2022年高考生物考前复习策略易错基础知识（学生）

易错基础知识点解析

2019年一诊考前复习策略夯实基础突破难题总结易错明晰思路

生物高考试题一般都不太难，但是想得高分却也很不容易。常常出现会做的题错了，能做的题做不出来或者做不全面而难以得满意的分，即“不是不会而是未作对；不是没答而是未答全”现象。而考生们往往自以为是不小心造成的，下次注意就行了，其实下次还会发生同样的事情。其根本原因是对所学知识的理解或记忆不准确不深刻甚至于是记错或误解所致。本专题就是针对于此，对考场易错基础知识点进行全面解析。高考生物易错基础知识点解析藻类是原生生物界一类

核生物。具有叶绿素、能进行光合作用、营

自养型生活。如单细胞的硅藻、绿藻，多细胞的水绵、褐藻、红藻等。有些

核生物也称藻类，如蓝藻门的藻类：蓝球藻、念珠藻、鱼腥藻、颤藻、发菜等。含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，属于自养生物。一些水生高等植物的名称中亦有贯以“藻”字的。如金鱼藻、黑藻、茨藻、狐尾藻等。1.生物界的“藻”与“菌”常见的菌类生物有：细菌：原核生物，菌前有“杆”、“球”、“螺旋”、“弧”。真菌：真核生物，包括酵母菌、霉菌（毛霉、根霉、曲霉、青霉等）、大型真菌（蘑菇、木耳、银耳、猴头菌、灵芝等）。放线菌：原核生物。因在固体培养基上呈辐射状生长而得名。大多数有发达的分枝菌丝。1.生物界的“藻”与“菌”2.原核细胞和真核细胞的区别

比较项目原核细胞真核细胞大小主要区别细胞壁细胞质较小较大比较项目原核细胞真核细胞DNA存在形式增殖方式可遗传变异方式模式图解核糖体拟核鞭毛细胞质细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质液泡细胞壁洋葱表皮细胞人口腔上皮细胞2.原核细胞和真核细胞的区别

活细胞（鲜重）中含量最多的化合物一般是

，所以活细胞中含量（质量百分比）最多的是

元素，而数目（原子个数哦）最多的是

。由于细胞干重是指脱去水分的细胞重量，首先一定是

细胞，其中以有机物为主，而有机物中以

元素为最基本，故而组成细胞干重的主要元素中含量(质量比)最多的才是

元素。总结：鲜重时：O＞

＞

＞N干重时：

＞O＞N＞

.3.细胞中主要元素的含量糖类：只有

；其中脂肪、胆固醇、性激素、维生素D只有C、H、O；磷脂除C、H、O三种外，还有

。蛋白质：都含

四种元素，大部分含有S，有的还含有Fe、Mo、Zn、Cu等微量元素。核酸：都含

四种元素，包括

。4.四大有机物的元素组成核苷：

和

（

或

）连接而成。5.核苷、核苷酸和核酸核苷酸（Nucleotide）：由

或

、核糖或

以及

三种物质组成的化合物。5.核苷、核苷酸和核酸ATP5.核苷、核苷酸和核酸核酸：是一切生物的遗传物质，属于高分子化合物，基本组成是

，分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）两大类。DNA为

结构，在碱基A-T与C-G之间形成

键。5.核苷、核苷酸和核酸核酸的结构层次

核苷酸链核酸小分子物质：磷酸五碳糖含氮碱基++脱水聚合构成一条或两条核苷酸基本单位：相互连接核苷或5.核苷、核苷酸和核酸5.核苷、核苷酸和核酸6.DNA、RNA的主要区别DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在部位显色反应脱氧核糖双螺旋结构遇甲基绿呈绿色核糖核苷酸A、C、G、U细胞质7.核酸的分类和功能

比较项目核酸DNARNA基本单位分布空间结构由一条核糖核苷酸长链构成核苷酸核糖核苷酸细胞核（主要）、线粒体、叶绿体比较项目核酸DNARNA化学成分碱基五碳糖磷酸功能脱氧核糖核糖磷酸7.核酸的分类和功能

