绿色循环农业公司创业商业计划书

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第一章公司介绍1.1公司概述公司名称：电白绿环农业发展有限公司公司性质：私营法人代表：梁兴惠 公司标志：设计理念：绿环农业指的是绿色循环农业生产模式。我们的标志整个色彩为绿色，象征着生命、农业和生态，底下的几个红字更是给绿色的生命带来了无限的力量和生机，也注入了新的激情。首先，一眼看上去，这是一滴水珠，它象征着自然与生态,正所谓“水乃生命之源”。并且这水滴是开口的，表明了我们绿环农业是本着对外开放的心态，我们将不断地学习新技术，研发新产品，来保证食品质量。中间是一个抽象化了的太阳，象征着光芒与热情，同样，我们会用我们的热情去迎接每一位顾客。以一个e字为核心构成的环形图案，乃是取ecology的首字母，ecology意味着我们绿环农业始终以绿色生态循环系统为核心的生产理念。我们会一直本着“诚待宾朋，立之以信”的原则来要求自己。最后，我们相信绿环农业一定能够做到我们提出的宗旨：推崇绿色食品，健康每个家庭！公司简介：电白绿环农业发展有限公司的地址定于广东电白，是一家倡导绿色健康食品理念，始终运用绿色健康循环系统原理，贯彻执行《绿色食品生产技术操作规程》，以“推崇绿色食品，健康每个家庭!”为宗旨，立志于开发绿色食品，以价格合理，适销对路的产品等来丰富市场需求的公司。公司宗旨：推崇绿色食品，健康每个家庭！主要经营范围：绿色食品水产品、牲畜、家禽养殖与销售，绿色食品食用菌类食品的生产加工与销售。1.2公司运营循环系统图1.3项目优势（1）经济社会发展：改革开放以来我国经济迅速发展，在高速发展的过程中，对环境与食品造成了严重污染，使得人们普遍存在亚健康的现象。这样就提升了人们对食品安全的认识，以致进一步催生了绿色食品的发展。（2）绿色观念：由于某些不法的商家为了牟取暴利，不为百姓的健康利益着想，生产质量不合格的食品。随着人们的收入不断提高，其对生活质量的要求也逐渐地提高。同时，由于人们受到“民以食为天”的观念影响。使得越来越多的消费者倾向于购买绿色健康食品，愿意付出较高的价格去购买绿色健康食品，来保证食品安全。（3）潜在市场：新闻媒体主动宣传、报道、提倡绿色食品，安全食品的知识与其在食品行业中的优越性，使得绿色食品的市场潜力巨大，越来越多的人关注绿色食品这个行业，也越来越多的人投身到绿色食品这个行业。（4）趋势所在：理论界和学术界也日益重视对绿色食品的宣传，使得更多的消费者获得更多的关于绿色食品的知识，增强人们对消费绿色食品的意识，理论界和学术界具有权威性，又是舆论领导者，其对绿色食品的重视及好评，更加有利于绿色食品市场的不断发展。所以健康、无污染、安全的绿色食品的高速发展将是必然趋势。

