高三生物选修三蛋白质工程的崛起

高三生物选修三蛋白质工程的崛起第1页，共20页，2023年，2月20日，星期四复习回顾1、蛋白质的基本结构单位？元素组成？种类？2、蛋白质结构多样的原因？3、蛋白质有哪些功能？4、蛋白质如何合成？涉及哪些细胞器？5、蛋白质的四级结构第2页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质的结构蛋白质的一级结构

第3页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质的结构蛋白质的二级结构

第4页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质的结构胰岛素的三级结构第5页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质的结构血红蛋白质的四级结构

血红蛋白分子就是由二个由141个氨基酸残基组成的α亚基和二个由146个氨基酸残基组成的β亚基按特定的接触和排列组成的一个球状蛋白质分子，每个亚基中各有一个含亚铁离子的血红素辅基。第6页，共20页，2023年，2月20日，星期四基因工程的实质：

将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本来不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。复习回忆第7页，共20页，2023年，2月20日，星期四

蛋白质工程的崛起一、蛋白质工程崛起的缘由1、基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。2、天然蛋白质不一定完全符合人类生产和生活的需要。二、蛋白质工程的目的生产符合人们生活需要的并非自然界已存在的蛋白质。第8页，共20页，2023年，2月20日，星期四例2：玉米中赖氨酸的含量低苏氨酸（352位）变成天冬酰胺（104位）变成

蛋白质工程的崛起例1：干扰素在体外保存困难半胱氨酸丝氨酸天冬氨酸激酶：二氢吡啶二羧酸合成酶：变成异亮氨酸异亮氨酸玉米中赖氨酸含量可提高数倍体外可以保存半年第9页，共20页，2023年，2月20日，星期四三、蛋白质工程的基本原理：基因改造蛋白质三维结构氨基酸序列多肽链基因DNA预期功能DNA合成分子设计mRNA生物功能转录翻译折叠

蛋白质工程的崛起第10页，共20页，2023年，2月20日，星期四1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。

某多肽链的一段氨基酸序列是：……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸：UGG赖氨酸：AAA、AAG甲硫氨酸：AUG苯丙氨酸：UUU、UUC

讨论mRNA：GCU(或C或A或G)UGGAAA（或G）AUGUUU（或C）DNA的一条链：CGA(或G或T或C)ACCTTT(或C)TACAAA(或G)第11页，共20页，2023年，2月20日，星期四1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。

某多肽链的一段氨基酸序列是…-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……

讨论2、确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因（DNA）？可以通过人工合成的方法获取或基因的定点诱变技术来改变。第12页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质工程的概念

蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。第13页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质工程的进展和前景1、对胰岛素的改造，使其成为速效型药品2、探索将蛋白质工程应用于微电子方面

前景诱人但还需要经过艰辛探索!第14页，共20页，2023年，2月20日，星期四

比较基因工程和蛋白质工程基因工程蛋白质工程相同点都要改造基因，都属于分子水平产生新的基因型，无新基因基因（型）产生的蛋白质原有的新的联系蛋白质工程以基因工程为基础，是基因工程的应用和延伸第15页，共20页，2023年，2月20日，星期四提示：理论上讲可以，但目前还没有真正成功的例子。一些报道利用细菌生产人类需要的蛋白质往往都是自然界已经存在的蛋白质，并非完全是人工设计出来而自然不存在的蛋白质。主要原因是蛋白质的高级结构非常复杂，人类对蛋白质的高级结构和在生物体内如何行使功能知之甚少，很难设计出一个崭新而又具有生命功能作用的蛋白质，而且一个崭新的蛋白质会带来什么危害也是人们所担心的。异想天开第16页，共20页，2023年，2月20日，星期四蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？？答：基因工程是遵循中心法则，从DNA→mRNA→蛋白质→折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。蛋白质工程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列，可以创造自然界不存在的蛋白质。第17页，共20页，2023年，2月20日，星期四旁栏思考题

人类蛋白质组计划是继人类基因组计划之后，生命科学乃至自然科学领域一项重大的科学命题。2001年，国际人类蛋白质组组织宣告成立。之后，该组织正式提出启动了两项重大国际合作行动：一项是由中国科学家牵头执行的“人类肝脏蛋白质组计划”；另一项是以美国科学家牵头执行的“人类血浆蛋白质组计划”，由此拉开了人类蛋白质组计划的帷幕。第18页，共20页，2023年，2月20日，星期四A密码子精氨酸氨基酸转运RNAG信使RNAGGDNA双链根据在蛋白质生物合成中遗传信息传递的规律，在下面表格数码中填入相应的字母：CCCAAT

C

GU

C

G题型1第19页，共20页，2023年，2月20日，星期四某生物基因单链的一段是┅G–C–A–G–A–C–A–A–A┅，若以此链为模板，经转录翻译形成的多肽链上所对应的氨基酸顺序是（）。①苯丙氨酸UUU；②天冬氨酸