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文档简介

第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1.比较组成地壳和组成细胞的部分元素组成及含量（P16）：得出结论2.比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量（P16）：讨论（1）在玉米细胞和人体细胞中含量较多的分别是哪四种元素？（2）细胞中有些元素含量极少，是否意味着它们不重要？（3）通过比较还能得出什么结论？3.细胞中常见的化学元素：二、组成细胞的化合物：1.识图2——1（P17），说出组成细胞的主要化合物的种类及含量。2.说出水在细胞中的含量、状态、作用（P20-21）3.说出无机盐在细胞中的含量、存在形式、作用（P21—22）4.说出细胞中含量很高的四种元素、含量最多的化合物、含量最多的有机物。讨论：1.植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？2.有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？3.植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育？依据教材回答：1.为什么晒干的小麦种子无法萌发，而浸泡处理的小麦种子却可以萌发？2.为什么晒干的小麦种子经加热后还会产生水？3.充分燃烧的种子，留下的物质是什么？4.新鲜鸡蛋清呈液态胶态的存在状态，变质鸡蛋的蛋清呈水样胶态的游离状态，水主要分别以什么状态存在？5.心脏和血液的含水量相近，但是形态差异很大，原因是什么？6.将种子晒干便于储藏的原因是什么？7.北方冬小麦在冬季来临之前水存在形式的变化如何？为什么？8.Mg是构成什么物质的元素？9.Fe是构成什么物质的元素？10.人体内Na+缺乏会引起什么现象？11.哺乳动物血液中Ca2+含量太低会出现什么现象？12.为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？13.为什么生理盐水为质量分数为0.9%氯化钠溶液？形式定义含量作用结合水自由水所列事实与水分作用进行连线

事实作用血液把溶解其中的营养物质运输到各个细胞细胞内的良好溶剂人的胚胎必须浸润在羊水中才能发育参与多种生物化学反应绝大多数生物化学反应必须在水环境中举行提供液体环境光合作用、呼吸作用都需要水的参与运输主要（营养物质和代谢废物）所列事实与水分作用进行连线物质试剂颜色还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)蛋白质脂肪淀粉1物质的颜色反应斐林试剂砖红色沉淀双缩脲试剂紫色苏丹III橘黄色碘液蓝色实验二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2还原糖的检测1>实验材料

2>实验原理

3>实验试剂4>实验条件3蛋白质的检测1>实验材料

2>实验原理

3>实验试剂4>实验条件苹果或梨的匀浆（白色，还原糖含量高）还原糖和新制氢氧化铜反应斐林试剂:将等量甲乙液混合后再注入50-65℃水浴豆浆（白色，蛋白质含量高）碱性环境下肽键和Cu2+发生紫色反应双缩脲试剂：加A液1ml，B液4滴常温酒精洗去浮色4脂肪的鉴定（两种方法，以下为其中一种） 取材、切片：花生种子浸泡3～4h，将子叶切片待用

观察：在低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒

然后用高倍镜观察

结论：脂肪能被苏丹Ⅲ

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