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文档简介

厨房美食菜谱：糖果饺的做法饺子是一种历史悠长的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃可是饺子”的俗语。每逢新春佳节我们北方都要包饺子，由于饺子的外形酷似元宝，因此也寓意招财进宝，饺子的叫法好多，我听过就有饺子和扁食，我奶奶到此刻还会称饺子叫扁食，每次回去奶奶也都会包饺子给我吃，由于在老一辈眼里那就是解说家的最好的滋味，记得小时候过春节我们全家围在一同，有擀皮的，有包饺子的，一家人其乐滋滋，为了讨个好彩头都会在饺子里包上洗洁净的钢镚，三十的夜晚谁吃到有钱的饺子就代表谁会一全年都有好运气，此刻由于感觉很不卫生，包钱的传统慢慢被大家摒弃了。传统的饺子颜色单调缺少少量喜庆的气味，关于孩子来说更是一个要几口才能够吃下去，关于挑食的孩子我们不如投其所好，量身定制一款既营养又美丽还富裕新年气味的糖果水饺吧，五彩斑斓的色彩包括了多种蔬菜的营养，小巧的个头让宝宝一口一个吃着绝不费力。食材主料：面粉400g瘦猪肉300g荷兰豆100g番茄50g南瓜菠菜50g紫薯油适当盐适当宝宝酱油适当包子饺子料适当步骤1.准备好食材。2.将紫薯和南瓜蒸熟备用。3.猪肉剁成肉馅放入碗中。4.荷兰豆去掉两边的筋切碎5.荷兰豆和肉馅放在一同。6.加入适当食盐。7.加入适当包子饺子料、油。8.加入少量宝宝酱油拌匀搁置一会待馅料充分入味。9.菠菜用开水焯烫一下去除草酸。10.将紫薯加少量纯净水打成泥，南瓜、菠菜、番茄也都打成泥。11.面粉分红4份，每份100g，将四种蔬菜泥用量杯各量出50g分别加入面粉中揉成圆滑的面团，假如太软了就加点干面粉，太干了就再加点蔬菜泥。12.将四种颜色的面团压扁，依据一深一浅的次序摞在一同擀成稍厚的面片，而后从中间切开，将两片再摞一同擀成稍厚的片。13.用刀子将擀好的面切成条，就会看到一层层彩色的面。14.用擀面杖擀成薄片后切成适合的长短。15.取一些肉馅放在饺子皮上。16.将饺子皮卷起来。17.两边用手捏紧就变为糖果的造型了。18.下边垫上玉米皮或许胡萝卜片上蒸锅蒸熟即可，也能够用水煮，水煮的话卷起时要包紧才不会露馅。小贴士：小贴士：：假如有面条机压面片的话成品会更美丽，由于手工擀面厚薄不一，因此出来的彩色条纹会呈不规则摆列，和面的时候先加一大部分菜泥搅拌下看

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