生药的鉴定学习

生药的鉴定学习第1页/共159页第一节生药鉴定的意义意义生药鉴定是在继承中医药学理论和实践的基础上，应用现代科学技术研究生药的来源、性状、显微特征、理化性质等方面的一项重要的基础性工作。第2页/共159页为生药品种的确定和质量标准的制订提供科学依据。在保证生药品种的真实性、用药的安全有效及发掘利用新药源等方面，具有重要意义。第3页/共159页必要性1）中药的同名异物现象普通存在，影响到化学成分、药理作用等研究的科学性和制剂生产的正确性及临床疗效。第4页/共159页例如：“白头翁”有多达20种以上不同的植物来源，分属于毛茛科、蔷薇科、石竹科、菊科等；正品应为毛茛科植物白头翁Pulsatillachinensis(Bunge)Regel的根，根含皂苷，有抑制阿米巴原虫生长的作用，临床治疗阿米巴痢疾有效。而属于石竹科及菊科的一些同名异物白头翁则均无抑制阿米巴原虫的作用。第5页/共159页第6页/共159页第7页/共159页萼片6，紫色；无花瓣。瘦果聚合成头状，宿存花柱羽毛状，下垂如白发。第8页/共159页现今各地所用“贯众”分属于多个不同的科，其中鳞毛蕨属的绵马鳞毛蕨D．crassirhizomaNakai、欧鳞毛蕨D.filixmasschott等同属植物的根茎及叶柄基部有间隙腺毛，所分泌的油树脂中含有驱绦虫成分绵马酸类，而属于其它科属的未见有间隙腺毛和类似成分。第9页/共159页

贯众

CyrtomiumfortuneiJ.Sm鳞毛蕨科贯众属；根茎短。叶柄基部密生阔卵状披针形黑褐色大形鳞片，叶片一回羽裂，羽片镰状披针形。孢子囊群着生于羽片下面，位于主脉两侧。囊群盖大，圆盾形。根茎在南方作贯众用，效用同绵马贯众。