8.核酸和蛋白质

比较项目核酸蛋白质元素组成基本单位基本单位种类基本单位的结合方式多样性的原因生理功能C、H、O、N，有的含S等核苷酸20种以磷酸二酯键连接形成多核苷酸链氨基酸的数目、种类、排列顺序及肽链的空间结构生物的遗传物质；对于生物的遗传、变异、蛋白质的合成具有重要作用蛋白质的结构和功能基本元素：C、H、O、N氨基酸（基本组成单位）种类：20种必需氨基酸非必需氨基酸通式：结构特点：至少有一个

基和一个

基，且连接在

碳原子上，R基不同导致氨基酸

的不同多肽形成方式：脱水缩合构成：多个氨基酸分子通过

合形成的化合物相关计算：（1）肽键数（脱掉的水分子数）=氨基酸数－肽链数（2）蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×

氨基酸的个数－水分子相对分子质量×脱掉的水分子数蛋白质（生命活动的

者）构成脱水缩合盘曲折叠8.核酸和蛋白质

9.细胞中的糖类

类别主要糖类特点举例功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖提供能量类别主要糖类特点举例功能二糖多糖水解后能够生成许多单糖（自然界含量最多的糖）麦芽糖蔗糖乳糖提供能量淀粉储存能量的物质纤维素糖原9.细胞中的糖类

10.脂质的种类、分布及功能功能分类化学本质分布及功能储能脂质

结构脂质

脂肪①主要分布：动物的皮下、肠系膜、大网膜及内脏周围；②主要功能：储存能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用磷脂功能分类化学本质分布及功能功能脂质固醇胆固醇性激素维生素D10.脂质的种类、分布及功能11.水与代谢的关系

水转化结合水自由水存在抗利尿激素调节渗透作用（自由扩散）吸收①多糖、蛋白质、脂肪、核酸的水解②光反应中水的分解③有氧呼吸第二阶段中水的利用④ATP的水解利用线粒体、核糖体、叶绿体、ATP的形成等产生(1)有中心体的细胞未必是动物细胞(如

植物细胞)；(2)植物细胞未必都有叶绿体和大液泡(如

分生区细胞)；(3)有细胞壁的细胞未必为植物细胞(如细菌、真菌等)；(4)没有叶绿体的细胞未必不进行光合作用(如

藻)；(5)没有

的细胞未必不进行有氧呼吸(如好氧细菌)；(6)有细胞壁且具有中心体，一定为

植物细胞；(7)有

及各种细胞器，一定为真核细胞；(8)无线粒体的真核细胞一定不进行有氧呼吸(只进行无氧呼吸如蛔虫、哺乳动物

等)；蛔虫的体细胞和哺乳动物的成熟红细胞只进行

。(9)细胞唯一的蛋白质合成场所为

。12.特例细胞13.

细胞器的结构及功能线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体溶酶体结构特点主要结构成分线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体溶酶体主要功能13.

细胞器的结构及功能分布

几层膜

功能

线粒体

叶绿体

内质网

高尔基体

液泡

溶酶体

核糖体

中心体

13.

细胞器的结构及功能概念：主动运输是指物质逆浓度梯度，在载体蛋白和能量的作用下将物质运进或运出细胞膜的过程。Na+、K+和Ca2+等离子，都不能自由地通过磷脂双分子层，它们从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要

的协助，同时还需要消耗

，这种方式叫做主动运输。意义：保证活细胞能够

，

所需的营养物质，排出

。主动运输的特点是：①逆浓度梯度（逆化学梯度）运输；②需要能量（由

直接供能）或与释放能量的过程偶联（协同运输），并对代谢毒性敏感；③都有

，依赖于膜运输蛋白；④具有选择性和特异性。14.主动运输14.主动运输自由扩散或协助扩散不消耗

，与O2浓度无关。主动运输需要消耗能量，O2浓度通过影响

而影响能量供应，进而影响

：O2充足时，进行有氧呼吸，供能充足，主动运输较快；O2不足时，有氧呼吸

，供能

，运输速率

。在无氧时，也可通过

供给少量能量，主动运输可缓慢进行。O2浓度与运输速率的关系14.主动运输三种跨膜运输方式的比较项目自由扩散协助扩散主动运输细胞膜两侧物质浓度差是否需要蛋白质是否消耗细胞内的能量物质由高浓度到低浓度由低浓度到高浓度需要需要不消耗不消耗氧气、水、二氧化碳等葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜，离子通过细胞膜14.主动运输15.生物体内能量来源

