关于包饺子日记4篇

关于包饺子日记4篇包饺子日记篇1今天是大年三十，临近春节，按照中国的传统习俗，每家每户都会包饺子，我家也不例外；当然，我家还来了位小客人——表妹莹莹。她要和我们一起包饺子，还说这是她有生以来第一次包呢。准备好了猪肉、白菜和盐等调味料，开始调馅了。把材料倒入盆里，加入香料，洒上麻油，一盆香飘四逸的肉陷在灯光下泛着亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿着餐叉把馅搅来搅去，来了几招“翻江倒海”，可怜的馅被我们捣得“落花流水”。接下来开始和面了，倒入一些面粉，加适量水，开始揉面了。表妹非挣着要揉，“你会揉吗？”爸爸问她。“当然！”爸爸只好分了些面团给她。只见表妹学着爸爸的样子揉着，时不时还“揍”了面团几拳，周围的面粉溅了出来，溅到了我的脸上，表妹看了笑个不停。面团已揉好，爸爸在一边擀皮，我们则在一边包饺子。看看表妹包的饺子，胖的'胖，瘦的瘦，样子奇形怪状，还有露馅的。我看了真是哭笑不得，便顺手拿起一片饺子皮，耐心地教她：馅要放在皮中间，压紧了，包的时候先将皮对折，然后折出凹凸的折痕来，口要捏紧了。一会儿，一个个想模像样的饺子就呈现在眼前了，像一个个半月亮，真惹人喜爱。包完后，爸爸让我下锅煮一些尝味道。一个个饺子在锅里翻滚着，不一会儿，热腾腾的饺子就起锅了，咬一口，鲜美的味道留在唇齿间。“啧啧，真好吃”每个人都发出赞叹，脸上泛起了幸福的笑容……包饺子日记篇2今年得春节我是在广州度过，这是一个令人难忘得，有广州特色得春节。年三十得一大早，我就和爸爸、妈妈、小姨、姨夫一起去逛花街。这天得天气非常晴朗，街上得人们脸上都喜气洋洋得。我来到花街上，啊，花街上得花儿可真多！一株株粉嫩粉嫩得桃花在阳光下露出娇艳得笑脸，让我感到温馨得感觉。看，街对面还有各种各样美丽得兰花儿，一盆盆竞相开放。还有那金灿灿得小金桔，上面挂着一个个红包，广州人把它叫做“利是”，这是广州特有得习俗。大街上真是五彩缤纷。晚上，姨夫做饭时，我很激动，因为终于可以吃到好吃得年夜饭了。吃完饭后，我们一边看春晚，一边包着饺子，我还是第一次包饺子呢！我包得第一个饺子就像一个风一吹就会倒掉得小人一样，左倒倒、右歪歪。我很不服气，又包了一个，这次差点把馅儿漏出来了，这个饺子像一个吃多了得大猪似得。我着急了，我仔细地看着妈妈包饺子得过程，包了第三个，终于有点像样了，大人们都表扬了我，我也感到有点自豪，继续包下去，慢慢得就越包越好了。这个春节，我学会了怎样包饺子，这是我度过得最有意义，最开心得春节。包饺子日记篇3盼望已久的春节终于来到了。下午，全家人忙着在厨房包饺子。看着父亲和馅：它把肉剁成比肉丝还小的颗粒，把韭菜和葱切碎放在肉里，又在肉里放盐、味精、酱油、香油。好香呀！母亲和面。忙活了好一阵子，东西才算准备齐了。开始包饺子了。母亲擀面皮，很快，小面团就在母亲的手会包饺子，以后好帮母亲干点活。“母亲，你教我吧！”“好啊。”母亲教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。母亲边示范边讲解，我拿过一张面皮，拿在手上，用筷子夹了一些馅放在面皮上，迫不及待地就开始包了。可饺子馅太多，不听我的话，我捏左边，馅往右跑；捏右边，馅又往左跑。没办法，我只好去掉一点儿馅，好不容易包成了，可跟母亲、父亲包的饺子放在一起根本就不成样子……不过我没有灰心，还是一个接一个不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。母亲还告诉我，她小的'时候，外公、外婆还往饺子里面放钢蹦，说谁吃到了谁有福气。我也要母亲放钢蹦进去，母亲说那样不卫生，其实外公、外婆那样做，就是为了让孩子们多吃饺子。饺子很快包完了，父亲说要到大年初一的钟声响了才能吃。晚上，我们一家人坐在电视机前看春晚的联欢节目。我也急等着牛年的钟声响起来。终于牛年的钟声响了，饺子出锅了。我高兴地大声喊：“牛年交好运！吃饺子啦！”包饺子日记篇4今天中午我家要吃饺子，平时饺子是我们全家一起包的，这次也不例外.妈妈和奶奶切好了猪肉和韭菜等材料，然后就叫我和妹妹一起来包饺子。材料都准备好了，接下来就是擀面包饺子了。我拿着擀好了的皮儿放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮儿中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅儿争先恐后的往外挤。妈妈见了忙说：“馅太多了！”有了上次的经历，我在也不敢往里面多放馅儿了。我小心翼翼的舀了一点点，再用同样的'方法对折起来捏紧。这次的饺子虽然没有漏出来，可这个饺子像泄了气的皮球似的，看起来一点也不精神。我就纳闷了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把饺子包的既精神又漂亮？妈妈望望我说：“包饺子馅儿的多少得由自己判断，没有精确的标准，自己去把握你包的饺子需要多少的馅儿。”听了妈妈的一番话，我开始了第三次包饺子。我用勺子仔细的掂量掂量，这次不多不少正合适，正准备开捏，又一个难题难住了我，怎么捏才行呢？我思前想后，随便捏了一个，妈妈突然笑了起来，说：“我来教你包饺子！”我不好意思的笑了，我认为“其实饺子奇形怪状才好玩呢，只要能保证饺子馅儿不会漏出来，饺子不就合格了！”不一会儿，我们就把所有