初中综合实践-【课堂实录】舌尖上的海阳-探访海阳美食（选题指导课）教学设计学情分析教材分析课后反思

《舌尖上的美食---探访海阳美食（选题指导课）》教学设计 【活动目标】：1.引导学生关注海阳的发展变化，深入了解海阳的历史、文化、经济发展等情况。2.指导学生学会观察生活和社会，培养发现问题、提出问题的能力，学会将问题进行归类和整理，能正确、规范地表述课题。3.增强学生的自主、合作、探究意识，激发学生对家乡美食、对生活的热爱，提高建设家乡、美化家乡的责任感、紧迫感和使命感。【活动对象】：初中六年级学生【活动准备】：1.学生方面：通过网络、电视等渠道，观察并感受家乡的发展、变化，了解家乡特产美食。2.教师方面：展示海阳风貌的视频资料，海阳美食图片资料、长方形卡纸、油性笔、有关表格、分组席卡等。【活动时间】：1课时【活动课型】：选题指导课【教师课堂教学活动设计】创设情境，激情引入确立研究主题指导学生小组活动围绕主题提出研究问题指导各组筛选研究问题引导各组进行问题转化成课题引导学生对本次活动进行评价反思，评选优秀小组，交流活动感受，引导学生填写研究计划表等，进行本次活动自评和互评【学生课堂学习活动设计】小组合作，提出感兴趣的研究问题自主合作，问题汇总展示各组筛选提出的问题各组将筛选出的问题转化为课题。填写研究计划表等，进行本次活动自评和互评进行本次活动评价，交流活动感受。【活动过程】：一、创设情境激情引入师：同学们，我们的家乡是哪里？生：海阳（师板书）。师：对自己的家乡——海阳，你了解吗，你知道有哪些特色吗？师：老师准备了一个《美丽的海阳》宣传片，我们一起欣赏一下师：视频中的海阳有什么特色？生自由说，师归纳并板书关键词：美食、名人、风景、名胜古迹、历史、民俗等。（着重突出美食两个字）师：近几年海阳的发展日新月异，尤其从2012年海阳成功举办第三届亚洲沙滩运动会后，海阳的城市形象有了更大的提升，有了“南有三亚北有海阳”的美誉。如今旅游业依然成了海阳经济的一大支柱产业。那么作为地道的海阳人，今天老师要和大家一起来聊聊海阳的特色美食。师：你知道哪些海阳美食？学生自主发言，师点拨评价师：同学们说得非常好，老师也收集了一些美食资料，请大家看（播放美食宣传片PPT）师：看了图片，对于海阳美食你还想知道什么？还有哪些感兴趣的问题？师：这节课老师和大家一起开展以“探究海阳美食”为主题的综合实践活动课，本节是第一节选题指导课。本课时的主要目标是生成研究课题。（板书主题）复习：选题指导课的一般步骤（学生看视频时师板书）二、提出问题师：主题确立了，那么我们开始本节的下一环节---提出问题。白板展示提出问题的三个层次：（1）是什么（2）为什么（3）怎么办师：下列五个问题分别属于那个层次？①牙膏的成分以及作用是什么？②中国古代的四大发明是什么？③影响牙膏效果的因素有哪些？为什么？④废旧电池应如何正确回收？为什么？⑤怎样合理安排饮食才会使营养均衡？师：结合刚才的例子，是不是知道了应怎样提出问题？生：是师给每个学生发一张《问题采集卡》，学生填写最感兴趣、最想关注或探究的问题，并想一想理由（见表一）。