第10页/共159页例如：“王不留行”植物来源有12种；“独活”植物来源有15种以上；“贯众”植物来源有50余种；“金银花”植物来源有20种；“沙参”植物来源有36种；“石斛”有48种植物来源。第11页/共159页2）中药同物异名的现象很多见。如：益母草，在东北称坤草，又叫楞子棵；在江苏称天芝麻或田芝麻，浙江叫三角胡麻，青海叫千层塔，四川叫血母草等。大血藤科植物大血藤的茎，有的地方称“红藤”，有的称“鸡血藤”，而豆科植物鸡血藤在某些地区又称“大血藤”。第12页/共159页第13页/共159页因此，有必要对同名异物、同物异名的生药，通过调查研究，加以科学鉴定，澄清品名，尽量做到一药一名，互不混淆，保证生药的真实性，以及疗效和用药安全。第14页/共159页3）在生药商品流通中，以次充好、以假充真，特别是一些贵重生药，时有发现伪品或掺假现象。贵重生药，如麝香、血竭、熊胆、羚羊角、番红花、冬虫夏草等。第15页/共159页如砂仁近年来由于用量增加，药源趋紧，致使一些非正品砂仁混入市场，造成品种混乱，影响疗效；又如以亚香棒虫草、香棒虫草、地蚕、人工伪制虫草及用白僵蚕冒充冬虫夏草等。第16页/共159页开展生药的品质评价，制订中药的鉴别依据和质量标准十分重要；对来源单一的常用中药及其类同品以及进口生药，也都需要进行鉴定研究，制订可供鉴别、检验的依据和标准。第17页/共159页4）开展生药的鉴定研究，在发掘新药源和寻找进口生药的代用品方面，也有重要意义。血竭，产于印度尼西亚等地，进口生药。经考查发现，剑叶龙血树在我国云南应用迄今已有500余年历史，经鉴定研究以“广西血竭”为名入药。第18页/共159页生药鉴定可分为三步骤：取样：选取供鉴定用药材样品。鉴定：原植(动)物、性状、显微、理化鉴定等。结果：填写检验报告，严格复核、盖章等。第二节生药鉴定的一般程序与方法第19页/共159页一、生药的取样生药取样的代表性，直接影响检定结果的准确性。抽样前检查包装的标签内容、完整性及清洁程度等；异样包件，单独检验。样品具有代表性，按抽样原则抽取；贵细药，逐件取样检定。样品具有均匀性，视包件不同，抽取有代表性的样品。保留存样，存放期至少一年。第20页/共159页1.杂质检查生药中混存的杂质：系指物种与规定相符，但其性状或部位与规定不符的生药；来源与规定不同的物质，无机杂质如砂石，泥块、尘土等。二、生药的常规检查第21页/共159页检查方法可取规定量试品，摊开，用肉眼或放大镜观察，将杂质拣出，或通过适当的筛选，将杂质分出。然后将各类杂质分别称重，计算其在供试品中的百分数。难以从外观鉴别的杂质，可用显微、理化鉴别方法试验。第22页/共159页2．水分测定一般对容易吸湿发霉变质、酸败的生药应规定水分检查。适当控制生药水分含量，才能保证生药的质量。常用的测定方法：烘干法：适用于不含或少含挥发性成份的生药。甲苯法：适用于含挥发性成份的生药。减压干燥法：适用于贵细药，并含挥发性成份的生药。第23页/共159页3．灰分测定生药的灰分测定分为总灰分测定及酸不溶性灰分测定。总灰分：指生药本身经过灰化后遗留的不挥发性的无机成分以及生药表面附着的不挥发性无机成分总和。第24页/共159页规定生药的总灰分限度，对于保证生药的品质和纯净程度，有一定的意义。常用的测定方法总灰分测定法酸不溶灰分测定法酸不溶灰分：指总灰分中加10％盐酸处理，得到不溶于10％盐酸的灰分。第25页/共159页4、浸出物测定：某些生药有效成分尚不明确，无法进行含量测定，可测定其浸出物量。选择溶剂，可结合用药习惯、生药质地等，选择适宜的溶剂，或采用鉴别中提取成分的溶剂。第26页/共159页常用的测定方法水溶性浸出物的测定冷浸法热浸法醇溶性浸出物的测定醚溶性浸出物的测定第27页/共159页5．挥发油测定适用于含挥发油的生药。测定用的供试品，一般须粉碎使通过二号至三号筛，并混合均匀，在特制的挥发油测定器中进行测定。第28页/共159页常用的测定方法甲法：适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。乙法：适用于测定相对密度在1．0以上的挥发油。第29页/共159页

为保证临床用药安全，须保证药品安全，因此要对生药中有害物质作限量检查。1.砷盐检查砷盐的检查用古蔡氏法二乙基硫代氨基甲酸银法砷盐限度一般不得过百万分之十。三、生药的限量检查第30页/共159页古蔡氏法原理:对照法Zn和HCl反应，生成的活性氢（H2）能将砷盐还原成AsH3气体，遇HgBr2试纸生成黄色～棕色的砷斑，与2ml标准砷溶液在相同条件下生成的砷斑比较。第31页/共159页2、重金属的检查重金属系指在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属杂质，包括铅、汞、镉等。检查时以铅为代表，采用目视法观察比较。第32页/共159页3、农药残留量测定农药的使用对于中药材的稳产、高产有着重大的意义，但也带来了生药的农药残留问题；长期以来，我国使用的农药主要为有机氯、有机磷类，虽然在1983年已禁止使用，但因其有累积性，在许多药材中仍可检出。

第33页/共159页中国药典选用气相色谱法测定有机氯类农药残留量。生药含有机氯农药残留量：六六六(总BHC)不得过百万分之零点二；滴滴涕(总DDT)不得过百万分之零点二；五氧硝基苯(PCNB)不得过百万分之零点一。第34页/共159页４.其他有害物质的检查

