微生物学第一章细菌的形态与结构

微生物学第一章细菌的形态与结构第1页/共42页第一篇微生物学基础

第一章细菌的形态与结构

BacterialMorphologyandStructure

第2页/共42页细菌（bacterium）概况概念：广义：泛指各类原核细胞型微生物包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体

狭义：专指细菌指真细菌（eubacteria）的一种，即通常所说的细菌第3页/共42页第一节细菌的大小与形态大小计量单位是微米（μm）染色革兰染色法形态球形杆形螺形光学显微镜第4页/共42页第5页/共42页细菌的大小与形态大多数球菌直径约为1.0μm大多数杆菌长约2-3μm，直径0.3-0.5μm大肠埃希菌

霍乱弧菌链球菌

第6页/共42页第二节细菌的结构基本结构：核质、细胞质、细胞膜、细胞壁特殊结构：鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜第7页/共42页

细胞壁（cellwall)重要成分：肽聚糖肽聚糖组成：聚糖骨架四肽侧链五肽交联桥（G-菌无）原核细胞特有G+菌与G-菌不同第8页/共42页革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构第9页/共42页革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构第10页/共42页革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构第11页/共42页G+菌与G-菌肽聚糖结构比较第12页/共42页革兰阳性菌细胞壁结构肽聚糖（15～50）磷壁酸

壁磷壁酸膜磷壁酸特殊表面蛋白（某些细菌）第13页/共42页革兰阴性菌细胞壁结构肽聚糖层（1～2）外膜

脂蛋白脂质双层脂多糖

脂质A

核心多糖特异多糖第14页/共42页G+菌与G-菌细胞壁结构比较第15页/共42页G+菌与G-菌细胞壁结构比较细胞壁结构G+菌G-菌强度坚韧疏松厚度

(20~80nm)

厚(10~15nm)薄肽聚糖层数、含量(15~50)多(1~2)少糖类含量多少脂类含量少多磷壁酸+-外膜-+第16页/共42页第17页/共42页细胞壁的功能维持菌体外形抵抗低渗环境营养摄取和物质交换抗原性

与致病性有关第18页/共42页细胞壁缺陷型（细菌L型）细胞壁肽聚糖结构受到理化或生物因素直接破坏或合成被抑制的细菌在高渗环境下仍能够存活者

原生质体

protoplast

原生质球

spheroplast高度多形性、染色不均、

营养要求高、生长缓慢、油煎蛋状菌落、可回复原菌、可仍有致病性等某些L型引起慢性感染第19页/共42页细胞膜（cellmembrane）半透性薄膜功能渗透和运输作用分泌水解酶呼吸作用生物合成参与细菌分裂第20页/共42页第21页/共42页核质（nuclearmaterial）双股环状DNA分子组成球形、棒状或哑状化学组成DNA，RNA和蛋白质第22页/共42页细胞质/浆（cytoplasm）核糖体质粒胞质颗粒中介体核糖体质粒胞质颗粒中介体核质第23页/共42页核糖体（ribosome）沉降系数为70S，由50S和30S亚基组成第24页/共42页

质粒（plasmid）

概念染色体外的遗传物质，为双股环状DNA，可携带某些遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。特点第25页/共42页第26页/共42页胞质颗粒

（cytoplasmicgranules）贮藏营养物质异染颗粒嗜碱性强鉴别细菌白喉棒状杆菌第27页/共42页中介体（mesosome）细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状多见于G+细菌参与细菌分裂第28页/共42页

细菌的结构基本结构：核质、细胞质、细胞膜、细胞壁特殊结构：鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜第29页/共42页细菌的特殊结构－荚膜（capsule）化学组成

多糖（多肽）形成需要能量功能抗吞噬作用粘附作用龋齿抗有害物质的损伤作用第30页/共42页细菌的特殊结构－鞭毛（flagellum）为蛋白质具有抗原性细菌的运动器官分成4类功能在液体中能自由游动与致病性有关鉴定细菌和进行分类第31页/共42页细菌的特殊结构－菌毛（pilus）多G-菌和少G+菌为蛋白质菌毛蛋白有抗原性分类普通菌毛性菌毛第32页/共42页细菌的特殊结构－芽胞（spore）概念强大的抵抗力

芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标细菌芽胞的形态第33页/共42页芽胞形成芽胞

细胞分裂

繁殖体周期子代细胞

第34页/共42页胞质颗粒核糖体菌毛拟核细胞壁细胞膜质粒鞭毛荚膜细菌结构总结第35页/共42页第三节细菌形态检查法显微镜放大法普通光学显微镜电子显微镜第36页/共42页染色法革兰染色法在鉴别细菌、选择抗菌药物、研究细菌致病性等方面有意义其他染色法单染色法、抗酸染色法、以及特殊染色法第37页/共42页革兰染色法

Gramstain结晶紫卢戈碘液无水乙醇酸性复红第38页/共42页革兰染色结果比较革兰染色阳性菌（葡萄球菌）革兰染色阴性菌（大肠杆菌）第39页/共42页小结细菌的大小与形态细菌的结构基本结构特殊结构细菌形态检查法革兰染色法第40页/共42页教学大