旅游培训中心工作计划(完整版)

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旅游培训中心年工作计划旅游培训中心工作计划(完整版）文档资料可直接使用，可编辑，欢迎下载旅游培训中心年工作计划根据省、市旅游局的指示，200*年将进一步加大旅游行业培训工作的力度和广度，以适应新的经济发展需要，最大程度地满足旅游、酒店业对人才培养的需求。现将我中心200*年培训计划上报于市局，请根据实际需求审批我们的培训计划。一、举办旅游高层管理人员培训班1期1、培训对象。各星级酒店、旅行社、风景区；各区（市、县）旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人；每单位2—3人。2、培训内容。旅游经营理念、旅游市场营销策略，旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。3、培训时间：200*年3月15日—18日4、培训地点：××市金龙宾馆多功能厅5、收费标准。培训费600元，教材资料费100元，午餐费、加餐费120元，合计820元。6、学员食宿。学员住宿自理，解决培训期间午餐四次，晚餐一次。7、结业总结。参训学员写出书面总结材料800—20xx字。打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。8、拟聘授课教师：省级：西南民大李如嘉康辉集团周小丁省旅游局胡兵、王绍麟四川大学。待落实。市级：市旅游局刘良慧二、举办中层管理人员专业培训班2期第1期：1、培训对象。各旅行社部门经理、业务骨干，各单位3—5人。2、培训内容。国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。3、培训时间。200*年3月29日—31日。4、培训地点。××市金龙宾馆多功能厅。5、收费标准。培训费300元，教材资料费50元，合计250元。6、学员食宿。学员食宿自理。7、结业。参训学员写出书面总结材料800—20xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁布发培训结业证书。8、拟聘授课教师：省级：待落实（2人）市级：4人第2期：1、培训对象。星级饭店、星级宾馆部门经理，各单位5—7人。2、培训内容。现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。3、培训时间：200*年4月10日——12日文秘114版权所有4、培训地点：××市金龙宾馆多功能厅5、收费标准。培训费300元，教材资料费50元，合计350元。6、学员食宿自理。7、结业。参训学员写出书面总结材料800—20xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。8、拟聘授课教师：省级：待落实（2人）市级：4人三、举办景区讲解员培训班1期1、培训对象。各旅游景区、纪念馆（堂）、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。2、培训内容。旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。3、培训时间：200*年4月20日～23日4、培训地点。××市广播电视大学。5、收费标准。培训费250元，教材资料费50元，合计300元。6、学员食宿自理。7、结业。参训学员写出书面总结材料800～20xx字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。8、拟聘援课教师：省级：1—2人市级：4—5人四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班1、培训对象。未上岗的各类社会青年。2、培训内容：重点内容。对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。