有的生药由于寄生于有毒植物而产生有害物质，亦须加以检查。例如桑寄生需作强心苷检查，是因为寄生于夹竹桃树上的桑寄生会吸入夹竹桃树中的强心苷，而具毒性。第35页/共159页许多生药在贮藏过程中易霉变而产生黄曲霉素，其中有：牛膝、天冬、玉竹、黄精、当归、甘草、百部、白术、天花粉、葛根、山药、知母、麦冬等。第36页/共159页现代科学研究结果证实有14种霉菌素有致癌作用，而黄曲霉素致癌作用强度位居前列。有必要对生药中的黄曲霉素进行限量控制，以确保用药的安全。第37页/共159页第三节生药的原植物鉴定生药的原植(动)物鉴定(identificationoforiginalplant)，又称分类学鉴定。利用植(动)物的分类学的基础知识与方法，对生药的基源进行鉴定，确定物种，写出原植(动)物正确的学名。以保证应用品种的准确无误，这是生药鉴定的根本和基础。第38页/共159页一、观察植物形态对具有较完整植物的标本，应注意其根、茎、叶、花、果实等器官的观察，对繁殖器官(花、果、孢子囊、子实体等)应特别仔细，可借助放大镜或解剖显微镜，观察微小的特征，如毛茸、腺点的形态构造。同时注意对药用部位进行观察。第39页/共159页二、核对文献根据检品的形态特征及其产地、别名、效用等线索，可查阅《中国药典》、相关的中草药书籍和图鉴，加以分析对照。第40页/共159页重要参考文献、著作：《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》、《新华本草纲要》、《中国中药资源丛书》；《中药志》、《中华本草》、《中国药材学》、《常用中药材品种整理和质量研究》、《全国中草药汇编》、《中药鉴定学》等。第41页/共159页三、核对标本当确定未知种是什么科属时，可以到有关植物标本馆核对已定学名的该科属标本。要得到正确的鉴定，必须要求标本馆中已定学名的标本正确可靠。在核对标本时，要注意同种植物在不同生长期的形态差异，需要参考更多一些的标本和文献资料，才能使鉴定的学名准确。第42页/共159页第四节生药的性状鉴定性状鉴定(macroscopicalidentification)

通过感官，采用如眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法，对生药进行包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气、味等特征，进行鉴定的方法。此方法简便易行，迅速有效，常用。第43页/共159页

一、形状(shape，form)生药的形状与药用部位有关：根类生药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；皮类生药有卷筒状、板片状等；种子类生药有圆球形、扁圆形等。第44页/共159页老药工们常以简单、生动的语言加以概括，易懂易记：防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈”(蚯蚓头的根头部有明显密集的环纹。凤眼圈：皮部浅棕色，木部浅黄色，构成凤眼状)；山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”；天麻之“冬麻”红棕色顶芽，称“鹦哥嘴”；第45页/共159页第46页/共159页第47页/共159页第48页/共159页第49页/共159页第50页/共159页第51页/共159页党参根头具多数疣状突起的茎痕及芽痕称“狮子盘头”。在观察外形时，对皱缩的商品生药如叶和花类，鉴定时须先用热水浸泡，展平后观察；在观察某些果实种子类生药时，亦可用热水浸软，以便剥去果皮或种皮，观察内部特征。第52页/共159页第53页/共159页第54页/共159页第55页/共159页二、大小(size)生药大小：长短、粗细、厚薄较小的种子类生药：葶苈子、车前子、菟丝子等，应在放大镜下测量。表示生药的大小，有一定的幅度。《中国药典》规定的大小幅度，指生药的常见大小。第56页/共159页三、色泽(color)各种生药的颜色是不相同的，而同一生药的色泽变化与生药质量有关。玄参要黑，丹参要紫，茜草要红，黄连要黄。加工条件变化、贮藏时间不同或灭菌不当等，会改变生药的固有色泽，引起内在质量的变化。第57页/共159页第58页/共159页第59页/共159页第60页/共159页第61页/共159页第62页/共159页黄芩苷酶水解黄芩素＋葡萄糖醛酸具3个邻位酚羟基氧化醌类（绿色）例如：黄芩第63页/共159页在观察生药的色泽时，生药应干燥，并应在日光下观察。色泽的描述：表面、断面色泽一般把质量好的色泽放在前面，二种色调组成描写的应以后一种色为主，如黄棕色，即以棕色为主。第64页/共159页四、表面特征(surfacecharacter)生药表面特征：光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸等。双子叶植物的根类生药顶部，多带有根茎；单子叶植物根茎，有的具膜质鳞叶；蕨类植物的根茎，常带有叶柄残基和鳞片。第65页/共159页例如：白花前胡头部有叶鞘残存的纤维毛状物，是区别紫花前胡根的重要特征；植物香橼未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶俗称“金钱环”，这一特征是鉴别该种的重要依据。马钱子，表面密生银灰色绢状茸毛，极易区别于其他生药。第66页/共159页第67页/共159页第68页/共159页五、质地(texture)生药质地可分为：软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等。形容生药质地的术语：质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙参；生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”，如山药；第69页/共159页第70页/共159页第71页/共159页

