上海乳业市场

上海乳业市场介绍市场: 上海品类: 白奶,风味奶, 酸奶,酸奶饮料期间: 城市档案(2001年数据)

—2001面积(平方公里) 人口(百万) 常住人口 -非农业人口 -农业人口 暂住人口 国内生产总值(10亿人民币)(1)人均国内生产总值(人民币:元)人均可支配收入(人民币:元) 人均消费支出(人民币:元) 社会零售总额(10亿人民币) (1)北京13,69912.78011.0757.6073.461.700281.7625,30011,578144.33上海634016.74455.127,18611,7188,868172.2(:)总人口:1,261百万:1,261资料来源:2001中国人口统计年鉴,第5次人口普查,2002世界竞争力年鉴,中国利乐分析2001,5,2002,5大类中国消费群

高收入消费群:Advanced>年可支配收入为15000元人民币

1900万Percapitadisposableincome

2%A中高收入消费群:UpperValue

年可支配收入10000-15000元

7500万6%B门槛内消费群:Emerging

年可支配收入2000-5000元

21300万17%D门槛外消费群:Unreachable

年可支配收入<2000元

76900万61%E15%C中低收入消费群:LowerValue

年可支配收入5000-10000元

19000万上海：

中、高收入消费者人数总计为670万:2002&

2-4)<25-7(19%)上海::16.74:6.70北京::13.82:2.83广州::9.94:4.27上海液态乳制品市场总揽

,

与2002年同期相比，总量迅速增加，并主要来自酸奶和酸奶饮料

’02,a,分品类的液态奶总销量(吨)123,298131,066+6%122,852+0.3%*2001,(.&).销售额的增长低于销量增长，但酸奶仍是2003年上半年增长的推动力

2003分品类的液态奶总销额(吨)792.9835.7+5.4%803*2001,(.&).-1.3%液态乳制品按包装品类按销售量的市场份额(%)2003年1-6月液态乳制品销售量(吨)利乐枕的快速增长使得原先的市场主要包装产品如玻璃瓶和屋顶包正在失去市场份额

123,298131,066+6%122,852+0.3%液态乳制品按包装品类按销售额的市场份额(%)2003年1-6月液态乳制品销售额(百万人民币)销售额的变化滞后于销量的变化

792.9835.7+5.4%803.5-1.3%白奶酸奶风味奶白奶按包包装品类类按销售售量的市场份份额(%)2003年1-6月白白奶销售售量(吨)利乐枕快快速增长长，并成成为玻璃璃瓶的最最大挑战战者&a110,723116,018+5%白奶的主主要包装装形式品牌1是是市场领领导品牌牌，其主主要产品品为玻璃璃瓶和屋屋顶包，，同时面面临品牌牌2利乐乐枕的强强烈竞争争前几位品品牌的市市场占有有率(%)现代零售售渠道占占据半数数市场份份额，同同时传统统零售渠渠道在逐逐渐萎缩缩在常温液液态奶制制品中现现代零售售渠道占占有78%的市市场份额额常温产品品正在扩扩大市场场份额，，其中利利乐枕的的增长最最为迅猛猛购买量（（包数））按消费者者收入分分类的包包装产产品分析析-利利乐枕收入水平平(人民币币/月/户)按收入水水平分类类的利乐乐枕购买买量000+226%+453%+342%利乐枕增增长迅猛猛，特别别是在高高收入人人群中+350%()().所有的收收入阶层层购买利利乐枕的的频率均均有增加加风味奶风味奶按按包装品品类的市市场份额额(%)2003年1-6月风风味奶销销售量(吨)屋顶包和和玻璃瓶瓶成长迅迅速，并并正在扩扩大市场场占有率率1,1591,613+39%风味奶的的主要包包装形式式前二位领领导品牌牌的价格格高于其其它品牌牌主要品牌牌市场占占有率(%)送奶入户户渠道迅迅速增长长，并达达到31%占有有率风味奶渠渠道重要要性批发渠道道的出现现，并有有一定占占有率常温风味味奶渠道道重要性性每次购买买行为的的平均购购买量(升)消费者购购买常温温奶的量量上升，，同时购购买玻璃璃瓶的量量下降很很大’02,1-6’’03,1-6常温奶总总量:1.11.4冷藏奶总总量:1.51.3酸奶/酸酸奶饮料料酸奶/酸酸奶饮料料按包装装品类的的市场份额额(%)2003年1-6月酸酸奶/酸酸奶饮料料销售量(吨)屋顶包是是领导包包装形式式10,33712,506+21%品牌1和和品牌2占2/3的市市场份额额(%)大卖场占占1/3的市场场份额，，并不断断夺取超超市的份份额酸奶/酸酸奶饮料料的渠道道重要性性Shanghai谢谢谢1月-2303:16:2103:1603:161月-231月-2303:1603:1603:16:211月-231月-2303:16:212023/1/53:16:219、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。1月月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、故人江海别别，几度隔山山川。。03:16:2203:16:2203:16Thursday,January5,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。1月-231月-2303:16:2203:16:22January5,202314、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。05一一月20233:16:22上午午03:16:221月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月233:16上上午1月-2303:16January5,202316、行动出成果果，工作出财财富。。2023/1/53:16:2203:16:2205January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。3:16:22上上午3:16上上午03:16:221月-239、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。03:16:2203:16:2203:161/5/20233:16:22AM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。1月-2303:16:2203:16Jan-2305-Jan-2312、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。03:16:2203:16:2203:16Thursday,January5,202313、不知香积寺寺，数里入云云峰。。1月-231月-2303:16:2203:16:22January5,202314、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。05一一月月20233:16:22上上午03:16:221月-2315、楚塞三三湘接，，荆门九九派通。。。。一月233:16上午午1月-2303:16January5,202316、少年十五二二十时，步行行夺得胡马骑骑。。2023/1/53:16:2203:16:2205January202317、空山新雨后后，天气晚来来秋。。3:16:22上午3:16上上午03:16:221月-239、杨柳柳散和和风，，青山山澹吾吾虑。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、阅读一一切好书书如同和和过去最最杰出的的人谈话话。03:16:2203:16:2203:161/5/20233:16:22AM11、越是没没有本领领的就越越加自命命不凡。。1月-2303:16:2203:16Jan-2305-Jan-2312、越是无能能的人，越越喜欢挑剔剔别人的错错儿。03:16:2203:16:2203:16Thursday,January5,202313、知人者智，，自知者明。。胜人者有力力，自胜者强强。1月-231月-2303:16:2203:16:22January5,202314、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。05一一月月20233:16:22上上午03:16:221月-2315、最最具具挑挑战战性性的的挑挑战战莫莫过过于于提提升升自自我我。。。。一月月233:16上上午午1月月-2303:16January5,202316、业余生生活要有有意义，，不要越越轨。2023/1/53:16:2203:16:2205Janua