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鸡蛋的做法多种多样、变化繁多，大家热爱哪一种鸡蛋做法?今天，我为大家整理了鸡蛋的一些好吃做法，梦想大家热爱!

玉米奶酪鸡蛋饼的简朴做法

材料

玉米粉,奶粉,奶酪,糖,鸡蛋.

做法

1.鸡蛋搅打参与奶粉,奶酪丁,糖,和玉米粉.

2.冷油下锅.

3.用勺舀出饼形,下入锅中.

4.确保不易糊,务必随时让油温降下来.

5.煎至金黄即可.

焦糖鸡蛋布丁的简朴做法

材料

蛋黄2个，牛奶240ML，白糖50G，热开水60G，白糖40G，鱼胶粉10G，水20ML，香草精半小匙

做法

1.白糖50G放锅中，用筷子搅动，小火煮成褐色，边上气泡就关火，提防别糊了.加热开水60G拌和

2.煮好的焦糖，倒出

3.蛋黄两个，牛奶240ML，白糖40G混合平匀，小火煮一会儿至糖溶，不要煮开

4.鱼胶粉10G，水20ML拌匀隔水加热溶解

5.参与蛋液中搅拌平匀

6.焦糖倒入模底

7.把蛋液中加半小匙香草精搅拌平匀，过滤蛋液

8.过滤好的蛋液倒入模中

9.放冰箱两小时后，拿出用汤匙压一压模边缘，让空气跑出，倒模

鸡蛋什蔬沙拉的简朴做法

材料

主料：鸡蛋2枚，西红柿1个，生菜1棵，洋葱1/2棵，沙拉酱适量

做法

1.鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。

2.打定一个大碗，将全体打定好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。

小贴士：

1.由于沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时确定要洗明净，有些用水焯过食用更好。

2.可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。

鸡蛋的饮食留神事项

1、吃完鸡蛋后不要立刻吃糖

鸡蛋不成以跟味精一起煮，相信好多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不成以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。好多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立刻吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻那么会得食物中毒，总那么会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎病症。所以假设服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立刻取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，假设不吐，可多喝几次，急速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。假设服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质摈弃体内。

3、吃完鸡蛋后不要立刻吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄

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