项目过程及验收交付

项目控制与上线交付讲解人：项目管理项目范围管理—单店、ERP、连锁店项目时间管理—单店计划表、ERP连锁计划表项目质量管理—实施标准手册项目沟通管理—沟通规划，信息传输和进度报告项目风险管理—各种不确定因素人力资源管理—最有效地发挥人的能力和积极性项目成本管理—成本、费用控制3目录项目实施过程方法论1ERP连锁方法论2风险的管控3沟通的过程4文档管理的方法5项目实施过程方法论项目流程示意图项目实施标准流程项目知会单、联系人、预付款项目交接布线协调、验收、跟踪项目布线项目进程计划表、基础资料、设备进场、第二笔款前期准备安装调试、基础资料录入、权限设置项目实施软件培训、点菜器培训、网管培训培训考核内部测试、流程固化、常见问题的解决方法系统运行系统签收单、部门经理验收、尾款项目验收标准工程施工单、图纸、增加设备签收单整理文档跟踪使用情况，一个月后转入正常维护项目回访

1.项目交接：按《项目知会单》内容跟销售进行现场交接，需详细了解客户（酒店）的要求、信息点分布及准确位置（含强弱电），认识客户（酒店）管理和施工人员，留存联系电话。

2.项目布线：和布线施工人员保持联系，明确告知施工人员我方布线要求（包含：技术规范、材料指标、具体位置等），并定期到现场检查实施情况；和客户（酒店）保持联系，协调解决现场布线出现的问题以及临时改动。

注：技术规范：国家制定综合布线技术要求

材料指标：系统网络正常运行对材料要求（如：材料品牌、型号）项目实施标准流程（南京）

3.项目实施前期：为进场实施做准备，检查布线是否符合要求，在装修工人撤场前及时协调安装开关、插座、吧台台面开孔、加工打印机支架，整理网线、加标识、测试并加以保护，确定设备摆放位置等。详见《工程协调单》

4.项目实施准备：确定开业时间，制定《项目进程计划表》，为项目进场实施，设备安装、调试、培训做好所有的准备工作；包含项目实施前期内容，以及现场环境要求、机柜是否到位、通信基站串口焊接、进场设备是否备齐等内容，做到设备进场即可安装、调试（做好成品保护）。

5.项目进场实施：根据客户（酒店）或公司要求设备进场，签硬件签收单，后安装调试，协调培训计划，根据现场实际情况调整《项目进程计划表》

6.软件、设备安装：电脑系统软件安装要求详见《软件安装标准流程》《软件基本设置规范》《基站安装调试技术原则》，注册号申请要求详见《石川软件注册格式规定》；重点软件备份，要求做好每一台电脑的完整备份；设备安装到位需按公司要求整理捆扎线束。

7.软件培训：培训对象主要是各岗位操作人员，包含网络管理员、前厅管理人员、收银员、点菜员、财务、库管、厨师、传菜员以及报表查询人员等；没有专职网络管理员的酒店需指定一名有电脑知识人员兼任；

培训要求详见《软件培训要点》《点菜器使用说明》《安装、使用中常见问题解决方法》《网络管理员工作职责》《打印机使用维护说明》。

培训结束必须进行考核，不合格再次培训直到考核合格；重点权限设置，必须由酒店投资方负责人或酒店总经理指定一人负责配置操作人员权限。（不推荐收银员）

注：工程师在培训考核人员较多时建议分组，运用竞赛方式提高培训效率，再增加适当奖惩方法来提高培训效果。

8.系统运行：在系统运行前必须自己进行内部测试，再协调酒店方进行实际演练；

每次营运结束必须开例会和酒店管理人员研究解决出现问题，总结并制定适合本酒店管理流程；如：退菜、新建菜品流程，标准菜单、活套菜下单及退菜方式，海鲜做法等，用我们实施项目经验提出合理建议，结合实际情况制定新流程。