入职培训内容：（1）、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质；团体精神；（2）、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知；（3）、服务技能、行为规范的训练；（4）、员工守则、岗位职责、操作规则；（5）、餐饮工作所需的知识：卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等；（6）、宾客投诉的处理，各种工作情况的应付，人际沟通、案例分析；（7）、设备、器具、工具的使用与保养；（8）、实践运用知识的能力。3、培训时间：200*年4月底～5月底1期200*年8月底～9月底2期4、培训地点：××广播电视大学、金龙宾馆旅游培训中心年工作计划第2页5、收费标准。培训费350元，教材资料费50元。6、食宿学员自理。7、结业。学完每门课程，经考核记录成绩，各科均及格者颁发岗位培训合格证。8、推荐就业。联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。9、拟聘授课教师：（1）、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1～2名。（2）、市内星级酒店中层干部2—4名。（3）、市内星级宾馆总经理1名。10、招生工作。广告宣传、下基层组织生源。五、导游年审培训班：1、培训对象。已获得导游资格证书的导游。2、培训内容。卫生救护知识，现代旅游业发展趋势旅游营销策划，导游解说技巧，宗教文化（道德文化在××）旅游案例分析。3、培训时间。200*年12月至20xx年1月。4、培训地点：××广播电视大学5、收费标准。培训费150元/人，卫生救护证30元/人，资料费20元；合计200元。6、学员食宿自理。7、结业。听课考勤达标、写出书面总结1500字，交总结后签发《学习纪录证书》；卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。8、拟聘授课教师。待定。六、导游资格证笔试教前培训班１、培训对象。各类大、中专院校毕业生、社会青年。2、培训内容。导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。3、培训时间：200*年11月4、培训地点：××广播电视大学5、收费标准。培训费350元，教材资料费、报考费按实收。6、学员食宿自理。7、进行模拟检测，提高笔记成绩。8、拟聘授课教师：待定9、招生工作。广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。七、导游资格证口试面试考前实战培训班。1、培训对象。导游资格考试笔试过关人员。2、培训内容。导游资格考试口试、面试模拟训练。3、培训时间。200*年12月。4、培训地点：待定5、收费标准。市物价局审批标准，模拟训练费150元。6、学员食宿自理。7、学员模拟口试、面式基本过关。8、拟聘授课教师。待定。八、全国旅行社中高层经理培训班1、培训对象。全国旅行社中高层经理。2、培训内容。待定。3、培训时间：200*年10月20日～11月24日5天4、培训地点。××市金龙宾馆。5、收费标准。待定。6、学员食宿统一安排。7、结业：联合颁发：培训结业证。8、拟聘援课教师。整体承包给北京。9、招生宣传工作。与市上有关单位联合组织。10、利益与责任。盈利共享、风险共担。九、旅游车队驾驶员培训班（与市运管处联合举办）1、培训对象。各旅行社、旅游车队的驾驶员。2、培训内容。旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。3、培训时间。200*年5月13日～15日。4、培训地点。××电大。5、收费标准。培训费250元、资料费50元，合计300元。6、学员食宿自理；7、结业；参训驾驶员听课考勤达标，交通法规检测合格，颁发培训合格证书。8、拟聘授课教师。市职中礼仪教师。市交管处负责人。市旅游局。市红十字会。蒲德全。十、星级酒店岗位职业技能竞赛。1、参赛对象。各星级酒店一线员工。2、竞赛项目。①前厅服务与管理。②客房服务与管理③餐饮服务质量。3、竞赛步骤：①各单位进行初赛，每项选拨5名优胜选手。②预赛：各单位选送人员进行预赛，每项选出前10名选手。③决赛。按评分细则，由评委评分，决出前三名。4、竞赛时间：初赛：200*年5月21～25日。预赛。200*年6月3～5日。决赛。200*年7月15、16、17日。