1.4公司组织结构1.4.1前（1-3）年1.4.2（3-5）年

第二章产品介绍2.1前期（1-3年）主要产品介绍三元猪三元猪和其它品种的猪相比，具有生长快，饲料利用率高，繁殖性能及胴体品质好，瘦肉率高，适应性和抗病能力强，经济效益明显等特点，宜工业化生产，并且现在市场上商品猪主要为三元猪，需求量大。皇竹草皇竹草为多年生长、直立丛生禾本科植物，是一种高产优质的刈割型牧草。皇竹草营养价值极高，鲜草茎叶中含粗蛋白4.6%、精蛋白3%、糖3.02%；干草茎叶中含粗蛋白18.46%、精蛋白16.68%、糖8.3、灰份9.91%、粗纤维17.78%，含有动物所需的17种氨基酸及多种矿物质、维生素等。是牛、羊、马、兔、猪、野猪、鸡、火鸡、草鱼、青竹鱼、鸭、鹅、竹鼠、豚鼠等动物均十分喜吃的一种全功能牧草（因为含有糖分、清甜可口），消化吸收率名列牧草前茅。它的生命力旺盛、抗病力强和产量高。它可以直接喂养动物，也可以通过打浆拌料、打粉拌料和配料发酵的方式喂养。动物食用该草会起到降低其它食料消耗、防病止泻、增加食欲、促进生长的作用。由于皇竹草具有高营养蛋白,(是玉米干物质所含蛋白的两倍)适口性好,因此是一种良好的猪饲料。蚯蚓蚯蚓是一种软体多汁、蛋白质含量达70%的软体动物，蚯蚓喜食腐质的有机废弃物成为优质的生物有机肥，有机废弃物通过蚯蚓的消化系统在蚯蚓肠道中的蛋白酶、脂肪分解酶、纤维酶、淀粉酶的作用下转化成为自身或其他生物易于利用的活性物质，同时其产生蚯蚓蛋白和氨基酸对环境不产生二次污染。普通蚯蚓躯体含粗蛋白质41.62%-59%（太平二号高达54.80%）、粗脂肪23.0%、水分13.56%、碳水化合物等4.7%、灰分7.2%，还有含多种氨基酸、酶类和活性物质，有很好的经济价值和药用价值。它是动物需要的高蛋白质保健饲料和快速生长剂，可以使家禽生长周期缩短、色泽更光洁、发育更健壮、不生病或少生病。蚯蚓在环保、饲料、肥料、医药、保健品、化妆品等方面的深入开发和应用，具有丰厚的经济价值和广阔的开发前景。蘑菇蘑菇是目前唯一一种全球性栽培的食用菌。它味道鲜美，口感脆嫩，属草腐菌，中低温性菇类，具有较高的营养价值。它含有人体必须的6种氨基酸和丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、核甘酸、烟酸、抗坏血酸和维生素D等。同时又具有较高的药用价值。经常食用蘑菇，可以防止坏血病，预防肿瘤，促进伤口愈合，解除铅、砷、汞等的中毒，兼有补脾、润肺、理气、化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂，所以人们一直把它作为珍贵的佳肴、滋补的食品和治病的良药，并誉之为“山珍”，“保健食品”和“素中之王”。蘑菇主要适用于卖鲜品，或加工成罐头。蝇蛆蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白资源。分析测试结果表明：蝇蛆含粗蛋白55％-65％、脂肪2．6％-12％。无论是原物质或是干粉、蝇蛆的粗蛋白含量都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高，蝇蛆的营养成分较全面，含有动物所需要的17种氨基酸。且每种氨基酸的含量均高于鱼粉，必需氨基酸和蛋氨酸含量分别是鱼粉的2．3倍和2．7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2．6倍。蝇蛆原物质和干粉中的必需氨基酸总量分别为44．09％和43．83％，均超过联合国粮食与农业组织和世界卫生组织提出的参考值40％，必需氨基酸和非必需氨基酸总量值分别为0．79和0．78，均超过联合国粮食与农业组织和世界卫生组织提出的参考值0．6。同时，蝇蛆还含有多种生命活动所需要的微量元素，如铁、锌、锰、磷、钴、铬、镍、硼、钾、钙、镁、铜、硒、锗等。蝇蛆是代替鱼粉的优良动物蛋白饲料。蝇蛆是特种经济动物的美味鲜活饵料。2.2中期（3-5年）扩展产品介绍肉鸽鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种。它体型大、产肉多、肉质好、又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。因此，鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气、还具有防止疾病、消除疲劳、增进食欲的功效。兔肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。兔肉蛋白质21.4%，猪、鸡、牛、羊肉不可与之相比；专家们预言，21世纪，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉。兔肉中赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别是兔肉含磷脂是胆固醇的25倍。磷脂是大脑的重要组成部分。常吃兔肉，由于磷脂的软化和弹性作用，可缓解动脉硬化，降低冠心病、高血压的发病率，促进儿童大脑发育，使青年人肌肉弹性期延长，青春常在。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，需要量不断增加。兔肉是一种营养丰富具保健功能的食品。鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉每百公克含有水分74％、蛋白质22％、蛋白质2.2％、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。2.3产品优势猪用皇竹草、玉米作为精饲料，配以含有蚯蚓、蝇蛆这两种优质蛋白的饲料养殖的三元猪，生长周期短，抗病能力强，营养价值高，肉质细嫩、口感爽滑、味道醇香、蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇，肉质上等。由于没有用激素，成为一种绿色环保猪肉，是一种放心的猪肉。皇竹草皇竹草生命力强且旺盛、抗病力强和产量高。施用优质的蚯蚓肥可以提高皇竹草的产量和质量。动物食用皇竹草，具有能降低其它食料消耗、防病止泻、增加食欲、促进生长等作用，并且皇竹草种植投资费用少，从而成为优质廉价的有机饲料。蘑菇本公司严格按照无公害绿色食品的生产标准进行蘑菇生产，产出高品质、无公害的双孢蘑菇。双孢蘑菇味道鲜美、质地脆嫩，因具有较高的营养价值和药用价值而被作为珍贵的佳肴、滋补的食品和治病的良药，并被誉之为“山珍”、“保健食品”和“素中之王”。蚯蚓蚯蚓养殖可以充分利用养猪场的猪粪，解决猪粪处理难的问题。蚯蚓养殖投资少、效益高、操作简单，是切实可行的致富项目。蚯蚓是新型动物性蛋白质饲料，能使家禽生长加快、肉质更好，并且具有治疗精神病、高血压、糖尿病、肾功能衰退等多种的药用价值。苍蝇原料易得，价格低廉，充分利用养猪场的猪粪，原料费用几乎可以忽略。蝇蛆产生过程简单、周期短、效益高。蝇蛆蛋白生产不需要任何防疫措施。蝇蛆蛋白是优质的动物蛋白，是喂养家禽的优质有机饲料。肉鸽本公司乳鸽体型大、营养丰富、药用价值高、肉质细嫩味美，为血肉品之首，是高级滋补营养品。鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气，具有防止疾病、消除疲劳、增进食欲的功效。兔用皇竹草养出的兔子，生长快、周期短、品质高。兔肉中赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别是兔肉含磷脂是胆固醇的25倍。磷脂是大脑的重要组成部分。常吃兔肉，由于磷脂的软化和弹性作用，可缓解动脉硬化，降低冠心病、高血压的发病率，促进儿童大脑发育，使青年人肌肉弹性期延长，青春常在。鸡皇竹草养鸡，一是可以在皇竹草地里放养，二是可以将皇竹草打碎投喂给规模化养鸡。皇竹草具有营养丰富、叶质柔软多汁、营养丰富、适口性好、消化率高等特点，是养鸡的最佳青饲料。皇竹草养出来的鸡，肉质和风味好，深受消费者喜爱。另外，蚯蚓含有丰富的蛋白质，是鸡的理想饲料，用蚯蚓喂鸡能使鸡生长快、降低成本、产蛋多，能提高经济效益。

