幼儿园食品安全安全主题教案

幼儿园食品安全安全主题教案幼儿园食品平安平安主题教案1

教学目标

1、熟悉食品包装上的生产日期以及平安标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。

3、在生活中增加食品平安意识，克制自我，少吃零食。

教学预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

教学过程

1、教学导入，谈话教学

老师：小伴侣们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们明白吗?

2、教学绽开：观看教学挂图

(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和平安标记

①老师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿观看并辨认。

老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告知我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法

①老师出示挂图上其他三幅图片。

老师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、教学绽开

实地观看辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小伴侣来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。

②每次请x名幼儿，并群众检查争论。

③争论零食中的平安隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

老师小结：所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

教学总结：留意食品平安。

幼儿园食品平安平安主题教案2

教学目标：

1、知道小食品有优劣之分，知道不能任凭吃东西。

2、知道一些辨别优劣食品的方法。

3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

教学预备：

1、幼儿从家带小零食。

2、预备对比性较强的x种食品。

3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

教学过程：

一、出示图片导入

提问：

1、图上的小伴侣怎么了?(生病了)

2、为什么会生病呢?

导入故事《贪吃的xx》。

二、老师叙述故事《贪吃的xx》

边看图片边叙述，讲完后提问：

1、xx怎么了?(生病了。)

2、为什么会生病呢?(乱吃东西。)

3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。)

4、他都买了哪些食品?(劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等。)

5、这些东西能吃吗?为什么?

6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃，乱吃造成的，小伴侣要吃洁净有养分的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)

7、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了。)

三、怎样辨别小食品的优劣呢?

老师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

1、看外包装图案。(是否艳丽清楚。)

2、看生产日期，保质期，生产厂家。

3、看里面的物品，优劣进行比较。

4、比较这些物品的购买处。

老师小结简洁的辨别食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自己带来的小食品。

1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

2、打开以后，看，闻。

3、介绍自己小食品的购买处。

五、老师总结。

劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

幼儿园食品平安平安主题教案3

活动目标：

1、了解食品包装标志的简洁常识，初步学会识别某些食品包装标志。

2、使同学学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期

活动预备：

幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。

活动过程：

一创设情景导入

老师发觉有一部分的'小伴侣每一天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡(告知幼儿陕西省五名同学在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。)为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的`。

1熟悉食品包装标志

1同学观看自我带来的食品袋、盒、罐上的图案。

2争论并说出自我的观看结果

(1)注册商标

(2)生产日期，保质期

(3)质量平安标志

(4)绿色食品标志(QS)

(5)卫生标志(H)

师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志

延长：请幼儿将学到的食品卫生学问宣扬给自我身边的人，并在爸爸妈妈的帮忙下学习如何参考以上的学问去购买食品。

幼儿园食品平安平安主题教案4

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及平安标志选购平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护力量。

活动预备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)

2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答)

5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并关心幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(争论)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伴侣最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.老师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)4.老师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购平安的食品。

1.我们小伴侣知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的平安的小学问。

2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

幼儿园食品平安平安主题教案5

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生平安的好习惯

4、初步培育幼儿的平安意识，提高自我爱护力量。

5、培育幼儿对事物的推断力量。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小伴侣都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?

2、提问：你们都发觉了什么?

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是平安的，对我们健康没有危害，为什么?

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是平安的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和平安性的时间。

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是平安的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问：请小伴侣看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处体现出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观看和主动探究。

幼儿园食品平安平安主题教案6

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的平安事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

活动预备：

挂图

活动过程：

一、老师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、老师：小伴侣，你们平常都爱吃什么东西呢零食是我们小伴侣爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢

引导幼儿回答。

2、老师：刚刚小伴侣都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小伴侣，你们吃过的饭菜又都有哪些呢

老师引导幼儿专心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急

1、老师：小伴侣，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦!

2、老师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小伴侣中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急

1、老师：小伴侣，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢

2、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。

3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。

四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安

1、老师：小伴侣，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢

2、引导幼儿认真观看图画，用自我的语言说一说。

3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、老师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。

幼儿园食品平安平安主题教案7

活动目标：

1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、力量目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿把握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：观看分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一开头消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伴侣们好，我是食