酒店工作总结合集8篇

酒店工作总结合集8篇酒店工作总结篇1

一年来的工作过去了，的确是感觉特别的有动力，这一年的工作当中，维持着一个好的工作状态，作为一名酒店主管我也是特别清晰接下来应当怎么去做，我们酒店在过去一年来的当中，我不断的积累各方面的阅历，我信任这也是我应当要求做好的，在这一点上面不断的提高自己能力，如今我感觉特别的有意义，我清晰我们酒店过去一年来的工作当中，是度过了比较困难的一年，是比较低谷的一年，作为管理人员，我也是感觉有很大压力的，如今也总结一下。

我也在一点点的积累自己各个方面的能力，这也是我应当要有的看法，我们酒店还是比较重视对员工的管理的，所以在过去一年来的工作当中，我是第一时间去做好相关的职责，这一点是肯定的，我通过这样的方式也是积累了特别多的阅历，如今我也有在思索，自己应当朝着什么方向进展，虽然过去一年来酒店的生意不是很好，但是运营模式还是继续维持下去的，在人员上面过去一年来一共裁员xx个，的确是因为酒店用不到的这么多人手，上半年始终处在负增长状态，始终到下半年才稍稍好一点，所以在这方面的确是很有压力的，如今我也思索了许多，的确过去的一年是很有意义的，我也信任我应当要往什么方向努力，在这一点上面确定是应当要去做好的。

作为一名酒店主管，我的确还是应当要对自己各个方面仔细一点，我还是意识到了自己的缺乏，作为管理人员，我的工作压力确定是在前面的，这也是我应当要有的看法，如今回想起来我也是清晰的感受到了自己的缺乏，对于自己在这方面也是应当要维持好的看法的，我们酒店始终都是做的比较仔细的，我也通过这样的方式得到了很大的锻炼，如今我回顾起来的时候还是做的比较仔细的，在这年终之际，我能够摆好自己的看法，在我们酒店我是维持着一个好的工作看法，个人在工作当中我始终是做的不错的，通过这样的方式我始终都是在搞好自己分内的职责，下半年酒店渐渐在恢复，还是做的比较仔细的，我清晰的意识到了自己能力的缺乏，所以在这方面我是清晰的感受到了个人能力上面的欠缺，这是我应当要去做好的，虽然在这样的环境下面的确是做的还不错，但是我个人还是感觉需要进一步去落实好，提高酒店的收益，新的一年继续努力。

酒店工作总结篇2

XXXX年即将度过，我们充满信念地迎来XXXX年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务〞三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

在这一年里，我在酒店领导、部门领导及同事们的关怀与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，本年度的工作总结主要有以下几项：

1、工作表现、品德素养修养及职业道德。能够仔细贯彻酒店经营方针政策，通过报纸、杂志、书籍主动学习业务理论及专业学问；遵纪守法，仔细学习与工作有关的法律学问；爱岗敬业，具有剧烈的责任感和事业心，工作看法端正，仔细负责。

2、专业学问、工作能力和具体工作。大堂经理工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向同事学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清楚的工作思路，能够顺利的开展工作并娴熟圆满地完本钱职工作。在这一年，我本着“把工作做的更好〞这样一个目标，开拓创新意识，主动圆满的完成了以下本职工作：〔1〕代表总经理接受及处理酒店客人

对酒店内全部部门〔包括个人〕的一切投诉，听取客人的各类意见和建议。〔2〕会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。〔3〕解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务。〔4〕维护来宾安全。〔5〕维护酒店利益，索赔，催收。〔6〕收集客人意见并准时向总经理及有关部门反映。〔7〕维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的安静，干净。〔8〕督导，检查在大堂工作人员的工作状况及遵守纪律状况。〔9〕协助总经理或代表总经理接待好VIP。〔10〕夜班承当酒店值班经理的工作。〔11〕协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系。

〔12〕完成各领导临时指派的各项工作。〔13〕参加前厅部的内部管理。

为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还主动协作其他同事做好工作。

3、工作看法和勤奋敬业方面。喜爱自己的本职工作，能够正

确仔细的对待每一项工作，工作投入，热心为来宾服务，仔细遵守劳动纪律，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