第三章环境与市场分析3.1政府扶持政策3.1.1大学生创业优惠政策广东省2009年大学生创业的优惠政策：广东省政府已制订了简化审批手续、免征所得税等措施，鼓励大学毕业生自主创业，规定凡高校毕业生自工商行政管理机关批准其经营之日起，1年内免交个体工商户登记注册费(包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本)、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费。免交的具体收费项目包括个体工商户注册登记费等17项收费，以及国务院、省级人民政府及其财政、价格主管部门批准的涉及个体经营的其它登记类和管理类收费项目。（1）税收优惠：部分行业免税两年。（2）各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自主创业的毕业生提供小额贷款，并简化程序，提供开户和结算便利，个人自主创业最高可贷8万。（3）合伙经营或组织起来创办中小企业的，根据借款人提供反担保的情况，担保贷款额度分别为20万元、15万元和10万元。担保贷款期限一般不超过两年。（4）本项目属农业项目优惠待遇，根据国家税法规定销售收入不缴纳增值税，所得税也免交。（5）新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年。（6）政府人事行政部门所属的人才中介服务机构，免费为自主创业毕业生保管人事档案(包括代办社保、职称、档案工资等有关手续)2年；提供免费查询人才、劳动力供求信息，免费发布招聘广告等服务；适当减免参加人才集市或人才劳务交流活动收费；优惠为创办企业的员工提供一次培训、测评服务。（7）自主创业的大学生招用本省户籍大学生，签订1年以上期限劳动合同并按规定缴纳社会保险费的，可按实际招用人数在相应期限内给予社会保险补贴和岗位补贴，期限最长不超过3年。创业大学生本人可同等享受就业困难人员灵活就业社保补贴政策。3.1.2能繁母猪补贴政策根据《国务院办公厅关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》，从2008年7月1日至2009年6月30日这一年度内，国家对能繁母猪的补贴标准比2007年度翻了一倍，每头补贴增加到100元。我省有关部门正在研究制订具体补贴办法。（1）生猪良种补贴政策2008年中央和省将继续对生猪良种场建设和使用良种猪精液开展生猪人工授精实行补贴政策。其中：中央将继续扶持我省建设5个以上生猪扩繁场建设，同时将选择部分生猪人工授精技术服务网络比较健全，生猪人工授精普及率较高的县实施生猪良种补贴项目。（2）生猪人工授精的补贴政策补贴标准：按每头能繁母猪年繁殖两胎，每胎配种使用2份精液，每份精液10元测算，每头能繁母猪年补贴40元。补贴方式：省级财政部门将补贴资金拨付县级财政部门，由县级财政部门按照每胎配种使用精液不多于2份精液，每份精液不高于10元，与良种猪精液供应单位(包括种公猪站、种猪场等生产良种猪精液的组织和单位，以下简称供精单位)结算补贴资金，供精单位按照补贴后的优惠价格向养殖者提供精液。（3）防疫补贴政策对列入国家一类动物疫病和高致病性猪蓝耳病实行免费强制免疫和病猪扑杀补助。除目前已实行生猪口蹄疫强制免疫外，从2007年7月1日起，对列入国家一类动物疫病的猪瘟和高致病性猪蓝耳病实行免费强制免疫，所需疫苗经费由省以上财政和地方财政各承担50％；对动物防疫监督管理部门组织开展的注射疫苗、疫情测报等防疫工作费用，由各级政府列入财政预算予以保证，其中：经济欠发达地区按其上一年度中小规模(500头以下)和散养生猪的实际出栏量，由省财政给予一定补助。对因防疫需要而扑杀的猪瘟和高致病性蓝耳病病猪及同群猪按照生猪口蹄疫补杀补助标准和负担办法给养殖场(户)补助。补助标准暂定大猪600元／头，小猪200元／头，负担比例为中央财政40％、省级财政20％、地方财政20％、饲养场户承担20％。3.1.32007年有关生猪补贴的政策（1）生猪调出大县奖励资金项目，该项目主要是对存栏50头以上的生猪规模养殖场户圈舍的新建、引种、粪污处理、贷款等方面实施补贴，其补贴的标准是：圈舍的新建每平米补贴40元，沼气池每立方米补贴150元，引进良种母猪每头补贴400—600元，贷款贴息50%。（2）生猪标准化规模养殖场建设项目，该项目主要是对年出栏300头以上的生猪规模养殖场户猪舍标准化改造、粪污处理以及水、电、路、防疫等配套设施的建设实施补贴，共落实资金200万元，建成8个生猪标准化规模养殖场。（3）能繁母猪补贴，该项目主要是对农户饲喂的能繁母猪实施补贴，其补贴标准为每头补贴50元。（4）能繁母猪保险。保险费按母猪品种分为两个档次：本地母猪（荣昌猪等地方老品种母猪）保险费36元/头，良种母猪（二元杂交或PIC等优质瘦肉型母猪）保险费48元/头，其中，区县（自治县）财政配套承担6元/头，养殖户（场）承担12元/头，其余由中央和市级财政承担。3.1.42008年有关生猪补贴的政策（1）能繁母猪补贴，2008年7月1日至2009年6月30日期间饲养的能繁母猪每头补贴增加到100元。（2）生猪标准化规模养殖场建设项目，该项目主要是对年出栏500头以上的生猪规模养殖场户猪舍标准化改造、粪污处理以及水、电、路、防疫等配套设施的建设实施补贴，共落实资金200万元，建设7个生猪标准化规模养殖场。（3）能繁母猪保险，主要对饲养200日龄以上，4周岁以下的能繁母猪实施保险，保险金额按母猪品种分为两个档次，本地母猪（荣昌猪等地方品种母猪）保险金额600元/头，良种母猪（二元杂交或PIC等优质瘦肉型母猪）保险金额800元/头。（4）中央投资补助年出栏500-999头、1000-1999头、2000-2999头和3000头以上四个档次，广东养殖场可获得的补助为15万、30万、50万、80万。总之，新修建的规模化养猪场，首先要到当地畜牧兽医部门备案，在征得当地政府和区畜牧兽医局同意后方能修建；其次，要按生猪标准化规模养殖场建设规范修建猪场；第三，在饲养过程中，要严格按照《畜牧法》等有关法律法规的要求饲养生猪。3.2我国绿色食品发展现状我国于1990年正式开始发展绿色食品，到现在为止，已经历了20个春秋，其间在中国不仅建立和推广了绿色食品生产和管理体系，而且还取得了积极成效，目前仍保持较快的发展势头。中国绿色食品发展中心现已在全国31个省、市、自治区委托了38个分支管理机构、定点委托绿色食品产地环境监测机构56个、绿色食品产品质量检测机构9个，从而形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络。1996年，中国绿色食品发展中心在中国国家工商行政管理局完成了绿色食品标志图形、中英文及图形、文字组合等4种形式在9大类商品上共33件证明商标的注册工作；中国农业部制定并颁布了《绿色食品标志管理办法》，标志着绿色食品作为一项拥有自主知识产权的产业在中国的形成，同时也表明中国绿色食品开发和管理步入了法制化、规范化的轨道。截至目前，全国绿色食品产品总数已达近18万个，获得绿色食品认证的国家级、省级农业产业化龙头企业已接近1000家，产品年销售额超过2000亿元，出口超过20亿美元，占全国农产品出口总额的7%。我国绿色食品产业已经建立了认证管理基本制度，目前农业部发布的绿色食品相关标准有102项，地方发布的标准有235项。经过多年努力，目前全国已创建绿色食品大型标准化原料生产基地219个，基地面积5635万亩，生产总量2900万吨，带动640多万农户增收。绿色食品市场建设已初显成效，目前，中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高；相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场，并显示出了在技术、质量、价格、品牌上的明显优势，展示出了绿色食品广阔的出口前景。3.2.1改革开放以来我国经济迅速发展，在高速发展的过程中，造成了环境污染等，使得部分食品的生产也出现了质量问题。随着人们收入及健康意识的提高，人们越来越重视食品质量、食品安全。民以食为天，食品安全问题成为了社会关注的焦点。健康、无污染、安全的绿色食品的发展将是必然趋势。从1997年至今，中国许多地方的政府和部门进一步重视绿色食品的发展，更加重视对绿色食品生产的监督及加大对生产绿色食品的企业的扶持力度。这为绿色食品市场的发展提供了一个良好的政策环境。广大消费者对绿色食品认知程度越来越高。随着经济的发展，人们的收入不断提高，对生活质量的要求逐渐提高，加上近年来不断出现的食品安全问题，使得消费者越来越多的倾向于购买绿色食品，并愿意为之付出较高的价格来保证自己的食品安全。消费者对绿色食品的认知度不断地提高，使得绿色食品的市场潜力巨大。新闻媒体主动宣传、报道绿色食品，使得更多的消费者获得更多的关于绿色食品的知识，增强消费绿色食品的意识。理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。理论界和学术界具有权威性，是舆论领导者，其对绿色食品的重视及好评，更好地推进了绿色食品市场的不断发展。如今绿色食品市场化进程加快进行。随着一些大型企业宣传力度的加大，绿色食品市场环境越来越好，市场覆盖面越来越大，广大消费者对绿色食品的需求日益增长，而且通过市场的带动作用，产品开发的规模进一步扩大。绿色食品国际市场潜力逐步显示出来，一些地区绿色食品生产企业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区，显示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。绿色食品，不管是在中国市场还是在国际市场，都将迎来一个光明的时代。随着消费者健康意识的提高，再加上其对绿色食品需求的不断扩大。使绿色食品市场将迎来需求旺盛是时代。3.3绿色猪的市场现状改革开放以来，养猪业的购销和流通体制改革以及产销一体化改革取得了明显成效；市场体系发育迅速，先后建成了一大批肉类批发市场；良种繁育体系、疫病控制体系、饲料生产体系以及技术推广服务体系等基础设施的建设，取得了进一步的改善和加强；规模化、集约化养猪及商品猪基地的建设取得很大进展，特别是1998年农业部实施农业结构调整，2000年实施“无公害食品安全生产工程”以来，养猪商品化、产业化水平显著提高，养猪效率和效益也明显改善，区域化格局越来越明显，中国养猪产业已初具规模。虽然中国养猪产业已初具规模，开始由粗放式生产逐渐转向集约化生产，生产的效益有所提高。但作为生猪高品质标准的绿色猪的生产却才刚刚起步，在绿色猪推出市场时就收到广大消费者的亲睐。然而电白，广州，以及周围地区绿色食品的市场还处于空白阶段，起步晚，绿色猪需求大，现在进入本行业，收益更大。3.3.1绿色猪的发展前绿色猪的生产，严格按照绿色食品的生产标准，达到安全、无污染、环保的生产。比安全无公害生产具有更加严格的生产流程。并且，与安全无公害生产生猪相比，其生产标准更高，品质更好。因此高品质的绿色猪更能得到现代人的亲睐。从绿色猪刚推出市场所受到的欢迎程度来看，绿色猪的发展潜力巨大。中国是一个猪肉的消费大国，全国每天平均消费猪肉14万吨。随着人们经济收入及健康意识的不断提高，对食品安全越来越重视。而猪肉作为食用频率最高的肉食品之一，人们对其品质的要求更高。绿色猪的生产将能满足他们的要求。广大消费者也愿意为高品质的肉而付出较高的价钱。3.3.2绿色猪的生产流程严格按照《绿色生猪饲养管理操作规程》进行。