2《腊八粥》（教案）部编版语文六年级下册

腊八粥教学目标：一、享受熬腊八粥给孩子们带来的欢乐。二、对文中精彩的语句在诵读中感悟。三、体会详略恰当处理的好处。教学重点：感受传统民俗，体会通过重点词语、朗读等方法理解课文的方法。教学难点：通过人物描写的若干方法，体会人物性格特点。教学过程：教学过程一、背景：沈从文（1902-1988）中国现代文学家，1988年诺贝尔文学奖候选人并进入终审名单，可惜这一年的五月他离开了人世。沈从文写家乡，犹如绘制一幅幅生趣盎然的湘西农村生活画”家乡的鸡鸣、划龙舟……他写起这些事是那样有趣，“童心的欢悦，连梦也是甜蜜而舒适。”我们今天读的《腊八粥》就是其中的一篇。二、解“粥”㈠读题：《腊八粥》导读：家乡的童年生活是那样有趣“童心的欢悦，连梦也是甜蜜而舒适”！（沈从文）师生谈：我们今天读《腊八粥》这篇文章，享受享受“童心的欢悦”体验体验“连梦也是甜蜜而舒适”。㈡解“粥”：粥，淖nào糜mí也。《尔雅》译：像泥巴那样糨糊的粥。（鬲中：米，粮食）（小篆）鬲：锅（隶书）（金文）（大约从新石器时代人们就用“鬲”熬粥了。）㈢师生谈：“腊八粥”民俗文化：1、腊八：佛教节日。相传夏历十二月初八是释迦牟尼的成道日。2、腊八粥：中国汉族地区佛寺常于腊八，取香谷及果实等等熬粥供佛，名“腊八粥”。3、后演变为一种民间习俗，是日吃腊八粥，庆贺丰收之意。4、说说看，你们小朋友为何盼腊八，爱喝粥？（享受熬粥的情趣，品尝喝粥的滋味。）三、夸粥：㈠读开篇第一句：初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。师：开篇：读第一句，尝尝腊八粥，品品词句之妙？（*……小孩子，……大孩子，……老孩子……从小到老没有不爱喝腊八粥的，讲得趣味盎然。*“白胡胡”读来好听，想来有趣。一位憨态可掬的喝粥的老爷爷尽在其中。*甜甜腻腻：甜甜的黏黏的感觉好。㈡读第二句：把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！1、师：第二句有些词语却让你费解，甚至觉得不当，找出来推敲推敲。师生谈：（*问：合拢，是指闭合。比如：笑得合拢不了嘴。这里怎么各种粮食也“合拢“了？解：“合拢”有二意：合在一起；闭合。这里是取“合在一起”即，掺和在一起“如：把小米，饭豆，枣，栗等合在一起”。*问：“糊糊涂涂”是说人特别“糊涂”，头脑不清，怎么粥也糊涂了？解：糊：厚粥也（糨糊的粥）。涂（繁体字是“塗）”：泥；泥巴。《汉语大字典》糊糊涂涂：像泥巴一样糨糊。糊涂（比喻意）：谓人头脑不清或不明事理。也泛指事之模胡混乱。《辞源》）如，那老头岁数太大了，说话、办事都糊糊涂涂的了。*问：为什么粥不用“盛”，而用“装”？解：不用“盛”不用“装”强调粥“糨”“多”。*问：“大匙大匙朝口里塞灌”强迫吃药，用“塞灌”。喝爱喝的腊八粥为什么要“塞灌”？解：“大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌”中的“装着”、“塞灌”都强调了粥“糨”，没汤儿，不好盛进碗，喝，喝不进口，可却写出了一个爱喝粥的憨态可掬的孩子，粥太糨了，不好“盛”，我“装”一大碗；喝不进口，我往嘴里“塞灌”一大口。*问：“在锅中叹气似的沸腾着”通常说锅冒热气，这里为什么这里说“叹气”？解：这个问题在下面讨论。2、再读这句话：把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！师：这次再读，刚才我们错怪的那些词我们品出什么滋味？生议：一词多解，多义，作者却选了我们不常用的义，出其不意的写出了粥糨，粥好喝，喝粥的孩子们的憨态。㈡读第一段，说说读后的感受：（读全段感受：童心的欢悦，连梦也是甜蜜而舒适！）四、馋粥：㈠读：第二段：师生谈：*故事的场景：灶房中熬的一锅粥。*故事的人物：熬粥的妈妈，馋粥的八儿。*腊八粥的故事开讲：场景，灶房一大锅正在叹气的粥；人物，喜得快发疯的八儿，熬粥的妈妈。）㈡品“叹气”之妙：师：无论熬粥的妈妈，还是馋粥的八儿，都盯的是那锅“叹气”的粥，读课文划出写灶上那锅粥“叹气”的句子。师：刚才有的同学问了“锅中叹气似的沸腾着”为什么锅开了不用冒热气而用“叹气”？引导体会：你们会“叹气”吗？（生叹气。叹气有两特点：一只呼出长气，没有吸气；二得出声音。“叹气”用得妙：一锅糨粥开了，只有出长气，不会有吸气。那么糨的粥一定有“噗噗”声。这个拟人句妙。）⑴品粥“叹气”：“让它在锅中叹气似的沸腾着”。（冒大热气，出大气泡。—⑵品粥“叹气”：“看到那一大锅正在叹气的粥”。（不“沸腾”了，显然锅中冒不出大热气，出不了大气泡了——粥“浓乎”了。）⑶品粥“叹气”：“锅中的粥，有声无力的叹气还在继续”。（锅中叹气的粥虽有点声，可一点力气也没有了——更浓乎了。）⑷品粥“叹气”：“锅中叹气又象嘟囔的粥”。（只能不断地自言自地的嘟囔了，“气”小了，“声”低了，显然锅里的粥——黏糊了。）⑸品粥“叹气”：“噗……”锅内又叹了声气”.（噗——“气“是从粥里挤出来的，也仅仅是“叹了声气”——糨糊了。）最后：“一股淡淡烟气往上一冲而已。”（要巴锅了！）⑹整体感悟粥“叹气”之妙。读：（粥“叹气”句一生读）（破折号后齐读）在锅中叹气似的沸腾着。——锅开了！那一大锅正在叹气的粥。——粥浓乎了！锅中的粥，有声无力的叹气还在继续”。——粥更浓乎了！锅中叹气又象嘟囔的粥。——粥黏糊了！“噗……”锅内又叹了声气。——粥糨糊了！一股淡淡烟气往上一冲而已。——要巴锅了！齐：熟了！师生谈：写了经过五次不同的“叹气”粥就熟了，写得趣味横生。