中大班-社会科学-立春-教案

立春中/大班社会&科学设计意图“趣玩二十四节气”课程的内容选择，遵循适宜性、整体性、游戏性三原则。摒弃大而空地堆砌节气知识，精心选取每个节气最重要的物候特点、节气习俗等，采用幼儿喜闻乐见的活动形式，如节气故事视频、民俗体验、游戏探究，带领幼儿真正走进节气文化。节气“立春”的集中活动从气候、物候、习俗选材，通过节气故事串联起立春“春风送暖”的气候特点、“迎春花开”的物候现象、“鞭春牛”的节气传说与习俗、“咬春”的节气饮食习俗。同时借由“包春饼”的民俗活动,带领幼儿充分感知和体验立春的节气文化，真正做到活动有价值,孩子有收获。活动目标•积极参加包春饼活动，体验立春“咬春”的节气饮食习俗。•知道立春是春天的开始，了解立春“春风送暖”的气候特点和“迎春花开”的物候现象。•了解立春“鞭春牛”的节气传说与习俗。活动准备•经验准备：活动前，教师可开展幼师贝壳活动《二十四节气》，引导幼儿初步了解二十四节气，感知二十四节气的作用与有用，萌发探索二十四节气的好奇心。•课件准备：“节气盘”图片；《立春》故事视频及图片；“迎春花”图片；《包春饼》手工视频。•材料准备：春饼皮（每人一张）、春饼馅（每组一小盆）、勺子（每人一把）、盘子（每人一个）、一次性手套（每人一副）。活动过程•出示图片“节气盘”，引导幼儿回顾二十四节气，知道立春是春天的开始。——小朋友们，还记得这是什么吗？（节气盘）——节气盘一共有二十四格，每一格代表一个节气。看看节气盘的指针转到了什么位置？（春天的第一格：立春节气）小结：“立春”的“立”是开始的意思，“立春”就是春天的开始，同时，它也是二十四节气中的第一个节气。接下来，我们会和熊猫奇奇、熊猫妙妙一起走过春夏秋冬，感受美妙有趣的二十四节气。•播放故事视频及图片《立春-1》、图片“迎春花”，引导幼儿了解立春“春风送暖”的气候特点和“迎春花开”的物候现象。——立春到了，奇奇妙妙会发生什么有意思的事情呢？我们一起去看看吧。——爸爸带着奇奇妙妙出门找春天，一开始他们找到春天了吗？后来爸爸提示奇奇妙妙春天在哪里？（没有；春风里）春风吹在身上是什么感觉？（很舒服）虽然现在的天气还有点冷，但春风已经带着温暖来到我们身边了。除了春风，还有什么地方出现了春天的身影？（美丽的小黄花）——这些美丽的小黄花叫什么名字？（迎春花）——小朋友们见过迎春花吗？老师带来了图片，我们一起来欣赏吧。——为什么叫“迎春花”呢？（因为是春天最早开放的花）小结：立春到了，春风送暖，迎春花开，这些现象都在告诉我们春天来了。・播放故事视频及图片《立春-2》，引导幼儿了解立春“鞭春牛”的节气传说与习俗。——除了迎春花，人们也会举办隆重的典礼迎接春天的到来，我们跟着奇奇妙妙一起去看看吧。——立春到了，人们举办了很隆重的迎春典礼，这位叔叔扮演的是谁呢？（句芒神）——句芒神是谁？（句芒神是掌管春天的神仙）——为了让偷懒的老牛耕地，句芒神想了什么好办法？（鞭打泥牛，让老牛害怕）——句芒神鞭泥牛的故事到今天演变成了“立春鞭春牛”的习俗，鞭春牛后，人们还会争抢春牛的碎泥块，这是为什么呢？（这些泥块寓意着好兆头，据说把它扔进自家的田里，粮食就能大丰收）小结：“鞭春牛”是立春节气很重要的习俗，人们借“鞭春牛”纪念句芒神，代表了人们对丰收的美好期盼。•播放故事视频及图片《立春-3》，引导幼儿了解立春“咬春”的节气饮食习俗。立春这天，人们还会吃什么迎接春天？（春饼）——春饼里包的是什么呀？（很多春天最最新鲜的蔬菜）——吃春饼迎接春天的习俗又叫什么？（咬春）小结：立春有“咬春”吃春饼的习俗，春饼里包着春天里最最新鲜的蔬菜，一大口咬下去就能尝到好多春天的美味。•播放手工视频《包春饼》，分发材料“春饼皮、春饼馅、勺子、盘子、一次性手套”，引导幼儿学习包春饼，体验立春“咬春”的节气饮食习俗。——你们吃过春饼吗？想不想和奇奇妙妙一起“咬春”？老师今天准备了包春饼的材料，我们也来包春饼“咬春”，迎接春天吧。.播放手工视频，引导幼儿了解包春饼的方法。.分发材料“春饼皮、春饼馅、勺子、盘子、一次性手套”，鼓励幼儿尝试包春饼，体验立春“咬春”的节气饮食习俗。1）组织幼儿洗手，并回到小组里戴上一次性手套。2）为各小组分发春饼皮、春饼馅、勺子、盘子。3）幼儿尝试包春饼，教师巡回指导。4）请个别幼儿展示自己包的春饼。5）组织幼儿共同“咬春”。＞活动建议：1.若园所有专门的食育教室，可带领幼儿去食育教室开展包春饼的活动，在包春饼之前，还可请幼儿穿上围裙、戴上厨师帽。2.组织幼儿包春饼时，提醒幼儿珍惜食物，根据自己的饭量舀适当的馅料，且不宜过多。活动延伸•家园共育.家长可带领幼儿去户外“寻找春天”，感受春天带来的变化。.家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《立春节气：一起来咬一口春天吧》，引导幼儿进一步感知节气传统文化。附【小知识】立春一、节气简介立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长，于每年公历2月3-5日交节。立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。此时虽依然春寒料峭，但寒冬已尽，春回大地，万物复苏，大自然生机勃发。所以古人重视立春，在古时有迎春之仪。二、节气气候立春时，中国的冬春分界线（日平均气温连续5天达10摄氏度以上算入春），在广西桂林到江西赣州一线。那一线以南地区，立春时有春的气息了，但中国93%的陆地面积上都还是冬，到黑龙江，往往是在谷雨立夏时入春。所谓立春，还只是一番“立意”。立春期间，气温开始趋于上升，日照、降雨开始趋于增多。但对全国大多数地方来说，仅仅是出现了春天的前奏，万物尚未复苏，还处于万物闭藏的冬天。三、节气三候.一候东风解冻：东风送暖，大地开始解冻。.二候蜚虫始振：螯居的虫类慢慢在洞中苏醒。蛰虫是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。.三候鱼陟负冰：河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。四、节气习俗.迎春迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句（gOu）芒神接回来。句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，以及“龟子报春”、“铜鼓驱疫”等，都是当时过立春节日的重要活动。.糊春牛糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的做法，由县政府（县衙）聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹蔑绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”；糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县会安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。.打春牛“打春牛”亦称“鞭春牛”“鞭土牛”，从打土牛开始，过了许多年,土牛又换成纸牛，一个纸糊的牛里面装上五谷，被当作“春牛”，在迎春会上让“勾芒神”举鞭狠打，牛被打倒，纸被打烂，里面的五谷流出来,