质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”，如当归；质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角质”，如郁金等。第72页/共159页第73页/共159页第74页/共159页第75页/共159页六、断面(fracture)断面：指生药自然折断面，或指用刀横切(或削)成的断面。对于根及根茎、茎和皮类生药的鉴别折断面观察很重要。如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”(析出白毛状结晶)，白术不易折断，断面放置不“起霜”；第76页/共159页甘草折断时有粉尘散落(淀粉)；杜仲折断时有胶丝相连；黄柏折断面，呈纤维性；苦楝皮的折断面，裂片状分层；厚朴折断面可见亮星。第77页/共159页生药断面特征(cutsurfacecharacter)可通过观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等特征区别易混品生药。横切面特征经验鉴别术语：第78页/共159页黄芪有“菊花心”；粉防已有“车轮纹”；茅苍术有“朱砂点”；大黄根茎可见“星点”；何首乌有“云锦纹”；商陆有“罗盘纹”等。第79页/共159页七、气(odour)有些生药有特殊的香气或臭气，这是由于生药中含有挥发性物质的缘故，也成为鉴别该生药主要依据之一。如檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。第80页/共159页八、味(taste)味是鉴别生药时口尝的实际滋味。生药的味与其含有的成分有关，每种生药的味感是比较固定的，生药的味感也是衡量生药品质的标准之一。如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好；黄连、黄柏以味越苦越好；甘草、党参以味甜为好。第81页/共159页九、水试水试法是利用生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等特殊现象进行鉴别生药的方法。如西红花加水浸泡后，水液染成金黄色；第82页/共159页秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变黏滑，且体积膨胀；熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散。第83页/共159页十、火试有些生药用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，作为鉴别手段之一。如降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰；麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色；海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。第84页/共159页第五节生药的显微鉴定显微鉴定(microscopicalidenifiction)是利用显微镜来观察生药的细胞、组织构造、以及细胞后含物。描述显微特征，制定显微鉴别依据，是鉴别生药品种和质量的重要手段之一。第85页/共159页一、显微鉴定的方法显微鉴定组织鉴定：观察药材的切片或磨片，鉴别其组织特征，适合于完整的药材或粉末特征相似的同属药材的鉴别；粉末鉴定：观察药材的粉末制片或解离片鉴别其细胞分子及内含物的特征，适合于破碎、粉末状药材或中成药的鉴别。第86页/共159页鉴定者：需具有植（动）物解剖的基本知识，掌握制片的基本技术。鉴定时：根据观察的对象和目的，选择具有代表性的药材，制备不同的显微制片，依法进行鉴别。第87页/共159页植物性生药根、根茎、茎藤、皮、叶等类，制作横切片观察，必要时制纵切片；果实、种子类须作横切片及纵切片观察；木类须观察横切、径向纵切及切向纵切三个面。第88页/共159页鉴定叶、花、果实、种子、全草等类生药，可取叶片、萼片、花冠、果皮、种皮制表面片，以观察各部位的表面(皮)特征。可将生药作粉末片进行观察。第89页/共159页可制解离组织片，以观察某些细胞组织，如纤维、石细胞、导管等。对于中成药，可直接取目的物，选用不同试液制片，观察粉末的具有鉴别意义的组织、细胞及细胞后含物显微特征。第90页/共159页切片类型横切片或纵切片切片方法徒手切片：10～20µm，最为简便、快速，较为常用。石蜡切片：便于教学用。滑走切片：有专用机器切制。冰冻切片：宜于科研，不利于教学，无法染色。第91页/共159页解离组织片：可用氢氧化钾法，使细胞间质溶解，细胞分离后观察目的物。表面片：叶、花、果实、种皮等多用，可观察各部位的表皮特征。粉末片：水合氯醛透化片；水合氯醛不透化片；醋酸甘油片或稀甘油片或水装片。磨片：观察矿物药，相当于固定片。第92页/共159页目镜测微尺观察细胞和后含物时，常需要测量其直径、长短(以µm计)，作为鉴定依据之一，测量可用目镜测微尺进行。先将目镜测微尺用载台测微尺标化，计算出每一小格的µm数，应用时将测得物的小格数，乘以每一小格的µm数，即得所欲测定物的大小。第93页/共159页二、显微鉴定要点(一)根类生药1、根类生药的组织构造双子叶植物：多为次生构造，表层为木栓组织；皮层一般已不存在；栓内层发达呈皮层样，称次生皮层；韧皮部较发达；形成层环多明显；第94页/共159页木质部由导管、管胞、木纤维、木薄璧细胞及木射线组成；中央大多无髓。少数为初生构造，皮层宽，中柱小，木质部束及韧皮部束数目少，相间排列，初生木质部呈星芒状，一般无髓。第95页/共159页有异常构造（三生构造）：何首乌根的形成层环外方有数个复合维管束；牛膝根有数轮同心排列的维管束(维管束环的束间形成层不明显)；商陆根有数轮同心排列的形成层环及其所形成的三生构造；

