仓库的货物储存

.z.货物的仓库存储仓库的分布图过道苹果酸奶过道苹果酸奶海鱼海鱼卷心菜卷心菜过道过道台式电脑台式电脑刀具书籍书籍仓库分布原因酸奶和海鱼需要低温储存，而苹果和卷心菜需要常温就可以了，台式电脑和刀具需要通风枯燥，书籍则需要远离潮湿的地方。同时，为了防止酸奶与海鱼串味，应将其分布的距离远一些。具体的存储要求〔1〕酸奶酸奶保质期较短，储存条件严格。1、要注意库存管理，做好产品标识，保证先进先出，这样你的产品临期就好管理了;2、产品做好分类，根据不同产品做好区域划分，便于出库或入库，方便核对;3、保证仓库温度符合冷藏条件，防止产品脱冷导致你产品变质，尤其是夏天温度搞得时候;4、做好的台账，对库里的产品的实际情况有一个真实的记录，可以随时查阅的台账，并定期盘点;〔2〕卷心菜选择包心坚实的叶球，把根削平，适当留一些外叶，可以起到保护作用，对保鲜有明显效果。将待贮卷心菜装入板条或箩筐内，入库时，适当堆码，保证透气，留有走道，便于检查。冷风库的温度比拟低而稳定，一般保持在0～1℃，以适应圆白菜的生理特性。贮藏后，此法贮藏的卷心菜质量新鲜，重量损耗也比拟少。冷库贮藏。采用冷库贮藏可以更有效地控制贮藏环境，但同时也提高了贮藏本钱。冷库贮藏为了提高利用效率多采取装筐、码垛的方法。入库应分批进展，以免库温骤然升高而影响贮藏质量。筐、垛之间要预留空隙，以便于查看，每隔20d(天)左右倒菜1次。此法通过机械输送冷空气来调控库温，可长期贮藏、陆续上市，直到第二年的5、6月。其优点是贮藏效果佳，操作简便检举〔3〕海鱼海鱼有两种，一种是活的海鱼，一种是冷冻的海鱼。活的海鱼需要放置在水箱里，然后提供氧气，每天更换海水；而冷冻的海鱼需要放置在恒温库中，温度低于零度。〔4〕刀具库房要求保持环境清洁、整齐，保持室内枯燥，防止刀具生锈。库房为生产重地，应防止及其他人员随意出入。库房应分类保管各种刀具，并粘标识。刀具管理员负责各种刀具的登记、保管和收发，对每班员工刀具的使用情况及时记录，如发现异常情况由生产组长及数控班长负责进展判定。刀具管理员对以旧换新刀具应做好登记，并将所回收旧刀具、刀片按月进展分类整理，制定二次利用及修复方案。对于直接报废的刀具要保管好相应记录，并对刀具做好报废标识后进展隔离存放。库房管理员应及时对刀具进展保养：刀具及刀辅具每月至少要擦拭一次防锈油，并用油纸将其包裹。合金刀具应该单独存放，防止磕碰。刀具长时间不用时，应将其从刀柄上卸下。库房管理员对刀具库存情况应做到及时统计，依据刀具最低库存提出相应采购方案，确保正常生产。〔5〕书籍先把图书分类，把分类后的图书统计出数目来在把同一本统计一下数目！然后按图书的分类管理！

图书行业的仓库管理与企业的库存管理应该一样。主要注重出、入库手续及库存核算的管理。按图书分类建立库存帐簿，出、入库要有健全手续，逐笔登记帐簿，随时结出数量，定期盘点库存。

使用图书电子管理系统，首先将各类书的情况录进系统，以后从仓库拿出必须在系统里录入，保证及时有效。如果没有预算的话，先用E*CEL表格做起来，以后建立电子系统也行。〔6〕台式电脑台式电脑的保存需要放置在通风枯燥处，放置受潮，一些硬件和软件受损，无法使用，损失巨大。台式电脑属于易碎商品，不能叠放和挤压。包装时注明制止叠放，制止雨淋，搬运时轻拿轻放。〔7〕苹果通风库隔热保温条件较好，具有灵活的通风换气系统，可根本保持库内稳定和适宜的贮藏温度，是商业上应用最广泛的苹果贮藏方法。苹果入库前，库房要清扫、晾晒和保温消毒。库房消毒方法：把硫磺与锯末混合后点燃，使其产生SO2，密闭2d，再翻开通风。或用福尔马林(含甲醛40％)1份加水40份，配成消毒溶液，喷布地面及墙壁，密闭24h后通风。

