饮品店促销方案

饮品店的促销现在社会中流行一名话：酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修课。一、选择合适的促销模式促销的第一步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销模式，选择有针对性和差异性的促销方案，以提高促销的成功率。1.开业促销开业促销是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光临的意愿，所以，经营者对开业促销活动无不小心谨慎，全力以赴，希望有个好的开头。2.周年庆促销顾名思义，是在店庆时做的促销。3.常见节日促销可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。饮品店常用促销节日一览表季节春季3月8日5月1日夏季6月1日儿童节妇女节劳动节节日时间2月14日主题情人节备注七月初七9月10日秋季10月1日11月11日12月25日冬季1月1日4.短期促销情人节教师节国庆节双11圣诞节元旦节如情人节：超大杯（情侣杯）五折或是买一杯送一杯。5.长期促销长期促销的时间设定多在1个月以下。其主要是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对其偏爱程度，以确保顾客长期来此购买。6.其他促销模式二、选择合适的促销工具。促销的第二步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销工具。1.代金券代金券主要包括内容：优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。代金券的发放方式主要有：直接送给进店消费的顾客，周围街道派送，利用其他特殊渠道发送。2.抽奖可选用转盘式或是刮奖式奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金奖品的好处是对顾客来说都是很实用的，实物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。3.免费赠品尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品，与促销主题紧密结合。如六一儿童节，凡进店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。4.附加赠送如：10月1号买一送一，10月2号买二送一，10月3号买三送一等。附加赠送活动应有公开，明确的时间规定。5.特价促销在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾客购买最重要的因素之一。特价促销要注意：做好商品定价，师出有名，有促销主题，20%及以上的降价幅度。6.pop组合促销pop的主要目的包括加深顾客印象，激起顾客购买欲望，展示本期活动等。形式多样，可包括主题海报，悬挂物，卖场配乐，壁面广告（壁图，有灯招牌）台卡，标签，dm单页等。功能如下：种类形式功能是将本店在相关节日所做促店外海报销的产品告知顾客，并将顾客吸引进店旗帜，气球门，充气巨无营造氛围，给整个门店带来节霸优惠海报，吊旗店内价目卡台卡，dm单页7.免费品尝。8.其他促销工具。三、形成方案调查，分析后初步确定活动的主题，内容，时间等。2.活动前的准备工作提前发放宣传单页及海报现场布置：活动现场布置得好，可以使活动进行得有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与，如写有活动主题的大幅横幅或热气球，充气拱门，突出产品形象和活动主题内容的大幅展板和海报，吊旗，宣传单，咨询台，赠品发放处等。人员安排：安排一定数量的秩序维持人员，赠品发放人员，收款员等。3.现场执行要点工作人员提前到场，安排好工作，熟悉活动内容。宣传人员派发单页，介绍活动及产品，引导顾客到收款台。活动结束后，清理现场，保留可循环使用的物品，以备后期使用。日感营造店内气氛让顾客直观看到产品活动，价格。再好的活动，如果没有充足的产品准备，顾客想买的产品买不到，也会引起顾客的怨言，所以准备做活动前，一定要准备充足的原物料。四、促销现场注意事项：1.产品标价要准确。2.展示柜的陈列要吸引人。3.必须确认广告宣传单在活动期内发放完毕，以免留在店内过期造成浪费。4.广告海报要贴在显眼的位置。5.营造顾客满意情绪。做到醒目，有节日氛围，从视觉，听觉上来刺激，吸引不同的客户，调动顾客的购买情绪。6.调动顾客从众心理。假日里门店大张旗鼓地促销，会大大提高顾客对产品的兴趣，刺激消费者的购买欲望，假日本身所具有气氛再加上商家各种促销所营造的浓厚的消费环境，很好地调动顾客的从众购买心理。五、促销期间员工的管理店员的情绪会极大影响门店的销售情况，要对店员进行统一的培训，明确要求，规范使用相关礼仪，标准产品的销售流程。1.店员分为专职和兼职专职店员具有熟悉产品特色，卖点，制作等优势，兼职店员具有费用较低等优势。篇二：绿色饮品加盟店如何促销促销活动方案分享绿色饮品加盟店想要在市场上有自己的一席之地，就要采用各种营销方式，做好促销，合理的促销可以推动绿色饮品加盟店的发展，提高店铺知名度，因此，掌握独特的促销方案目标消费人群：常州大学城在校师生和生活节奏较快的年轻人(高收入,时尚,经常上网)目标市场:中低端市场六、之于大学生奶茶促销方案：一、较之其他奶茶店，推出"茶"系列产品国内天然花草主题商品市场尚未形成，流行于全球的花草生活方式及健康产品在我国还稍显空白。目前除少数商场设有单一的本草护肤品、精油专柜及部分散装的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系列产品，几乎没有典雅时尚、具有品牌效应的天然花草产品，更谈不上形成一种独特的文化、满足不了消费者的要求，也不能顺应时代的发展。所以，既具有品牌价值又具有时代特点的高品质花草产品的出现，必定会带来新一轮的财富，并且投资者在产业形成初期，就占据了源头渠道的优势，成为行业先行者。奶茶店推出花草茶无疑是针对大学城女性市场，大学城奶茶店店址在常州工程职业技术学院和常州纺织职业技术学院之间樱花路上，对于纺院女生多的特点，推出茶系列茶品，不怕没有女生喜欢。另外女生喜欢逛街，对于大学城如此之多的奶茶店，推出他们没有的产品，随手买一杯，这样的市场还是有的。茶系列产品在原料上大可以做到低成本，一大盒立顿茶系列产品才十几块钱，可一杯可以卖到五块六块。这样的低成本高收入，想必商家不会不做，奶茶加茶饮料，既好喝又保养，对女生心态上无疑是一次冲击，加上在学校内部的宣传力度加大，大学城奶茶店不怕再这样惨淡经营。让花草香气蔓延到每一位期待完美生活品质的女生身上。二、针对"懒汉"，推出送货上门服务工程学院男生多，大冬天的很少有人愿意下楼打水，基本都是窝在宿舍玩游戏睡觉，更别说是逛街了。针对这样的情况，我们应该招些校园代理，采取将奶茶送到宿舍的方法，每杯奶茶收取一块钱上门费。宿舍人群聚集，商机无可限量，一人买了，其他人肯定也会有所心动，大多会抱着试试看的态度，只要我们做到保证奶茶质量，就不怕没有商机。冬天已经是临近学期末面临着大批量的考试，很多人会选择去教室自习，忙着赶考试，正对这样的情况，冬天天冷，学生肯定不会想到自己要带杯水去自习教室，这时我们的商机就出现了，我们可以送至自习教室，让学生作为暖手宝，同样我们收取一块钱上门费，这样的前提下，我们保证奶茶的足够温度，一个传十，加大我们奶茶店的宣传力度，就不怕没有商机。三、针对老师，推出免费试饮系列老师坐在办公室，想必喝白开水已经喝累了，加上这么冷的天，没有课老师是很少外出活动的，我们奶茶店在适当的时候推出限量免费试饮，老师收入也不会低，喝几杯奶茶钱还是有的，我们推出送往"老师您辛苦了"活动，学生们看见老师都喝我们的奶茶，无疑就是人民看见国家主席使用产品的跟自己一样，这样的宣传不可小视啊。一段时间后我们收取费用，加上一块钱上门费。我们就算只做两家学校老师的生意，我们也是有的赚了，这样的商机哪个老板不眼红。