《电商物流问题研究开题报告文献综述》

开题报告文献综述题目后疫情时代电商物流发展对策研究--以盒马鲜生为例论文（设计）类别√囗理论研究囗应用研究囗设计开发囗其他选题来源囗学院选题指南囗科研课题囗大创项目课题囗学生自主选题拟完成时间年月日选题依据及意义（不少于300字）后疫情时代，“宅经济”发展迅速，网络购物等数字经济也迅速发展。疫情对人们的生活习惯造成了巨大影响，越来越多的人倾向于网络购物。网络购物方便的同时，当货物为生鲜食品一类对于新鲜程度有着较高要求物品时，配送的速度就在很大程度上决定着产品的新鲜程度，决定着消费者是否会选择该企业，决定着该企业经营这个领域发展前景。对于生鲜行业而言，产品的新鲜程度是决定企业经营成败的关键。但受新冠肺炎疫情的影响，电商物流成本上升，物流效率下降，运输周期延长，各类物流企业面临不同程度的经营压力。本文通过对盒马鲜生在疫情期间的电商物流管理模式分析，总结疫情下电商物流行业发展状况,并提出改善意见。二、研究目标与主要内容［含论文(设计)提纲，不少于500字］（一）研究目标受疫情防控影响，电商企业生产成本增加、原材料供应短缺、人力资源缺乏，导致下游销售受阻。不仅如此，电商物流配送的要求也明显提高。面对此种问题，本文将以盒马鲜生为例，进一步研究新冠疫情下电商物流发展存在的问题，并基于案例实际情况，提出电商物流发展策略，进一步加强货物流通，以此促进经济的发展，凸显电子商务的经济助力优势。（二）主要内容本文的主要研究内容是以盒马生鲜为研究案例，系统性的研究新冠疫情冲击下电商物流的运营与发展策略，以便清晰地认识疫情对电商物流的影响，发现企业对物流人才的需求，了解新冠疫情冲击下企业采取物流管理方法的转变与创新。三、研究方法和手段（一）案例分析法采用盒马鲜生的案例，对盒马鲜生发展至今的配送服务的变革进行分析研究，通过一系列的现象观其本质，发现盒马鲜生的配送服务的优缺点，并将有点应用于其他产品的配送服务的优化，同时对电商物流中的缺点进行优化改革。（二）文献研究法首先通过研读查阅大量国内外有关电商物流发展方面的书籍，对文献内容进行大致评述分类，再通过阅读目前以及发表的有关盒马鲜生的研究文献，大致了解盒马鲜生的电商物流的优缺点以及发展历程，最后在此基础之上结合理论内容对盒马鲜生的配送服务进行分析。四、参考文献目录［作者、书名或论文（设计）题目、出版社或刊号、出版年月或出版期号］[1]ShanQI,XiamiaoLI,HuishanWU,etal.Predictionmethodofrailwaypassengertrafficvolumeunderuncertaintyenvironment[J].JournalofRailwayScienceandEngineering,2016.[2]HeB,GanX,YuanK.:Acompetitiveanalysis[J].EuropeanJournal,2019,272(1):339-351.[3]WenW.Aknowledge-basedintelligentelectroniccommercesystemforsellingagriculturalproducts[J].Computers&ElectronicsinAgriculture,2007,57(1):33-46.[4]LiebR,MillerJ.TheUseofThird-PartyLogisticsServicesbyLargeAmericanManufacturers,the2002Survey[J].InternationalJournalofLogisticsResearch&Applications,2005,5(1):1-12.[5]罗芳茜,王明宇.我国生鲜电商发展现状及行业前景分析[J].中国商贸,2015(20):3.[6]易海燕,张峰·基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究[J].中国市场,2014(31).[7]赵光洲,王玉芳,蓝宇洁.我国农产品电子商务发展现状及模式研究[J].现代化农业,2012(12):37-39.[8]蒋侃．鲜活农产品供应链分析及优化[J].沿海企业与科技,2006(1)：58.[9]罗红梅．电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究[D].