第96页/共159页单子叶植物

无木栓组织，其表皮细胞外壁有时增厚，也有表皮发育成数列根被细胞，壁木栓化或木化；皮层宽广，占根的大部分，内皮层凯氏点通常明显；中柱小，木质部束及韧皮部束数目多，相间排列成一圈。中央有髓。第97页/共159页根类生药常有分泌组织，大多分布于韧皮部，有乳管、树脂道、油室或油管、油细胞等。根类生药中常有各种草酸钙结晶，如簇晶、方晶、砂晶或针晶等，兼有簇晶与针晶或砂晶与簇晶共生。纤维、石细胞及淀粉粒、菊糖的有无及其形状亦应注意。第98页/共159页2、根类粉末生药的观察木栓组织：多见，注意木栓细胞表面观的形状、颜色、壁的厚度，有的可见木栓石细胞(如党参)。导管：一般较粗，注意其类型、直径、导管分子的长度及末端壁的穿孔的形状及排列等。第99页/共159页石细胞：应注意形状、大小、细胞壁增厚形态和程度、纹孔形状及大小、孔沟密度等特征。纤维：观察时注意纤维的类型、形状、长短粗细等；注意纤维束的周围细胞是否含结晶形成晶鞘纤维。第100页/共159页分泌组织：注意分泌细胞、分泌腔(室)、分泌管(道)及乳汁管等类型、形状、颜色、周围细胞的排列及形态等特征。结晶：大多为草酸钙结晶，偶有含硅质块的，应注意结晶的类型、大小、排列及含晶细胞的形态等。淀粉粒：一般较小，应注意淀粉粒的多少、形状、类型、大小、脐点形状及位置、层纹等特征。第101页/共159页(二)根茎类生药1、根茎类生药的组织构造