对品质的高要求使得绿色猪的生产成本要高于一般的生猪生产成本，这必然要求以较高的市场价格来弥补追求高品质而付出的高成本。从市场上可了解到，绿色猪的市场价格要比一般的猪肉价格高出30%-40%，而在这样的市场价格下，市场的需求依然很旺盛。3.4绿色蘑菇的市场现状蘑菇是具有高营养价值的食用菌之一，近年来，蘑菇所具有的高营养价值越来越被国民所认知。蘑菇的生产也随着市场的需求而逐渐扩大。上世纪90年代初期，我国的蘑菇总产量约30万吨，到了2005年，我国的蘑菇总产量达到了100万吨。我国蘑菇的产量正以较快的速度增长。我国一直以来是蘑菇生产大国，虽生产技术有所提高，但基本还是属于传统的生产模式，对产品质量的控制能力不高，重视力度不够。因而绿色蘑菇还是属于一个新生的市场，在以后的几年里蘑菇也将成为生产的主要方向。广东蘑菇市场需求量大，但产量少，主要靠外省进货，蘑菇产品在本地市场展开销路，会大大降低运输等成本，成本低，收益自然会高，加绿色食品蘑菇竞争小，市场自然就大。3.4.1蘑菇作为一种高营养价值的食用菌，一直是消费者所喜爱的食用菌之一，消费者对蘑菇的营养价值及鲜美的味道一直情有独钟，市场需求一直很旺盛，不管是国际市场还是国内市场，蘑菇产品一直畅销。上个世纪90年代初期，我国蘑菇总产量约30吨，其中70%以上被加工盐水蘑菇和罐头等出口换汇，国民消费数万吨；到了2005年，我国蘑菇总产量约100万吨，其中70%被国民消费，30%加工出口。国际市场上，消费国多，生产国少，产品供应缺口很大。国内市场上对蘑菇的需求也在不断扩大。随着人们经济收入及健康意识的不断提高，对食品安全越来越重视。绿色蘑菇的生产流程严格按照《绿色食品安全生产流程》的规定进行生产，具有高品质、高营养价值、味道鲜美的特点，这正符合现代消费者对食品的质量要求，绿色蘑菇推出市场将会受到消费者的青睐。3.4.2要生产高质量的绿色蘑菇，那么就要加大蘑菇养殖的研发，对蘑菇生产的环境和原料要有更高的要求，因此可能将会增加蘑菇生产的成本。所以将可能要求以较高的市场价格来弥补高成本。市场上的蘑菇，因蘑菇的品种不同而具有不同的市场价格，而绿色蘑菇的市场价格比一般的蘑菇的价格高出30%左右。3.5公司食品竟争优势3.5.1中国养猪业长期以来处于一种以散户养殖为主，规模化养殖比例不大的一种状况，随着国家的鼓励与某些企业的进入，这种状况正逐渐被逆转，使得养猪行业的竞争越来越激烈。在2007年10月以后由于中国生猪存栏量骤减导致国内猪肉价飞涨，再加上中国猪肉市场上一直缺乏有影响力的品牌，使得更多的企业欲进入养猪行业，使得本已竞争激烈的市场更加激烈。如网易的丁磊宣布进入养猪行业，高盛集团也曾宣布进入养猪行业。这些大企业的进行将会使得养猪业的竞争更加激烈。3.5.2我们公司的生产基地及早期的市场区域是在电白和广州，因此，我们的直接竞争对象将是广东省内的养猪企业。现在广东主要的养猪企业有广东温氏食品集团有限公司，广东天地食品集团，广东长江食品集团有限公司，广州力智农业有限公司。企业名称简介竞争优势广东温氏食品集团有限公司创立于1983年，现已发展成为一家以养鸡业、养猪业、养牛业为主导，兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团,目前已在省内外建成30多家养殖分公司,是广东省农业龙头企业，和全国农业产业化重点龙头企业之一。集团现有员工23000多名，2007年温氏集团销售值117亿元。2008年预计上市肉鸡6.9亿只、肉猪254万头，集团销售收入预计达到161亿。1资金实力雄厚、技术水平高；2较早进入市场，市场占有率高；3产品种类多，生产链长。广东天地食品集团集团下设：广东天地壹号饮料有限公司、广东天地食品有限公司及湛江天地壹号足球俱乐部有限公司。目前主要产品有：天地壹号陈醋饮料、天地壹号苹果醋饮料、壹号土鸡及壹号土猪七个品牌系列。产品主要在广东、海南、广西、江浙、港澳等地行销，并出口东南亚地区。集团经营涉及领域包括：醋饮、肉食产品的研发、生产、销售及足球俱乐部的经营。集团部门设置主要有：总裁办、人力资源部、审计部。全国范围内设77个营销办事处及区域市场，并设遂溪、江门、贵州、广西等4个生产基地。1资金实力雄厚、技术水平高；2较早进入市场，市场占有率高；3具有“壹号土猪”猪肉品牌；4具有连锁经营渠道。广东长江食品集团有限公司公司长期致力于猪、禽、鸵鸟等的育种、生产、饲料、肉类加工等方面的研究。目前有18个养猪生产基地，年产杜洛克、长白、大约克优质纯种猪1万头，长大、大长二元杂优质种猪2.5万头，优质瘦肉型商品肉猪约30万头；1资金实力雄厚、技术水平高；2较早进入市场，市场占有率高；3产品种类多，生产链长，广州力智农业有限公司集生产、科研、销售于一体的现代化综合性农业企业，目前是广州市规模最大的现代化牲猪生产基地。现拥有4条牲猪生产线和一座年产5万吨的饲料厂,年产优质种猪2万头、商品肉猪8万头。1资金实力雄厚、技术水平高；2较早进入市场，具有一定市场占有率。3.5.3我们公司虽然刚起步且资金实力和科研实力都不如竞争对象，但我们也有我们自己的优势：（1）公司优势我们公司致力于生产高品质的绿色食品，公司所有产品及饲料原料的生产都处于同一个绿色循环系统中。上一个生产环节的产生的废料将成为下一环节的生产原料来源，如猪产生的猪粪将成为种植皇竹草和养殖蘑菇等的原料。整个生产环节以生态、环保的理念，充分利用各种资源，绝不浪费任何还有利用价值的东西，从而达到生产的产品具有高品质，同时能最大限度的节约资源，降低成本。（2）产品优势我们公司的宗旨是：推崇绿色食品，健康每个家庭！如何实现我们的宗旨？这将依靠我们的产品，我们的产品将是健康、环保的绿色产品。我们将严格按照绿色食品生产的有关规定进行生产。我们公司所有的产品都处在我们的绿色循环系统中，整个循环系统各环节都经过严密考虑，以达到资源的最优配置。另外我们的猪饲料等的配方也都经过严密分析考虑，是达到最优比例配比。我们的绿色循环系统以及我们的原料配方将保证我们产品的质量。我们公司的绿色产品，也将成为我们公司参与竞争的有力资源。3.5.4（1）缺乏经验：我们的创业团队是刚毕业的大学生，在资金、技术水平、管理能力等方面上都将是我们的竞争劣势。在技术能力方面，我们的创业团队并没有养殖方面的专业人才。在公司成立时，我们将聘请专业人员对我们公司员工进行培训指导。（2）资金不足：在资金方面，对于刚毕业的大学生，没有资金的积累，也没有宽广的融资来源，我们只能是自己出资一小部分，大部分依靠银行贷款和风险投资。但是总体来说，在管理方面，我们虽然并没有实际经验，但我们所学的理论知识是能起到一定作用。并且在创业初期，公司规模较小，管理的难度不是很高，我们会用更多的时间去制定适合我们公司的管理模式与发展模式。3.6目标市场定位3.6.1市场区域1：茂名地区茂名市位于广东省西南部，鉴江中游东侧。总面积11445平方千米。2009年总人口701万人.茂名市是全省农业经济比较发达的地级市，农业总产值、粮食总产量、水果总产量、油料作物总产量、猪肉总产值在广东省地级市中均排第一位。茂名以炼油、乙烯生产为龙头的石油化工工业在全国占有重要位置，是广东省重要的能源、原材料和重化工业基地。茂石化炼油加工能力、乙烯生产能力分别达到1350万吨/年和38万吨/年，拥有华南地区最大的原油加工能力，有“中国南方油城”之称。茂名市包括矿产品开采和加工在内的矿产经济总产值约21亿元.然而这两大工业是工人聚集地,而且收入高,属中高层收入阶层,而调查显示,由于他们长期在环境比较差的地方生活与工作，所以他们会更加有欲望去购买更有营养和更健康的食品。2009年全年在岗职工工资总额64.99亿元,增长12.0%。在岗职工人均工资22037元，增长10.8%。城市居民人均可支配收入13161元，增长9.2%。2003-2009年茂名市居民可支配收入及增长图表如下：2008年茂名市城市居民收支情况如下表：城市居民收支情况计量单位1-12月增长%（一）人均家庭总收入元14160.6711.61、工资性收入元1174511.82、经营性收入元219-35.83、财产性收入元376-24、转移性收入元31798.5（二）人均可支配收入元1316113.4（三）人均消费性支出元967413.4其中：1、食品消费元39490.62、医疗保健元499.1822.83、交通和通讯元143338.84、教育文化娱乐服务元7351.5从以上表格可以看到，茂名市城市居民的人均收入2008年增长了7.2%，人均消费性支出是负增长1.5%，而食品消费却增长12.8%。从这可以看出城市居民对食品消费还是很重视的。结论：1．茂名的经济发展正在不断地提高，从而人们对食品消费的能力也在不断地提高；2．我们公司的前期规模比较小，生产量也不是很高，首先把目标市场定在茂名，能减少巨大的物流运输成本；3．所以，我们把茂名作为发展的第一个目标市场。3.6.22009年末，广州市常住总人口为1025.83万人，按全国的统计数据人均年消费39.5公斤换算，广州市每年的猪肉消费量达到405202.85吨左右，广州市09年的出栏量大约为220万头，共220000吨左右，与市场需求的405202.85吨还相差甚远，这缺口现主要由其他省市调入，还有本市附近的小规模养户补充，因而市场潜力巨大。蘑菇的市场需求也是非常巨大，由于其高营养，市场需求将继续扩大。广州人价值观：广州社情民意研究中心跟踪调查10年发现，10项测量指标中，“身体健康”连续10年高居榜首，因此从中可以看出广州人有着十分强的健康价值观念。我们公司所生产的绿色食品，正好符合广州人的价值观。广州市人均可支配收入及支出图表如下：广州市2009年城市居民人均可支配收入达到人民币16837元，收入提高了，对生活质量水平也会相对提高，提高生活质量的重要方面就是提高食品消费水平。也将有更多的人追求高质量的生活品质，从而提高食品消费水平。而猪肉又是人们最经常食用的肉类食品，人们将要求有更高质量的猪肉产品，我们公司所生产的绿色猪将受到消费者的青睐。结论：1．广州市的经济水平高，人们对绿色食品的消费能力高，同时也注重购买绿色食品；2．广州市的绿色食品市场的需求量大；3．随着我们公司的规模逐步扩大，生产量也在不断地提高，需要选择更大的消费市场。所以，我们选取广州作为我们的第二个目标市场。3.7目标客户定位3.7.1根据广州社科院专题报道，将广东省居民人均年可支配收入在1.2万元及以上的群体划分为中高等收入群体。据测算，广东省目前城镇居民在这个收入范围内大约有80%的比重。2009年末，广州市常住总人口为1025.83万人，也就是说根据80%的比例，广州市中高等收入群体的数量也将达到约820.664万人，当然这只是一个保守的数量估计，因为作为广东省省会的广州市，经济发展走在全省前列，其中高等收入群体的数量将更多。中高等收入群体的一个特点是，家庭人口少且就业率高。以两夫妻和一小孩占大部分比重，据调查下层为3.12人每家庭，中间层为2.99人每家庭，中上层为3.11人每家庭，就业人口分别为1.84人每家庭、1.76人每家庭、1.99人每家庭，就业率达59.9%、58.9%、64％，高于全省城镇家庭平均就业率52.3%的水平。因此家庭人口少则更加注重家庭小孩的营养健康，负担小则有更多剩余的钱支付除了保障基本生活之外的消费支出。我们的目标顾客为中高等收入人群。对于这部分人群，随着他们收入水平的提高，逐渐追求更高质量的生活。而食品消费是生活质量的重要指标，他们将愿意付出更高的价格来消费高质量的食品，以此来提高生活质量。结论：1．这部分人群，随着他们收入水平的提高，逐渐追求更高质量的生活；2．食品消费是生活质量的重要指标，他们将愿意付出更高的价格来消费高质量的食品，以此来提高生活质量；3．所以，我们的目标顾客为中高等收入人群。