文秘114版权所有5、竞赛地点：预赛地点待定决赛地点待定6、收费标准。初赛由单位自定。预赛每人交报名费100元。决赛每人交报名费200元。7、颁奖。每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元，第二名300元，第三名200元。8、评委组成。待定。9、评方细则。待定。十一、新的星级酒店申报评审培训。1、培训对象。升星酒店全体员工。2、培训内容。星级酒店新标准。3、培训时间。根据升星单位要求。4、培训地点。本酒店。5、收费标准；培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元，厨师另外。6、模拟检查验收，按新标准。7、颁证。全国通用职业上岗证书。8、拟聘授课教师。①三星级以上酒店经理，2人。②市旅游局。③省级。1—2人。十二、景区升级培训班。1、培训对象。景区全体员工。2、培训内容。9001国际质量认证，14000国际环保。3、培训时间。根据景区要求。4、收费标准。培训费300元/人。5、模拟检查验收；6、拟聘师资。省级待定。市级待定。十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。1、培训对象。考级、考证人员。2、培训内容。考级大纲。3、培训时间。每年三次。4、收费标准。初级150元、中级200元、高级300元，厨师除外。5、考试考核。按等级证标准。6、颁证。由省、市劳动部门颁证。十四星级餐馆申报评审培训班1、培训对象。普通餐馆升星级单位的全体员工。（根据申报情况暂定200人）2、培训内容。星级餐馆新标准。3、培训时间。根据升星单位的要求。4、培训地点。本单位。5、收费标准。培训费、资料费、办证费（初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外）。6、模拟检查验收。按新标准。7、颁证。全国通用职业资格证书。8、拟聘授课教师。①三星级以上酒店经理，2人。②市旅游局2人。③市职评人员：1—2人十五星级农家乐申报评审培训班1、培训对象：（根据申报情况暂定200人）2、培训内容。星级农家乐新标准。3、培训时间。根据升星单位的要求。4、培训地点。本农家乐。5、收费标准。培训费、资料费、办证费180元。6、模拟检查验收。按星级农家乐新标准。7、颁证。全国通用职业培训上岗资格证。8、拟聘授课教师。①三星级以上酒店经理，2人。②市旅游局2人。③市职评人员。2人。十三、行业员工培训、考核、定级培训班1、餐厅服务员300人。2、客房服务员100人。3、康乐服务员100人。4、前厅服务员100人。5、厨师考核定级班200人。本项培训其他内容另发文通知。以上工作计划，承蒙市旅游局有关领导的帮助，在此致谢。旅游局干部培训工作总结在区___的积极指导下，我局认真落实区__关于加强干部教育培训工作的部署和要求，坚持以党的___大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，围绕推进学习型党___建设，不断强化干部教育这项党的建设的基础性工程，取得了明显成效。现将___年干部教育培训工作情况总结如下。一、认真开展主题教育实践活动，不断夯实思想政治素养一年来，全局深入实施理论武装创新行动，着力抓好中国特色___理论教育，认真制定年度党组中心组理论学习和机关干部理论学习计划，坚持干部政治学习制度。一是深化创先争优实践活动。按照今年的“三争一创”教育实践活动的重点，我们注重结合思想政治建设，引导和教育党员领导干部继承发扬党的优良传统和作风，维护党的政治纪律，不断增强党的宗旨意识和群众观点，把提高履行职责能力和增强服务群众能力统一起来。坚持以建设学习型党___和学习型干部为抓手，提出了晋位升级和“三争一创”目标，并在党员个人认真检查自己履行承诺的基础上，对每名党员进行点评，指出了存在的问题和薄弱环节，明确整改要求。围绕转变思想观念、提升工作水平、改进工作作风、深化为民服务等方面开展普遍点评、公开承诺、推进行业“为民服务创先争优”活动。同时，坚持认真___学___和省市区领导关于贯彻落实科学发展观、群众路线教育实践活动和党的___大精神。通过领导带学、专题辅导引学、典型案例导学、坚持集中常学等形式，掀起全局理论学习的新___。