七、风险分析：这种奶茶店的推销行为，不能说是没有风险，最大的风险就是宣传力度不够，执行力度不足，导致整个策划方案基本没有运行，老板要陪几杯给老师喝的奶茶钱而已。所以说，我的策划方案，只要运行力度达到，成功几率很大，运行力度不足，方案失败，老板也不会面临大危机。八、活动时间：09年圣诞节--10年元旦节九、经费预算：宣传卡片，一盒100张，一盒十块钱1000张宣传卡片100rmb免费试饮预估计100rmb（以策划内容，是在保证宣传力度的前提下，上门费的收益为校园代理雇佣费）焊接0721成钢学号：2007536205篇四：奶茶店营销策划书工程技术学院茶物语奶茶店营销策划方案指导老师：王洋平老师策划人：吴泽群前言奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。目录一、行业分析................................1（一）市场需求变化...............................................................................................................1（二）市场竞争现状...............................................................................................................1二、消费者需求分析..........................3（一）.选择奶茶时考虑因素..................................................................................................3（二）消费者对相关现象满意度的数据分析.......................................................................3三、swot分析...............................6（一）s（strength）优势.......................................................................................................6（二）w(weakness)劣势........................................................................................................6（三）o（opportunity）机会................................................................................................6（四）t（threat）威胁..........................................................................................................6四、解决办法................................7（一）店面选址和店员组成...................................................................................................7（二）特色产品.......................................................................................................................7（三）特色经营.......................................................................................................................8（四）奶茶店的装修与设备...................................................................................................8五、营销策略...............................11（一）产品策略.....................................................................................................................11（二）价格策略.....................................................................................................................11（三）分销策略.....................................................................................................................11（四）促销策略.....................................................................................................................11（五）宣传策略.....................................................................................................................12六、财务预算...............................13附录.......................................14一、行业分析（一）市场需求变化通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80%以上的学生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心，奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。（二）市场竞争现状此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段，还有部分竞争对手是连锁企业。直接竞争对手：开尚饮（校内、足球场附近）速7（南门附近、八巷傍边）四季花（南门附近、小西门斜对面、金九龙对面）心语茶吧（曲江路）左岸流年咖啡屋（曲江路）后巷夜色（曲江路）尚饮港（曲江路十字路口）itea找茶（新风食堂附近）大台北（新风食堂附近）豆浆坊（小西门正对面）炭烧咖啡小站（大西门斜对面）原磨豆浆（大西门正对面）蔬麦茶（金九龙对面）1、行业内现有竞争者为了获取竞争优势和赢得超常利润，行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点，奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料，竞争极为强烈。2、新进入者的威胁行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低，风险小、见效快、产品味道鲜美，且大学是个广阔的市场，使得越来越多的创业者选择进入，成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。