3.8SWOT分析与PESTEL分析3.8.1绿环农业SWOT分析表S（优势）构思新颖，可行性高。市场需求量大。产品高营养。W(劣势）管理队伍经验不足。市场已经有了相似模式企业在经营。缺乏实际经验。资金匮乏，技术投入难以跟进。O(机会)国家的三农政策。市场潜力巨大。人们对高质量食品强烈要求。中国猪肉产品的质量合格率低。中国国内市场广阔且猪肉市场处于变革时期。发挥优势，抢占机会提高产品的合格率。生产高营养绿色食品。以生产管理的透明化，赢得消费者的信心。加强技术投入。抓住时机，立足与本地市场。塑造企业品牌。利用机会，克服劣势保证产品质量，以质量赢得客户。加强与政府的联系，取得政府支持。寻找好的消费渠道。做好产品定位，吸引市场闲散资金。加强自身企业发展的差异化。T（威胁）国内外许多大集团开始向中国养猪业进军。中国猪肉市场复杂，消费者对中国猪肉市场的失望。猪疾病很多，难以控制。国外高品质猪肉的进入，加大了竞争难度。发挥优势，转化威胁以新的理念和模式求得独立发展。扩大养猪过程的透明度。加强猪疾病的预防。不断提高企业综合素质。减小劣势，避免威胁学习国外先进的管理经验。多多进行实地观摩。进行义务宣传如何辨别劣质猪肉。努力吸引社会上的闲散资金。严格把好生产过程中的质量关。加强猪疾病的预防。3.8.2PPESTEL分析模型又称大环境分析，是分析\o"宏观环境"宏观环境的有效工具，不仅能够分析外部环境，而且能够识别一切对组织有冲击作用的力量。因素分析内容P（政治）1.社会主义市场经济的体制下，政府对农业市场的控制力较强。2.社会环境安定，农业要不断向前发展,才能满足中国人口问题。3.近年来，国家加大了对“三农”问题的投入。4.“禽流感”“瘦肉精”“瘟猪肉”等事件加大了政府对养殖业，尤其是养猪业的关注和审核。5.农业属于国家监管较松的领域，很多国外大资，都紧盯着中国这块肥肉。E（经济）1.全世界都处在金融海啸的打击之下。2.中国国内市场对产品的需求量大，每年消费生猪约六亿头，4900万吨。3.中国猪肉市场向集约化发展：1980年家庭生猪养殖，大约占全国的90%以上；2008年，这个比例只有不到35%。4.“禽流感”“瘦肉精”“瘟猪肉”等事件,中国消费者对中国猪肉市场的失望，对新健康食品的渴望。5.广东省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则6.2009年3月广州良种生猪价格达到13.26元/公斤。S（社会）1.在中国，99%的中国人是食用猪肉的，且猪肉相对于其他肉类较为便宜，是大多数人群的选择。2.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3.在未来的近30年内，介于中国人口年龄结构呈现“两头小、中间大”的格局持续保持的势头，中国的消费群是庞大的。T（技术）1.基本还是处于空白状态，大多数还是农户自行养猪的方式，技术含量低，养殖的方法不够科学。2.国内现状之一产量低：每头母猪年提供断奶仔猪，我国仅17头，美国为20头，巴西为25

