《中国美食》名师教学课件-A3演示文稿设计与制作【微能力认证优秀作业】

中国美食0jiān

fǔ煎腐茄蛋mózhēng

gūzhá蘑菇炖蒸饺dànqiédùn

bō

菠煮

zhǔjiàng酱烤kǎo炸jiǎo爆粥bàozhōu读认生字0读认生字bōjiānfǔqiékǎo菠菜

香煎豆腐红烧茄子烤鸭

zhǔbàodùnmógūzhēngjiǎo水煮鱼葱爆

炖蘑菇蒸饺

zhájiàngzhōudàn炸酱面小米粥

蛋炒饭0介绍中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。凉拌菠菜

香煎豆腐

红烧茄子品读释疑这些中国美食用到哪些烹调方法？0写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。_________________________________________

凉拌金针菇凉拌木耳凉拌藕片仿写练习0中国美食的两种烹调方法：烤、煮。烤鸭

水煮鱼品读释疑这些中国美食又用到哪些烹调方法？0介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。葱爆羊肉

小鸡炖蘑菇品读释疑这些中国美食用到哪些烹调方法？0说一说：这两种烹调方法的具体做法。你知道吗？说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

“烤全羊”、“水煮花生”等。烤煮0品读释疑0蒸、炸、熬、炒。品读释疑这些美食使用了哪些烹调方法？蒸饺小米粥炸酱面蛋炒饭0这几种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？_____________________________________________蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝仿写练习01.说一说：本文介绍了哪些中国美食?本文介绍了11种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？本文介绍了中国美食的11种烹调方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。总结课文0新疆烤羊肉串兰州牛肉拉面宁夏馓子四川火锅

你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。拓展延伸00家乡的风味小吃及特点炒凉粉大盘鸡家乡的风味小吃及特点

牛肉拉面深受人们的喜爱，老少皆益，汤淡香味浓，面筋而滑，弹性好。现在牛肉拉面己经成为一种早餐时尚，人见人爱，百吃不厌。家乡的风味小吃及特点酿皮子家乡的风味小吃及特点甜麦子家乡的风味小吃及特点蕨菜家乡的风味小吃及特点河沿面片A3演示文稿设计与制作

【能力描述】

根据教育学需要设计与制作演示文稿，从而

1.灵活组织、应用多种媒体素材，提升教学内容的解释力

2.采用可视化方式清晰地展示知识结构和逻辑关系，促进学生认知发展

3.有序推进课堂教学环节的展开

4.丰富师生互动的方式

在教育学中，演示文稿一般可以用作辅助说明课堂教学流程、呈现关键知识信息、整合呈现多种媒体素材等。演示文稿制作过程中，要根据教学需要和学生特点，呈现关键信息，避免添加与教学主题不相关的冗余信息，干扰学生习注意力；要注重知识要点的整合提炼，注意避免教材文字堆砌和搬家；可通过表格、标志符号、标志符号、图示、结构图接等可视化方式有逻辑地呈现内容结构；根据需要选用恰当的内容布局和色彩搭配方式。MicrosoftPowerPoint、WPS、Prezi、斧子演示等软件都是适合使用的演示文稿制作软件。

在设计和使用