在重点抓好集中学习的同时，借助“读书月”活动，向党员干部推荐好书、号召党员向大家推荐好书。通过开展读书竞赛、岗位业务竞赛和工作推进力竞赛活动，促使全局干部在解放思想上有新提高，在争先进位上有新跨越，在促进和谐上有新进展，在转变作风上有新成效。二是持续开展党性党风党纪教育活动。我们始终把加强党性修养、坚持廉洁从政作为党性党风党纪教育活动的主题，重点加强党员干部___倡廉、勤政廉政教育和岗位职责等教育，通过廉政教育片、图片展，深化学习效果增强全体党员干部的党性修养和廉洁从政意识。为改进机关作风建设，结合实际，制定了加强局机关作风建设的实施方案，专门将中央“八项规定”和省市区有关规定汇编并印发每一名党员，要求党员干部严格遵照执行。在领导班子___会上，将落实___“四风”及中央和省市区有关规定的情况作为报告的一项重要内容，并接受群众监督。三是认真开展学习贯彻党的___届___中精神专题教育活动。我们结合国际、国内形势教育，认真___开展了学习贯彻党的___届___中全会精神，特别是___的一系列重要指示和省市区委书记的重要讲话精神，切实把思想和行动统一到中央和区委的决策部署上来。在准确把握新形势下加强党建工作的新任务和新要求基础上，进一步理清工作思路，全面贯彻落实区委、区政府的决策部署，打下解放思想谋发展、争先进位勇跨越和与___同步率先基本实现现代化目标的思想基础，为推动旅游事业的发展提供了理论动力支持。四是认真开展普法教育实践活动。我局___党员干部积极投入综治、平安、法治___的创建活动中，扎实进行普法宣传工作，___干部学习《公务员法》、《旅游法》等法律法规学习及网上答题、法制宣传月学法知法用法活动，强化了理论根基，也为深化综治、法治___、平安___创建和文明城市创建实践打下了坚实的理论基础。二、认真开展岗位业务培训，努力提升工作能力和水平一是认真___开展公务员能力培训工作。我们在认真坚持“三课一会”制度的同时，积极___全局公务员参加了区___、区公务员局___的公务员能力工程培训，抓好公务员法律知识、业务技能知识方面的学习。我们还坚持把在职学习作为党员干部素质提升的主要途径，以___市公务员学习网和___市干部在线学习中心两个载体为抓手，认真抓好全区公务员和处级以上领导干部在职学习，通过学分手册登记等形式，推动在线学习任务的圆满完成。从优化干___伍专业知识结构出发，支持和鼓励干部参加在职学历教育。鼓励广大党员干部根据工作需要，加强理论、业务和技能的学习，不断提高自身的综合素质和实际工作能力二是抓好专业技术人才队伍的岗位培训。我们一如既往地认真抓好专业技术人员的继续教育，及时___专业技术人员参加省、___关于业务知识和公共知识的培训，使他们及时掌握专业新知识，提高依法行政等业务技能和服务群众、服务社会的能力。同时，我们___党员干部参加市、区业务部门要求的法律知识网上知识答题活动。三是___领导班子开展轮训学习培训。我们通过中心组理论学习和定期学习例会制度，开展树立科学发展观、党的___大精神解读等方面专题辅导学习，在提高___领导的执政能力和领导水平上下功夫，提高发展能力、创业能力、创新能力，提高建设先进文化、构建和谐事业、加强基层___建设的能力。局领导班子成员按照要求，实施领导干部“双提升”主题轮训，参加领导干部进高校自主选学班、区管正职干部进党校专题进修班。今年以来，我们还相继___干部参加全区新闻发言人和发言人助理培训及人事、财务、档案、保密、党务等多门类业务培训。四是认真抓好局机关中层干部的教育培训工作。为进一步加强机关作风建设，切实转变工作作风，提高机关中层干部的政治素养，我局在扎实开展旅游系统政风行风述职评议活动的同时，在人员少、工作任务重的情况下，确保中层干部按时参加区___举办的培训班，鼓励中层在职学历升级，使他们进一步掌握创新的政治理论基础和现代科学发展知识，以更好地适应新形势、新任务。三、认真开展法制宣传教育，不断提高依法行政工作水平一是强化法制教育培训。我局领导干部带头参加领导干部进高校自主选学专题班，带头参加领导干部网上在线学习，带头参加区___的法纪课堂、周末课堂的学习，带头引导大家牢固树立有权必有责、用权受监督、违法要追究的观念，有力地提高了依法管理和服务群众的能力。通过抓好公务员法律知识、业务知识的学习，增强了公务人员运用法律知识严格执法、公正执法和文明执法的自觉性。全年处理旅游投诉___起，答复率和满意率均为___%。