.96头，日本为24

.92头（见上图

）；仔

猪

存

活

率

我

国

为84%，美国为95%；生猪出栏率我国低于世界平均水平35个百分点。3.新型模式的创建和运作，以提高生产效率和产品质量为目标。E（环境）1.从自然因素方面分析，绝大多数的生产活动不可避免地要破坏自然环境的质量，而如今从\o"联合国"联合国到世界各国政府都对环境的污染给予了足够的重视，并制定了相关的法律予以制止。2.企业对生产环境的要求。3.生产过程中对会造成环境污染的废弃物的处理，采用循环模式，使污染达到零排放。产品应当达到国际认证的标准。L（法律）1.从法律因素分析，法律对行业的规范和发展起到了保障、监督和限制的作用。2.各项相关法律的出台，如《食品安全法》等。进一步完善了行业规范。3.企业自身制度的建设和规范。企业应要依法办事，按照法律规范从事生产经营活动。 综述政治的稳定性及其所采取的政治主张及行为，将直接对整体的\o"经济环境"经济环境带来不同程度的正、负面影响，经济水平所处的不同阶段和经济发展的不同速度又对其所属的社会文化及生活方式等产生不同程度的影响，经济为科技发展提供了物质保证，同时，科技革新又推动了经济不断向前发展，经济、科技的飞速发展，就要新增刚涉足领域的相关立法以及完善和健全已知领域中相关法律法规，而环保是人类及世界经济实现\o"可持续发展"可持续发展的根本。