能量直接来源主要能源物质生物体内重要的储能物质动物细胞内的储能物质植物细胞内的储能物质最终能量来源16.叶绿体中的光合色素

色素种类吸收光谱滤纸条上的位置叶绿素（3/4）类胡萝卜素（1/4）吸收红光和蓝紫光叶绿素b（黄绿色）吸收蓝紫光叶黄素（黄色）总光合作用强度，即真（或实际）光合作用强度，是表观光合作用强度（即净光合作用强度）与

之和。在以CO2消耗量（或O2释放量）为指标表示光合作用强度时，总光合作用利用的CO2量（或产生的O2量）等于植物从外界吸收的CO2量（或释放的O2量，即净光合作用）与细胞呼吸产生的CO2量（或消耗的O2量）之和，对应关系见下表。解题时，应特别注意区分“吸收”“释放”“利用”“产生”“总”“净”等关键词。17.光合作用的“总”与“净”光合速率：单位时间单位叶面积光合作用发生的量。通常以CO2

的消耗量（吸收量）或O2的产生量（释放量）来表示，单位为mg·cm-2·h-1

。光能利用率：指植物光合作用所同化的能量占入射太阳光能的百分率。提高的措施为增加光合作用面积，延长光合作用时间等。光合作用效率：指植物通过光合作用制造的有机物中所含有的能量与光合作用过程中吸收的光能的比值。提高的途径有：合理施肥、合理灌溉、控制光照强度及光质、增加CO2浓度、改善作物品种等。光合速率、光能利用率与光合作用效率17.光合作用的“总”与“净”(1)测定植物的呼吸作用强度：装置的烧杯中放入适宜浓度的NaOH溶液；将玻璃钟罩遮光处理，放在适宜温度的环境中。(2)测定植物的净光合作用强度：装置的烧杯中放入NaHCO3缓冲溶液；将装置放在光照充足、温度适宜的环境中。18光合速率与呼吸速率的测定18光合速率与呼吸速率的测定装置一中NaOH溶液的作用是

，红色液滴移动的距离代表植物种子

吸收的O2量。装置二中红色液滴移动的距离代表种子细胞呼吸

的差值。19细胞呼吸方式的探究注意事项①为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测种子进行处理。②对照组的设置：为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置

实验，将所测定的生物灭活(将种子煮熟)，其他条件均不变。19细胞呼吸方式的探究赤道板：假想的一个

。为位于细胞的中央的一个平面，与细胞有丝分裂过程出现的纺锤体的中轴线垂直，在类似于地球的赤道位置。细胞板：植物细胞有丝分裂末期在

位置出现的真实

，随细胞分裂的不断进行，它由中央向四周逐渐扩展，最后形成新的

。20.赤道板与细胞板细胞分化细胞衰老细胞凋亡细胞坏死细胞癌变实质特点

结果与意义

21.细胞的分化、衰老、凋亡、坏死、癌变内因与外因共同作用的结果受到严格的遗传机制决定的程序性调控内外环境因素导致的原癌基因和抑癌基因的突变细胞膜内陷，细胞变园，与周围细胞脱离。伤害周围组织细胞，引发炎症。生物体内大多数细胞会经历的过程。异常细胞在体内大量增殖。细胞种类增加，细胞走向专门化。细胞分化：在个体发育中，相同细胞的后代在

、

、功能上产生

的过程。其本质为细胞在特定的时间、空间、营养、激素等条件下发生的

的结果。增加细胞的

。脱分化：离体条件下由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的

，或者叫做去分化。在植物体内一般不发生脱分化。再分化：愈伤组织经过诱导培养，可以进行

，重新出现根、芽等器官。22.细胞的分化、脱分化、再分化原癌基因：细胞内与细胞增殖相关的基因，负责

，在进化上高度保守。当原癌基因的结构或调控区发生变异，基因产物增多或活性增强时，使细胞过度增殖，从而形成肿瘤。抑癌基因：也称为抗癌基因。正常细胞中存在，在被激活情况下它们具有抑制细胞增殖作用，但在一定情况下被抑制或丢失后可减弱甚至消除抑癌作用的基因，起

