高考化一轮复习第七章有机化合物第2节乙醇乙酸基本营养物质过关训练(含解析)

PAGEPAGE6第七章有机化合物第2节乙醇乙酸基本营养物质一、单项选择题Ⅰ(每小题1分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意)1．下列说法中正确的是()A．醇的官能团是羟基B．羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C．在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃D．乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性答案：A2．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是()①C2H5OH②NaOH溶液③醋酸溶液A．①>②>③ B．②>①>③C．③>②>① D．③>①>②答案：C3．可用于鉴别葡萄糖溶液与淀粉溶液的试剂是()A．氨水 B．Na2CO3溶液C．FeCl3溶液 D．新制Cu(OH)2答案：D4．有关油脂和糖类的说法正确的是()A．都含有C、H、O三种元素B．都是高分子化合物C．都含有N元素D．都难溶于水答案：A5．下列物质与水混合后静置不出现分层的是()A．乙酸乙酯 B．乙醇C．三氯甲烷 D．四氯化碳答案：B6．下列化学用语正确的是()A．乙醇的官能团：—OHB．乙醇的分子式：CH3CH2OHC．乙烯的结构简式：CH2CH2D．乙烯无官能团答案：A7．下列不属于乙酸用途的是()A．杀菌消毒B．生产香料C．调味剂D．检验司机是否是“酒后驾车”答案：D8．下列化合物和乙醇具有相似的化学性质的是()A．CH3—O—CH3 B．C．CH3—OH D．答案：C9．下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是()A．甲烷 B．乙烯C．乙醇 D．苯答案：C10．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是()A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体D．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同D．Ⅰ和Ⅱ含12C答案：C11．可用来鉴别乙酸溶液与乙醇溶液的试剂是()A．氯化钠溶液 B．稀盐酸C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别解析：乙烯与溴水可发生加成反应，苯与溴水不反应，故A不正确；乙酸与氢氧化钠溶液发生酸碱中和反应，油脂在氢氧化钠溶液中发生皂化反应，B正确；糖类、油脂、蛋白质是人体的三大基本营养物质，C正确；乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别，D正确。答案：BCD28．关于基本营养物质的说法不正确的是()A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物C．糖类、油脂、蛋白质都是只由C、H、O三种元素组成的D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸解析：只有含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸才有颜色反应，A错误；单糖、双糖、油脂都属于小分子，B错误；蛋白质除了含有C、H、O三种元素，还含有N、S、P等元素，C错误；油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸，油脂在碱性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸盐，D正确。答案：ABC29．化学与生活密切相关，下列关于生活中的化学物质或化学现象的认识正确的是()A．奥运会火炬的燃料丙烷是有机物B．用少量食醋除去水壶中的水垢C．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤变黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生颜色反应答案：ABD30．有关天然物质水解的叙述正确的是()A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检