学生姓名：***问题采集卡（表一）年月日序号我最想研究的问题123师：对于海阳的美食你还有哪些感兴趣的问题？将你的问题写在问题收集卡上。小组长组织本小组成员汇总问题，选出2-3个问题写在彩色卡纸上。然后把各组的问题贴在黑板上的问题展示区。小组长或组员解读本组的问题。师总结：同学们非常善于思考，提出了这么多有价值的问题！但这么问题我们不能一一研究，需要我们进一步进行筛选。三、筛选问题师：还记得筛选问题的顺口溜吗？（白板展示）（学生齐读）筛选问题顺口溜：筛选问题很重要简单问题要去掉重复相似要合并难以操作暂不要师：下面请各组相互看一看所列举的问题，通过合并、删除等方式进行适当整理。每组最后讨论、确定最有价值、最想研究的问题，分别写在长方形宽纸条上，不超过3个。学生分组讨论，教师巡视。小组汇总想研究的问题（课件提示：1.将同一类的问题进行合并；2.筛选出认为最有价值的研究问题。）师：请每组同学派代表将本组想要研究的问题说出来，并贴在黑板上。问题采集卡（表二）第组序号我最想研究的问题12345师：还有没有其他非常有价值的研究课题？师：同学们提出了这么多的问题，是否有研究价值？如何将这些问题进行整理呢？它们分别属于一类？是否重复？在此基础上师生共同筛选所提问题。把最终的问题贴在黑板上的展示区。指导学生对黑板上所展示的问题进行分类、合并、删减如遇到分类有争议的问题，可组织讨论。四、生成课题师：刚才，我们对所提的问题进行了整理，师：我们发现，每一类中都有好几个问题，哪些问题是关于“是什么”、“怎么样”、“为什么”的？这些问题之间有联系吗？师：如何再整理这些问题，进行规范表述，使“问题”变成研究“课题”？课件提示——课题表述的句式为：研究对象+研究内容+研究方法。如：“关于***的研究”；“关于****的调查”等。研究课题的文字表述要力求规范、准确、简洁。师生讨论、修改每类问题，指导学生学习正确、规范地表述。五、选题编组师：现在我们对每类问题进行了进一步的整理，你最喜欢研究哪一个呢（连续问同一组的几名同学）？师：虽然在同一小组，但是最想研究的问题却不尽相同。看来，我们的研究小组需要重新组合了。下面，我们将有价值的研究课题进行编号，再将这些对应的号牌放在不同的学桌上，请同学们根据自己的兴趣、意愿和研究条件，选择自己想要研究的课题，并坐到相应的编号的位置上。学生活动。师：如果有对上述几个选题仍不感兴趣的，可以示意我一下，先站到我这边来。师：同学们，新的研究小组形成了，你们每组同学也算是志同道合了。下面给大家10秒钟的时间推选出1名小组长，选好后，请小组长站起来示意我一下。师：5、4、3、2、1，开始，第一组组长是谁，请自我介绍一下。生依次介绍，师鼓励这些小组长：你们都是有能力的，是代表群众的心声的，是众望所归。师：下面，请各组组长组织讨论一下，迅速给自己的小组起个名字。生讨论，教师巡视。分组汇报各组命名情况。师：各新的小组长组织组员填写研究计划表。（附）综合实践小组活动计划表课题名称：指导教师：组长：组员：选择的原因

