南开大学23春“旅游管理”《前厅运营与管理（二）（EI双语）》综合作业考核附答案_第1页
南开大学23春“旅游管理”《前厅运营与管理（二）（EI双语）》综合作业考核附答案_第2页
南开大学23春“旅游管理”《前厅运营与管理（二）（EI双语）》综合作业考核附答案_第3页
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文档简介

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。南开大学23春“旅游管理”《前厅运营与管理（二）（EI双语）》综合作业考核附答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共10题)1.前厅交易主要反映在叫做()单的账户上。A.挂账B.明细账C.总账D.以上都不对2.在酒店中各处天花板安装的火势控制系统又名俗称花洒。一般由高温启动而非烟雾。()A.正确B.错误3.实施超额预订时应考虑哪些因素()。A.团体预订与散客预订的比例B.预定类别的比例C.保证性预订D.不同宾客数量所占的比例4.可能的客房收入是指在某日、某周、某月或某年饭店的所有客房都能以()售出所能产生的客房收入额。A.门市价B.最低价C.团队价D.航空公司折扣价5.Ahotel’spracticeofextendingcredittoguestsbyagreeingtobilltheguestortheguest’scompanyforchargesiscalled:()A.directbillingB.accountbillingC.transfersettlementD.pre-authorizedsettlement6.饭店的自助式入住登记机一般被安置在饭店的()。A.大堂内B.行政楼层C.西餐厅入口D.大门外7.增销是指当预订了某种客房的旅客到达酒店后，柜台人员运用促销技巧更高一级别说服客人，使其愿意增加支出，而入住的客房。团体顾客或空勤人员不能视为增销客源。()A.正确B.错误8.在受理电话预定时，订房员应在通话结束前重复客人的()以避免出现差错。A.身份证明B.订房要求C.订房时间D.联系电话9.住店客人的哪项费用不能记录到杂项账单中()A.食品B.住宿费C.酒水D.电话10.一份填写完整的入住登记卡应包含客人的()A.签名B.家庭和公司地址C.电话号码D.客人的婚姻状况第1卷参考答案一.综合考核1.参考答案：C2.参考答案：A3.参考答案：ABD4.参考答案：

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