4、工作质量成果、效益和奉献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后准时的完成各项工作，到达预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了许多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为酒店及部门工作做出了应有的奉献。

酒店工作总结篇3

xxxx年即将过去，崭新的一年正向我们走来，在这里我就一年的工作做一回顾总结：自从三月份任总接管以来，酒店经受了翻天覆地的改变。通过对酒店清产核资，处理废旧物品。投入了大量资金对餐饮及客房进行装修和改造，使酒店焕然一新，提供给客人优雅、舒适的环境、宾至如归的感觉。给客人创造了家外之家。针对中央空调老化，漏水严重等问题，放弃使用，重新安装分体空调，即节省能源，又解决了空调环保问题。针对客房异味，通过开窗通风得到了根本的改善。

二楼经过改造装修打造成全市一流的餐厅，新推出的招牌菜《运河一锅鲜》，众口皆口碑。

酒店比较注重员工的精神文明建设，为员工创造了良好的生活空间，改造员工餐厅，增加了新的饮食设备，采纳分餐制。做到每餐对餐具消毒，制定了员工菜谱，为丰富员工业余生活，10月份举办了金秋联欢会，员工自编自排节目，各各闪亮登场，毫不逊色，11月初，酒店管理公司开展微笑大使评选和技能比武活动，涌现出各岗位能手和学习标兵。全部的这些，员工只能通过踏实仔细的工作来回报酒店。

我来前厅部工作一个月的时间，首次感谢领导给予一个进展的平台，大堂副理这一职务，代表着总经理接受顾客投诉，并对内部投诉进行调查处理。每天不定时的对住客房进行拜见，形式以电话拜见和登门拜见为主，对客人反馈的一些意见和建议主动予以接受和解决，为酒店以后的良好进展奠定了基础。

前厅部即是酒店的销售窗口，在住房的淡季协作房务部，推出了一些优惠活动，目的是拉更多的回头客，让客人再次光临。新推行的积分卡活动，凡入住8次免费赠标间房一间。这些优惠活动，得到了客人的一致认可，同时也使酒店得到了肯定的经济效益，做到了人气的有增无减。

前厅接待是面对客人的第一窗口，呈现给客人的是具有良好的服务意识，娴熟的业务技能，客来有迎声，客走有送声，这些是我们面对每位客人的工作流程，前厅部主动协作营销部接待了各种不同类型和规模的会议，会议的胜利接待得到了领导的一致认可,然而从会议接待中我们虽然取得了肯定的接待阅历，但是还存有肯定的缺乏。

礼宾员是酒店一个重要的岗位，客人抵店后，行李员应主动上前向客人表示欢迎，将客人引至总台，帮助客人搬运所带的行李，搬运时必需十分当心，不行损坏行李;贵重物品要让客人自己拿，客人办理住宿登记时，行李员要站在一旁等候，带着客人到客房。全部的这些是为酒店带来了生机和期望，酒店设备的更新，服务项目的完善，员工服务水准的提高，将迈出争创四星级酒店的第一步。

酒店工作总结篇4

我是xxx，紧急而劳碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。

一、工作的整体回顾：

一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、清静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。

二、**年我完成了以下工作：

1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显着提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表如今：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。

3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。

4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是独特化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了"一切工作都是为了让客人满意'的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题：

1.简单将个人心情带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。

2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.设施设备维保计划未落实到位。

5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。

四、关于明年，我的计划是：

1、仔细做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施，提高来宾满意度。

3、加强教育培训，强化员工队伍素养。

4、规范管理，促进企业健康有序进展。

5、加强市场营销，不断调整客源结构。

6、仔细做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

9、多学习其他东西，充实自己。

实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店"营销竞争力'，首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在**年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。

最终，期望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢!