根据中柱、维管束的类型，区别其为蕨类植物、双子叶植物或单子叶植物的根茎。蕨类植物根茎：外层为厚壁性的表皮及下皮细胞，基本组织较发达。中柱的类型有：原生中柱、双韧管状中柱及网状中柱等。

第102页/共159页双子叶植物根茎：有木栓组织；皮层中有时可见根迹维管束；中柱维管束无限外韧型；中心有髓。少数种类有三生构造，髓部有复合维管束。单子叶植物根茎：外层为表皮；皮层中有叶迹维管束；内皮层明显；中柱中散有多数有限外韧维管束，也有周木维管束(如菖蒲)；多含草酸钙针晶束，存在于黏液细胞中。第103页/共159页2、根茎类粉末生药的观察：注意鳞茎、块茎、球茎常含多量较大的淀粉粒，其形状、大小、脐点、层纹以及复粒等特征是鉴别的重要依据；鳞茎的鳞叶表皮常可察见气孔；单子叶植物根茎较易见到环纹导管；蕨类植物根茎一般只有管胞，无导管。第104页/共159页(三)茎藤类生药1．茎藤类生药的组织构造

根据维管束的类型及排列：双子叶植物茎单子叶植物茎第105页/共159页双子叶植物茎：（多见）草质茎：有表皮；皮层为初生皮层，有的可见内皮层；中柱鞘常分化为纤维或夹杂有石细胞；束中形成层明显；次生韧皮部大多成束状或板状，少数呈筒状；髓射线较宽；髓较大。第106页/共159页木质茎：外层为木栓组织；皮层多为次生皮层；中柱鞘厚壁组织多连续成环或断续；形成层环明显；次生韧皮部及次生木质部呈筒状结构；射线较窄，细胞壁常木化；髓较小。单子叶植物茎：最外层为表皮，基本组织中散生多数有限外韧维管束，中央无髓。裸子植物茎：木质部主为管胞，通常无导管。

第107页/共159页2．藤茎类粉末生药的观察除了无叶肉组织外，其它组织一般都可能存在。第108页/共159页(四)皮类生药1．皮类生药的组织构造皮类生药：指裸子植物和双子叶植物的形成层以外的部分，以茎干皮的种类较多，根皮、枝皮的种类较少。木栓组织：注意层数、颜色、细胞壁的增厚程度；第109页/共159页皮层及韧皮部：有厚壁组织存在，是为鉴定特征，要注意纤维和石细胞的形状、大小、壁的厚度、排列形式等。皮类生药常有树脂道、油细胞、乳管等分泌组织以及草酸钙结晶。2．皮类粉末生药的观察主要有木栓细胞、纤维、石细胞、分泌组织及草酸钙结晶等，都有鉴别意义。第110页/共159页(五)木类生药1．木类生药的组织构造从三个切面观察组织构造：横切面：年轮、木射线宽度(细胞列数)、密度，导管等；径向纵切面：木射线的高度、长度及细胞类型等；第111页/共159页切向纵切面：观察木射线的形状(梭形或线状)、宽度、高度及类型(单列或多列)，同时观察导管、木纤维等。２、木类粉末生药的观察以导管、韧型纤维、纤维管胞、木薄壁细胞的形态特征以及细胞后含物为主要鉴别点。第112页/共159页(六)叶类生药1．叶类生药的组织构造横切片观察：表皮：要注意上、下表皮细胞的形状、大小、外壁、气孔、角质层厚度，以及有无内含物，特别是毛茸的类型及其特征。第113页/共159页叶肉：注意栅栏组织细胞的形状、大小、层数及所占叶肉的比例和分布；叶脉：观察维管组织的形状、类型以及周围或韧皮部外侧有无纤维层。第114页/共159页2．叶的表面制片

