形，幼时呈紫色。花白色，径10－22cm，午后开放。本种叶和花都高出水面。原产美国。有重瓣及其它变种。耐寒性较强。红香睡莲var.rosea汤玛斯玛格力科蕾象日莲生态习性：1、喜阳光充足，通风良好，水质清洁、温暖的静水环境。2、要求腐殖质丰富的粘质土壤。3、每年春季萌芽生长，夏季开花。花后果实裂开，种子散失水中，成熟开裂散出的种子最初浮于水面，而后沉底。冬季，地上茎叶枯萎，耐寒类的根茎可在不结冰的水中越冬。4、不耐寒类越冬要保持水温18－20℃。5、通常一般水深10－60cm之间均可生长。最适水深为25－30cm，不得超过80cm。繁殖:通常以分株繁殖为主，也可播种。1、分株时，耐寒类以3－4月间进行，不耐寒类于5－6月间水温较暖时进行，将根茎挖出，用刀切数段，每段长约10cm，另行栽植。2、播种繁殖宜于3－4月份进行。种子要套沙袋采集，若不及时播种，贮藏应采用水藏法。盆播时盆土距盆沿4cm，播后浸水或盆内放满水。温度以25－30℃为宜。不耐寒类约半月左右发芽，翌年即可开花，耐寒类常需3个月甚至1年才能发芽。栽培:睡莲类在气候条件合适之处，常直接栽于大型水面的池底种植槽内；小型水面，则常栽于盆、缸中，再将盆、缸放入池中，便于管理。也可直接栽入浅水缸中。通常池栽者，应视生长势强弱、繁殖以及布置的需要，每2－3年挖出分栽复壮1次，而盆栽和缸栽者，可1－2年分栽1次。睡莲类在生育期间均应保持阳光充足，通风良好，否则生势弱，易遭蚜虫。施肥多在春天盆、缸沉入水中之前进行。冬季应将不耐寒类移入冷室或温室越冬。

园林用途：睡莲类为重要的水生花卉，是水面绿化的主要材料，常点缀于平静的水池、湖面或盆栽观赏。也可作切花，睡莲类不仅可用于美化环境，而且自古就与人们的文化生活密切相关。古埃及视其为太阳的象征和神圣之花，上至历代王朝的加冕仪式，下至民间的壁画和雕刻工艺品中，都把它当作供品和装饰品，渗透了人们对睡莲的情思，并留下了许多动听的传说，现被选为泰国国花。意大利常用以装饰喷泉池或点缀厅堂外景，我国园林中及植物园中常用各色睡莲或与荷花、香蒲、黄菖蒲、萍蓬草、荇菜等培植点缀美化水面，也可缸植建筑前、阳台上。根茎能吸收水中的汞、铅及苯酚等有毒物质，还能过滤水中微生物，起净化水体的作用。千屈菜

LythrumsalicariaL．别名水枝柳、水柳、对叶莲形态特征：千屈菜科多年生挺水植物，株高lm以上。地下根茎粗硬，木质化，地上茎直立，四棱形，多分枝。单叶、对生或轮生，披针形，全缘，基部广心形。穗状花序顶生;小花多数密集，紫红色，萼筒长管状；萼裂间各具附属体；花瓣6片；蒴果全包于宿存萼内；花期7－9月。类型及品种：主要有以下几个：1．紫花千屈菜var．atropurpureumHort．花穗大，花深紫色。2．大花千屈莱var．roseumsuperbumHort．花穗大，花暗紫红色。3．大花桃红千屈菜var．roseumHort．同前者，唯花色为桃红色。4．毛叶千屈菜var.tomentosumDC．全株被白绵毛。大花桃红千屈菜产地及分布：全属25种，原产于欧亚两洲的温带，广布全球，我国南北各省均有野生。习性：性喜强光和潮湿以及通风良好的环境。尤喜水湿，通常在浅水中生长最好，但也可露地旱栽。耐寒性强，在我国南北各地均可露地越冬。对土壤要求不严，但以表土深厚，含大量腐殖质的壤土为好。繁殖：可用播种、扦插、分株等方法，但以分株为主，早春或秋季均可分栽。株丛挖起，切取数芽为一丛，另行栽植即可。扦插可于夏季进行，嫩枝盆插或地床插，及时遮荫并放置荫处，30天左右可生根。播种繁殖宜在春季盆播或地床播，盆播时将播种盆下部浸入另一水盆内，在15－20℃下经10天左右即可发芽。栽培：千屈菜露地栽培或水池、水边栽植，养护管理简便，仅需冬天剪除枯枝，任其自然过冬。盆栽时，应选用肥沃壤土并施足基肥。在花穗抽出前经常保持盆土湿润而不积水为宜，待花将开放前可逐渐使盆面积水，并保持水深5－l0cm，这样可使花穗多而长，开花繁茂。生长期间应将盆放置阳光充足、通风良好处，冬天将枯枝剪除，放入冷室越冬。园林用途：千屈菜株丛整齐清秀，花色淡雅，花期长，最宜水边丛植或水池栽植，也可用为花境背景材料和盆栽观赏。我国各地虽有野生，但园林中却少见应用，甚为遗憾，今后应积极移入园林中使其发挥观赏效果。

