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Word-3-顶岗实习总结寒假期间，小学支配我们到酒店实习。这次实习真的让我尝到了生活的酸甜苦辣。

我们初到浙江省温州市乐清时，情绪落差很大，这不是我个人的感受，而是我们整队人所共有些。在我们的想象中，乐清是一座高楼大厦，灯火辉煌的城市。但我们错了，它一样有矮小的房屋，有肮脏的街道，有沿街行讨的乞丐。一下客车，大家都疲乏不堪地拖着沉重的行礼在各酒店相关人员的带领下去各自的寝室歇息。由于口味的差异，我们都很不习惯那里的生活，特殊是面向生疏的环境，不认识的面孔，致使有的学生没几天思想就动摇了。后来在学生们的互相鼓舞，带队高教师的开导下，想回家的念头还是向来压抑在他们心中。所幸之后的一个星期的培训，那里的领导和带我们的师傅给了我们极大的关心和支持，对我们盛情招待，百般呵护，无论在生活上还是在感情上都赋予了极大的协助，使我们烦燥担心的情绪临时平息下来。

培训结束后，酒店给我们分配了工作，有些做一线服务员，有些在备餐间跑菜，真是有人欢喜有人忧。经过一个月的实践操作，我们对各种服务技能都有所掌控。其次个月酒店领导让我们跟师傅们分瓶盖费，正由于如此，师傅们开头对我们疏远了，而且语言上有了矛盾，面向这样的局面，大家心理都很伤心。

在酒店实习的这段日子里发生了无数事，比如有些学生在寝室汹酒，闹得寝室不得安宁，有些学生晚上下班后，跑到外面去溜或上网，还有些学生因某些因素跟酒店员工争执等等。这些看似小事，但都得需要一个人去管理，去订正去调和。然而我们的高教师就负责这样一项看似容易却是不易的工作，天天晚上都要清点人数，和学生们谈心，鼓舞学生们坚持下去，为学生们的利益向酒店争取应得的一份，就这样奔走在学生们之间。在这里，我代表学生们向您说一声："高老，您辛劳了！'

作为服务员，总不免要受些气，特殊是为世间最善变的动物人服务。有些客人对自己的亲朋好友善良、亲爱，但对服务员却是冷言冷语的；有些客人由于情绪不好，就拿服务员出气，有意找服务员的碴；还有些素养差的客人对女服务员动手动脚的。面向这些无聊的客人，每个服务员的处理方式都不一样，有些忍气吞声，有些上前理论，还有些在客人的菜里做点手脚。除此之外，我们也学到了无数。如在待人接物方面，我们能察颜观色，对待不同的人实行不同的办法。作为一线的服务员，天天都会碰到不同层次的人，有贫民、有富商，还有当官的。从这些人身上，我们看到了无数也学到了无数。有穷人的喜忧和辛酸，有富人的豪华和苦恼，也有官场的威严和尔虞我诈。这些都是我们在课堂上很难了解到的。

经过这两个月的顶岗实习，我们对酒店有了更深的熟悉，也有机会把我们在课堂上所学的理论学问运用到实践中来，初步体悟到服务别人的艰辛与不易，也体味到了心得的欢乐。还有，在人际关系如此复杂的单位如何处理好与领导和同事之间的关系。虽然离开了酒店，但大家还是有无数的不舍，究竟那里有关怀我们的人，也有我们关怀的人，更重要的是在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚

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