二是加强旅游业经营管理人员的法制学习教育。我局紧密结合平安、法治___创建工作，积极开展平安旅游景区创建活动，认真贯彻执行《旅游法》，加强对旅游景区（点）、星级饭店、旅行社的业务辅导和培训，使行业管理更加规范化，服务更上新台阶。___举办农家乐提档升级培训班，提高乡村旅游从业人员的业务水平、安防能力；同区红十字会联系，___旅游从业人员开展迎青奥救护培训，提升综合素质和服务水平；借助法律广场义务向广大市民和游客提供法律法规宣传咨询；借助执法人员换发《执法证》之机，___法律法规学习、考试。通过培训，增强了经营管理人员依法经营、依法办事的观念，提高了守法文明的经营意识，增强了局机关全体人员为民服务的自觉性和服务水平。在会同工商、公安等部门对旅游市场进行治理整顿中，严格监管、热情服务、文明执法已成为全局人的自觉行动，旅___业自律意识也得到了明显增强，为深化文明城市创建，营造了文明、诚信、安全、舒适的旅游环境。一年来，全区旅游系统安全事故。___年尽管我们取得了一些成绩，但是离区委的要求还有差距。下一步，我们将在区委的正确领导和___部的具体指导下，发扬成绩，学习借鉴好的经验，加大干部教育培训工作力度，突出抓好政治理论、业务技能等各项专题教育培训工作，力推我区旅游事业迈上新的台阶。四、___年干部教育培训工作计划___年，我们将加强___领导，严格落实述学、考学、评学、用学等培训管理制度，紧扣全区目标任务，学习贯彻党的___大精神，突出抓好政治理论、业务技能等各项专题教育培训工作，深入开展党的群众路线教育实践活动，为我区旅游事业大发展、大繁荣打下扎实的思想基础，提供强大的精神动力和智力支持。职工培训中心工作总结___篇附件1：___电力职工培训中心“青年文明号”管理办法（试行）为贯彻落实共青团中央和___公司___开展创建“青年文明号”活动的要求，实施青年文明工程，推动省公司“人才强企”战略，进一步加强培训中心精神文明建设，促进培训中心创建“青年文明号”活动规范有序开展，特制定本办法。第一章总则第一条创建“青年文明号”活动是青年文明工程的组成部分，是省公司“人才强企”战略的重要载体，是凝聚青年、团结青年、带领青年建功立业的有效形式；是以倡导职业文明为核心，以行业管理规范为标准，以科学管理为手段，以岗位建设、岗位创优为重点，以先进典型为导向的群众性创优活动。第二条培训中心“青年文明号”是一个___荣誉，是指在培训、教学、科研、管理、经营和服务中以青年为主体的，体现高度文明、工作业绩突出的各部门（单位）及其下属的科室、教研室、班组（要求___岁以下青年职工占___人数的___%以上，主要负责人之一年龄不超过___岁）。第三条中心创建“青年文明号”活动的宗旨。___和引导青年职工立足本职岗位，诚实劳动，文明从业，树立适应___市场经济和现代企业管理要求的敬业意识、创新精神和质量、安全、效益、竞争、服务等观念，以高尚的职业道德和职业行为，努力创建“国家级高技能人才培训基地、一流高等职业技术院校”，为培训中心改革和发展做贡献。第四条中心创建“青年文明号”活动的___领导：在中心“青年文明号”和“青年岗位能手”活动领导小组的领导下，在中心各部门、直属各单位党政负责人的支持配合下，坚持内容与形式相统一、继承与创新相结合的原则，围绕中心重点工作，在培训、教学、科研、管理、经营、服务等各部门（单位）广泛开展。第五条___负责具体实施和日常事务。第二章“青年文明号”的条件第六条“青年文明号”条件：（一）35岁以下青年占___％以上，主要负责人之一年龄不超过___岁。（二）本___成员热爱本职工作，敬业意识强，职业道德良好，能够自觉遵守有关法律法规及各项规章制度。（三）本___在培训、教学、科研、管理、经营、服务中讲文明、讲质量、讲效益，取得突出成绩。（四）本___成员能努力学习业务，钻研技术，掌握本职工作必需的知识和技能，有一定数量的青年成为本岗位的青年岗位能手。（五）本___的团青___能紧密结合本部门（单位）重点工作___、开展活动，充分发挥团员青年的模范带头作用。（六）本___的工作得到部门（单位）___领导的肯定，受到广大职工群众的赞誉。第三章“青年文明号”的考核、评审认定第七条“青年文明号”的考核标准：（一）符合第六条规定。（二）在实践过程中，能结合本部门（单位）的实际，总结、摸索、建立一整套标准化作业、科学化管理的先进模式。