标准解读

《GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》相比于《GB/T 21911-2008》与《SN/T 3147-2012》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围与标准性质：《GB 5009.271-2016》作为食品安全国家标准，对食品中邻苯二甲酸酯的测定方法进行了规定，其法律效力高于《GB/T 21911-2008》（国家推荐性标准）和《SN/T 3147-2012》（出入境检验检疫行业标准），适用于更广泛的食品安全监管和检测场景。

  2. 检测项目与限值：新标准可能对需要检测的邻苯二甲酸酯种类及其最大残留限量（MRLs）进行了更新或增补，以适应新的食品安全要求和科学认知。这直接关系到食品中这些物质的安全评估和控制。

  3. 分析方法：《GB 5009.271-2016》引入或优化了检测技术，如气相色谱-质谱联用（GC-MS）或液相色谱-质谱联用（LC-MS）方法，提高了检测的灵敏度、准确性和效率。相比前两个标准，新标准可能采用了更为先进的仪器技术和分析流程，以达到更严格的定量限和更低的检出限。

  4. 样品处理与前处理：新标准可能对样品的采集、保存、提取、净化等前处理步骤进行了细化或改进，确保检测结果的代表性和准确性。这包括更高效的提取溶剂选择、更简洁的净化步骤或自动化处理流程，减少了人为误差和操作复杂性。

  5. 质量控制与验证：《GB 5009.271-2016》加强了实验室质量控制要求，明确了空白试验、回收率试验、重复性与再现性等质控措施的具体实施方法，确保检测数据的可靠性和可比性。这有助于提升全国范围内检测结果的一致性和实验室间的数据互认。

  6. 标准文本结构与表述：新标准在格式、表述清晰度以及信息组织上也可能有所优化，便于使用者理解和执行，同时增强了与其他相关标准的协调性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-12-23 颁布
  • 2017-06-23 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009271—2016

.

食品安全国家标准

食品中邻苯二甲酸酯的测定

2016-12-23发布2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布

国家食品药品监督管理总局

GB5009271—2016

.

前言

本标准代替食品中邻苯二甲酸酯的测定和出口食品中

GB/T21911—2008《》SN/T3147—2012《

邻苯二甲酸酯的测定

》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T21911—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定

———“”;

增加了邻苯二甲酸二烯丙酯和邻苯二甲酸二异壬酯两种目标化合物

———;

增加了同位素内标法定量作为第一法

———;

修改了前处理方法

———;

修改了方法的检出限

———。

Ⅰ

GB5009271—2016

.

食品安全国家标准

食品中邻苯二甲酸酯的测定

1范围

本标准第一法规定了食品中种邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱质谱联用的测定

16-(GC-MS)

方法第二法规定了食品中种邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱质谱联用的测定方法

;18-(GC-MS)。

本标准第一法适用于食品中邻苯二甲酸二甲酯邻苯二甲酸二乙酯邻苯二甲酸二

(DMP)、(DEP)、

异丁酯邻苯二甲酸二正丁酯邻苯二甲酸二甲氧基乙酯邻苯二甲酸二

(DIBP)、(DBP)、(2-)(DMEP)、(4-

甲基戊基酯邻苯二甲酸二乙氧基乙酯邻苯二甲酸二戊酯邻苯二甲

-2-)(BMPP)、(2-)(DEEP)、(DPP)、

酸二己酯邻苯二甲酸丁基苄基酯邻苯二甲酸二丁氧基乙酯邻苯二甲酸

(DHXP)、(BBP)、(2-)(DBEP)、

二环己酯邻苯二甲酸二乙基己酯邻苯二甲酸二苯酯邻苯二甲酸二正

(DCHP)、(2-)(DEHP)、(DPhP)、

辛酯邻苯二甲酸二壬酯含量的内标法测定和确证第二法适用于食品中邻苯二甲酸二

(DNOP)、(DNP);

甲酯邻苯二甲酸二乙酯邻苯二甲酸二烯丙酯邻苯二甲酸二异丁酯邻

(DMP)、(DEP)、(DAP)、(DIBP)、

苯二甲酸二正丁酯邻苯二甲酸二甲氧基乙酯邻苯二甲酸二甲基戊基酯

(DBP)、(2-)(DMEP)、(4--2-)

邻苯二甲酸二乙氧基乙酯邻苯二甲酸二戊酯邻苯二甲酸二己酯

(BMPP)、(2-)(DEEP)、(DPP)、

邻苯二甲酸丁基苄基酯邻苯二甲酸二丁氧基乙酯邻苯二甲酸二环己酯

(DHXP)、(BBP)、(2-)(DBEP)、

邻苯二甲酸二乙基己酯邻苯二甲酸二苯酯邻苯二甲酸二正辛酯

(DCHP)、(2-)(DEHP)、(DPhP)、

邻苯二甲酸二异壬酯邻苯二甲酸二壬酯含量的外标法测定和确证

(DNOP)、(DINP)、(DNP)。

第一法气相色谱-质谱法同位素内标法

2原理

在试样中加入氘代的邻苯二甲酸酯作为内标各类食品经提取净化后经气相色谱质谱联用仪进

,、-

行测定采用特征选择离子监测扫描模式以保留时间和定性离子碎片的丰度比定性同位素内

。(SIM),,

标法定量

。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为色谱纯水为规定的二级水

,,GB/T6682

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