可能出现的问题

你想怎样解决

活动计划（1）活动分工（2）活动步骤（3）计划访问的人群（4）活动所需的条件预期的成果（调查报告、制作手抄报、撰写推广计划等）

表达形式（文字、图片、实物、音像等）

六、总结全课师生总结：1.要善于观察生活和社会，善于发现问题，学会提出问题；2.学习整理问题，正确、规范地表述问题，形成研究课题；3.引导学生谈一谈这节课学习后的体会，尤其是“方法获得”方面。《舌尖上的美食---探访海阳美食（选题指导课）》学情分析这是次执教的综合实践选题指导课，面对的多次接触综合实践课的六年级学生，可以说学生有了具有一定的学习基础。综合实践课的优势就在于通过学生喜闻乐见的活动来学习，这个过程更能体现不同的思想、爱好、情趣，突出不同的个性差异。同时在活动中培养学生动脑、动手、观察、思考、想象等能力。怎么让学生对自己的家乡美食有基本的了解，也产生浓厚的兴趣呢？这是选题课上要面临的重大难题。对学生的学情的预设还不够精准，对学生的活动经验的了解不够全面，在教材与班班通的整合上不够灵活，有必要在教学组织、教学设计上做精细化的研究，在把握探究活动与引导的时间分配上需要进一步调控。由于时间和教学资源的限制，很多小组的探究成果没有得到及时的展示。在小组合作的时间、有效、激励等方面把握上需要重新定位，在教材的创造性使用上有待于在实践上提高。舌尖上的美食---探访海阳美食（选题指导课）效果分析这节《舌尖上的美食---探访海阳美食选题（指导课）》密切联系学生生活实际，突出学生主体地位，尊重学生意愿，注重方法指导，是一节学生成长历程中需要经受的一节有意义的主题教育课。但也有不足。闪光点：一是贴近学生实际。《舌尖上的美食---探访海阳美食》的选题是建立在课前广泛调查的基础上，针对大多数学生一知半解、熟视无睹的情况，而开发的一个贴近学生真实生活世界的课程资源——“家乡美食”，比较接近学生的“最近发展区”，学生既感兴趣，也有话可说，有话想说，而且倾注了热情，其主题教育活动影响深远。也较好地体现了综合实践活动课程开发与实施必须“面向学生完整的生活世界，引领学生走向现实的社会生活，促进学生与生活的联系”的要求。二是尊重学生意愿。本节课在确定《舌尖上的美食---探访海阳美食》研究主题方向后，让每个学生写出自己最想研究的、认为最有价值的问题2～3个，想一想理由；再在小组内交流，筛选出本小组公认的最有价值的、最感兴趣的3个问题。当各组交流、展示研究问题后，师生共同整理研究问题，形成若干个研究课题，再引导学生根据自己的兴趣意愿和研究条件，重新选择专题编成合作小组。在选题编组时，还设计了是否有个别同学不想加入备选研究课题组的环节，进一步征求意见，并允许学生单独开展研究或另行选题。突出了学生在开展综合实践活动过程中的主体地位，充分尊重和信任学生，给学生自主选题、选组的权利和机会。三是注意合作交流。小组合作是综合实践活动的基本组织形式。本节课上，首先让学生按照自然分组陈述自己的选题及选题理由，在本组同学相互辩论、筛选、协商的基础上，研究、确定本小组认为最有研究价值、最感兴趣的2-3个问题，并想清研究理由，派代表说出来与全班同学交流与共享。生生合作、师生合作整理问题，对问题进行分类、合并和删减，再按组对不同类别的问题进行正确、规范地表述，变“问题”为“课题”。课上指导学生重新组时，尽量考虑到组员人数、兴趣爱好、性别、性格、居住区域、研究设备条件等方面的因素，坚持以学生自愿结合为主，教师适当调配为辅。四是强化方法指导。课前布置学生深入生活进行观察或调查，查阅有关文献资料，学会发现问题，提出有价值的问题。引导学生学习分解研究主题，学会从“人与自然、人与社会、人与自我”的角度，或从所学学科的方向提出想要研究的问题，分解确立研究专题。通过问题归类法、筛选法、存大同去小异法、头脑风暴法等整理所提的问题。指导正确、规范地表述问题，提供“研究对象＋研究内容＋研究方法”等陈述方式，让学生对模仿，学会将“问题”进行转述，变“问题”为“课题”，使课题表达准确、简明，指向性强。综合实践活动课与其他学科不同，它的教学目的不在于传授学生多少知识，而是在学生进行撰写活动方案、收集资料、调查研究，展示回报的过程中，培养学生的参与意识、合作意识、竞争意识、实践意识，锻炼学生观察问题的能力、思考问题的能力、动手操作的能力、发明创造的能力，教师成为学生学习的帮助者。对活动中存在的不成熟的地方，进行了分析。