（三）“青年文明号”主要负责人政治上强、业务上精，能够自觉带领本___青年争先创优。第八条中心“青年文明号”的评选采取“___”自查申报、___所在部门（单位）___领导考核签字、“号手”活动办公室考评审核、“号手”活动领导小组___研究评审认定的办法产生。第九条各相关部门要加强协调，密切配合，严把质量关，被推荐的青年___要具有先进性和代表性，工作业绩要突出、有说服力。第四章“青年文明号”的表彰奖励第十条“青年文明号”的奖励实行物质奖励与精神奖励相结合的办法。第十一条中心每年度表彰一次“青年文明号”，授予荣誉奖牌和奖金，奖励标准按照培训中心“单项奖”奖励标准执行。对特别突出的“青年文明号”向上级___进行推荐。第十二条中心各部门（单位）对“青年文明号”的表彰奖励，可根据此办法结合实际执行。第五章“青年文明号”的管理第十三条“号手”活动领导小组针对“青年文明号”管理工作定期召开会议，研究解决具体问题。第十四条“号手”活动___负责建立“青年文明号”管理档案，实施严格的考核评价，完善“青年文明号”申报、推荐、考核、命名、奖励档案资料，做到管理工作科学化、制度化、规范化。第十五条被授予“青年文明号”的___要将相应级别的“青年文明号”奖牌悬挂在本部门（单位）醒目位置。第十六条采取定期检查与随机检查、___检查与委托检查相结合的办法，加强对“青年文明号”的日常监督。第十七条“青年文明号”实行年度考核，考核达标者称号继续保持，考核未达标者称号予以取销。第十八条“青年文明号”因自然条件（年龄、比例等）发生变化、不再符合基本条件者，已获“青年文明号”荣誉称号将自动取销。第十九条“青年文明号”发生以下情况者，撤销称号并收回奖牌：（一）有违纪、违___和国家政策的现象及被新闻媒体曝光，群众反应强烈经检查属实的。（二）在日常培训、教学、科研、管理、经营、服务中发生重大责任事故的。第二十条“青年文明号”荣誉奖牌由“号手”活动___统一制作。第六章附则第二十一条本办法自发布之日起生效。第二十二条本办法由___电力职工培训中心“青年文明号”和“青年岗位能手”活动___负责解释。2021年旅游工作总结及2021年计划旅游公司工作总结及计划是旅游分公司的成立、起步之年，在集团公司各领导的关怀和引领下，在吴总和王执总的正确领导下，我们旅游分公司外勤组、生态餐厅、办公室各版块员工精诚团结、扎实肯干、克服困难，以“提升企业形象、宣传公司文化，促进公司的经营和发展”为工作方针，顺利地完成了各项旅游工作，较好的实现了集团公司下达的各项指标计划，为集团公司的长远发展奠定了坚实的基础，现将今年以来旅游分公司的工作情况总结如下：一、经营指标完成情况及财务状况：（一）、开拓西安、咸阳、渭南地区市场。截止12月15日，旅游分公司共完成接待游客36286人，715车次，汇集了西安、咸阳、渭南地区的大量客源，从服务到接待，全方位的做好了我们的服务工作，旅游分公司零距离面对的是客户，打造了终端的消费群体，西安、咸阳旗舰店已开设，渭南地区还在大力开拓当中。（二）、截止12月初“一日游外勤组”支出、收入费用明细。大巴车过路过桥费195870元；车辆加油费用464312。27元；大巴车辆保养维修费用11532元；导游司机出差住宿费用156754。8元；导游司机餐补费用13130元；广告宣传费用（送出礼品）23736。6元；车载移动及固定支出费用988元；4——11月份面粉厂返点为6299元；4——11月份旗舰店返点为50436。9元；4——11月份粮食银行返点为6210元。（三）、截止12月初“生态餐厅”支出、收入费用明细。1、产品、酒水、卤制品类本年累计销售收入970363。1元，累计销售成本737541。34元，本年实现的产品毛利为232821。76元，具体明细如下：（1）产品类。收入669558元、成本524433。76元、毛利145124。24元；（2）酒水饮料。收入19711元、成本14144。32元、毛利5566。68元；（3）卤制品。收入258637。56元、成本180624。64元、毛利78012。92元；（4）生肉类。收入22401。54元、成本18312。64元、毛利4088。9元；（5）其他类（扑克）。收入55元、成本25。98元、毛利29。02元；2、其他业务收入（餐费收入）487442。5元，其他业务支出705464。