苹果在入库前需经预冷，待库温降至10℃左右时才入库。果筐(箱)在库内的堆码方式，以花垛形式为好。垛下垫砖或枕木，垛与墙壁间留有空隙。垛间留通道，以利通风换气。通风库的管理工作，主要是调节库内的温度、湿度。因此须在库内选有代表性的部位设置温度计和湿度计，以便根据库内外温湿度的变化，灵活掌握通风换气的时间、次数和通风量，充分利用夜间低温和寒流降低库温。防护重点伊利红枣酸奶主要是防变质；卷心菜防霉烂；海鱼活的保鲜，冷冻的防解冻发臭，不新鲜；书籍防火和虫害；苹果防鼠害；刀具防生锈；台式电脑防受潮和火灾、挤压等。考前须知1、刀具的保存

刀具在储存期间发生锈蚀，是常见的现象，它不仅影响外观质量，造成商品陈旧，而且使其机械强度下降，从而降低其使用价值，严重者甚至报废。如：各种刀具因锈蚀使其外表形成斑点、凹陷，难以平整并保持锋利；精细量具锈蚀，可能影响其使用的准确度。因此，就要对其进展养护处理。

保管刀具的场所，不管是库内库外，均应清洁枯燥，不得与酸、碱、盐类、气体和粉末抽商品混存。不同种类的刀具在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。

相对湿度在60%以下，就可以防止刀具外表凝结水分，生成电解液层而遭受电化学腐蚀。但相对湿度60%以下较难到达，一般库房应控制在65～70%左右。

2苹果和卷心菜虫害与霉变的防治〔1〕虫害的防治

仓库一旦发生虫害，必然造成极大危害。因此，必须加强入库验收，将商品据具体情况，分别入库，隔离存放，在商品储存期间，要定期对易染虫害的商品，进展检查做好预测预报工作；做好日常的清洁卫生，铲除库区周围的杂草，去除附近沟渠污水，同时辅以药剂进展空库消毒，在库房四周一米范围用药剂喷洒防虫线，以有效杜绝害虫的来源

灯光诱集，就是利用害虫对光的趋向性在库房内安装诱虫灯，晚上开灯时，使趋光而来的害虫被迫随气流吸入预先安置的毒瓶〔瓶内盛少许氰化钠或氰化钾〕中，至使中毒而死。

就是利用化学药剂直接或间接毒杀害虫的方法。常用药剂有以下几种类型：杀虫剂，一些杀虫剂接触虫体后，能穿透表皮进入体内，使害虫中毒死亡，为触杀剂。如敌敌畏、六六六等；还有一些杀虫剂配成诱饵，被害虫吞食后通过胃肠吸收进入体内，使其中毒死亡，为胃毒剂。如亚砒霜、亚砒霜钠等。

熏蒸剂，化学药剂所发生的毒气通过害虫的气门、气管等信道进入体内，使其中毒死亡。常用的熏蒸剂有磷化铝、溴甲烷、氯化苦等。

驱避剂，利用固体药剂〔萘、樟脑精、对位二氯化苯等〕发出的刺激性气味与毒性气体，在商品周围保持一定的浓度，使害虫不敢接近或被毒杀。

在化学防治中，要选用对害虫有较高毒性的药剂，同时选择害虫处在抵抗力最弱的时期施药。施药时，应严格遵守药物使用规定，注意人身平安和被处理商品、库房建筑以及备品用具的平安。应采取综合防治与轮换用药等方法，以防形成抗药性。

2、霉变的防治

霉变是仓储商品的主要质量变化形式，霉变产生的条件有：商品受到霉变微生物污染；其中含有可供霉变微生物利用的营养成分〔如有机物构成的商品〕；并处在适合霉变微生物生长繁殖的环境下。

常规防霉可以采用低温防霉法与枯燥防霉法。低温防霉法就是根据商品的不同性能，控制和调节仓库温度，使商品温度降至霉菌生长繁殖的最低温度界限以下抑制其生长；枯燥防霉法就是降低仓库环境中的湿度和商品本身的含水量，使霉菌得不到生长繁殖所需要的水分，到达防霉变的目的。

将对霉变微生