《蛋白质是生命活动的承担者第1课时》同步作业 市赛获奖

《蛋白质是生命活动的承担者第1课时》同步作业1．蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的是()A．酶——催化B．抗体——免疫C．载体——运输D．肌肉中的蛋白质——调节【答案】D酶具有催化作用，A正确；抗体具有免疫作用，B正确；细胞膜上的载体蛋白具有运输作用，C正确；肌肉中的蛋白质属于结构蛋白，D错误。2．下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸()【答案】B构成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，只有B不符合。3．一般来说，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的()A．肽键B．游离的氨基C．游离的羧基D．R基【答案】A蛋白质中的氮主要存在于肽键，即—CO—NH—中。4．两个氨基酸缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的()A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基【答案】B5．下列关于生物体内的氨基酸的叙述，正确的是()A．上图所示分子是构成生物体的氨基酸B．不同氨基酸的R基一定不同C．只有必需氨基酸是生物体所必需的D．氨基酸是生命活动的主要承担者【答案】B6．下列关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()A．相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的【答案】A甘氨酸的R基最简单，是—H，故它是相对分子质量最小的氨基酸，A项错误；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成，B项正确；氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，C项正确；R基的不同决定了氨基酸种类的不同，即不同氨基酸之间的差异是由R基引起的，D项正确。7．下列生命活动与蛋白质有关的是()①改变反应速率②血液中运输O2③与特定抗原结合

④构成细胞和生物体结构⑤信息传递A．仅①②③B．仅②③④C．仅①②③④D．①②③④⑤【答案】D能改变反应速率的是催化剂，在生物体内部分蛋白质具有催化作用，①正确；血红蛋白运输O2，②正确；与特定抗原结合的物质是抗体，抗体属于蛋白质，③正确；许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，④正确；有些蛋白质起信息传递作用，⑤正确。8．下列四个结构式中，属于构成蛋白质的氨基酸分子的是()【答案】D由组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式可知，每个氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，题中只有D项能正确表示构成蛋白质的氨基酸分子；A项只有氨基，没有羧基；B项只有羧基，没有氨基；C项的氨基和羧基没有连在同一个碳原子上。9．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是()A．C5H11O2NSB．C3H7ONSC．C5H11O2SD．C5H10O2NS【答案】A将R基—CH2—CH2—S—CH3代入组成蛋白质的氨基酸的结构通式得甲硫氨酸的结构式为因此其分子式为C5H11O2NS。10．图是四个构成蛋白质氨基酸的结构简式，下列相关叙述错误的是()A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2COOHC．R基中可以有氨基或羧基D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸【答案】D11．在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于()A．两者的R基组成不同B．酪氨酸的氨基多C．两者的结构完全不同D．精氨酸的羧基多【答案】A由组成蛋白质的氨基酸的结构通式可知，组成蛋白质的氨基酸的种类不同是由R基决定的，因此酪氨酸和精氨酸的性质不同取决于两者的R基不同。12．根据下图化合物的结构分析回答下列问题：(1)该化合物中，①表示________，⑦表示________。(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子形成，这种反应叫做________。(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是________。(4)该化合