05元；3、游客免费就餐3602桌，后厨原材料支出每十日基本平均18000元左右，销售部、卤房包装费用累计16680元，餐厅其他支出累计37628元。（四）、旅游分公司各项费用汇总。管理费用为：171252。91元，销售费用为：1813427。92元（其中包括游客免费就餐），财务费用为：38162。45元；整体亏损845。07元。二、回顾旅游分公司工作亮点旅游分公司在集团总部的指导下，在各个分公司的大力支持下，在我们旅游分公司的全体员工的辛勤努力下，取得了很大的社会效应。在大荔周边、渭南、西安和咸阳地区取得了社会口碑宣传效应，基本完成了旅游分公司发展方向第一阶段：撒网式宣传，进行第二阶段：重点集结阶段。“重点集结阶段”分为两方面进行：第一方面，为各个片区开设分店展开一对一的服务，做好开店及开店后的宣传工作。做出游客的档案建设，从中找出重点优质顾客，与各自的片区领导沟通，重点客户重点培养，为开设分店做好铺垫和宣传工作。第二方面，在槐林餐厅建立销售点，即卤房卤制品和香肠的销售工作及销售部产品的销售工作。此时，可以将我们的第二项业务，也就是自驾游b线，在a线的基础上大力的宣传。自驾游的游客在享受活动的同时，可以自费购物。销售部和餐厅对外开放，为开展b线业务提供了优越的内部环境。餐厅为了对自驾游游客的接待工作更细致，也已经根据游客人数制定出不同的套餐，来提供游客的就餐问题。旅游分公司做到了二赢。一赢做好了公司形象，提升了产品知名度，得到了口碑宣传；二赢是节省了在各大媒体上做宣传的广告费用，并且又为公司增加了另一项产业，即服务旅游产业。旅游分公司取得的成果：（一）“免费一日游”活动成功的开展。自4月中旬开始，为了扩大企业影响，宣传公司绿色、生态、营养、健康的各种产品，在吴总和王执总的正确引导下，集团公司各兄弟单位的配合和支持下，举办了“免费一日游”观光旅游活动，吸引了来自西安、咸阳、渭南各地区的人士来参与；作为活动的举办方，我们不负众望，积极策划组织安排活动的相关事宜，从联系到组织、从安排到布署、从后勤到接待，做好了我们各方面的服务工作，也为后期开设西安、咸阳旗舰店做了良好的铺垫，在“一日游“活动成功的背后承载的是我们集团公司全体员工的心血与汗水。（二）“粮食银行”业务的开展及大力宣传。根据集团总部的要求，我们在做好旅游工作的基础上，着重开展了“粮食银行”的宣传工作：7月，集团公司响应5月份党中央一号文件多次强调的深化粮食流通改革体制，开展了“粮食银行”业务。我们旅游公司一接到上级通知，立即响应，为了能在第一时间做好宣传，让更多地方的客户加入投资，旅游公司针对“粮食银行业务”召开了专题会议，组织导游积极学习，专请粮食银行姚行长及吴总对导游进行了有关专业知识的培训，借助旅游公司的优势在大巴车上进行大力宣传，8至12月份在“外勤组”的大力宣传下吸引了很多客户对粮食银行的投入。（三）生态餐厅的业务开拓及基础设施建设。为了使餐厅进一步走入规范化轨道，在市场竞争激烈情况下，8月中旬顺利完成了卤肉坊、销售合作社的扩建和改造，9月份又进行了灌肠车间的改建，连续施工，工程部同志在服从分配，听从调度付出了艰辛的劳动，顺利的完成了合作社、卤肉坊、灌肠车间的建设工作。杨经理和陈厨师以及所有槐林餐厅的工作人员，用辛勤和汗水铸就了我们生态餐厅的稳固发展。（四）实施绩效考核管理模式，推进了岗位标准化服务。集团公司全面启动了“绩效管理模式”，旅游分公司从9月份开始对各版块员工进行绩效考核管理，首先建立了生态餐厅、外勤组规范服务标准化体系，其次强化落实了《员工素质培训考核激励机制》，把服务提升工作日常化、具体化，进行日考核月总结，并把考核结果与员工的绩效工资挂钩；我们在坚持常规素质考核的基础上，将各版块员工的自身学习、作风纪律、工作成效、服务意识等各项工作都纳入到考核范畴，进行逐级考核，严格奖惩，用机制督促员工不断地自我学习、自我控制、自我完善，其中外勤组及生态餐厅《服务人员综合业务技能考核》的实施取得较好成效：一是员工的业务能力、服务水平、礼节礼貌有了提高；二是员工的遵规守律意识得到了加强；三是激活了骨干级主讲导游的创新动力和工作热情，提高了骨干的独立思考能力和独挡一面处理突发事件的能力，从而使各版块服务管理得到了有效地提升。（五）积极开拓“一日游”业务新领域。