作用，抑制细胞迁移，因此起负调控作用。原癌基因和抑癌基因共同对细胞的增殖和分化起调节作用。癌症的发生至少在一个细胞中发生

个基因突变，才能赋予癌细胞所有的特征，这是一种

效应。23.原癌基因与抑癌基因亲代组合子代基因型及比例子代表现型及比例全显AA×aaAA×AaAaAa×Aa显∶隐=3∶1Aa×aaAa∶aa=1∶1aa×aa全隐基因分离规律的六种交配类型24.基因的分离定律与自由组合定律在减数分裂形成配子时，两个定律同时发生分离定律是基础分离定律自由组合定律研究对象等位基因F1配子类型及比值F2基因型及比值F2的表现型及比值F1测交后代基因型、表现型种类及比值遗传实质联系两对及两对以上相对性状一对4种；比值相同3种；1∶2∶14种；9∶3∶3∶12种；1∶1F1形成配子时，决定同一性状的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合24.基因的分离定律与自由组合定律精原细胞初级精母细胞次级精母细胞精细胞染色体散乱分布着丝点分裂、子染色体移向两极间期I前期I中期I后期I前期Ⅱ中期Ⅱ后期Ⅱ减数第一次分裂减数第二次分裂25.减数分裂各时期的特征26.中心法则

基因指导蛋白质合成；基因控制生物体；生物体性状由蛋白质直接体现。由

于1958年提出的，用以表示生命遗传信息的流动方向或传递规律。中心法则是现代生物学中最重要最基本的规律之一，其在探索生命现象的本质及普遍规律方面起了巨大的作用，极大地推动了现代生物学的发展，是现代生物学的理论基石，并为生物学基础理论的统一指明了方向，在生物科学发展过程中占有重要地位。在生物界，遗传物质可以是DNA，也可以是RNA。

中心法则与基因表达的关系控制蛋白质合成（表达遗传信息）遗传信息的传递蛋白质（性状）DNARNA转运RNA核糖体RNA脱氧核苷酸序列核糖核苷酸序列氨基酸序列遗传信息遗传密码（密码子）转录翻译翻译者核糖体（场所）转录逆转录复制复制26.中心法则

自交：

个体之间的交配，即同一个体的雌雄配子的结合或具有相同基因型个体间的交配或来自同一无性繁殖系的个体间的交配。例如植物，两性花植物的自花授粉或单性花的同株授粉均为

；由于动物多为雌雄异体，只有基因型相同的个体间的交配为自交，所以动物自交的前提是已知基因型。自由交配：是指群体中的雌雄个体

交配，而自交在狭义上是指植物的自花授粉或雌雄异花的同株授粉，所以有性别决定的生物一般不说自交。自由交配有自交和随机杂交两种交配类型，在计算时要注意。27.自交与自由交配

转化的实质：具多糖荚膜保护的致病菌S型菌(Smooth)，在加热被杀死后，而其能产生荚膜的遗传物质DNA片段（基因）被导入无多糖荚膜保护的非致病菌R型菌(Rough)细胞内，通过DNA之间同源重组的作用，整合到R型肺炎双球菌的基因组中，从而R型肺炎双球菌获的了能产生荚膜的遗传性状并具有毒性。特别注意：转化的只是少数R型细菌，大部分未发生转化，转化成的S型细菌适应能力更强。被加热杀死的S型细菌的

变性失活，而DNA在加热过程中双螺旋解开，

被打开，缓慢冷却后其结构可以恢复。转化的实质不是基因突变，属于

。28.肺炎双球菌转化实验该实验不能标记C、H、O、N，因为那样无法将蛋白质和DNA区分开来。35S（标蛋白质）和32P（标记DNA）不可同时标记

，因为只能检测到放射性的位置和强度，不能检测是何种元素发出的放射性射线。经搅拌离心后密度大的

沉淀，密度小的病毒及其外壳分布于

中。35S标记的T2噬菌体与大肠杆菌混合培养后，在搅拌器中

，使吸附在大肠杆菌外被35S标记的噬菌体蛋白质外壳没有与大肠杆菌完全分离开，所以离心后下层沉淀物中存在放射性，而上清液中的放射性比理论值略低。32P标记的噬菌体和大肠杆菌混合培养的