不足之处：1、教师在创设活动情境方面准备不足，单一，个别学生研究兴趣不浓厚。2、学生课前准备不充分。

3、评价不到位，以小组为单位进行评价，最后分和荣誉都是一个小组的，对于小组内的个别同学还是不公平。《舌尖上的美食---探访海阳美食（选题指导课）》教材分析本节课的设计是在泰山出版社六年级下册综合实践课本第五单元《美丽---学做鲁菜》基础上结合地方实际，进行了改编，在内容更接近本校学生的生活实际，跟利于学生接受。本节课实现了教学目标的有效达成。在教学过程中通过积极有效参与，使学生以“提出问题”为基础，以“确立主题”为目标，以发展学生“情感、态度与价值观”为灵魂，建构了自信、互助的学习环境，最大限度地发挥学生主动学习、积极参与教学的热情和能量。每个学生都是有血有肉、充满智慧、富有情感的独特生命，通过小组合作交流师主导、师生共导、生评价、师评价、小组合作评价等教学形式手段，实现了全面发展，满足了让不同的人有不同的发展的探究需求。在教学过程中，我恰当的利用课堂评价用语，积极肯定学生的努力及进步，最大程度的激发学生的学习兴趣。欣喜的看到，学生出现从弱势到奋起到强势的积极转化，欣喜的看到学生思考了，探究了，参与了，收获了。实践证明，本节课的目标设置具体，定位准确，操作性强。本节课大大激发了学生的探究的内驱力，较好的实现了目标的达成。《舌尖上的海阳---探访海阳美食（选题指导课）》评测练习本次综合实践活动的学生学习效果评测采用《综合实践活动评价表》来实施检测。附：“探访海阳美食”活动过程评价表小组名称：学生姓名：填表日期：评价项目评价内容自评互评师评活动态度每次活动都积极主动参与与同学团结协作好能克服活动中遇到的各种困难积极参与活动的汇报交流能够独立完成自己承担的活动任务实践方法积极开展实践调查、观察、考察等活动会搜集资料、筛选信息和利用信息能积极主动的进行实践操作设计制作能力较强，作品质量较高实践能力能够发现问题和提出问题积极分析问题和提出解决问题的方法积极进行解决问题的活动并获得良好效果会进行研究工作的总结，并形成书面材料创新表现在活动中常有创新的点子或成果作品新颖、独特，有创意活动效果在形成爱家乡意识、科学意识、服务意识、安全意识、健康意识、社会责任感等方面收获明显备注：在自评、互评、师评栏，用ABC分别表示优秀、良好、一般。《舌尖上的海阳--探访海阳美食（选题指导课）》课后反思海阳市二十里店镇初级镇中学这是次执教的综合实践开题课，面对的多次接触综合实践课的六年级学生，可以说学生有了具有一定的学习基础。我首先从学生的兴趣着手,先运用多媒体展示《美丽的海阳》宣传片,让学生的思想很快的走进家乡海阳，然后通过PPT展示海阳美食图片让学生进入本节主题。然后结合实际生活引导学生积极踊跃的展开交流讨论海阳美食。并发掘他们想了解关于美食的什么方面。并且举例引导他们，发掘他们的想象力。课上我只起主导作用,把大量时间留给学生,让他们充分表现自己。孩子们的想象力是丰富的。他们想了解海阳美食的很多东西，如想知道为什么大饽饽会成为海阳美食？郭城摔面是如何制作？摔面的原料是什么之类的问题？课上还与学生们一起对提出的问题进行了归纳整理，成为了几大类问题。课堂上学生自主学习、自主探究的能力得到充分的发挥。我在教学中尊重学生的独立性，整个教学过程贯穿了学生自主性的活动，让他们动起来，把问题写在卡纸上，进而实施探究总结活动；研究讨论活动成为主要学习形式和教学载体。这次实践活动达到了预期的效果，学生通过自主探究学习的过程，不但学到了知识，学会了真诚的与人沟通，锻炼了动手操作能力，增强了小组合作的精神，更重要的是学会了总结、实践、提出问题的学习方法。本次实践活动的开展，是我和学生一道成长的心理历程，活动中折射出来的问题也引发了我深刻的思索：1、班内学生的分组方式的实效性有待探究。本次活动中的人员分组考虑了全班学生学习、能力优劣好坏的搭配，每一组力量较为均衡，以期达到优势互补、以强带弱、共同发展的活动目的。但在实际运行当中出现了好生包办代替、差生依赖旁观的现象。因此，我想，在分组时可以打破常规的思维定式，尝试把能力强的分为一组，这样可以激发优秀学生的表现欲望，还可以达到活动成果的最优化。弱势群体分为一组，学生的主人翁意识得到强化，可以增强完成活动任务的责任意识，挖掘潜能。2、教师在活动中的指导作用至关重要。教师是活动的指导者，角色从台前走向了幕后，活动的主体是学生，活动的内容是学生的自主探究过程。但绝不是说教师成了旁观者，教师应以导师的身份出现，这就对教师提出了更高的要求，既要关注学生的旧有知识经验，又要对学生的活动进行宏观调控和预设。本次活动中老师的引导水平还是需要加强。日后我会根据评课进行反思，改良自己的课堂，尽自己最大的能力上好综合实践课，以提高学生的各种能力，发展他们的个性。《舌尖上的海阳---探访海阳美食（选题指导课）》课标分析《综合实践活动指导纲要（试行）》指出：综合实践活动课程是国家设置、地方管理和学校开发的课程。综合实践活动课程“校本化”实施，既要