使用中如遇到问题尽量让网络管理员自己解决，锻炼单独解决问题能力；如网络管理员解决不了，我们判别原因后剖析告之解决问题方法，不要亲历亲为。

9.系统验收：客户（酒店）确认无问题后需签系统签收单；项目验收后次日项目负责人完成项目总结，第三日工程部经理完成项目评定，第四日总经理完成评定。

10.整理资料：资料包含《标准工程施工单》、工程图纸、设备增加清单等；纸质文档二份、电子文档一份；纸质文档一份给客户（酒店）指定人员，一份由公司工程部保存；公司留存的纸质文档，标识后放入指定位置，电子文档存放在公司指定的文件夹内；资料由负责更新操作的人员及时更新。

11.项目回访：工程验收一个月内工程部负责人建立回访日志。

目录项目实施过程方法论1ERP连锁方法论2风险的管控3沟通的过程4文档管理的方法5ERP连锁项目的上线标准流程项目准备项目组成员软硬件环境项目启动会实施主计划书产品安装及人员培训产品安装管理员培训收银员培训需求调研确认系统建设组织建设系统建设确认系统上线上线前准备上线内容制定终端模拟上线财务培训用户上线确认上线运行支持项目总结持续运行实施项目确认ERP连锁项目的上线流程（案例）项目准备和启动组织建立项目准备项目启动蓝图设计需求调研需求开发样板店测试应用安装调试基础数据准备单元测试集成测试上线、切换用户培训上线试运行系统切换项目验收项目交付验收项目准备和启动1、项目的准备：明确核准客户的需求准备启动项目所需要的资源2、项目启动大会统一对ERP项目的认识各级负责人向下行使全权、对上担负全责建立有效的沟通渠道蓝图设计1、需求调研企划需求调研财务需求调研IT需求调研数据分析调研需求调研整理（双方项目小组）2、需求开发会员卡需求开发券的需求开发前台界面开发后台报表开发（研发部）样板店测试应用1、软、硬件安装调试

数据库安装，参数设置及调试，前台收银与总部服务器联调测试2、基础数据准备基础数据准备，基础数据配置、录入3、单元测试前台收银测试，数据上传及下发测试，报表查询测试，第三方接口开发及测试，开发程序修改，开发程序修改后测试4、集成测试集成测试区域门店上线、切换1、用户培训

操作手册编写——提交业务操作手册门店、总部培训2、上线试运行

系统上线运行系统上线试运行问题处理上线运行报告——提交上线运行报告3、系统切换

系统切换项目验收1、项目验收项目成功运行确认——提交项目验收报告目录项目实施过程方法论1ERP连锁方法论2风险的管控3沟通的过程4文档管理的方法5项目的风险项目的风险主要以下几个方面：流程缺乏规划或规划不合理项目准备不充分，表现为客户需求和系统设计功能差距较大实施过程控制不严格，阶段成果未达标设计流程缺乏有效的控制环节实施效果未做评估或者评估不合理产品bug灾害防范措施不当或者不完整，造成系统崩溃风险的规避方法流程缺乏规划或规划不合理

——制定项目计划书项目准备不充分，表现为客户需求和现有功能差距较大

——需求调研报告实施过程控制不严格，阶段成果未达标

——阶段验收报告设计流程缺乏有效的控制环节

——系统运行管理制度实施效果未做评估或者评估不合理

——系统运行报告产品bug

——小范围测试应用灾害防范措施不当或者不完整，造成系统崩溃

——做好硬件和软件的冗余设计目录项目实施过程方法论1ERP连锁方法论2风险的管控3沟通的过程4文档管理的方法5客户沟通的准备1、沟通的对象：项目负责人、部门经理、关键用户2、沟通的内容：项目计划、功能需求、使用效果反馈3、沟通的形式（渠道）面谈、书面报告、电子邮件…客户沟通的过程1、与项目负责人 ——项目计划 ——面谈、书面报告2、与部门经理 ——功能需求、使用效果反馈 ——面谈、会议、电子邮件3、与关键用户 ——使用效果反馈 ——面谈、会议、电子邮件有效的沟通1、及时遇到问题要及时沟通，不能等到问题扩大2、沟通不只是汇报需要双方达成共识3、心态要学会换位思考——好的沟通是成功的一半目录项目实施过程方法