3、替代产品的威胁替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求，使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。篇五：清凉一夏饮品店营销策划书我创业学校：合肥经济技术职业学院论文名称：清凉一夏饮品店营销策划书专业：09营销与策划姓名：许磊学号：0913026指导老师：杨志仁日期：2011.05.111清凉一夏饮品店营销策划书目录目录????????????????????????????????一、前言··························································3二、关键词························································3三、产品分析······················································4四、市场分析······················································4⑴目标市场分析····················································4⑵市场需求分析····················································4⑶竞争状况分析····················································5五、stp分析·······················································5⑴市场细分（segmentation）··········································5⑵目标市场（targeting）·············································5⑶市场定位（position）··············································6六、swot分析·······················································6⑴优势（s）·························································6⑵劣势（w）·························································6⑶机会（o）·························································6⑷威胁（t）·························································7七、4ps分析························································7⑴产品（product）···················································7⑵价格(price)····················································7⑶分销（place）·····················································8⑷促销(promotion)·················································8八、选址分析·······················································8⑴道路交通状况分析·················································8⑵人流量分析·······················································9⑶选址图···························································9九、投资的经营损益分析·············································9⑴新店的投资预估···················································9⑵运营阶段的成本···················································10⑶每日经营财务预算·················································10⑷收入预算·························································10十、风险预算及分析·················································10⑴风险分析·························································10⑵应对策略··························································10十一、可行性分析···················································11十二、附录·························································11⑴饮品店效果图及店面布置图··········································11⑵主要产品·························································122一、前言：冰粥，最早是夏季南方地区比较盛行的祛暑小吃。食粥在我国已有数千年历史，在《礼记、檀弓上》就有食粥的记载。以其独特的口感，在炎热的夏日里喝一碗冰粥，清润肠胃并凉爽祛暑，实在是人生快意的美事啊！烧仙草口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。不但能消暑止渴，又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶，人们戏称为天然果冻，是一种老少皆宜的绿色食品。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。素有广东甜品之王美誉的"双皮奶"。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化;口味香而不重，甜而不腻，吃后唇齿留香。有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。现在已经是夏季了，天气炎热，对于饮品的需求是很大的。本店就是要抓住这个商机。经过各方调查研究，我们决定在学校附近开一个属于自己的以清凉饮品为主、特色甜点小吃为辅的特色夏日饮品店。主要经营的是以冰粥、烧仙草等夏日清凉解暑为主的饮品，和双皮奶、红豆糕等为主的甜点。这，绝对是个正确的投资！想想，炎炎夏日酷暑难当，寻找一个清静、凉快的地方，与亲同学小聚一下，点上几盘小点心，再来一杯饮料，那惬意休闲的样子让人羡慕不已。营销观念：---蝇头微利永远及不上顾客的真心称赞。---顾客的满意是我们永远的追求。营销策略：---通过质量、服务、价值、以实现顾客满意。---通过市场导向奠定竞争基础，从而吸引、保持顾客，培育新顾客。二、关键词：冰粥奶茶甜点夏日饮品清凉解暑3三、产品分析：1、位于学校附近，又是学生开的，价格适中，质量方面有保证，可以让学生消费者放心。2、冰粥、烧仙草、双皮奶，以其独特的营养价值，深受年轻人的喜爱。3、本店以冰粥、烧仙草、双皮奶为主打，满足那些有情调的人品尝。又有风靡全国的奶茶，有各种口味供选择。4、