酒店工作总结篇5

酒店在这一年的工作也是经受了许多困难，但我们也是主动的去克服，去找到方法做好了工作，虽然没有完成预定的计划任务，但是后续的几个月工作都是超额的完成，也是让年初欠的任务完成了不少，作为酒店销售的经理，也是带着我们部门去仔细做好销售。我也是对于自己的工作来做好一个总结。

今年的状况也是很糟糕，年初还是怀着很美妙的愿望期望可以有一个好年，但是疫情突如其来可以说几个月我们基本都是没有生意，而要维护要一个酒店也是并不简单，而同事们也是在家做一些思索，去学习，去提升，而自己也是去考虑今后的工作该如何的开展，虽然疫情让我们的销售困难，但是也是给了我们去沉淀去学习的机会，之前也是劳碌于工作许多的事情没有去思索，但是这段日子我也是去反思自己的工作，去看到自己管理上的缺乏，以及对于销售计划的一些欠妥考虑以及一些活动方案其实可以做的更细一些，这些日子里我们没方法去销售，但是自己的销售能力却是在反思中得到提升，而自己也是更加的了解同事们同时对于酒店对于我们的支持，对于我们的鼓舞也是让我更加的感受到在一家优秀的工作也是可以让我更加的有归属感，情愿去做好工作。

回到酒店工作也是比较的晚了，而且初期的业绩也是特殊的惨淡，即使我们降价做了许多的活动，但是客户也是知道并不是那么的安全，即使做好了消毒防护的工作，但是心里照旧是有一些的担忧，不过随着疫情的逐步缓解和掌握，我们酒店也是渐渐的有了生意，而自己也是带着同事们去做活动，促销，找客户，通过各种的方式来提高我们的业绩，完成我们的工作，一年下来，每个月都是尽责的完成任务，也是把上半年欠的一些完成了，但是也是由于时间短，而且今年大家的业绩都是不好，所以也是个个酒店竞争很大。任务也是和年初制定的计划有一些差距，虽然如此，但是也是被领导确定的，毕竟我们的.压力虽然大，但是也是尽力的去做好了，同时也是度过了这个难关。

这一年经受了许多，也是让我们有个更多成长，明白遇到这些状况该如何的去处理，更是提升了部门的销售能力，对于来年，我们也是信任疫情会得到掌握，我们的工作也是要去做好，要去完成业绩目标。

酒店工作总结篇6

xx年即将远去，回首xx年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时光飞速，不知不觉中，充满期望的xx年就伴随着新年伊始即将接近，可以说xx年是公司稳定进展的一年，也是公司蓄意推动行业改革，拓展市场持续进展的关键年，也是行政部成果颇丰的一年，现就本年度行政部重点工作并结合公司实际状况做以下总结和新一年工作计划与大家共同共享，期望大家针对行政部的工作多批判，指正，多提珍贵意见。

总结

一、工程方面：各店的常规修理与维护

1、公司各店工程人员完成了各部门上报的修理单据4000多件，口头报修XX多件，处理多起突发性设备、设施故障。

2、工程部在去年的工作基础上，又制定了细致的设备、设施保养计划，将计划分解到季度、每个月，并细致说明了保养内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。

3、全年完成了大型修理与事故抢修项目：①宣化店厨务部下水管干线彻底疏通清理一次；②市政居民排水井堵塞往厨务部返水清掏一次；③改造楼顶排烟管道一次，解决了顶层居民投诉问题；④新阳店为了缓解用电压力，增设改造主电缆2根，不仅解决了用电问题，同时解决了安全隐患问题；⑤新阳店后楼道改造，通过与厨房长共同讨论，为了菜品出品的需要，厨房需增加煤气灶，但因空间狭小，困难重重，经反复讨论、测量，最终决定将后楼通道加以利用，又新增了一个380公斤油箱，即解决了选购冬季买油的困难，又保证了部门的使用；⑥西大直街店营业区、卫生间、下水干管堵塞，面临无法营业；连夜抢修⑦西大直街一楼总电闸烧坏，整个一楼停电，影响营业，连夜抢修。

4、宣化店装修改造期间，基础设施改造项目本着一次建设长远准备，立足超前，留有后劲的宗旨，克服了时间短、场地窄，各方面错综冗杂的恶劣环境，完成了以下几项工作：①整体综合布线的设计、施工；②室内供暖设施进行全方位改造，整体按分户供暖型式设计以后，全楼分户供暖时不用在室内施工，此项工作一劳永逸。③自来水干线原有分布不合理，而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点，经请示总办，将有隐患的室内铁管全部更换成ppr热溶管，并且做了合理布局，做到一劳永逸。

