2023学年完整公开课版叶的变态

《植物与植物生理》第二单元教学子单元3：植物的营养器官—叶微课件21叶的变态汇报人：李龙秀学习目标

说明变态叶的类型并列举其代表植物；描述各类型变态叶的特点；概述营养器官的变态；区别同源器官和同功器官。主要内容

叶的变态类型及其代表植物营养器官的变态同源器官和同功器官的概念及区别变态器官起源的辨别重点和难点重点：叶的变态的类型及其代表植物难点：1.苞片和总苞的功能2.食虫植物的捕虫过程一、叶的变态鳞叶苞片和总苞叶卷须叶刺捕虫叶叶状柄叶的功能特化或退化成鳞片状，称鳞片或鳞叶。如：木本植物鳞芽外面的芽鳞片，具有保护作用。（一）鳞叶

膜质鳞叶膜质鳞叶薄，一般不呈绿色（如荸荠、慈姑球茎上的膜质鳞叶为退化叶）分为肉质鳞叶肉质鳞叶肥厚，能贮藏营养物质（如洋葱、百合、大蒜着生于鳞茎上的肉质鳞叶）鳞叶

苞片：着生于花下的变态叶称为苞片。总苞：苞片数多而聚生在花序外围的称为总苞。功能：苞片和总苞有保护花和果实的作用或其他功能。如：向日葵花序外围的总苞在花序发育的初期包着花序中的小花起保护作用；珙桐、马蹄莲等具有白色花瓣的总苞，具有吸收昆虫进行传粉的作用；苍耳的总苞在果实成熟后包裹果实，并生有许多钩刺，易附着于动物体上，有利于果实的传播。（二）苞片

和总苞苞片总苞片鱼腥草棉花向日葵苞片由叶的一部分变成卷须状，称为叶卷须。如：豌豆的卷须是羽状复叶上部的小叶变态而成。（三）叶卷须

叶卷须由叶或叶的某一部分（如托叶）变态成刺状，称叶刺。如：小檗长枝上的刺，仙人掌肉质茎上的刺等是叶变态而成；

洋槐的刺是托叶变态而成，又称托叶刺。（四）叶刺

叶刺叶刺（小檗）有些植物具有能捕食小虫的变态叶，称为捕虫叶。捕虫叶的形态：囊状（狸藻）、盘状（毛膏菜）、瓶状（猪笼草）等。食虫植物：又称肉食植物，指具有捕虫叶的植物。食虫植物一般具有叶绿体，能进行光合作用，在未获得动物性食料时仍能生存，但有适当动物性食料是，能结出更多的果实和种子。（五）捕虫叶在沉水叶上有很多的小囊状体，口部有膜瓣，此捕虫囊的构造使水生小动物能进不能出，一旦小动物游进捕虫囊，就会被囊内组织所分泌的一种酶类消化。

狸藻属捕虫叶为半月形或盘状、表面长有突出的腺毛，腺毛的顶端分泌粘液，当小虫触动叶片上的一些腺毛时，其他腺毛同时卷曲，将捕获物团团围住。茅膏菜叶在延长的卷须上部扩大成一瓶状体（捕虫袋），上面还有半开的盖子，在瓶口附近及盖上生有蜜腺，用来引诱昆虫，使它们跌入“陷阱”。猪笼草有些植物的叶，叶片不发达，叶柄转化为叶片状，并具有叶的功能，称为捕虫叶。如：我国广东、台湾的台湾相思树，只在幼苗时出现几片正常的羽状复叶，以后产生的也，其小叶完全退化，仅存叶片状的叶柄；

澳大利亚干旱地区的一些金合欢属植物，初生的叶是正常的羽状复叶，以后产生的叶叶柄发达，仅具少数小叶，最后产生的叶，小叶完全消失，仅具叶柄，叶柄叶片状。（六）叶状柄澳大利亚金合欢澳大利亚金合欢二、植物的变态器官根据来源和功能分为：同源器官：来源相同，形态和功能不同的变态器官。如茎刺和叶刺、茎卷须和叶卷须等。同功器官：来源不同，形态和功能相同的变态器官。如茎刺和茎卷须、支持根和贮藏根等。营养器官的变态：在自然界中，有些植物的营养器官，由于环境的变化，因适应某一特殊的生理功能，因而改变其形态结构，经过长时期的自然选择，越来越明显，并成为这种植物的特征的现象