自9月份开始，旅游分公司“外勤组”接待的团队分成2个部分，一个部分是“团体游”，另一个部分是“自驾游”，团体游和自驾游总体来讲从服务到接待，各带团主讲导游能够做到创新，在实际工作中投入满腔的工作热情，为游客提供高品质、高质量的服务，得到了较多游客的认可及称赞，从而体现了我们团队用实际行动切实践行了热情服务的理念；并通过多次“团体游”与“自驾游”导游之间的相互学习实践，让大家更新了观念、看到了差距、同时也明确了目标，激发了大家的凝心聚力、争创一流的工作干劲，不断地加强了旅游分公司在集团公司中的纽带、宣传和带头作用，增进了集团公司先锋模范作用。（六）员工培训与内部管理相结合。8、9、10月为了提高员工的服务意识，提升员工的服务技能，我们与集团公司培训部配合从仪容仪表、接待礼仪、岗位职责、规范化服务方面开展了服务规范化的培训，提高了导游业务技能综合素质，为提高导游职业形象，特别定制了导游员夏、秋韩版气质工服，导游员工作服的统一、规范给游客留下了深刻的良好印象，也是我们做好旅游接待工作的基础。针对在办公室学习的导游进行严格的系统培训，还同步进行了“礼貌服务用语”实践培训，通过周期训练培训，导游精神面貌显着改观，外勤组导游、司机形象焕然一新。张主席向我们导游、司机提出了时刻都要“脸笑起来、礼敬起来、精神扬起来、垃圾拾起来”的要求，让游客倍感热情、温馨、周到的服务。（七）加强了节庆活动“拳头产品”的宣传及推介。生态餐厅“合作社”利用不同的节庆节日组织具有特色的销售活动，外勤组导游与司机配合大力宣传，内部进行了导游司机组“玉米油销售竞赛活动”及“谷朊粉销售竞赛活动”，同时配合组织游客进行拔河比赛、脑筋急转弯活动、购物抽奖活动等，达到“小活动、大宣传”的目的，极力打响公司产品的知名度。（八）与各企事业单位相结合，提高一日游活动的针对性和实效性。通过与大荔旅游局相结合，一是参加了渭南地区大型展销会、西安地区大型展销会，共发放宣传资料23000余份，充分利用参展商高度集中的有利时机，突出重点，灵活宣传，力求达到宣传公司产品的目的，扩大企业影响力；二是解决了外勤组开展的“自驾游”活动，参观“八鱼石墓群”及其它景点门票优惠事宜；通过与西安、咸阳各单位相结合，共回访西安、咸阳企事业单位共9家发放各类宣传资料1000余份，有力地拉动了市场，在做好宣传及促销活动的同时，先后对西安、咸阳部分重点客户进行了回访及市场调查，为今后旗舰店与便民店市场开发提供了依据。实践证明，采取政府与企业相结合的宣传方式，提高了宣传活动的实效性和针对性。这些所有的宣传取得的成绩，都离不开安助理，李主管，雷主管，贾组长，以及所有为旅游服务事业辛勤付出的伙伴们。三、工作不足及改进方法回顾一年的工作，在总结成绩的同时，我们也清醒地意识到从内部管理及业务开拓方面还存在很多不足：1、留岗职工老龄化问题，存在安全隐患。目前旅游分公司司机组有两名员工年龄在55岁以上，为了杜绝不安全事故的发生，将对这两名员工视其情况给出结果。2、财务费用负担重。旅游分公司所开展的主要业务居多为公益慈善性质，自驾游业绩不是很突出，没有达到理想中的期望值，结合的亏损数据，目前旅游公司盈利尚未成熟，数据表明旅游分公司费用支出过高，从而缩小了盈利空间，负债率高达200万，财务费用负担重；3、部分员工业务技能不到位。新进导游业务技能还不够熟练，与实际工作需要还有很大的差距，在整体服务水平、服务质量上我们还有很多不尽人意的地方，礼仪礼貌需要进一步规范，服务标准应该要求更高；4、外勤组旅游安全方面不够完善。“外勤组”在处理突发情况的救援组织、机制和措施还需进一步健全；5、在实际工作中缺乏职业认同感。在日常工作中尤其是一线服务人员面对的是形形色色的游客，需要大家在工作中克服工作情绪化，注重磨练意志品格、强化心理素质、提高道德修养，以理智的态度处理各种突发事件，提高应变能力和心理承受能力，以更加积极的态度维护的窗口形象；6、“免费一日游”行程安排存在各方面安全隐患问题。存在组织者所组织游客年龄偏大、谎报年龄、信息登记不全、要求两个甚至两个以上的集合地点，私自隐藏带宠物上车，针对这一些列问题，我们将制定具体措施（安全协议书）：联络人组织的参团游客必须提供个人身份证复印件并签订安全协议书方可蹬车出游。四、工作计划（一）顺利完成旅游分公司发展规划第三阶段。完善自我造血功能，逐步转亏为盈。在新的一年里，旅游分公司达到第三赢。是在发展中完善了公司的业务水平和管理水平，高挑战性的工作环境，为公司培养出一大批销售和管理人才。此阶段分二步开展：第一步，借助a线的推广，通过