④为了安全、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处，400公斤油箱一个。

⑤整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调，管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经使用验证，效果良好。

5、全年完成了大修保养项目：

①新阳店供暖锅炉大型修理、保养一次；②新阳店厨务部排烟管道清掏油污一次(20延长米)，从排烟罩至排风机；③西大直街店更换平板式热风幕一个；④西大直街厨务部排烟管道清掏油污一次(30延长米)，从排烟罩至排风机；⑤完成了各店的空调、排风机、外机等，年度清洗、保养工作。

⑥固定资产管理工作：对固定资产的购进、管理、监督、修理、保养工作。

⑦新阳店，西大直街店工程室工具摆放。物资存放环境卫生方面依据公司要求进行了整体改善。同时对员工加强了思想教育。使员工的整体思想素养更上一个台阶。为提升企业整体素养和长远规划打下了良好的基矗

二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜间值班，安全巡查次数累计8000余次。

2、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。

3、各店室外设施防护网设置布局合理，牢固耐用，无安全隐患发生。

4、完好填写夜间值班记录本30余本。

5、各店增设电路巡查机制，每天用电高峰不少于8次的，对电线、电缆，的温度检查，确保安全。

6、各店按时完成了每月一次的安全联合检查。

7、在公司各店、各部门的协作下，确保了全年各店无安全事故，给公司安全运营打下良好的基矗

三、外联方面工作

1、宣化街店装修改造期间，为了整体安全、方便、卫生方面考虑，经总办批准，计划将厨务部原有使用煤气罐改造成煤气管道，通过申报申请，得知由于是老城区气源缺乏，现已不增加新用户了，经与煤气公司有关部门多方协调，在工程人员赵师傅的协助下，克服了重重困难，费尽周折，最终圆满完成了安装任务，现经使用验证，效果良好。

2、宣化店正门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响，施工方与执法局联合下发撤除通知，我店接到通知后与总办汇报，决定尽量保住原有牌匾，经总办杨总牵头，以行政部为主，多方协调和努力，最终使我店外立面牌匾得以大部分保存，使我公司在日后牌匾的使用中彰显出实力和社会效益。

3、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道撤除重建，经过与杨总汇报，杨总指示尽量保住，在杨总的支持与协助下，多次与施工方负责人交涉，与楼上邻居协商，取得他们的宽容和理解，最终实行其它方式进行保温与修饰，给公司避开了经济损失。

4、完成了各店寝室续交房费的工作，还有两处条件不理想的寝室的更换工作。

5、各店办理员工暂住证与派出所外联工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已圆满完成。

经过这样紧急有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶，做每项工作都有了明确的计划和步骤，行动也有了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态，一份对工作的热诚及其责任心！才能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来，面对餐饮业竞争越来越激烈的现实状况。以及面临设施设备老化问题。行政部工程全力结合酒店现有的状况做好下一年的工作计划，来弥补上一年工作的缺乏。

酒店工作总结篇7

时间一天天的过去，不知不觉又是一周过去了。回顾这一周，在领导的带着下，我主动的转变了自己的工作看法的，在工作中尽管说不上什么突出的表现，但收获和提生的确有不少。这使得我对自我的提升有了更大的信念。

如今，一周的工作过去，在这周的自我提升中我也累积了不少的阅历和心得，为此，在这里对自己的这一周来的工作做一个工作总结：

一、思想方面

在听了领导的激励演讲之后，我恍然感到自己如今的工作方式以及工作思想都是不对的，甚至于酒店的工作理念有些违反。过去我总是消极的去面对自己的工作，认为工作是一种苦痛，在完成工作后总是抢先想到的是自己的劳累。

但在这次反思了自我后，我充分的认识到一份工作并不应当仅仅如此！在认真的反思下，我首先转变了自己对待工作的看法。转变了消极的想法，开始在工作中更加热情，更加主动的去完成自己的工作。这样的转变后，尽管还是那份工作，但是感觉上却完全不一样了，无论是工作任务，还是顾客以及同事，在我主动起来之后，工作似乎也在回报似的变得更加轻松，甚至让我更加主动的去完成。

二、工作方面

在工作上，这周的工作其实并没有什么特殊，但是我却开始主动的去观看自己的工