第四章场址选择和总体规划建设规模化猪场在场址选择上是十分重要的。一个理想的场址应具备以下条件：地势高燥，排水、通风良好的地形；水源充足，水质好，电力供应有保证；交通运输方便，远离居民区和其它畜禽养殖场以利于防疫等。猪场建设还要严格遵照中央关于保护基本农田的政策，充分利用荒山、丘陵、坡地等，而不占用基本农田。4.1场址选择和布局本项目经相关部门专家的考察论证,拟选择以广东省茂名市电白县XX镇XX村为目标场址。早期占地面积在15亩左右，后期根据不断发展的需要，相应地扩大场地或者建立分公司。4.2项目场址环境特点气候适宜电白属于典型的亚热带季风气候区，气候特点是夏季炎热多雨，冬季寒冷少雨，雨热同期。这里冬季温暖，最冷月平均气温在0℃以上；夏季炎热，最热月平均气温大于23℃，年无霜期362.2天，气温的季节变化显著，四季分明。年均降水量在1942.3毫米左右，夏季较多，但无明显干季。同温带季风气候相比，季节变化基本相似，只是冬温较高，年降水量增多。是全国光、热、水资源最为丰富的地区之一。水资源丰富电白县主要河流有沙琅江、龙记河、龙湾河等14条河流，其中沙琅江是电白最大的河流，年径流总量为11.9亿立方米，干流全长112公里，汇鉴江入海。多年平均降水总量为38.7亿立方米。水资源总量为34.20亿立方米/年。其中河川径流总量为20.48亿立方米/年（含浅层地下流补给量3.38亿立方米）；浅层地下径流总量为13.77亿立方米/年；还原水2.71亿立方米/年。每平方公里产水量91.96万立方米。据资料统计，河川径流丰枯差异较大，丰水年为31.54亿立方米，平水年为19.46亿立方米，枯水年为12.90亿立方米。劳动力资源充足全县共有人口122万人，其中劳动力40万人，外来劳动力10万人。随着当地经济的不断发展，以及外来人口的增加，满足现有规模的农业、工业和服务业生产所需劳动力仅为总劳动力的89%左右，尚有10%的劳动力处于闲置状态，由此可为本项目提供充足的劳动力。交通电力通讯发达该项目地址交通便利，有325国道、S282省道和113省道线经过。电力供应充足，项目区内电力为华南电网区，该县有大小发电站数十所。程控电话，移动通信畅通无阻。4.3公司的总体规划与建筑设计4.3.1厂房分区根据公司发展的实际情况，公司的厂房分区规划如下表：（单位：平方米）发展阶段厂房分类占地面积前期养猪场907.3蚯蚓房666.67苍蝇房480蘑菇房666.67皇竹草种植区6666.67办公楼20饲料仓库300前期总面积9707.31后期养鸡场900养兔场900养鸽子房500后期总面积2300总规划面积12007.314.3.2养猪场建设前期的总体规划布局公司在对猪场规划布局时，根据养猪场类型、猪群规模、猪场的生产任务和经营性质的不同，把养猪场分为公猪舍（包括后备公猪）、空怀配种舍、产房（包括妊娠母猪舍、分娩母猪舍、哺乳母猪舍）、保育仔猪舍、生长育肥舍以及更衣淋浴消毒室。养猪场前期的建筑构成与布局如下表：序号猪舍种类猪舍样式幢数尺寸（平方米)面积/幢（平方米)每幢共有圈数（个）1公猪舍单列17.8×3.527.322空怀配种舍单列230×4.5135103产房单列330×4.5135144保育仔猪舍双列230×4.5135145生长育肥舍双列250×9.5475226淋浴消毒室12.5×410*运动栏按50％系数计算建筑面积50头基础母猪规模化猪场不同猪群所需猪栏面积工艺参数如下表：（单位：平方米）猪群分类每头猪占猪栏面积每栏饲养头数公猪8—91后备公猪3—52—3后备母猪1.8—23空怀母猪 2—31妊娠母猪2—34—5哺乳母猪7.5—96—8保育仔猪0.4—112—24育肥猪1.5—2.610—12

4.3.3蚯蚓池建设前期的建筑构成与布局（单位：平方米）蚯蚓池的分类每平方米投放密度占地面积产茧池2500（粒/平方米）50卵化池2500（粒/平方米）100幼蚓池20000（条/平方米）200中、成蚯蚓池80000（条/平方米）316.674.3.4苍蝇房建设前期的建筑构成与布局（单位：平方米）苍蝇房的分类每平方米投放密度占地面积产卵缸20000（粒/平方米）30育蛆池18000（条/平方米）200苍蝇笼12000（万/只）200分离箱80总合5104.4结论该地区的地理位置、自然环境和建设条件是建设养猪场较理想的场所。另外，该地区是经济较发达的地区，人们对食品的质量要求比较高，且消费能力比较强，使绿色健康食品具有广大的市场。另外该地区交通方便，原材料及产品的运输十分便利，运输距离短，提高项目运营效率；同时又是海边城市，辐射面积相当广阔，市场前景广阔；不占用基本农田，地价相对较便宜，当地政府还具有相应优惠政策，可以节约项目投资的资本。

