食品包装学蛋挞包装设计

/《食品包装学》课程题目：葡式蛋挞的包装设计姓名：唐仕宇班级：食安101班学号：1007040048院（系）：酿酒和食品工程学院指导老师：金老师2013年12月目录一、选题背景 11．蛋挞包装应解决的问题 12．

设计理念 1二、产品分析和设计1．蛋挞包装整体分析 22．盒形的选择 23．材料的选择 34．尺寸计算 3三．蛋挞包装的装潢设计 41、色调设计 42、装潢图案设计 5四．结论或总结 5一、选题背景1．蛋挞包装应解决的问题蛋挞作为一种比较浪漫而且较贵的的食品，首先它的消费群体比较有限的，比如像农夫阶级，他们是不会把这个作为日常生活的零食，终归价格不能接受，而且也不能吃饱，所以假如想要拥有这一层的消费者，就要加强其外包装的设计。因为这群消费群体只有在过节送礼的时候才回选择像蛋挞这样既珍贵包装又漂亮的食品。另外，情侣是一个很大的消费群体，因此应当抓住这点，在进行外包装装潢时，尽量使包装看起来比较浪漫。2．

设计理念这次推出的产品是蓝莓蛋挞，所以在选择外包装的图片时应用了蓝莓的图片，切蓝莓是深蓝紫色，因此将外包装端面的主色调选择深蓝色，而侧面选择了和此次主题相搭配的紫色，这样端面和侧面的总体效果看起来也感觉很好。包装盒也应当尽量选择异性的，一是因为异性盒看起来比较新颖 ，而且给人一种很珍贵的感觉；另一个是因为可以其他品牌的产品区分，成为自己独特的风格。

二.产品分析和设计1．蛋挞包装整体分析蛋挞是一款休闲食品，，产品消费群主要是针对青年人。而此次推出的新款式蛋挞则更加适合于青年人，尤其是情侣，因此依据产品的消费群，包装的设计风格要高雅、颜色合适此次主题，包装的平面设计效果要能吸引消费者的食欲和购买欲。该包装的主色调接受深蓝色和紫色，包装材料将接受纸盒包装，体现产品的健康环保；同时包装图案设计可以给人一种浪漫、温馨的感觉；适合和葡式蛋哒这一高档休闲食品品牌，同时则传达了产品的特性。将蛋挞干脆放入包装盒内，包装简洁而美观，且便利取用。2．盒形的选择盒行选择要能有独特的风格样式，一般来说可选用盘式、筒式、异行盒等等。但考虑到美观、便利取用等很多方面，最终我实行了异性盒型。从外表看，盒盖封口处事两两相交叉在一起，就好像是情侣之间不依不舍、很深厚的爱情。而且这样也让人感觉到这个产品很珍贵且有价值，即使享受完产品后，也可以将包装盒留作一个摆设品或者是异性和保藏品。下面是书本形盒行的立体图和绽开图：图1异形盒形的立体图注：此纸盒须运用人工制作。图2异形盒形的的绽开图3．材料的选择材料选择上，整体接受实际厚度为1mm的纸板制作。4．尺寸计算定该包装盒内尺寸为：长Li=162mm

宽Bi=80mm

高Hi=70mm

并且取修正系数为0.纸盒容积V=LixBixHi=162x80x70=907200(mm3)=907.2(cm)查表3-1及表3-9t=1mm盒体尺寸盒板②③④为”U”形结构,所以长、宽制造尺寸：L=Li+t+k=162+1+0=163(mm)B=Bi+t+K=80+1+0=81(mm)盒板①为复”L”形,所以B=80+1/2t+k=80+0.5+0=80.5mm高度方向上：H=Hi+3t=73mm式中X——粘贴纸盒盒坯制造尺寸（mm）Xi——粘贴纸盒盒坯内尺寸（mm）X——粘贴纸盒盒坯制造尺寸（mm）t——纸板厚度（mm）k——修正系数（mm）其余制造尺寸标于下图上,外尺寸为:164x82x73图3尺寸标注绽开图三．蛋挞包装的装潢设计产品包装的装潢设计应从色调、商标、图案等要素入手，在考虑产品特性的基础上，遵循设计的一些基本原则，如：爱惜商品、美化商品、便利运用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。假如从营销的角度动身，包装图案和色调设计是突出商品特性的重要因素，特性化的品牌形象是最有效的促销手段。1、色调设计包装的色调要给人眼前一亮的感觉，而且也应当贴合产品的主题，例如产品是什么颜色，就应当将外包装的色调设计为和此颜色相同或者尽量相像的颜色，可以让消费者第一眼就知道包装的是什么产品，同时也会让人有食欲。2、装潢图案设计因为产品装潢的颜色和产品已经确定，因此，此次的设计我接受了蓝莓和蛋挞的图案并来对产品定位。下面是产品整体装潢设计绽开图：图4产品装潢设计绽开图之绿色风格四．结论或总结课程设计是培育学生综合运用所学学问,,,分析和解决问题,熬炼实践实力的环节,是对学生工作实力的训练和考察过程.这此设计体会最深的就是在完全自由的条件下进行学习，遇到不懂的学问可以随时查阅资料，上网查资料（比如那些材料的选择及强度计算公式）可以学到很多书本以外的学问。对今后工作或者接着学习感觉会有很大帮助！在纸盒设计的时候，我对从内尺寸到外尺寸到制造尺寸的计算又重新复习一遍，在本设计报告书中没有提到。因为包装纸盒要求设计简洁，拆、装便利，同时具有吸引消费者的作用。所以此时我又查阅了一些消费心理学的学问和纸盒设计的留意的地方，但是不行避开的是由于第一次做设计，难免会多好的地方了解的太粗略，我信任在今后的设计中边学边做会越来越好！另外虽然现在在设计时这次又重新对PhotoshopCorelDRAWAutoCAD等一些软件又一次的熟悉，但是不得不看出在用这些软件时候的生疏，好多叮嘱和特别效果的利用不能有效的用在设计中，特别现在对装潢学问的欠缺！经过这次的的测验，我今后会有针对性的复习和强化这些软件的学习，并且打算学习3DMAX，信任在不久的将来会娴熟并且相互应用这些软件进行设计。在此设计中还用到了包装材料和包装测试方面的好多学问！总之，这次课程设计不光是对我们包装结构设计的学问还有包装材料、包装测试等一些兄弟专业课进行了一些复习。所以，感觉课程设计是现在高校教化考试改革的方向，因为能真正的全面的检测学生的综合学问和运用学问的实力。经过这次课程设计，对我已经检测到我的好多不足，我会在余下的时间努力学习好本专业的学问和相关的须要的学问，努力使自己今后能够在包装材料、包装结构设计及造型、包装装潢、包装测试等方面可以全方面的驾驭并运用！这次课程设计使我懂得了理论和相是要的，理论学问是远远的，把所学的理论学问和实践相起来，从理论中得出结论，才能真正为社会服务，从而的动手实力和独立思索的实力。在设计的过程中遇到问题，可以说得是重重，这终归次做的，难免会遇到过各样的问题，在设计的过程中了的之处，对以前所学过的学问理解得，得坚实，这次课程设计之后，把以前所学过的学问重新温故。参考