别名：鸡头莲、鸡头米、芡实

形态特征：睡莲科一年生浮水植物。全株具刺。根茎短肥。叶丛生，浮于水面，盾形，直径可达1.2m，最大者约3m；表面皱曲，绿色，背面紫色；叶脉隆起，两面具刺(初生幼叶呈椭圆形，基部开裂似箭，沉于水中)；叶柄圆柱状，中空多刺。花单生叶腋，具长梗，挺出水面；花托多刺，状如鸡头，花萼4枚，外面绿色，内面紫色；花瓣多数，紫色；雄蕊多数，外部雄蕊常瓣化呈花瓣状；浆果球形，直径l0cm左右；种子多数，称为芡实，可食用，故称“鸡头米”；花期7－8月，昼开夜闭。芡EuryaleferoxSalisb．产地及分布:广布于东南亚、苏联、日本、印度及朝鲜。我国南北各地湖塘中多有野生。习性：芡实多为野生，适应性很强，深水或浅水中均能生长，而以气候温暖，阳光充足，泥土肥沃之处生长最佳。繁殖：常自播繁衍。如在园林水体中栽培或盆栽时，可播种繁殖。因种皮坚硬，播前先用水浸种，然后播于灌水3cm深的泥土中，待苗高15－30cm时移入深水池中。栽培管理：幼苗期应注意除草，否则易被杂草侵害。待植株长大，叶面覆盖度增加时就不易受侵害。其它勿需多加管理，仅在采收种子时应注意提前采收，最好连同花梗一起割下，以防种子成熟自行脱落。园林用途：本种生长势强健，适应性强；叶形、花托奇特，用于水面绿化颇有野趣。其种子不仅可炒食或煮食，还可补脾益肾，酿酒。全株还能作饲料和绿肥。水葱ScirpustabernaemontaniGmel．别名莞、翠管草科属莎草科、藨草属形态特征多年生为挺水植物。地下具粗壮而横走的根茎。地上茎直立，圆柱形，中空；高0.6m-l.2m，粉绿色。叶褐色，鞘状，生于茎基部。聚伞花序顶生，稍下垂，由许多卵圆形小穗组成；小花淡黄褐色，下具苞叶。花期6－8月。产地及分布：同属约200种，广布于全世界，我国产40种左右，各地多有分布，本种在北京及河北北部就有野生。习性：水葱性强健，在自然界常生于湿地、沼泽地或池畔浅水中。主要变种为：花叶水葱(‘Zebrinus’)，其茎面有黄白斑点，常盆栽观赏。藨草花叶水葱繁殖及栽培：通常春季分株繁殖。水盆栽植时宜用腐殖质丰富的轻松壤土，上面经常保持有5一l0cm深的清水。夏季水盆宜放半荫处，并在叶面上经常喷水以保持叶面清洁，待霜降后剪除地上枯茎，将盆放置地窖中越冬。园林用途：水葱株丛挺立，色泽淡雅洁净常用于水面绿化或作岸边池旁点缀，甚为美观。也常盆栽观赏。地上部分全可入药，主治水肿胀满，小便不畅。王莲学名

VictoriaamazornicaSowerby科属

睡莲科、王莲属形态特征

大形多年生水生植物，多作一年生栽培，地下部分具短而直立根状茎，侧根粗壮发达。叶大形、形状随叶龄大小而变化，幼叶向内卷曲呈锥状，以后逐渐伸展呈戟形至椭圆形，到成叶时变成圆形，直径可达100－250cm，表面绿色，无刺，背面紫红色并具凸起的网状叶脉，叶肉在网眼中皱缩，脉上具坚硬长刺；叶缘直立高起(高约7－10cm)，全叶宛如大圆盘浮于水面，具很大浮力，可承重5okg以上，叶柄长可达2－3m，直径2.5－3cm，密被粗刺。花单生，大形，径约25－35cm，常伸出水面开放，萼片4，卵状三角形，绿褐色；花瓣多数，倒卵形，初开为白色，具白兰花之香气，第2天变淡红色至探红色，第3天闭合，沉入水中，花期夏秋季于每日下午至傍晚开放，次晨闭合；雄蕊多数，外部雄蕊渐变成花瓣状；于房下位，密被粗刺；果实球形，种子多数，形似玉米，有“水中玉米”之称。产地和分布：全属约3种，原产南美洲，不少国家的植物园和公园已有引种，我国各地园林机构已引种成功。习性：喜温暖、空气湿度大、阳光充足和水体清洁的环境。通常要求水温30－35℃。室内水池栽培时，室温需25－30℃，若低于20℃便停止生长。空气湿度以80%为宜。喜肥，尤以有机基肥为宜。繁殖及栽培：多用播种繁殖。种子采收后需在清水内贮藏，否则丧失发芽力。一般于12月至翌年2月将种子放入浅盆再浸入30～35℃水池中，水深5～10cm，经10～21天便可发芽。待锥形叶和根长出后进行上盆。盆土宜用草皮土或砂土，将根埋入土中，务将生长点露出土面，然后使盆浸入水池内距水面下2～3cm处。幼苗生长很快，每3～4天可生长一片新叶。随着植株生长，逐次换盆，每次的盆径比原盆大2～3cm，并逐次调整距水面的深度，由最初2～3cm至l5cm。后期换盆应加入少量基肥。幼苗期需光照充足，冬季光照不足，需补充光照，否则叶片易腐烂。温室水池栽培，经5～6次换盆，叶片生长至20～30cm时便可定植温室水池内。栽植1株王莲，需水面30－40m2，池深80－100cm,池中设种植槽或台，并设排水管和暖气管，以保证水体清洁和水温正常。定植前，先洗刷和消毒水池(用5％硫酸铜液擦洗)，然后将各为1／3的草皮土、塘泥土和腐熟牛粪混