第五章项目建设方案5.1生产工艺流程5.1.1猪的生产工艺流程肉猪上市配种肉猪上市配种成年公猪引种后备公猪后备母猪空怀母猪妊娠母猪分娩断奶下网床出栏哺乳母猪保育（断奶）仔猪哺乳仔猪生长育肥猪肉猪三元与五元猪引种分娩母猪本公司在生产的初期，首先购买公猪与母猪。根据猪实际的生产情况，生产工艺流程可分为：空怀配种期→妊娠分娩期→哺乳期→保育（断奶）期→生长育肥期等阶段。同时将猪场的猪群分为公猪群（包括后备公猪、种公猪）、母猪群（包括后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪）、哺乳仔猪群、保育仔猪群、生长育肥猪群。5.1.1.1在空怀配种期（包括后备、成年公猪、后备、空怀母猪）（1）公猪的管理(a)对种公猪的饲养保持中上膘情的种用。(b)无论对年轻的后备公猪或配种期的成年公猪，在日粮中，都要相应给与优质适量的蛋白质饲料，同时还应补充适量的维生素和喂给适量的青饲料。(c)控制好种公猪的日粮体积，以防日粮的体积过大。(d)对种公猪采用单栏饲料，保证种公猪在单栏里进行适时运动，以促进食欲，增强体质，避免肥胖，提高性欲和精液品质。(e)定期检查精液品质，注意观察膘情，定期称量体重，加强防暑降温。（2）空怀母猪的管理(a)为后备母猪提供全面而必要的营养物质，使之保持适度的膘情。(b)同时，在后备母猪的生长期给予优质饲粮，以保证后备母猪的充分发育和体质的结实度，促进生殖系统的正常发育。(c)为提高受胎率和奠定产仔数的基础，应对空怀母猪采用短期优饲，以促进发情排卵。5.1.1.2妊娠期（包括妊娠母猪、分娩母猪）（1）妊娠母猪的管理(a)根据妊娠母猪的生理特点和营养需求、胚胎的生长发育规律，安排妊娠后期的营养水平高于妊娠前期的营养水平。(b)对妊娠母猪采用湿拌料的喂料方式，每天进行两次喂餐，要定时定量进行喂饲。加大青饲料的喂量，以促进妊娠母猪的胃肠道容积扩大和增加其在哺乳期时的采食量。(c)严禁对妊娠母猪喂变质、冰冻、带有毒性和强烈刺激性的饲料。(d)在炎热的季节时，由于妊娠母猪的采食量低，可在妊娠后期的母猪饲料中添加脂肪，来提高仔猪的出生重量和存活率。（2）分娩母猪的管理(a)根据母猪预产期推算，在分娩前1至2周准备好产房、垫草、接产用具以及有关的消毒药物。(b)定期观察母猪临产前的征兆，随时为母猪即将进入产房临产做好准备。(c)根据分娩母猪的分娩前后，相应地提供合理而营养的饲料进行喂食5.1.1.3哺乳期（包括哺乳母猪、哺乳仔猪）（1）哺乳母猪的管理(a)在分娩前逐渐减少饲料的喂养，产后逐渐上料，保证母猪产后泌乳逐渐上升。(b)保证好哺乳期间饲料有较高的能量水平和蛋白质水平。注意饲喂青饲料，供给哺乳母猪充足的饮水。同时，加强青饲料量的喂养。(c)对膘情好却产奶少的母猪，要适当控制饲料量，加强青饲料量喂养的同时，配合一些催奶药物。(d)在哺乳母猪断奶后，采用群饲，以利于发情配种。并且，在断奶后至配种前要进行1次体内的驱虫和预防注射。（2）哺乳仔猪的管理(a)对初生的仔猪实施有效的护理措施，加强分娩看护，减少分娩死亡。(b)保证好哺乳仔猪吃上初乳，以增强机体免疫力，并辅助固定奶头。(c)加强对哺乳仔猪的保温与防冻防压。(d)仔猪在哺乳期，要为其补充好足量的矿物质、适当的微量元素铁、硒等和充足而清洁的水。(e)对仔猪要适时的加强补料，同时保证好仔猪饲料的高质量和营养平衡。5.1.1.4保育（断奶）期（包括：保育仔猪）（1）保育仔猪的管理(a)控制好仔猪的断奶，一般采用安全断奶法，在预定断奶日龄前的4至6天，把母猪赶到离原圈较远的栏圈内，定时赶回让仔猪哺乳，哺乳次数逐日减少，至预定日期停止哺乳。或者采用一次性断奶法，在断奶前3至5天，逐渐减少母猪饲料喂量，让仔猪多上料，断奶后加强对母猪和仔猪的护理。(b)保证仔猪的饲料容易消化，在断奶后7至10天内采食高能量的日粮。(c)稳定仔猪的生活，用适宜的饲料对断奶仔猪尽心调制，以提高仔猪食欲、增加采食量、促进仔猪增重的保证。5.1.1.5生长育肥期（包括：生长育肥猪）（1）成长育肥猪的管理(a)根据生长育肥猪的营养需求，科学配制具有本公司特色的绿色安全饲料，以满足其对各种营养的需求。(b)根据季节不同做好夏季通风降温和冬季保暖工作，保持好猪舍的环境卫生，从而降低猪舍内有害气体的浓度，提高生产效率。(c)对生长育肥猪要进行适当的调教，如定时定量采食，定点排泄与休息等。(d)加强生长育肥猪猪舍的防疫消毒工作，及时驱除其体内外寄生虫，从而减少饲料消耗，提高生产效率。(e)选择好适宜的屠宰期与适宜的屠宰体重。

5.1.2蘑菇的生产工艺流程覆土发菌播种引种覆土发菌播种引种上市出菇上市出菇5.1.3蚯蚓的生产工艺流程雄性蚯蚓培育繁殖雄性蚯蚓培育繁殖孵化配种引种上市或作为饲料加工孵化配种引种上市或作为饲料加工引种雌性蚯蚓形成蚓茧蚯蚓繁殖群引种雌性蚯蚓形成蚓茧蚯蚓繁殖群蚯蚓扩繁群蚯蚓商品5.1.4蝇蛆的生产工艺流程筛选蝇蛹蝇蛆分离雄性苍蝇筛选蝇蛹蝇蛆分离雄性苍蝇配种上市或作为饲料加工育蛆卵化引种配种上市或作为饲料加工育蛆卵化引种引种雌性苍蝇形成卵块收集卵块引种雌性苍蝇形成卵块收集卵块蝇蛆新鲜蝇蛆化蛹羽化成蝇5.2生产工艺技术5.2.1绿环农业有限责任公司养猪场的基本工艺参数项目基本参数可变参数母猪妊娠期（天）114待配（空怀）期（天）7妊娠鉴定期（天）21母猪提前进入生产时间（天）76—8公母比例1：25人工授精时1：200哺乳期（天）3521、28、35猪舍清扫消毒时间（天）33—5仔猪保育期（天）3530—35生长育肥猪（天）9090—100母猪情期受胎率（%）8575—90窝产活仔数（头）97—10哺乳仔猪成活率（%）9070—95保育猪成活率（%）9580—86生产肥育猪成活率（%）9890—99母猪年产窝数（胎）2.22.0——2.8料肉比3.23.0—3.5肥育猪平均日增重（克）750700—770母猪分娩胎数（胎）76—85.2.2绿环农业有限责任公司蚯蚓棚的基本工艺参数项目基本参数可变参数适宜养殖的温度（℃）2015—27.5土壤湿度（%）6060—70土壤pH值6.56.3—7.6蚯蚓养殖密度（万/立方米）88—10蚓茧投放密度（粒/平方米）25002000—3000父系与母系蚓茧比例1：4蚯蚓交配时间（小时）2.52—3蚯蚓栖息的土壤深度（厘米）1510—20产卵期（天/粒）2.51.5—4.5蚯蚓孵化期（天）2015—32幼蚓生长期（天）3830—45

5.2.3绿环农业有限责任公司苍蝇房的基本工艺参数项目基本参数可变参数生长的适宜温度（℃）3026—35空气湿度（%）6560—80蝇蛹羽化天数（天）44—5羽化到产卵（天）55—6每天的产卵高峰期（小时）17：3017：00—19：00蝇一生产卵次数（次）54—6成蝇的寿命（天）5650—60卵期发育时间（小时）198—24成蝇饲养密度（立方厘米／只）8.48—9每天收集卵的次数（次）11—25.3生产的配套设施饲料加工设备通风降温设备清洁消毒设备公猪栏粪便清理设备配种栏成猪运输车母猪栏仔猪转运车分娩栏供热采暖设备（断奶）保育栏供水设备生长（肥育）栏饲料加工设备饲喂设备疫苗贮存计量工具5.4物料消耗量的预测表5.4.1饲料消耗量预测表根据公司规模化养猪生产特点和不同猪群的采食量，猪年消耗饲料量见下表

（单位：吨/年）猪群日平均存栏数个体日采食量(kg)日耗料(kg)年耗料(T)种公猪22.24.401.6060后备公猪11.81.800.6570后备母猪101.818.006.57空怀母猪2.2424.481.63妊娠母猪36.532.280.3829.34哺乳母猪11.215.561.6922.52哺乳仔猪0.250.000.00保育仔猪1681.2201.6073.58生长猪1921.7326.40119.13育肥猪2402.5600.00219.00总计1298.77474.05饲料消耗汇总如下表：第一年第二年第三年第四年第五年第六年第七年第八年第九年第十年474.05474.05474.05948.10948.101896．21896.21896.21