曲阜师范大学，2014.[10]王可山,张丽彤,刘彦奇.生鲜电商配送成本影响因素及控制优化研究[J].经济问题,2019(01):108-115.[11]王荧荧，农产品冷链物流安全风险评价研究[D].长安大学，2014[12]赵冕.生鲜产品电子商务模式研究[D].中国海洋大学,2015.[13]傅晓锋.浅议生鲜产品的电子商务发展[J].中国商贸,2014(09):68+70.[14]吴清一《物流学中国》[M].建材工业出版社，2011[15]刘利军等《.基于供应链管理的物流外包决策研究》[M].机械设计与制造，2006，第3期[16]杨静宗，《如何构建企业核心竞争力》[M]北京大学出版社,2004[17]王晓亮.长江三角地区电子商务物流配送模式探析[J].中国商贸,2013,6(1)：79-80[18]陈世正.生鲜电商冷链物流配送模式研究[J].中小企业管理与科技(上旬刊),2016,(12):87-89.[19]毕玉平．山东生鲜农产品物流供应链模式研究[D].西北农林科技大学，2011.[20]文婷.农产品冷链物流运输质量安全问题研究[D].山西农业大学,2014.[21]王永锋.生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D].重庆大学,2012.[22]孙静.城市生鲜蔬菜配送系统优化研究[D].北京交通大学,2016.[24]刘世明.生鲜电商物流模式和配送中存在的问题研究[J].环渤海经济瞭望,2020(7):2.[25]闫艳飞,李晓东.农产品冷链物流国内外研究综述[J].电子商务,2019(11):2.[26]石立红.论生鲜电商的物流发展[J].中国市场,2016(2):2.[27]孙婕,李娜.生鲜电商物流配送模式初探[J].科技经济导刊,2020(16).[28]李芸嘉,丁琪.新冠疫情对跨境电商物流的影响分析[J].物流科技,2020,43(7):2.[29]缪铭炜.新冠疫情下智慧物流对电商经济发展的影响分析[J].2021(2020-11):52-54.[30]弓永钦.新冠疫情给我国跨境电商带来的"危"与"机"[J].北京劳动保障职业学院学报,2020,14(2):5.[31]谢培菡,汪淑群,胡伟南,等.新冠疫情下生鲜电商面临的机遇,挑战及应对策略[J].当代农村财经,2020(8):6.[32]郑金山.新冠疫情下基于配送服务影响需求量的生鲜电商供应链模型研究[J].哈尔滨师范大学自然科学学报,2020,36(4):3.[33]朱晓雅,邢小军.新冠疫情对我国跨境电商行业的影响及对策研究[J].中国商论,2021(18):5.[34]朱家宝.浅析新冠肺炎疫情对电商及物流行业的影响以及应对措施[J].现代商业,2020(25):2.五、文献综述（在对选题涉及的研究领域的文献进行广泛阅读或调查的基础上，对该领域的研究现状、发展动态等内容进行综述，并提出自己的见解和研究思路。不少于700字）1.国外研究现状（1）生鲜电商研究He（2019）等分析了电商预售进入市场与传统生鲜分销模式的竞争的情况，阐明了新兴预售电商在生鲜农产品市场竞争中对传统渠道的影响。Wen（2007）运用比较分析的方法，构思出了一种运用知识管理运营的生鲜电商模式，为生鲜电商的发展做出进一步准备。对于生鲜电商的研究，国外学者更注重于对新型生鲜电商模式的创新与改善。即使国内研究起步较晚，但发展进度较快，研究成果不断涌现，目前主要侧重于生鲜电商的运营模式、发展方向及对策等方面。（2）物流配送研究Chaug-IngHsu（2005）相信通过“多温共配”的冷链物流模式不仅能够实现各类货品的物流配送需求，还可以有效节省运输成本。毕玉平（2011）强调将新鲜农产品的物流模式从以交易为导向转变为以服务为导向。KuoJu-Chin，ChenMu-Chen（2010）通过对多温度联合配送模式的研究，找到了在不同温度制冷环境下实现冷冻和冷藏物品联合配送的有效途径。Shan（2016）在研究中提出生鲜配送的规划。电动汽车已广泛应用于城市冷链物流配送和生鲜产品运输。他们设计了一个时变交通条件下的电动汽车路径问题（EVRP）模型，用于规划城市冷链中新鲜产品的运输路线。EVRP模型的目标是最小化物流配送的总成本。2.