高中生物-ATP与酶教学课件设计

ATP和酶

（一轮复习）预习案答案：一、1.A—P～P～P2.核糖；腺嘌呤核糖核苷酸；高能磷酸键；高能磷酸键④①

②细胞呼吸、光合作用；细胞质基质、线粒体、叶绿体；细胞呼吸；细胞质基质、线粒体。思考：不是，因为这两个反应场所不同、酶不同、能量来源与去路不同。4.生命活动的直接能源物质二、1.糖类2.脂肪3.糖类、脂肪、蛋白质4.脂肪和糖原、脂肪和淀粉5.ATP；否6.太阳能三、1.化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核(真核细胞)来源一般来说，活细胞都能产生酶（哺乳动物成熟的红细胞除外）生理功能催化作用作用原理活化能2.①不一定②高温、强酸、强碱、紫外线、重金属低温是酶活性暂时抑制，可以恢复，而高温酶变性失活，不可恢复3.高效专一作用条件温和35-40℃6.5-8.040-50℃4.5-6.5预习检测1A2B3D4①能量磷酸酶ADP②高能磷酸键③光合作用、呼吸作用5.（1）受酶浓度的限制

（2）酶反应的最适温度

（3）温度升高使酶活性下降

（4）速度加快

无催化反应（5）C项目ATP的合成ATP的水解所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量来源光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存于形成的高能磷酸键中用于各项生命活动反应场所细胞质基质、线粒体、叶绿体生物体的需能部位ATP与ADP相互转化比较考点一理解ATP的结构和功能4.对酶在细胞代谢中作用的理解(1)酶只能催化热力学上允许进行的反应。(2)酶通过降低活化能加快化学反应速率。(3)在反应前后，酶的化学性质和数量将保持不变。考点二：把握酶的本质、作用和特性1.活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)都能产生酶2.酶可在细胞内、细胞外、体外发挥作用3.酶只具有催化作用，且只在生物体内合成。“四看法”分析酶促反应曲线考点三：（实验）探究影响酶活性的因素实验原理：温度组淀粉麦芽糖，淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝；温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅，来判断酶的活性。淀粉酶考点三：（实验）探究影响酶活性的因素①取三支试管，编号a、b、c,分别加入2ml3%的可溶性淀粉溶液，另取三支试管，编号a'、

b'、c'，分别加入1ml唾液淀粉酶②将a、a′；b、′

；c、c′分别于37℃恒温水浴锅、沸水浴锅、冰块中放置适宜且相同时间③将a′、

b′、c′分别倒入a、b、c试管中，放回原温度下继续保温适宜且相同时间④向a、b、c试管各加2滴碘液，摇匀后观察颜色变化。实验步骤：①取三支试管，编号a、b、c,分别加入2mlH2O2溶液，②另取三支试管，编号a′、

b′、c′，分别加入1mlHCl、1mlNaOH、1ml蒸馏水，，再各加2滴鲜肝研磨液，静置一段时间。③将a′、

b′、c′分别倒入a、b、c试管中④摇匀后观察产生气泡速度。PH组2H2O22H2O+O2↑H2O2酶PH影响酶的活性，从而影响的O2生成量，可通过气泡产生量来检验O2生成量的多少，从而判断酶的活性。实验步骤：实验原理：考点三：（实验）探究影响酶活性的因素酶活性实验探究中的注意事项：(1)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的

试剂宜选用碘液，不宜选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定

时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。(3)在探究pH对酶活性影响时,宜保证酶的最适温度(排除温度干

扰),且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与底物

接触,不宜在未达到预设pH前,让反应物与酶接触

(2)在探究酶的适宜温度的实验中