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在日常生活或是工作学习中，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关学识、阅历和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时总是无从下笔？以下是我为大家整理的食在家乡初三作文，梦想对大家有所扶助。

尝家乡美食，品家乡风采

——题记

中华上下五千年，饮食文化的历史可谓是渊远流长，细品那糯香的粽子，勾起对诗人屈原的敬仰，细尝那嫩滑的东坡肉，又联想到了东坡吟诗的美境，细品那家乡的甜粥，眼前又萦围着家乡的风采。

务实本分，不求奢华

在广东，饮食是作为与人沟通，联系亲友感情的重要途径，而它正如一件衣裳，不求得像钻石那般珠光宝气，唯求舒适，品尝广东省的美食，你会察觉，不管是小鱼小虾，还是螃蟹、鲍鱼，在广东人的手中，只需稍稍一煮，便可成鲜美家肴，这也并非空谈，餐桌上红白相间的虾看上去是如此简朴，无过多酱汁，也无杂乱的装饰，将其送入口中，鲜甜的滋味便会急速弥漫口腔，甚至连微微渗出的汤水都会鲜得让你赞不绝口，这也正是广东美食的魅力所在，都说东北的`大块朵颐塑造了豪爽的东北汉子，那江浙的不温不火那么造就了细腻娇美的江南女子，而南国的平淡幽香更是形成了务实本分的广东人。

执着追求，不断创新

只有创新，才可不断前进，广东人可能早已意识到了创新的重要性吧——用八角等材料细火慢炖出凤爪，用青椒黑椒烹饪出牛仔骨，这些别具一格的菜式，无不表达了“创新”一词，更是由于创新，广东千百年的饮食文化才可得以继承，在历史的大潮中引领着各式美食前进，鸡是广东省最普遍的的食材，虽看似简朴，但若经过一番的创新，也可成招牌，例如北园酒家的花雕鸡，清远的白切鸡，广州的文昌鸡，尽管是一种食材，花招却可千百种，这不正是所谓的“创新”吗？

力求完备，尽心制作

粤菜看似简朴，但制作却特别讲求，远近有名的白切鸡，务必选小母鸡或阉鸡，以清远的三杯鸡最为出名，最重要的是火候，以刚煮熟两腿骨还微带血丝者为宜，假若过火，便失去了白切鸡原有的爽滑特点，变得粗糙无味，酱料也是如此，普普遍通的蚝油若加得正确，便是不一样的鲜美，若错误，那么成一锅乱炖了吧！

家乡美食，平淡却不失精彩，简朴却含惊喜，简朴却又精致，粤菜之所以传承

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