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文档简介

旅店业卫生制度背景旅店业是一项面向广大旅客的服务业，卫生安全是其中一项十分重要的任务。旅店业卫生制度的贯彻落实对于旅客的生命健康和财产安全具有重要意义。目的旅店业卫生制度的目的在于保障旅客的身体健康和财产安全。通过规范卫生管理流程和执行标准，确保旅店的卫生状态达到相关要求，最大限度地保护广大旅客的各项权利。要求环境卫生要求确保整个旅店的卫生条件符合法律法规相关要求；建立并执行日常卫生管理制度，严格按照规章制度执行；设立定期全面清洁的卫生清扫计划，保证客房、公共区域等设施、供应物的清洁卫生；采取有效措施防止害虫、垃圾、霉变、病菌滋生。###食品卫生要求遵守食品卫生法律法规相关要求；选用安全、卫生、符合规定的食品原料，食品的储存和加工过程要符合卫生标准，明确食品质量管理体系；提供的食品应符合食品安全标准，规范食品营养搭配、饮用水源的选择、使用及管理、餐盘清洗消毒等。文化娱乐卫生要求各种文化娱乐公共区域要定期清洁卫生；电器设备应定期保养，确保可以正常运行；公共休息区域要有垃圾桶，并进行环境卫生定期保洁。用品洗涤管理床单、枕套等床上用品每次换客一定要使用专业的洗涤消毒剂和设备进行清洁卫生；洗涤、更换过的床上、浴室等用品要妥善存放。责任落实旅店管理者要对卫生管理工作进行全面负责，带领员工时刻保持警觉；发现卫生问题应及时上报处理；员工身体出现感冒等症状要及时调离工作岗位，预防疾病传染。总结旅店业卫生制度的贯彻落实是保障旅客健康和安全、提高旅店形象和服务质量的必要措施。旅店管理者要深刻认识卫生工作的重要性，认真执行各项制

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