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《热的传递》教学设计教学目标知识与能力:1、知道传导、对流、辐射是热的三种传递方式,热总是从高温处向低温处传递。2、会做热传导、对流的实验,正确使用酒精灯。过程与方法:引导学生小组合作,设计实验并操作。情感态度和价值观:教育学生热爱生活、关注生活并解释生活中热传递的现象。教学重点:认识热的三种传递形式。教学难点:正确使用酒精灯。教具准备:酒精灯、火柴、铁架台、条形金属棒、涂蜡的金属片、蜡、烧杯、石棉网、高锰酸钾。教学过程:一、导入新课谈话:同学们,你们喜欢动画片吗?谁知道红太狼经常用什么打灰太狼?(平底锅)在生活中,我们用它做什么呢?(炒菜)请同学们想一想,炒菜时,菜和锅原本是凉的,后来为什么变热了呢?既然热可以传递,那它在固体、液体和气体中都是怎样传递的?这节课我们就来研究热的传递。板书:热的传递二、研究热传递方式(一)研究固体的传导方式谈话:大家请看,这是金属丝、一个金属片和酒精灯,这节课,我们就用这些金属材料来代替平底锅,用酒精灯代替燃气灶来做一个模拟实验,研究热在固体中是怎样传递的。首先,我们来认识一下酒精灯。谁知道酒精灯是干什么用的,酒精灯是实验室利用来给物体加热的仪器。我们首先来认识一下酒精灯的构造,它是由灯体、灯帽、灯芯和灯芯管这四部分组成的。在使用前,要先观察酒精灯内的酒精不能超过瓶体的三分之二。下面老师来演示酒精灯的使用方法,请同学们仔细观察:打开灯帽,将灯帽竖直放在酒精灯的灯旁。点燃火柴,用燃着的火柴自下而上斜向点燃酒精灯的灯芯。注意用完的火柴一定要熄灭,放在旁边的小铁盒内。绝对禁止用打火机点火,或者用另一个酒精灯去对火。我们来观察一下酒精灯的火焰,酒精灯的火焰分为三部分,外焰、内焰、焰心。外焰的温度最高,所以加热时我们要用外焰。用完酒精灯之后,不能用嘴吹灭。用灯帽自右上方斜向盖灭火焰,为了方便下一次的使用,我们再把灯帽取下来再盖一次。谁来说一说如何使用酒精灯?每个小组选一名同学来点一下,其他同学仔细观察。下面我们再来研究热究竟在金属里面是如何传递的?请大家猜想一下,如果从这些材料的一端或中间加热,热会怎样传递?学生讨论猜测。谈话:老师为各组准备了一些实验材料,谁来说一说都有哪些?材料介绍完了,同学们想不想对你们的猜测进行验证呢?由于时间关系,我们每个小组只能选择其中一种。现在就设计你们的实验方案,开始。学生设计实验。提问:谁来说一说你们小组是怎样设计的?学生汇报:设计的实验方案。1、把金属丝固定在铁架台上。2、点燃酒精灯,对金属丝加热。注意:观察蜡融化后掉落的先后顺序。研究热在金属片中是怎样传递的小组:1、把金属片涂蜡的那面向上,放在铁架台上。2、点燃酒精灯,对金属片加热。注意:观察蜡融化的先后顺序。学生分组实验。讨论:谁来说一说你们小组是怎样做的?通过实验现象说明了什么?小结:通过模拟实验,大家都验证了自己的猜想,在实验中我们不难发现,无论是什么形状的材料,无论是从一端还是从中间加热,热都是从加热点,也就是温度高的地方向温度低的地方传递。像这样,热在固体中,从温度高的地方传到温度低的地方,这种传热的方式就叫做“传导”。板书(传导)(二)研究液体的传递方式谈话:热在固体中是这样传递的,那在液体中又是怎样传递的呢?请大家猜想一下,热在液体中是怎样传递的?学生猜测。讨论:怎样才能证明你们的猜测?讲解:在刚才的实验中,我们借助蜡环看清了热在固体中的传递现象,因此,我们也可以采用同样的方法,借助一些合适的材料来进行实验。今天老师就给大家带来了锯末,一会儿,可以把它放入水中,加热时,观察锯末在水中是怎样运动的,从而推想出热在液体中是怎样传递的。为了使实验更安全,加热时一定要用石棉网垫在烧杯底部,这样可以避免杯底受热不均匀而导致杯底炸裂,下面各组到前面领取实验材料(锯末、石棉网、烧杯),开始实验。学生实验。学生汇报教师小结:象这样:液体受热上升,遇冷下降,使冷热液体的相互混合,这种传热方式称为对流。板书:对流因为气体也具有流动的性质,所以热在气体中的传递方式也是对流。(三)认识热辐射通过实验,我们已经知道了热传递的两种方式——传导、对流。其实,热还有一种传递方式。同学们想知道吗?在夏天的烈日下,为什么很多物体摸上去很烫呢?讲解:像这种由太阳、篝火等物体不依靠空气、水或者其他物体也直接传递热,这种传热的方式叫做辐射。(板书:辐射)三、巩固、应用通过本课的学习,同学们已经知道了热传递的三种方式,现在同学们看,热在平底锅中的传递方式是什么?(传导)热气球为什么会升空?(空气对流)实际上,生活中热往往不只是以单一的方式传递,而是多种方式同时进行,同学们请看(出示图片)谁能说一说这个图片中有哪些热传递现象,属于哪种方式?教师总
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