，噬菌体在大肠杆菌细胞内增殖后释放出来，经离心后分布于

，使上清液出现放射性，而下层的放射性强度比理论值略低。在实验中，仍然有一部分噬菌体

侵染到大肠杆菌细胞内，经离心后布于上清液中，使上清液出现放射性，而下层沉淀物中的放射性强度比理论值略低。29.噬菌体侵染细菌的实验用被35S和32P标记的T2噬菌体侵染大肠杆菌时，要控制好条件，使之让T2噬菌体处于最适于侵染的环境中，达到充分侵染的目的。严格控制好从噬菌体和大肠杆菌混合培养到用离心机分离的时间，时间过短未充分侵染，时间过长侵染进入大肠杆菌细胞内的噬菌体增殖后释放出来，都会使实验误差增大，故严格控制好时间是减小误差的关键因素之一。在搅拌器中搅拌时一定要迅速、充分，使被35S标记的噬菌体蛋白质外壳与大肠杆菌完全分离开，减小误差。29.噬菌体侵染细菌的实验DNA分子中发生碱基对的

，而引起的

为基因突变。而DNA分子上基因的排列是不连续的，基因之间还有些目前人类尚不能理解的非基因序列，所以并非DNA分子中所有的碱基对变化都会发生基因突变。因此，DNA分子中碱基对的变化与基因突变并非一一对应关系。RNA病毒的RNA分子中

引起病毒遗传性状改变时，也应当称作基因突变。基因突变是生物变异的

，为生物进化提供

。特点：

、随机性、

、

、少利多害性。30.基因突变基因突变主要发生于细胞增殖时DNA复制时的

，但基因突变具有随机性，

均有可能发生。基因突一定会发生

的改变，由于密码子的简并性，生物的

不一定会改变。基因突变

(不改变/不改变)基因在DNA或染色体上的位置。基因突变的有害或有利取决于生物生存的

。生殖细胞突变率一般比体细胞的突变率高，因为减数分裂时对外界环境变化更敏感。在生物进化过程中基因突变为自然选择提供原材料，所以是先有

发生，然后再

。30.基因突变(1)概念不同：基因频率是某种基因在某个种群中

出现的比例，即基因频率=该基因的总数÷(该基因总数+其等位基因的总数);基因型频率是指群体中

的个体所占的比例。(2)基因频率与基因型频率之间的计算：①通过基因型频率计算基因频率：一个基因频率等于它的纯合子频率加上它的杂合子频率的一半。②通过基因频率计算基因型频率：利用遗传平衡定律计算，即在一个遵循遗传平衡定律的种群中，基因频率在代代遗传中是稳定不变的。如果A基因频率为p，a基因频率为q，而p+q=

，则(p+q)2=p2+2pq+q2，其中，

代表纯合子AA的频率，

代表杂合子Aa的频率，

代表纯合子aa的频率。31.基因频率与基因型频率密码子：

指mRNA上决定一个氨基酸的

个相邻碱基的排列顺序。通常情况都是

种，含有起始密码和终止密码。密码子具有以下特点：

①

遗传密码子是三联体密码：一个密码子由信使核糖核酸（

）上

组成。②

密码子具有通用性：不同的生物密码子

，即共用一套密码子。③

遗传密码子连续：两个密码子间没有标点符号，密码子与密码子之间没有任何不编码的核苷酸，读码必须按照一定的读码框架，从正确的起点开始，一个不漏地一直读到终止密码子。32.密码子与反密码子④