国内研究现状（1）物流配送研究吴青一（2011）研究认为在生鲜产品配送过程中的商品保护、时间效率、服务质量对商家和客户两者都产生着较大影响。电子商务将会打破传统的商务模式，持续推动商务的发展创新，而物流配送则是这一变化产生的基石。刘利军（2006）对各种物流模式的现状及存在问题进行了分析，提出选择合适的物流模式，可大大提高企业的运营能力。杨静宗（2004）指出，第三方物流模式存在风险，自建与外包相结合是企业物流的最佳模式。王晓亮（2013）表示电子商务物流配送水平对于整个物流环节有着重大的影响，并且把传统物流配送模式与共同配送模式等创新型物流配送模式放在一起对相关适用特性进行了对比研究。陈世正（2016）分别从物流时效和运输成本的角度比较了自营物流模式、第三方物流模式和消费者自提式物流模式，并对物流配送模式的发展和方向提出了合理化建议。文婷（2014）以生鲜农产品物流运输为重点，从监管层面、制度建设、流通效率等方面进行分析，认为生鲜农产品物流运输存在着损耗大、安全隐患大等问题。针对生鲜食品运输过程中的质量控制问题，王永锋（2012）以生鲜食品在途配送过程及全程可追溯体系为研究对象，研究了其关键技术。孙静（2016）以大型城市生鲜果蔬配送体系为研究对象，应用系统动力学方法建立配送体系仿真模型，并模拟分析配送体系中的关键要素。刘世明（2020）认为物流体系是阻碍生鲜电商发展的主要因素，提出生鲜电商物流配送体系不健全、冷链物流基础设施不健全、出入库标准化难度较高的问题，通过共同配送体系的构建、冷链物流基础设施的健全、末端配送路径的完善、标准化建设的强化等诸多手段,提升生鲜电商物流配送的效率。闫艳飞、李晓东（2019）对我国生鲜电商物流配送进行了分析，提出在基础上寻找新型物流配送模式，提高效率获得顾客满意度。石立红（2016）在物流成本、用户体验、货源供应、行业发展四个方面进行了研究阐述，提出生鲜电商想要走得更久更远,必须要有战略性眼光,最大限度的节约成本。孙婕，李娜（2020）认为生鲜电商物流配送服务质量的高低将影响生鲜产品的品质、消费者的重购行为以及企业的市场竞争地位。应从成本、效率、客户体验、安全等角度综合考虑加以选择。纵观国内外研究现状，由于经济的发展和电子商务的发展，欧美国家也对生鲜电商物流配送进行了研究，获得了一定研究成果。欧美发达国家、日本乃至中国台湾等地，20世纪就已经完成了一次食品安全升级。（2）新冠疫情下电商物流发展研究李芸嘉，丁琪（2020）研究提出新冠疫情全球爆发对跨境出口电商形成冲击，在物流方面的阻断主要表现为物流政策变化，成本上升以及时效性问题。弓永钦（2020）研究认为2020年的新冠疫情席卷全球，给我国跨境电商带来了巨大挑战：封国封关政策导致国际物流严重受阻，国际航班舱位少，价格高导致成本激增，海外仓入仓限制，当地物流停滞影响商品配送，停工停产，居家隔离导致国外居民消费能力和意愿下降，供应商面临倒闭风险，贸易保护主义抬头不利于跨境电商发展等。谢培菡，汪淑群（2020）等研究提出新冠肺炎疫情给全国人民的正常生活，生产造成了巨大冲击，尤其是居民生鲜消费需求得不到保障，但生鲜电商依靠其强大的供应链，物流等有力地保障了居民的日常生活需求。郑金山（2021）通过研究认为中国仍处于防疫抗疫的关键时期，疫情已经对国内外诸多行业带来了诸多影响，我国电商及物流行业受到较大冲击。经历短暂迷茫后，天猫，京东等电商企业及美团外卖订餐平台率先反应过来，提出“线上不见面交易，线下无接触配送”，开展生活必需品配送到家服务，化“危”为“机”，为各地在封闭式管理下既解决市民生活物资保障工作，又有效降低疫情扩散风险提供了良好借鉴。朱晓雅，邢小军（2020）研究认为新冠肺炎疫情的发生极为偶然，迅速，疫情初期，生鲜农产品电商凭借自身的优势发挥了极大的作用，迅速为市场提供物资保障，减少了人员流动，降低了感染风险，并带动了一大批新用户，赚足了流量，但国内生鲜电商的运营还并不成熟，不能对市场的变化做出及时应对，市场库存不足，物流运输不畅，导致市民疯狂抢购，而供应链的断裂还导致生鲜农产品价格暴涨，一度依靠政府的调节才得以正常运行。朱家宝（2020）提出在疫情后期，随着疫情慢慢得以控制，人们的生活逐渐恢复到正常，生鲜电商销量迅速下滑，客户黏性逐渐呈现脱机状态，尽管疫情助推了生鲜农产品电商的发展，让大家重新看到了生鲜农产品电