“八儿”个矮，看不见锅里的粥怎么样了，他就凭听、看猜出粥熬到什么火候了，让读者看到个急着喝粥的可爱的孩子。（三）品“馋劲”难耐：读课文，品品随着粥慢慢熬熟，八儿馋粥馋到何种程度？找出表现八儿馋得等粥等不及的句子。一馋：1、找句子：八儿等不及的句子：看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐,摆到灶边好久了2、读：齐：看到那一大锅正在叹气的粥（师：粥，浓乎了）一生读：住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人进进出出灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐,摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。齐：妈，碗盏摆到灶边了！3、议：粥，刚浓乎，就迫不及待的把碗都摆好了，等着盛呢。二馋：1、找句子：“那我饿了！”八儿要哭的样子。2、读：齐：锅中的粥，有声无力的叹气还在继续”。师：粥更浓乎了！一生：他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。“妈，妈，要到什么时候才……”“要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气正还在继续。“那我饿了！”八儿要哭的样子。“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”齐：妈，我饿了！3、议：没到吃晚饭的时间，就喊着饿了，而且都要哭了，八儿馋得等不及了。三馋：1、找句子：因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。2、读片段:齐：就听到锅中叹气又像是正在嘟囔的东西。师：粥黏糊了！一生：饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的东西，因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。齐：妈。我想尝尝！3、读后议：说饿不成，尝尝总可以吧！四馋：1、读句子：要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……齐：“噗……”锅内又叹了声气。（师：糨糊了！）一生：“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗？”“是呀！孥孥说得对。”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”“噗……”锅内又叹了声气。“八儿回过头来了。齐：要不然我吃三碗半！读后议：*八儿，分粥设想了几种方法？（两种）*第一种，设想怎样分？（八儿三碗妈妈三碗大哥同爹各一碗。）*第二种，设想怎样分？（八儿三碗半妈妈两碗半大哥同爹各一碗。）*两次分法的总碗数有什么巧合？（八碗）为什么？猜猜看。（预设：就八碗粥；腊“八”粥误以为就八碗；我叫“八儿”喜欢“八”。）*大作家增加趣味性。最后：可熟了！齐：看到一股淡淡烟气往上一冲而已！（师：要巴锅了！）一生：比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，也不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已！齐：熟了！五、猜粥：师：灶台高，八儿矮，锅中的粥看不着，只能看看冒气儿，听听锅中的声。八儿是个聪明孩子，看不见我就猜。㈠读猜想：（读时要注意表示语气的词。）锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子会已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总已是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……㈡揣摩语气：吧：语气不十分确定。总已是：总，无论如何，到底。语气较确定。必：语气确定。六、看粥：㈠看课本插图齐读：读出惊异语气。“呃è……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。㈡读所看之粥：这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。㈢同座读分别读“猜粥”“看粥”看“八儿”猜得如何？生议：生：自鸣得意，自以为猜得不错。生：就是粥的颜色没猜对。齐读：总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。㈣八儿最不明白的是“今日粥的颜色是深褐的”读读这段对话，你明白了什么？不明白什么？读出哪些童趣？但他却不想到今日粥的颜色是深褐。“怎么，黑的！”八儿还同时想起染缸里的脏水。“枣子同赤豆搁多了一点。”妈的解释的结果，是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。虽说是枣子同饭豆搁得多了一点，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。师生谈：1、生：读明白的：粥是黑的是因为“枣子同赤豆搁多了一点”，“味道是比普通的粥