遗传密码子不重叠，在多核苷酸链上任何两个相邻的密码子不共用任何核苷酸。⑤

密码子具有简并性：除了甲硫氨酸和色氨酸外，每一个氨基酸都至少有两个密码子。这样可以在一定程度内，使氨基酸序列

因为某一个碱基被意外替换而导致

错误。⑥有起始密码子和终止密码子，起始密码子有两种，一种是甲硫氨酸（AUG），一种是缬氨酸（GUG），而终止密码子（有3个，分别是

）没有相应的转运核糖核酸（tRNA）存在，只供释放因子识别来实现翻译的终止。32.密码子与反密码子反密码子：反密码子是位于

、可与mRNA中的三联体密码子形成碱基配对的三个相邻碱基。tRNA一端携带

，另一端反密码子与信使RNA上的密码子(碱基)配对。在蛋白质的合成中，起

作用。按密码子表可知应该有

种，但是实际研究发现反密码子在不同的生物中数目不同。32.密码子与反密码子启动子：DNA分子上能与RNA聚合酶结合并形成转录起始复合体的一段DNA序列。启动子转录并不被转录,属于基因上游对转录起调控作用的非编码区。终止子：在转录过程中，基因上游提供转录终止信号的DNA序列。33.启动子与终止子（不要求）34.DNA复制、转录和翻译项目DNA复制转录翻译场所模板原料能量酶碱基配对产物信息传递细胞核(主要)核糖体DNA两条链mRNA四种脱氧核苷酸四种核糖核苷酸各种酶A-TT-AC-GG-CA-UU-AC-GG-CRNADNA→DNAmRNA→蛋白质育种方法处理方法原理特点实例杂交育种诱变育种①可获得具有优良性状的新品种②育种年限长大麦矮秆抗病新品种的培育利用物理（射线照射、激光处理）或化学（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）方法处理生物青霉菌高产菌株的培育35.遗传育种方法育种方法处理方法原理特点实例单倍体育种多倍体育种基因工程育种①明显缩短育种年限，可获得纯合优良品种②技术复杂，多限于植物普通小麦花药离体培养用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗无子西瓜、含糖量高的甜菜①定向地改变生物的遗传性状②可能会引起生态危机，技术难度大抗虫棉35.遗传育种方法

多倍体育种和单倍体育种

多倍体育种单倍体育种原理常用方法优点缺点染色体组成倍减少，再加倍后得到纯种(指每对染色体上成对的基因都是纯合的)秋水仙素处理萌发的种子、幼苗操作简单适用于植物，在动物方面难以操作技术复杂一些，需与杂交育种配合35.遗传育种方法36.生物进化与物种形成内容物种形成生物进化标志基因频率改变变化后的生物与原生物的关系新物种形成，生殖隔离，质变二者关系①只有不同种群的基因库产生了明显差异，出现生殖隔离才形成新物种；②进化不一定产生新物种，产生新物种时一定发生了生物进化。37.消毒与灭菌比较项目理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽孢和孢子能否被消灭消毒灭菌部分生活状态的微生物能常见的消毒和灭菌方法内容种类主要方法应用范围区别联系灭菌灼烧灭菌法干热灭菌法高压蒸汽灭菌法消毒巴氏消毒法煮沸消毒法紫外线消毒法化学药物消毒法微生物接种工具如接种环、接种针或其他金属用具等，接种过程中试管口或三角瓶口等玻璃器皿（如滴管、培养皿等）、金属用具等凡不适合用其他方法灭菌而又能耐高温的物品培养基及多种器材、物品牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体日常食品、罐装食品接种室空气用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒、空气、手术器械、塑料或玻璃器皿等温和的物理、化学方法，杀死表面微生物营养体或抑制营养体繁殖①都借助理化性质，营造微生物难以生存的不良环境②其作用实质都是通过使蛋白质变性来抑制微生物生命活动或杀死微生物37.消毒与灭菌平板划线法中几次灼烧接种环的目的灼烧时期目的取菌种前杀死接种环上

微生物每次划线前杀死上次划线后接种环上

，使下次划线的菌种直接来自于上次划线末端，使每次划线菌种

，达到

的目的接种结束后杀死接种环上

，避免细菌污染环境和感染操作者37.消毒与灭菌38.选择培养基、鉴别培养基选择培养基特殊成分加入某种化学物质目的

其他微生物生长，

目的微生物的生长用途举例鉴别培养基加入某种指示剂或化学药品与微生物的代谢产物或培养基中的成分发生特定反应培养、分离出特定微生物鉴别不同的微生物培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入