主要观察表皮细胞、气孔及各种毛茸的全形。注意上、下表皮细胞的形状，垂周壁及有无纹孔，角质层纹理，气孔的类型及副卫细胞数。第115页/共159页3．叶类粉末生药的观察与叶的表面制片基本一致，但毛茸多碎断，粉末中还可见到叶片的横断面及晶体。第116页/共159页(七)花类生药1．花类生药的显微鉴定

根据不同的生药，将苞片、花萼、花冠、雄蕊或雌蕊等分别作表面制片，或将完整的花作表面制片观察。苞片、花萼的构造，与叶相似。第117页/共159页2．花类粉末生药的观察花粉粒：是鉴别花类生药的主要特征，注意其形状、大小、萌发孔形态、外壁构造及纹饰(理)等特征。花粉囊内壁细胞，毛茸；注意草酸钙结晶、分泌组织及色素细胞等。第118页/共159页(八)果实、种子类生药1．果实类生药的组织构造

观察果皮的组织特征，由子房壁分化和增大形成的真果的果皮，可分为：外果皮：相当于叶的表皮，为1列表皮细胞，需注意的问题同叶类。中果皮：相当于叶肉，为多列薄壁细胞，有细小维管束散布。内果皮：相当于叶的表皮，变异较大，有的为1层薄壁细胞，有的散在石细胞，有的为结晶细胞层，也有分化为纤维层。第119页/共159页2．果实类粉末生药的观察外果皮细胞的形状、垂周壁的增厚状况、角质层纹理以及非腺毛、腺毛的有无及中果皮、内果皮的细胞形态等特征。第120页/共159页3.种子类生药的组织构造重点观察种皮的构造，有的种皮只有1层细胞，多数的种皮由数种不同的细胞组织构成种子的外胚乳、内胚乳或子叶细胞的形状、细胞壁增厚状况；所含脂肪油、糊粉粒或淀粉粒等。第121页/共159页4．种子类粉末生药的观察注意种皮的表面观及断面观形态特征；注意种皮支持细胞、油细胞、色素细胞的有无和形态；有无毛茸、草酸钙结晶、淀粉粒、分泌组织碎片等。第122页/共159页(九)全草类生药大多为草本植物的地上部分，少数为带根的全株。全草类包括了草本植物药的各个部位，其显微鉴定可参照以上各类生药的鉴别特征。第123页/共159页(十)菌类生药大多以子实体或菌核的形式入药。观察时应注意菌丝的形状、有无分枝、颜色、大小；团块、孢子的形态；结晶的有无及形态、大小与类型；应无淀粉粒和高等植物的显微特征出现。第124页/共159页(十一)动物类生药因药用部位不同，可分为：动物体：应注意皮肤碎片细胞的形状与色素颗粒的颜色；刚毛的形态、大小及颜色；体壁碎片、骨碎片的特征等。第125页/共159页分泌物、病理产物：注意团块的颜色及其包埋物的性质特征，表皮脱落组织，毛茸及其它细胞的形状、大小、颜色等特征，如麝香、牛黄等。角甲类：注意碎块的形状、颜色、横断面和纵断面观的形态特征及色素颗粒颜色，如羚羊角等。第126页/共159页(十二)矿物类生药主要应注意：晶体的大小、直径或长径；晶形的棱角、锐角或钝角；色泽、透明度、表面纹理及方向、光洁度；偏光显微镜下的特征，如朱砂、石膏等。第127页/共159页三、中成药的显微鉴定中药丸散锭丹等成方制剂，大多直接用各种粉末生药及生药浸膏配制而成。显微鉴定是鉴定中成药丸散锭丹和制定品质标志的科学方法之一，对保证中成药的质量，有一定的科学意义和应用价值。第128页/共159页生药的粉末鉴定研究对于中成药的科学鉴定有重要作用。1．了解组方生药、剂型和制法熟悉处方中组成药物的显微特征是中成药鉴别的基础。中成药的显微鉴别要比中药材粉末鉴别复杂得多，制备方法及辅料等会产生一定的影响和干扰。第129页/共159页2.根据处方明确专属特征中成药显微鉴定，一般根据处方，对各组成生药粉末特征作分析比较，选取各药具专属性的显微特征，作为鉴别依据。第130页/共159页六味地黄丸是由熟地黄、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻六味药组成，每味药都有数个显微特征，大部分特征又有横向类别的交叉。选取六味药各具专属性的显微特征，这样六味药物均可鉴别。第131页/共159页四、扫描电镜等的应用1．偏振光显微镜（偏光显微镜）在偏光显微镜下，生药的鉴别要素在色彩上表现出一定的变化，可作为大多数植物、动物、矿物类生药的显微鉴别依据之一。第132页/共159页例如：淀粉：在偏光显微镜下呈现黑十字现象，不同类型的淀粉其黑十字形象不同；草酸钙结晶：类型多样，在偏光显微镜下呈不同的多彩颜色；第133页/共159页石细胞：在植物体内广泛分布，其细胞壁在偏光显微镜下呈亮黄色或亮橙黄色；纤维、导管、矿物类物质：在偏光显微镜下则呈强弱不同的色彩；动物的骨碎片、肌纤维、结晶状物、毛茸等也呈现出不同的偏光特性。第134页/共159页2．扫描电子显微镜（扫描电镜）扫描电镜分辨率高，放大倍率5倍～10万倍，能使物质的图像呈现显著的表面立体结构(三维空间)的特征，观察的样品制备操作又较简易，所以在生药鉴定，特别在同科属种间的表面结构的鉴别比较上，成为一种新的手段。第135页/共159页第六节生药的理化鉴定生药的理化鉴定(physicalandchemicalidentification)：利用物理的或化学的分析方法，对生药及其制品中所含有效成分或主要成分进行定性和定量分析，以鉴定其真伪和品质优劣程度的一种方法。第136页/共159页理化鉴定中药理化鉴定发展很快，新的分析手段和方法不断出现。可确定中药的真伪优劣；新资源的开发利用；指导中生药的栽培加工，扩大药用部分；制订生药及其制品质量标准。第137页/共159页常用的理化鉴定方法一、物理常数