素，抑制细菌生长；用

作惟一碳源的培养基来培养尿素分解菌可用

培养基鉴定饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌（若有，菌落呈

色，并带有金属光泽）果酒制作果醋制作发酵菌种

菌种来源时间氧气环境醋酸菌传统的葡萄酒酿造，都是采用自然发酵的工艺购买醋酸菌种或从食醋中分离醋酸菌7d～8d初期需氧，后期不需要氧呈

性的发酵液中醋酸菌的最适生长pH在5.0～6.5之间，而在葡萄酒环境中，醋酸菌能在pH为3.0～4.0条件下生存和生长39.果酒和果醋制作果酒制作果醋制作反应式

（1）在有氧条件下，酵母菌进行

，大量繁殖（2）在

条件下，酵母菌能进行酒精发酵当缺少糖源时，

将乙醇变为

，再将乙醛变为醋酸39.果酒和果醋制作40.酵母菌和醋酸菌

比较项目酵母菌醋酸菌生物学分类代谢方式生长繁殖的最适宜的温度主要繁殖方式生产、生活应用单细胞，

核生物单细胞，

核生物酿酒、发面等酿醋

41.常用菌种

项目酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌生物学分类代谢类型繁殖方式生产应用发酵条件原核生物原核生物异养需氧型异养需氧型适宜条件下出芽生殖二分裂酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜前期需氧后期无氧一直有氧42.泡菜制作过程

发酵初期发酵中期发酵后期乳酸菌最多（乳酸抑制其他菌活动）乳酸亚硝酸盐增加（硝酸盐还原菌作用）少继续增多，pH继续下降下降（硝酸盐还原菌受抑制，部分亚硝酸盐被分解）下降至相对稳定（硝酸盐还原菌被完全抑制）(1)斐林试剂：鉴定还原糖(需加热

)，呈砖红色(甲液、乙液等量混合使用)(2)双缩脲试剂：鉴定多肽、蛋白质、（先加

液，后加

液），呈紫色(3)碘液：鉴定

呈蓝色(4)苏丹Ⅲ(Ⅳ)：鉴定脂肪，呈（）色(5)健那绿：染色线粒体，呈

色，

细胞染料(6)龙胆紫、醋酸洋红：使

着色，用于观察有丝分裂、减数分裂、染色体缺失等变异(7)卡诺氏液：根尖0.5-1.0cm，浸泡0.5-1.0h，

细胞形态(8)改良苯酚品红染液：使

着色，用于低温诱导染色体加倍实验(9)甲基绿—吡罗红：用于观察细胞中DNA、RNA分布(细胞核呈

色、细胞质呈

色)43.9种常用染色剂(1)NaOH①

g/mLNaOH作斐林试剂甲液②0.01g/mLNaOH作

试剂A液③(质量分数

)NaOH用于除去空气中CO2以排除空气中CO2对酵母菌有氧呼吸产物的干扰④(质量分数

)NaOH用以调节pH，研究pH对酶活性的影响44.生物实验常用药剂(2)HCl①质量分数

的盐酸用以调节pH，研究pH对酶活性的影响②质量分数

的盐酸用于与酒精混合作解离液观察根尖细胞有丝分裂、观察减数分裂、观察低温诱导染色体加倍③质量分数

的盐酸用于DNA、RNA分布观察实验中改变细胞膜透性及加速DNA与蛋白质分离实验名称作用观察有丝分裂和低温诱导染色体加倍实验解离作用(注意解离时间控制及染色前漂洗)观察DNA、RNA分布实验①

，利于染色剂进入；②将

分开，便于染色盐酸在不同实验中的作用(3)酒精①

乙醇：用于叶绿体中色素提取液②体积分数

的酒精：用于与15%盐酸配制解离液观察有丝分裂、减数分裂及低温诱导染色体加倍③体积分数

的酒精用于脂肪鉴定中洗去浮色实验名称作用脂肪的鉴定

冲洗固定的卡诺氏液色素的提取与分离(无水乙醇)植物组织培养消毒杀菌作用(4)水蒸馏水①用于哺乳动物红细胞吸水涨破制备细胞膜或获取血红蛋白②用于药液或溶剂稀释水的种类作用蒸馏水①红细胞吸水涨破；②配制溶液自来水冲洗等作用池塘水培养各种生物无菌水微生物培养等在平时作业和考试中，同学们常常把一些专业术语的关键词写错或忘记。而在高考评卷中，对于生物学术语出现错别字是零容忍的。下面整合来自多方面的资料，将生物学考试中易出问题的字词列举如下：45.生物考试问题用字50条

1.(菲，婓)林试剂；2.双缩(尿)试剂；