包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、熔点等。二、一般理化鉴别呈色反应：利用生药的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应来鉴别。第138页/共159页多在试管中进行，或在生药切面或粉末上滴加各种试液，观察呈现的颜色以了解某成分所存在的部位。沉淀反应：利用生药某些化学成分能与某些试剂产生特殊的沉淀反应来鉴别。泡沫反应和溶血指数的测定第139页/共159页微量升华利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。第140页/共159页显微化学反应(microchemicalreaction)将生药的干粉、切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试液，使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或观察所产生的特殊颜色。第141页/共159页荧光分析利用生药中所含的某些化学成分，在紫外光或自然光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴别。例如黄连饮片显黄色荧光；浙贝母粉末显亮淡绿色荧光；大黄粉末显深棕色荧光。第142页/共159页

三、色谱法常用以下三种色谱法：薄层色谱法(TLC)气相色谱法(GC)高效液相色谱法(HPLC)第143页/共159页四、分光光度法

紫外分光光度法可见分光光度法红外分光光谱法原子吸收分光光度法

第144页/共159页第七节DNA分子标记鉴定DNA分子遗传标记技术直接分析生物的基因型，具有下列特点：遗传稳定性遗传多样性化学稳定性第145页/共159页一、DNA分子标记技术的方法与原理（一）限制性内切酶酶切片段长度多态性(RFLP，restrictionfragmentlengthpolymorphism)基本原理：利用特定的限制性内切酶识别并切割基因组DNA，得到大小不等，数量不同的DNA片段，经过凝胶电泳分离这些限制性片断，在通过Southern印迹将分子片断转移到支持膜上，用放射性同位素或非同